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2008年08月の記事
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ヘルシーベークドチーズケーキ♪
ずっと凄い雨が降る日が続いたこの頃、今日は朝から天気も落ち着いてたわーここ数日ウォーキングが続いてます。御取り寄せしてる蜂蜜屋さんがうちの近くのデパートにやって来ていると言うのでお葉書を頂いたの。昨日は買い物と凄い雨でウォーキング出来なかったので。歩いて行ってみましょー。帰ってからふみにゃーにゃとお買い物も約束してたから午前中のうちに。。。と行こうとしたら「ふみにゃーにゃも一緒に行くから。。。」えー大丈夫？幾ら近くのデパートとは行っても2ツ先の駅なのよー1時間以上掛けて到着。いつも頂いてる試食＆試飲を楽しんで。ぷらぷら他のお店も見て。2人で生パスタのお店に入って。中盛り210円プラスで「ホタテと大葉の和風パスタ」を頂いて。私だけだったら歩くんだけど、さすがに帰りは電車に乗って。電車の窓から「私こんなに歩いたんだー行く時みんな通ったねー」2人で話しながら。ふみにゃーにゃの買いたかった物も買えたし。はちみつ、柚子蜜。はちみつかりんとう。帰ってからチーズケーキを焼いて。いつもと代わり映えしないベークドチーズケーキ♪でもねー低脂肪ヨーグルトを水抜きしてクリームチーズ代わりに入れてるのーお砂糖もいつもより少なめに。見た目はあんまり変わらないけどお味はどうかしら？
2008.08.31
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素敵な頂き物♪
子供達は今日から学校が始まり。2学期制だから普通に授業です。どうにか終わった宿題と工作などなど沢山の荷物を持って。久しぶりのランドセルはとっても重かったみたい。今日素敵なお届け物がありました♪プログでいつも御邪魔して仲良くさせて頂いてるいぬのはるさんから素敵なお届けものいぬのはるさんから「一生使い終わらない程あるのー是非に」とわざわざ送って下さったの。パンやケーキを入れる沢山の袋を頂いて。大切に使わせていただきまーす。素敵なお届けと一緒にこちらも♪手作りの黒豆と栗の甘露煮を入れてとっても美味しい♪抹茶のマーブルがとっても綺麗だわーお味もとっても良くてさすがーいぬのはるさん♪いつもお店で売ってる様なケーキ＆パンを作っていらっしゃるの。私が作った物を送りつける訳にいかず。。。。本当にありがとうございましたー
2008.08.28
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アニーズブレッド＆久々のハムロール♪
最近涼しかったけど昨日は蒸し暑かったー本当はちびちゃんも出来るんだけど今日は21センチの型用の分を18センチで焼いちゃったーでもふわふわ加減がとってもいいわー蜂蜜が入ってとってもいい感じ♪これはお嫁入りするパンなの。とっても喜んで下さって。アップルリンゴパンがとってもお気に入りの方なので感じが似てるかな？リンゴが旬になるまでこちらをご提供しようかしら？昨晩は次の日のお昼ご飯のパン♪久々惣菜パン♪ハムロールも一体いつ作ったかな？シンプルパンが割と好きな家族なのでなかなか作れないんだけど。お昼ご飯を作れないので子供達も喜んでくれるかな？成形忘れる程作ってなかったんだなー
2008.08.27
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お買い得品＆久しぶりのパンヴィエノワ♪
今日も朝から涼しくて、曇りから雨。本当寒いくらい。先日のキャベツもお陰様で！？残す所1個。またまた八百屋さんへ。果物が欲しい子供達も珍しく着いて来て。種なしデラウェア1箱550円だよー思い切り箱買い♪雨が降っていた事もあって「随分こじんまり営業してるじゃない？」おじさん「野菜が高過ぎて買って来れなかったんだよー」本当良心的な八百屋さんだことー明日のお昼ご飯のパンを焼こうかしらパンの教室からパンヴィエノワ♪本はガスオーブンの設定かな？いつも焼き色があんまりついてないので温度を上げて焼いてみたら割といい感じ？明日は野菜とハムを挟んでサンドイッチにしよーあっ！？マヨネーズがなーい
2008.08.26
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フォカッチャ生地でピザ＆ミートパイ♪
