PR
しろいごはん
食育のこと、知ってみませんか☆ 「朝ごはんの野菜レシピ」もご紹介中～！
カレンダー
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2007.08.28
テーマ： 食育にチャレンジ！(113)
カテゴリ： しつこいけど、食のおはなし
※少しずつ、コメントのお返事をお返ししています
まだ追いつきませんが、もう少しお待ちください
↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾
************************* お知らせ *************************
いつも「しろいごはんの食育日記」をご覧いただき、ありがとうございます。
しろいごはんこと、本間朝子です。
本日、ニュースサイト「ｉｚａ（イザ！）・食育ブログコーナー」の更新をいたしました。
お時間があったら、ぜひ覗いてみてくださいね。
新感覚のニュースサイト 「ｉｚａ（イザ！」
どうぞよろしくお願いいたします。
***************************************************************
今月の１０日に、農林水産省は「２００６年度の食料自給率が ３９％ になった」と発表しました。
前年度が４０％だったので、今年度はさらに１％下がったことになります。
食料自給率が下がったということは、日本が 「ますます輸入に依存している」 ということになり、万が一、輸入が止まるような事態になると、私達は、たちまち食糧難になってしまう恐れがあります。
ただ、そうは言うものの、日本からも様々な食べ物が海外に輸出されていますので、今日はそちらを見てみたいと思います。
日本から海外に輸出しているものに、例えば「しょう油」や「緑茶」があります。
近年、「日本食」は“ヘルシーフード”として注目を集めていますので、その魅力を海外に伝えていくことで、輸出が増加できるのではないかと、農林水産省や生産者の方々は期待をしているようです。
それでは、「日本の主な農産品・食品の輸出」を見てみましょう。
・中国へ輸出 しょう油
・カナダへ輸出 うんしゅうみかん
・アメリカへ輸出 即席めん、緑茶、しょう油、長いも、牛肉
・台湾へ輸出 りんご、長いも、即席めん、なし、精米
・香港へ輸出 即席めん、なし、乾しいたけ、りんご
・シンガポールへ輸出 緑茶
・ＥＵへ輸出 しょう油、緑茶
参考：農林水産省「みんなの大地・盛り・海の恵み
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.４９』
食欲がない朝は、キムチの辛さで食欲をわかせます＾＾♪
■「アサリとネギのガーリック蒸し」
■材料：２人分
アサリ（砂抜き） １０個
小ねぎ ６本
にんにく １片
鷹の爪（小口切り） １本分
オリーブ油 大さじ１
白ワイン 大さじ１
■作り方
１．小ねぎは小口切りにする。アサリはこすり合わせるようにしてよく洗う。にんにくは薄切りにする。
２．フライパンにオリーブ油を入れて熱し、弱火で鷹の爪とにんにくを炒める。
３．香りが出たらアサリを炒め、白ワインを入れてふたをする。アサリが開いたら出来上がり。
まだ追いつきませんが、もう少しお待ちください
↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾
************************* お知らせ *************************
いつも「しろいごはんの食育日記」をご覧いただき、ありがとうございます。
しろいごはんこと、本間朝子です。
本日、ニュースサイト「ｉｚａ（イザ！）・食育ブログコーナー」の更新をいたしました。
お時間があったら、ぜひ覗いてみてくださいね。
新感覚のニュースサイト 「ｉｚａ（イザ！」
どうぞよろしくお願いいたします。
***************************************************************
今月の１０日に、農林水産省は「２００６年度の食料自給率が ３９％ になった」と発表しました。
前年度が４０％だったので、今年度はさらに１％下がったことになります。
食料自給率が下がったということは、日本が 「ますます輸入に依存している」 ということになり、万が一、輸入が止まるような事態になると、私達は、たちまち食糧難になってしまう恐れがあります。
ただ、そうは言うものの、日本からも様々な食べ物が海外に輸出されていますので、今日はそちらを見てみたいと思います。
日本から海外に輸出しているものに、例えば「しょう油」や「緑茶」があります。
近年、「日本食」は“ヘルシーフード”として注目を集めていますので、その魅力を海外に伝えていくことで、輸出が増加できるのではないかと、農林水産省や生産者の方々は期待をしているようです。
それでは、「日本の主な農産品・食品の輸出」を見てみましょう。
・中国へ輸出 しょう油
・カナダへ輸出 うんしゅうみかん
・アメリカへ輸出 即席めん、緑茶、しょう油、長いも、牛肉
・台湾へ輸出 りんご、長いも、即席めん、なし、精米
・香港へ輸出 即席めん、なし、乾しいたけ、りんご
・シンガポールへ輸出 緑茶
・ＥＵへ輸出 しょう油、緑茶
参考：農林水産省「みんなの大地・盛り・海の恵み
『朝ごはんに野菜が食べたい企画 vol.４９』
食欲がない朝は、キムチの辛さで食欲をわかせます＾＾♪
■「アサリとネギのガーリック蒸し」
■材料：２人分
アサリ（砂抜き） １０個
小ねぎ ６本
にんにく １片
鷹の爪（小口切り） １本分
オリーブ油 大さじ１
白ワイン 大さじ１
■作り方
１．小ねぎは小口切りにする。アサリはこすり合わせるようにしてよく洗う。にんにくは薄切りにする。
２．フライパンにオリーブ油を入れて熱し、弱火で鷹の爪とにんにくを炒める。
３．香りが出たらアサリを炒め、白ワインを入れてふたをする。アサリが開いたら出来上がり。
携帯電話からご覧下さっている方へ
クイズは、「魚のブリは、何パーセントが輸入でしょうか？」でした☆
答え → 「０％です☆」
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[しつこいけど、食のおはなし] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
