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2006年04月の記事
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麻布十番 『大田原牛超』
週末のランチは、ちょっと思い切って楽しみたい今回は、麻布十番 『大田原牛超』へ行ってきました。グルメな友人から『牛超』のハンバーグはすごい美味らしいと聞いて、ずっと気になっていたのです。どうやら、ここのお肉はすごいらしく。ディナーでは、ちょっぴりお値段もはるらしく(ステーキが１０万円だとか)。それに、”牛肉の芸術品”、”食べるダイヤモンド”という、このお店のご紹介文を読んだら、食べに行かないわけには、いかないもの(笑)！大田原牛100％生ハンバーグセット（サラダ・ライス・ドリンク付）をオーダー。180g 3,000円 270g 4,000円 360g 5,000円 （←ここまで来たら、当然こちらでしょう）どど～ん、と来ました ３６０ｇのこのボリュームナイフを差し込むと、肉汁がジュワジュワ～と流れて・・！！中は半分レアな状態、味付けは黒胡椒と塩で、しっかりめ。口に入れたら、たちまち溶けていく。肉汁の旨みに、もう思わず目を閉じてニヤリとしちゃう位おいしいこんな美味しいハンバーグは食べたことな～いハンバーグって、今までちょっと苦手だったのですが、ここのは本当カ・ン・ド・ウですこれは、もう一度食べに行きたい！・・とても記憶に残る味です。う～ん、マンプク。 麻布十番 『大田原牛超』住所：東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布1F TEL ：03-5786-1125
2006年04月29日
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銀座 『ＰＩＺＺＥＲＩＡ Ｍａｔｔｅｏ』
自他ともに認めるピッツァホリックな、ゆり姫。「うわぁ～こんな所に！」と銀座コリドー街で、偶然発見した銀座 『ＰＩＺＺＥＲＩＡ Ｍａｔｔｅｏ』に行ってきました。野菜の炭火焼盛り合わせ野菜の彩りがとってもキレイ最近は、夜になるとちょっと肌寒くなるので、今日はフレッシュ野菜ではなく温野菜をセレクトピッツァ ジェノベーゼ生地は薄めのローマタイプにあわせました。やっぱりジェノベーゼって本当ピッツァにもパスタにもよく合いますゆり姫もダイスキな味ピッツァ クアトロフォルマッジこちらは、濃厚なチーズの風味にあわせて、生地はモチモチでぶ厚～いナポリタイプでオーダー。クアトロフォルマッジは、チーズがたっぷりで超濃厚なお味。口の中にほおばって、もちもちアツアツの食感に幸せをもらったら、ごくっと喉を通るとき、ブルーチーズのす～っと抜けるような香りが鼻腔に流れますここのブルーチーズの香りは、何かのハーブみたいに透き通るいい香り～。これにブラッドオレンジジュースをつけて、今日も満腹満足予約なしでも、気軽に利用できる雰囲気の『ＰＩＺＺＥＲＩＡ Ｍａｔｔｅｏ』。香りのいいピッツァが食べたくなったら、ぜひ寄ってみて。銀座 『ＰＩＺＺＥＲＩＡ Ｍａｔｔｅｏ』住所：東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー街111 TEL ：03-3572-1062
2006年04月27日
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南葉山 『ＭＡＲＬＯＷＥ』のプリン
南葉山ドライブで立ち寄った『ＭＡＥＬＯＷＥ』。ランチの後は、やっぱりテイクアウトでプ・リ・ン ショーケースには１４種類のプ・リ・ンたち ↑↑この中から、迷いに迷ったあげく、ゆり姫がセレクトしたのがこちらの２品↓↓↓ロイヤルパンプリン と フレッシュクリームチーズのプリンロイヤルパンプリンは、プチプチゴマの食感ととろりプリンの食感がたまらない。それに、このパン生地にプリンがしみこんだ部分が、う～～～～ん、とうなるほど美味しい！フレッシュクリームチーズのプリンは、さわやかなチーズの香りと味が、プリンの甘みをキュキュキュッと締めて、２つ目でも軽くいただける。う～んなかなか美味しい！←目盛りつき。容器は、ガラス製。それも、パイレックスで、オーブンやレンジでも使えるし、裏返すと、目盛りがついていて、お料理や計量、またまたカップなどに使えるのがうれしい！ゆり姫のお家では、ソフトドリンク用グラスとして活躍しています！
2006年04月23日
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南葉山 『ＭＡＲＬＯＷＥ』