週末はとっても寒くて雨が降ったりと秋が近づいて来たなーって言うお天気。昨日はちょっとお友達の所に行ってなまけさんから頂いた赤じそで作った紫蘇ジュースとけんちゃん漬けをお裾分けしようと思って御邪魔して。最近私の方がばたばたしちゃってゆっくりお会い出来ないんだけど。。。。久しぶりに沢山お話が出来ました。夕方夫に八百屋さんに行ってもらったら。。。キャベツを100円で取り放題。で6個で勘弁して貰ったんだって。言うまでもありません。夕飯はお好み焼きに始まりキャベツ尽くし♪お好み焼きもキャベツのみだよー今日は朝から嵐の様な雷を落としました。もう1週間切った子供達の夏休み。完全に宿題終わってない。。。子供達の「少しずつやってるから。ぎゃーぎゃー言われるとやる気が無くなるから」って言葉を甘ーく見守っていた私。それが間違ってたわーさすがに全くやってないって事は無いんだけど。。。。。朝から宿題と家庭学習の教材を1日で終了する様に雷落としました。お昼ご飯にまりさんの本からフォカッチャ生地でピザを♪牛乳生地でふわっとしっとり♪75グラムで成形しっかり食べごたえあるわーぺろっと2個食べちゃったー怒りと共に食欲も出ちゃったかしら？キャーピザソースにトマトとバジル、オニオンのシンプル具材だけどとっても美味しいーっで注文した型がもう届いたから空焼きをするのにもう1度温めたの。勿体ないからガサガサ物色して冷凍パイシートとレトルトミートソースでお手軽ミートパイ♪明日のお昼ご飯だわーおやつに食べちゃうとカロリーオーバーだからねー夕飯は大根と手羽先の煮物にキャベツづくし♪しばらくキャベツが続くわー
2008.08.24
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崖の上のポニョ♪
夏休みも後1週間。子供達と前から約束していたので「崖の上のポニョ」見に行って来ました。午前中仕事だったから午後からのかいにしたんだけど、ママ友達から人気があって予約しないと見れないよーなんて言ってたけどがらがらだったのよーチケット買う時にカード提示して割引して貰って。受付のお姉さんねー会計間違ってない？3人分買ったのに2500円だもん。本当は3500円のはずなんだよねーお姉さんの言う通りのお金を払って。得した気分だわー映画も凄ーく面白くてふみにゃーにゃはもう１回見たーいって。帰りは本屋さんに行って、冨沢商店に行って足りないもの買って。
2008.08.21
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ご飯のお供♪けんちゃん漬け
今日も暑かったですねー今日から3日間朝のラジオ体操が始まって。のりのっちから「お母さんもついて来て」というので朝6時半開始なのでちょっと前にうちを出て。しっかり！？ラジオ体操しました。お母さんがついて来てる子なんて殆ど居ないじゃないのー「明日からついて来なくていいから」解りましたよー夕飯の支度がてら頂き物の赤じその出がらしに調味料を入れて。けんちゃん漬け♪ごま油が入ってるからとっても良い香り♪ご飯のお供に最高ご飯にクルッと巻いて食べたらとまらなーい。沢山の量頂いたので凄い沢山出来たのー平日出張でほぼ不在の夫。消費するには私だけ。。。。お裾分け先探そー
2008.08.20
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シナモンロールと紫蘇ジュース♪
今日も朝から暑かったー夕方には雨が降って来たけど。。。。今日は午後からお友達とパン作り♪ベーカリーでこね上げてから一緒に焼き上げってすぐ写メ撮るの忘れちゃったんだー随分焼いてなかったら大丈夫かしら？って思ったけど。。。習った配合をちょこっとアレンジして。200グラムで10個のレシピだけど400グラムで20個焼いたの。みんなで焼きたてを食べて。美味しかったわー私が習ったのはベンチタイムが長いから2次発酵が無いからとっても楽なのよねー分割する時にテグスでカットしたから切り口が綺麗に出来たかな？朝なまけさんから頂いた赤紫蘇を煮出して。紫蘇ジュース♪頂いた葉っぱで3?。煮詰めて濃縮タイプだからこれから随分楽しめるーなまけさん本当ありがとうございまーす。煮出した紫蘇はなまけさんオススメけんちゃん漬け作ってみようー
2008.08.19
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あらら。。のロールパン♪
