谷川温泉｢別邸仙寿庵｣での温泉旅行２０１４～１５＝その３(最後)、元旦の食事、他＝

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2015.02.07

テーマ：ホテル・旅館で食べたもの(21)

カテゴリ：その他旅行記

谷川温泉｢別邸仙寿庵｣での温泉旅行＝その２＝の続きです。
かなり間延びさせてしまいましたが、これが最後です。

元日の朝に撮った外の写真(ロビーから中庭を撮影)と、元日の朝食を紹介します。
元日には珍しく(?)大雪です。綺麗な谷川岳の山並みと青空を期待していたのですが ...

【元日の朝の谷川岳＝全然見えません＝、朝食会場　by iPhone６】

これが毎回の食事会場。ゆったりしています。
人数によって部屋は変わりますが、 ここ数年は此処 ですね。
前は低い膳で座布団に座って食べた記憶が。
脚が疲れるので 椅子式の方が楽 で良いですね。
　　　　　　　↓

【元日の朝の雪景色】

氷柱.JPG

食事会場の入口を望む外からの写真。
シッカリ名前が付いていますが忘れました！( 写真を拡大すると｢一雪｣の名が。外は大雪！！ )
食事にしか使わないのは勿体ない 気がしますが、準備・後片付け等を考えるとそれ程空いている時間はないかも。
　　　　　↓

　　　↑
上の写真がロビーから中庭を眺めた写真。ご覧のとおり大雪で先が見えません。氷柱が一杯伸びています。
これが数時間後には所々屋根の雪ごと落ちてなくなります。

【赤スプマンテと元日の朝食＝お節とお雑煮、他＝】

【Ｐrimo Ｒosso】

　　　銘柄　：　Ｖino Ｓpumante Ｒosso Ｄolce
　　　生産者：　Ｂosco del Ｍerlo
　　　産地　：　イタリア　ピエモンテ州
　　　アルコール 10.5%、
　　　インポータ：ピーロート･ジャパン

赤スパークリング.JPG

珍しい赤のスパークリングと思ったら、甘いのです。甘いとアルコール度が判り難くなるのですが、裏ラベルを見たら10.5%と低いのです。
(今回はシッカリ裏ラベルを見て写真を撮りました。下記参照。)
お屠蘇代わりと思えば甘くても良いのかもしれません。
まぁ、味については言うまでもない感じです。

(字数制限で書けなかったので、前回のテイスティングコメントをここで書きます。)

香りは最初閉じ気味。10分ぐらいでやや良い香りになりますが、未だ未だ不十分。

少し前に飲んだ2007はかなり熟成香がありましたが、これは若々しいながら 籠った重い感じの香り で全然違います。
ボーヌらしい野暮ったさも感じるのですが、 ロウソクぽい余韻 があります。
(これは少し後で某ワイン会で飲んだ ロベール･シリュグにも感じ ました。これについては別のブログで書きます。)
色も若々しく、2007と違ってオレンジは全然入っていません。

時間が経てば開くかとも思い、暫らく我慢することに。

味もコクと余韻が2007とは全然違います。 2007はグラスの中で直にヘタりましたが、こちらは結構持ち ます。
シャブシャブの牛肉(胡麻ダレ)と良く合いますが、下仁田葱は醤油かポン酢で食べたいかと。

結果としては、最後まで香りは開かず、味も大して良くならず期待外れでガッカリです！！

購入元ウメムラは、この2006も2007も絶賛していますが、飲んだ感じでは イマイチで安いままの品質 かと。
また裏切られた格好で、どうもウメムラ評は当てになりません。

【Ｂeaune-Ｃent-Ｖignes
1er Cru 2006 】

アルコール 13.5%、インポータ：ＡmＺ
生産者：　シャトー･ド･ムルソー
( ポンソやビゾーを想わせる太い重量ボトルです。)

ボーヌ.JPG

【元日の朝食膳】

【(比較として)31日の朝食膳】

今年もあります、 生ハムとメロン。
真ん中の皿はお節を取り分けた皿です。
これで全部ではなく茶碗蒸し含め２品
あります。量多いです。

前日と朝食の質は変わらないかと思いますが、
お節の分だけ量が多い かと。むしろ 鴨の治部煮 が
あって美味しいかも。朝はメニューもないので、
それ程力を入れている訳ではないでしょう。

【定例の御節】

【紅白のお雑煮】

【コーヒーとチョコレート】

毎年同じでチョット飽きますね！
何かの サプライズが欲しい気が。
花火でもないでしょうが、お供えの凧や
器に工夫するとか。

　紅白の餅は小さめで丁度良いです。⇒
　　　　　　何せ御飯もあるので。

横に付いているのは砂糖かと思って
いたら、 チョコレート でした。
カップの正面に立て掛けてあるのが
そうですが、フランス産のようです。

⇒出汁が良く出ていると思ったら、 何とフカヒレが入っています。 椀の中の上の方に見えるのがそうです。これが 一番のサプライズかも！

ここ２～３年、どうも持ち込んだワインが状態イマイチで不調です。ボルドー系は良いのですが、ブルゴーニュ系がどうもいけません。やはり遠距離を運んで直飲むからでしょうか？次回は可能なら事前に送るか、お宿提供のワインにするか、何か考えないと！

それにしても元旦からのこの大雪、前途多難の今年の行く末を表しているのでしょうか？
風が強かったです。

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