葉山へドライブついでに、ゆり姫の大好きなプリン屋さん『ＭＡＲＬＯＷＥ』に寄って、一休みランチとお茶を楽しみました。どれもこれも、ボリューム大で美味しい一面がガラスの窓になった店内からは、海が一望。ＭＡＲＬＯＷＥ特製 魚貝のサラダカサゴとスズキのムニエル 柚子風味バターでみてみてこのほっぺたの肉。これが美味しいんだ～まるごと一尾、とれたて伊勢海老のトマトソーススパゲティー（なんと時価！）ぷりっぷりの海老！口に含むとジューシーで、とろ～りとろけます。そしてお待ちかねのデザートですＭＡＲＬＯＷＥ特製"北海道フレッシュクリームのプリン"スプーンですくうと、ぷるんっぷるん～ まったりとコクがあって本当においしい。葉山に来たら、ぜひ寄りたい名店です。南葉山『ＭＡＲＬＯＷＥ』住所：神奈川県横須賀市秋谷３－６－２７TEL ：046-857-4780
2006年04月19日
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湘南ドライブ。【画像つき】
湘南にドライブに行ってきましたお昼すぎには、雨もあがってよい海日和まだ人が少ない春の海沿いを眺めながらのドライブは気持ちよい。葉山から三浦半島の方面へＬet's ＧＯ！！まっすぐ伸びる橋の、向こうへ。 ワクワク。それは小さな島と美しい岬へと続く道でした......その小さな島には、こんな見晴らしのよい公園がありました。 遠くには風車も。そして・・・公園の緑をぬけてあるくと・・・岬に出ました。～海がキラキラ～ 実物は本当にキラキラ輝いて、心に沁みました。足元は、切り立った崖がどこまでも続きます。（右下は、ゆり姫のクツです）※友人に止められながら、また崖を見るとこういうことせずにいられないタチなんです。最近の、ゆり姫の湘南ドライブはこちら。そして、湘南グルメはこちら（その１）、（その２）。
2006年04月16日
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人生観～ＷＥＢで美輪さんの人生観公開されてるのを発見～ココをクリック♪
今日、たまたま開いたホームページで、美輪明宏さんの人生観を聴くことができました。（このホームページ、とても深いなぁ・・）ちょっと、いい話が聴けるので、朝から得した気分↓「美しいお客さまがやってきた！」右上の「お客様がやってきた」という部分をクリック！某会社のテレビＣＭが流れます（約１５秒）「あなたに分かるの？美しさのイミが？」という名セリフを残したあと、３つの解説がクリックで選べます。Ａ～Ｃまでよかったら聴いてみて。なんだか、私はＢを聴いて、迷いのある心に少し道が見えた気がします。美輪さんって、別になんとも思ってなかったけれど、コレには、ちょっぴり感動してしまいました。年のせいかしら以上、某企業の春のキャンペーンＨＰより。
2006年04月16日
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中目黒 『Ｎｏａ Ｐａｐａ』
今日のゆり姫は土曜出勤で、お仕事がんばってきましたよ仕事が終わったあとの、疲れた頭に、ふとほしくなるのは、やっぱりスイーツ中目黒 『Ｎｏａ Ｐａｐａ』でケーキをテイクアウトショーケースには、所狭しとケーキが並びます！ぎゅうぎゅうさて、どれにしようかな・・。この、びっくりするほど乗った生クリームには目が＆くぎづけ。迷った挙句、フルーツタルトとベークドチーズケーキをお買い上げおいしい。今日１日の疲れを、ホッといやしてくれるケーキなのでした。生クリーム、大好き。中目黒 『Ｎｏａ Ｐａｐａ』住所： 目黒区上目黒3-6-4 TEL ： 03-5773-8185
2006年04月15日
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中目黒『たい樹』のトンカツ
最近、中目黒へよく出没しているゆり姫です目黒川沿いのサクラはまだ枝にしがみついて、最後の一咲きを見せてくれていましたさて、今日はＢ級グルメ。中目黒『たい樹』のトンカツをいただいて参りましたせっかく来たのだから、と。”黒豚特大ロースカツ”と”黒豚特上ヒレカツ”の２品をオーダー。サイドメニューとして、ニンニク丸ごと揚げ、茄子のスライス揚げ、柔らかタコ揚げを追加注文。揚げ物尽くしです黒豚特大ロースカツ（￥２，７３０－）"黒豚ロース肉の最高の部分！！肉汁たっぷりの特大ロースは脂身も甘くとても甘いです"とメニューにも!!黒豚特上ヒレカツ（￥３，４８０－）こちらは、"一頭から２本しか取れない黒豚ヒレ肉の、さらに最も良いところだけを使った、ボリュームたっぷりの特上なヒレカツ"だそう。ここのお店は、豚肉だけでなく、お米、油、パン粉にもこだわりがあり、塩にいたっては、３種類が出されます。この日は、アンデスのローズソルト・淡路島の藻塩・沖縄の粟塩をお好みで。さらに、すりごま、もちろん特製ソースもあり、いろいろな味を楽しませてくれます。そして〆に、「こだわり一番の実りトマトジュース」(￥８５０－)をいただきました。完熟のトマトの中でもさらに糖度１０％以上のものを厳選して作ったご自慢のトマトジュース。"衝撃のうまさです"と書いてあるので、ついお腹いっぱいだったのに追加（笑）。中目黒『たい樹』住所：目黒区上目黒3-3-6TEL ：03-3760-3981