朝起きてお昼のパンを焼こう！と思って、家族に飽きられてるヨーグルトブレッドは辞めてこの間はれるYAさんの所で見たロールパンを見て。久々のロールパンを焼きました。あららー週末のばたばたでボッとしてたのかしら？オーブン余熱の時に用事しちゃって、余熱してたのがすっかり飛んじゃったのーその間に過発酵しちゃったー照り用卵を塗るのも忘れ急いで焼いたらあらら？？？？随分ぼよんぼよんのロールパンじゃないのーこんなのお嫁に出せないし、自己消化で頑張らなくちゃー子供達のお昼に♪ツナマヨをサンドして♪2人とも3個ずつペロリ。夕方はスケートリンクへ。ふみにゃーにゃは先週コーチに怒られてた所をどうにか合格貰って、他の出来ない所を更に練習するのみ。明日はお友達がパンを教えてーと言ってくれたので、パンの先生になりまーす。久々のシナモンロール一♪
2008.08.18
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大変事件です。
こんばんは。今日は朝から天気も悪く涼しい日でした。おととい、素敵なプレゼントが以前にプレ企画で大仏ストラップと素敵なお菓子を頂いたなまけひめさんから赤じそのプレゼント♪なまけの育てている畑で取れた紫蘇をわざわざせっかくだからと送って下さったのー荷物が届いてばたばたしていたので随分アップが遅くなってしましたが。。。。紫蘇ジュースを作ったら又アップさせて頂きますねー本当ありがとうございましたーこの週末は行かれた方居るかしら？？？サザンのコンサートがあって会場に行くまでの道筋に私の職場があるので、出勤命令が出て。朝から夜6時過ぎまで休まずお仕事。昨日は暑かったでしょーランチビールも良く出て材料は足りなくなる程物凄い勢いで。今日朝起きて空気の入れ替えをしようと窓を開ける時に前の駐車場で人が寝てるのーバック起きっぱなしで酔っぱらった？のか横になってて。そしたら怪しい車が止まって、置いてあったバック盗んじゃったのー事件じゃないのーすぐ110番して犯人追いかけられないので、夫に急いでデジカメで犯人の車を取ってもらって。1部始終見ていた私。被害者の方を起こし。出勤前に警察署におまわりさんの運転して来たサイレン付きの車に乗せて貰って。聴取を取りに。2時間はかかりますというので、出勤前に行きましたが。。。。出勤する時間までびっちりかかって。おまわりさん曰く「朝早くからご足労掛けました。職場まで御送ります。」と行って頂き、警察署からおまわりさんに職場まで車で送って頂いたの－そんな普段ある出来事じゃないんだけど。。。さすがにパトカーでのご出勤ではなかったけど。。。。。この週末働き詰めの私。夫は又創作スィーツを♪下の抹茶寒天はお砂糖入ってないのよーとってもヘルシースィーツ♪早く犯人捕まると良いんだけど。。。。
2008.08.17
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充実した1日♪
昨晩焼いたチーズケーキをカット♪あまりの久々に夫は朝食後のデザートに♪朝ちょっと仕事に行って、うちに戻った所でお友達からご連絡。去年お会い出来なかったのですが、実家に子供達を迎えに行く途中会い出来そうと言うのでお茶を飲んで。実家に荷物を届けながらだったので車で出かけて。久しぶりに往復80キロの旅のドライブしましたー夕飯を実家で御馳走になり、帰ってきましたー今日はもう寝よーっと。
2008.08.14
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アニーズブレッド＆ベークドチーズケーキ♪
昨日子供達と実家に帰って今日は朝実家から出勤して明日午前中の用を済ませる為に子供達はおじいちゃん、おばあちゃんと楽しく過ごしてます。実家へのお土産にパンとふみにゃーにゃから「久しぶりにチーズケーキ焼いて♪」と言われていたのでパンの後同じ温度なので時間に合わせて同時に焼いたの。アニーズブレッド♪でもねー失敗よー捏ねてる途中にレーズンを入れるの忘れて、良い混ざり具合じゃないし。。。三つ編みに編んで発酵したらなんだか短かったみたい、とじ目が離れちゃって。強引に焼く前にくっつけて。なんだか綺麗じゃないです300gの小麦粉を使ったんだけど21センチの型でちょうどいいんだけど18センチしか持ってないので残りは。。45グラム成形でアルミに乗せて焼きました。久々のチーズケーキでございまーす。うーん、自分のお口に入らない様にしたいんだけどなー我慢出来なかったら1口だけ食べちゃおう♪
2008.08.13
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食品サンプル♪今日のパン