2006年04月13日
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恵比寿 『Ｌ’ｅｓｐｒｉｔ ＭＩＴＡＮＩ』
昨年９月にオープンした、恵比寿のフレンチ新店『Ｌ’ｅｓｐｒｉｔ ＭＩＴＡＮＩ』に行ってきました。メニューは１種類で、シェフのおまかせコースのみです。豚のリエット 旬の野菜のフライ旬のアスパラガスwithシェーブルチーズ 白身魚とホタテのクネルそして、今日のメイン料理はブタの丸焼きです。ジュージューと音を立てたフライパンがお客さまに披露されるパフォーマンスつき。さきほどのブタは、この様に切り身にされ、たくさんの野菜と共にダッチオーブンで饗されます。最後に、イチジクのタルトとお茶がついて、コースが締めくくられました。最初の豚のリエットは荒削りな作りでまだ臭みが若干残っており、舌触りもイマイチ。旬の野菜のフライは、春の山菜が中心でしたが、苦味とエグ味が少し強すぎます。アスパラガスはおまかせにしたら、上にシェーブルチーズがかかっていました。これがまた独特な臭いで、アスパラガスの風合いを殺してしまっており残念です。そのままビスマルク風か何かで、スタンダードにいただけば良かった。メインの豚の丸焼きは、パフォーマンスまでは楽しめたのですが、実際の味は、とにかく豚のニオイがすごかった。生臭いので、野菜と一緒でもとてもいただけません。申し訳ないのですが、残してしまいました。ここまでで、かなり気持ち的にいっぱいになってしまったので、最後のデザートは優しくスルリと喉ごしの良いものを期待していましたが、それが「イチジクのタルト」で、「いやもう結構です」、という感じになってしまいました。シェフのおまかせコースは１２，０００～ですが、私たちの様子を察知されたのか、２人で２万円ぴったりでした。２５歳にしてフランスへ渡り、『トロワグロ』などでの修行をした三谷青吾シェフ。日本に帰国してからは、あの『オーバカナル』にて料理長をお勤めになられた方です。もう少し、お料理に素直な美味しさと感動が加わってほしいと望みます。サービスは卒がなく、申し分ないものでした。恵比寿 『Ｌ’ｅｓｐｒｉｔ ＭＩＴＡＮＩ』住所：目黒区三田１－１２－２６ Ｂ１ＦTEL ：03-3712-0369
2006年04月12日
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桜を眺めに、ドライブにでかけました～♪まだまだ咲いてます♪
お花見、お花見♪うれしいな～っまだ、咲いている桜を求めて・・・。ドライブにでかけました。そう、「まだ、桜の咲いている場所まで行くドライブ」です。その名のとおり、家を出発して、ひたすら北を目指します（笑）！行く先は、桜の咲いているところまで。開花前線を追いかけて、一体どこまで行くのやら・・。東京を出発して、約２時間が経過。 うわぁ～咲いてるよ！！こ・・・ここはどこ？？！菜の花も咲いています。立ち入り禁止の看板に、さ・・・"幸手"？そう、ここは埼玉県幸手市です。まだまだ、桜が咲いている。風になびいて、花びらがはらはらと宙を舞い、視界の先には、一面の菜の花畑。川原ぞいに、桜と菜の花がひろがって、本当に美しかった。青空を眺めながら、陽が落ちないうちに桜が見られて、よかったと思った春ドライブでした。
2006年04月10日
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横浜『Ｌａ Ｓｔａｇｉｏｎｅ』
今日は、横浜『Ｌａ Ｓｔａｇｉｏｎｅ』というイタリア料理のレストランへ、立食パーティーに行ってきました～集まったのは総勢約２５人みなさん、イタリア大好き、イタリア料理大好きな方々ばかりとても盛り上がって楽しかったです～。いいですね、イタリア好きが集まると賑・や・か、で・・私も、自然と、ラテンの血が騒ぎます(←流れてませんが・笑)さ～て、お待ちかねのお料理ですご覧ください、この２５人分のフルコースの量を・・（左上から）salmone marinato all’erbe aromatiche、insalata alla capresecrostino di fegato d’anatra e fave、mortadella e rucola、cassola、ravioli d’anatra salsa di noci、penne all’arrabiata 、anatra all’arancia他(イタリア語ですみません)、２５人分の前菜が並んだテーブル、各お料理一覧。これが、テーブルに並んだ、お料理で～すわぁ～中央のゴルゴンゾーラのリガトーニのツヤ!!美味しそう～！そして、最後にデザート３種類。panna cotta(パンナコッタ)、bonet(ボネ)、zucotto(ズコット)も・ち・ろ・ん、全種類、ちゃんと完食いたしましたよ～！！大皿仕立てでも、パスタがきちんとアルデンテで出てくるあたり、さすが、パーティ形式でも、手を抜いていないお店だと感心いたしました。横浜『Ｌａ Ｓｔａｇｉｏｎｅ』(ラ・スタジオーネ) 住所：横浜市中区尾上町1-6 TEL ：045-651-1740