3日目に行った食品サンプル作り♪夫がカメラ片手に奮闘してくれていたので詳しくご紹介これが衣の材料だよーそっとレタスの元？のロウを垂らして。手で沈めてすーっと延ばすんだって。ちょっと御手伝いしてもらって。レタスの感じ出すのにちょっと丸めるのーピーマンの天ぷら♪衣にピーマンをのっけて♪ぬるま湯をちゃぱちゃぱかけるとあら？？？不思議ーピーマンの天ぷらの出来上がりだよーメロンのパフェかな？クリームと具材を交互に入れてクリームをふにゅーっと完成スペシャルパフェの出来上がり♪美味しそうでしょー工房見学の所で見たのー綺麗なさしの入ったサーロインよー久しぶりに焼いたレーズンツイスト♪ちょっと成形を変えて三つ編みにしてみたんだけど。。。。あんまり三つ編みって解らない余計な事しなきゃ良かった。。。。夏休みも終わり明日から又日常が始まるわー
2008.08.10
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3日目♪
天気予報とにらめっこしながら過ごした帰省も朝から天気が悪くなる事無く過ごしましたがいよいよ最終日♪朝から郡上八幡へ♪美味しそうでしょーこれはねー実は偽物だよー食品サンプルのうみの親が居る所で全国60％のシェアで作られてるんだって。子供達はパフェを体験。私はレタスと天ぷらの盛り合わせ♪凄い面白いのーロウを使って作るんだけどぬるま湯で形を付けたりとっても面白くて特にレタスはなんであんな風になるのかな？って。豪華な天ぷらの盛り合わせになったわー車を止めたとなりに天然鮎の塩焼き売ってるのーのりのっちは川魚大好きだからねー朝川で取った鮎だよーとおじさんに言われてぺろっと食べちゃってます。街を散策して夜には郡上踊りで賑わうそうです。釣り堀もしておやつはイワナの子供達。夜帰省しようと思ったんだけど次の日の早朝出ようと言う事になりもう1泊。もの凄い雷と稲光。帰らなくて良かったかも。。。。
2008.08.08
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2日目♪
朝5時頃から子供達はお父さんと散歩したり。うちの近所じゃ田んぼも無いし自然にふれる良い機会だからと早起きして頑張ってます。この人誰でしょー？又来たよー「牧歌の里のあんこさん」朝も早くからねーヤギや馬、牛の餌やりを楽しんで♪馬にも乗せてもらって。ジャージー牛のアイスクリームを食べて。自然いっぱい遊んでお昼は牧歌の里の美味しいお野菜を使ったバイキングほぼお野菜のランチを堪能したわー午後からは創作活動よーまたまたお花をやりましたー私の作品♪なんだか大人しくなっちゃったわーふみにゃーにゃさんの作品でーす♪のりのっちのは撮り忘れちゃったのーのりのっちはとっても頑張ったの－去年は義母をメインの所で居てもらったりしたんだけど足が悪い義母を車いすに乗せて。のりのっちがずっと世話をしてくれて歩いてくれて色々な所を見て歩いたりして。おばあちゃんは大満足で喜んでくれました。
2008.08.07
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1日目♪
帰ってきましたー携帯から更新しようと思ったんだけどちょっと操作が解らず。。。。コメントも遅くなってしまいました。夕方近くにうちを出たのですが、道すがら夕立がもの凄くて渋滞もしていました。朝から張り切って出ましたー遊覧船に乗って♪色々な岩があって30分の旅立ったけどちょっぴり涼しげー場所を写して寒天の街へ道の駅でお食事♪寒天ラーメン♪寒天そのものが麺になっててとっても美味しいのー完食しても86キロカロリー♪こちらはおうどん♪寒天うどんだよー200キロカロリー♪ヘルシーな嬉しいお食事。1杯500円なのもうれしい♪その後はアウトレットへー夕立があって雨がずっと降り出してたんだけど行っちゃいました。ルクルーゼを見たりきょろきょろしたんだけどねーキッチングッズを買い込みましたー義母が一緒だったのもありゆっくりは出来なかったんだけど。。しっかりカットソーとバックをゲット♪2点で3000円のお買い上げ♪これでもかーと遊び回って義母から絶対に鰻を食べに行くわよーと言われていたので鰻店へ大好きな鰻の骨せんべい♪「骨せんべいお願いしまーす♪」って言ったら不思議な顔の店員さん。骨フライって言うんだって。地域性を感じますねーうな丼♪うなぎが2段になってるのー豪華な感じ♪ひつまぶし丼♪こちらのは刻んでないー海苔があって、下にはカリカリ梅の刻んだのときんぴら牛蒡らしき物がひいてあるわー最後はひつまぶし♪うちの地域で食べる鰻は蒸してから焼くんだけど実家の方はそのまま焼くのでちょっと濃厚なんです。とっても美味しかったー
2008.08.06
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いつもの。。。。。
帰省する前にお土産パンと思って焼いたのがいつものヨーグルトブレッド♪喜んでくれるといいのだけど。。。。
2008.08.05
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暑中お見舞い申し上げます。
又暑さが戻りガソリンも200円って言うのにクーラーかけずに走れない。。。。この暑さいつまでかしら？夕方はスケートリンクへ先週コーチがお休みだったので今日は長めのレッスンで。スリージャンプなどなどまだまだ姿勢も前にいっちゃってるし、力がねーふにゃふにゃが少しなくなってきてはいるんだけど。。ちょっと涼しげになったー？これふみにゃーにゃの作品♪通信教育のプリントで課題を作らなくちゃいけないのを遅くなっちゃったけど、どうにか仕上げました。スイカをお皿にして、缶詰フルーツとスイカを入れて寒天で流し固めてるのーだから逆さまにしてもこぼれないのよーぺろっと食べちゃいました。明日から主人の実家に帰省します。更新は出来たらしますねー楽しく過ごせると良いなー
2008.08.04
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アイスクリン博覧会♪
出かける用があったのでその前に♪先週TVでやってるのを見てちょっと行ってみたくて。赤レンガ倉庫へ。駅から余の暑さにあかいくつバスに乗って♪倉庫の中でイベントやってましたー色んな作家さんの作品が出てました。その中に近所のママ友が居て。はんこやさんをやってる彼女。出店してたのー外でやってたイベントでふみにゃーにゃが食べた秋田のアイス。バラアイス♪沖縄のマンゴーソフト♪ご当地アイス♪たくさーんアイスってあるねーすいかアイスと塩ジェラード♪帰りはふみにゃーにゃのお習字が展示されてるので移動して。帰りは買い忘れていた物を買いに冨沢商店へ♪
2008.08.03
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うぇーん。。。。
昨晩遅くに焼き上がったパンですけど。。。。。ミルクブレッド♪一応立ってるけれど実は裏側がねー最近2次発酵もほどほどの感じで発酵して焼くんだけど焼いてからもかなり膨らんじゃって型にくっついて取れないのーぐいぐいととっちゃってどうにか食べれるレベルにはしたんだけど。。。。。どうしてかな？悲し過ぎてしばらく立ち直れないよー
2008.08.03
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ケーキ教室♪
今日は又暑さが戻って来ちゃいましたねー暑いー今日はちょっと仕事に行きましたが、帰ってからふみにゃーにゃのお友達のお宅へ。ママからのご要望で「ケーキ教室」をしに。メニューはロールケーキ♪材料は御任せにしてもらったのでフルーツは白桃の缶詰を使って。レシピは最近お気に入りの配合で。最近はみかさんのレシピにちょっとアレンジ加えてるの。おしゃべりに華が咲いて写メするの忘れたーお友達のお宅子供ちゃんが4人なの。みんなぺろりと食べてくれましたー次回はパン教室の予定でーす。おじいさまからの頂き物♪おうちで育ててらっしゃるゴーヤを頂いちゃいました。凄ーく立派なのー
2008.08.02
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ブルーベリーマフィン♪
昨日あたりから暑さの中にもちょっと風が出て来て過ごしやすいです。オーブンの前にも居られるよねー相変わらずパンは過発酵気味。コストコで買った1.3キロの冷凍ブルーベリーを消費しないとねーみかさんのブルーベリーマフィン♪作り方がちょー簡単で生地もしっとりでねーヨーグルトと牛乳が入ってるの。ブルーベリーがごろごろ入ってます♪?のシリコン型にペーパーを入れてハート形にしてみました♪夕方リンクに行って、コーチ見当たらないわねーって言いながら個人練して。ショーの地方公演で不在なのーその後美容院へふみにゃーにゃと一緒にカットして。ちょっとさっぱりしました。
2008.08.01
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