2006年04月08日
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千駄ヶ谷 『Ｍａｎｇｉａ Ｐｅｓｃｅ』
さあ、待望の春のグルメ第一弾今宵は、千駄ヶ谷『Ｍａｎｇｉａ Ｐｅｓｃｅ』に行ってまいりましたよ～この『Ｍａｎｇｉａ Ｐｅｓｃｅ』は、ゆり姫が都内のレストランの中でも、こよなく愛する、お気に入りイタリアンです突出し：トビウオの燻製 withパペーテ(ジャガイモ)トビウオは驚くほどさっぱりしていて、燻製はとてもいい香りに仕上がっています。吉田牧場のモッツァレラチーズ withあさつき岡山県の風光明媚な吉田牧場で、丹精込めて作られたモツァレラチーズ。調味料を何一つかけなくても、しっかりとした風味を持ち、素直に美味しい～と思える逸品新鮮野菜のバーニャカウダこのお店のバーニャカウダは、ゆり姫の大好物です今まで食べたバーニャカウダの中で一番美味しいのだルッコラの花って、召し上がったことありますか？この日の野菜には、偶然ルッコラの花が仕入れに入ったという事で、特別に入れていただきました。どんなお味か、と言いますと、菜の花が上品になったような感じで、柔らかな青い香りと苦味があり、春の訪れを感じる心に届く味でした。沖縄豚と芽キャベツのピーチピーチとは、まるで"うどん"のような太目のパスタです。手打ちの自家製麺はもちもちとしてコシがあり、少量でも食べ応え充分の存在感です。メカジキ・ケッパー・オリーブのスパゲティ トマトソーストマトソースのパスタはケッパーとオリーブが少々の酸味を加えて、いいアクセントになっています。あっ・・そういえば小魚と魚介のフリットもオーダーしたのに、すっかり写真を取り忘れてしまいましたキャーゆり姫は、都内７００店舗ほどのレストランを巡って歩いておりますが、ここのお店ほど、どのメニューをオーダーしても期待を裏切らないお店はないと思います。なにを頼んでも、とにかく本当に美味しい！そして、ここのサービスは、本当にホスピタリティがあってすばらしいこの日は、たまたま隣の席に妊婦さんがいらっしゃいました。入り口で上着を預け、席に進み、そこで引かれたイスの背もたれに、真っ白なクッションが、さりげなく置かれてあったのです。さきほど、そのお客様が入店される前までには、確かになかったそのクッション。入店時、コートを預けているそのお姿を見て、フロアの厨房側にいた別のスタッフがすかさず用意した、サービスなのです。お腹だけでなく、心もいっぱいに満たされた時間。ゆり姫は、そんな『Ｍａｎｇｉａ Ｐｅｓｃｅ』がとても好きです。
2006年04月07日
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カフェで、お茶＆レアチーズケーキとミルクレープ♪
桜がキレイな春春といえば「新年度」そして「新学期」。毎朝、電車もダイヤが乱れがちだったり、春は、なにかと慌しい季節でもありますよね。そんな時は、ちょっぴりカフェでひとやすみ～カップの選べる、落ち着いたご近所カフェ。気持ちが落ち着かなかったり、スタートダッシュ状態からちょっと脱け出したいときは、ちょっと空いた時間をみつけて、カフェでお茶でもして、リラックスしましょう～気持ちの落ち着く、ホットハニーミルクと・・（シナモンパウダーはいい香り）やっぱり頼んでしまいました、ケーキ２コ奥は、ミルクレープ。手前は、レアチーズケーキです。
2006年04月05日
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代々木公園のお花見風景・・♪
代々木公園の人手はこんな感じでした～このたわわな枝ぶりには、圧巻。こんなお天気の１日は大勢の方々がお花見に来ていますね
2006年04月04日
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代々木公園でお花見しました♪
代々木公園で、お花見やるよ～というお誘いをいただき、わくわくおでかけ うわぁ～、青空に向かってぐんぐん伸びる桜の樹々地べたにぺたんと座って、空を仰ぐと、一面、桜の世界。ジャンプしたら、もうそこに手が届きそうな高さに桜が咲き誇っています 夜桜も、キラキラ太陽の桜も、どちらもそれぞれに美しい。桜の季節、いいですね。
2006年04月03日
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