かっぱちゃんの気ままなブログ

マインドフルネス瞑想とは

ヨガの最後にシャバーサナという時間がありますが、ヨガでは体の動きだけでなく、 脳と心に効く 瞑想の時間があります。 イライラ、気分の落ち込み理由は様々ですね。 仕事や人間関係のストレス。。。 そう言ったお悩みの緩和に効果があります✨特に最近ではマインドフルネス瞑想というものが随分と浸透してまいりました。 やり方としては、 瞑想というとお坊さんの修行？ 正座？坐禅？と思われる方も多いと思いますが、座り方は自由です。 コツを掴むと5分ほどでも効果的です。 まずは 姿勢を正しく✨ 4秒で吸って 4秒で吐くを鼻呼吸でやってみる事をお勧めします😊 ご興味のある方は是非毎週日曜日朝9:00 葛飾区柴又にて リラックスヨガのクラスがございます。問い合わせ✉️ ??????@gmail.com マインドフルネスヨガの件 でお願いいたします。 以下 マインドフルネスの説明マインドフルネス瞑想とは、現在の瞬間に注意を向け、自分の感覚や思考、感情を受け入れる方法です。過去や未来にとらわれず、今この瞬間に集中することで、ストレス軽減や心の平穏を得ることができます。**英語での説明:** Mindfulness meditation is a practice where you focus yourattention on the present moment, accepting your sensations, thoughts, andemotions without judgment. By focusing on the "now" rather than beingcaught up in the past or worrying about the future, you can reduce stressand attain mental peace. Yoga classes at Shibamata, Katsushika every Sundayat 9:00 e-mail: ??????@gmail.com Re: yoga at Shibamata #柴又ヨガ #女性限定のヨガクラス#マインドフルネス瞑想 #マインドフルネスで脳をスッキリ #yogaclassinkatsushika

5８歳で太極拳講師になりました

陶芸家からはじまりまして（55歳で引退）英会話のホームティーチャー (コロナで2年前引退）パン講師からのパン屋開業で、今年太極拳講師になりました。

不老長寿の食べ物

イチヂクたべたことはありますか？実は私２年前が初！いちじく体験でした。お菓子教室でのいちじくを使ったお菓子づくりでその美味しさにびっくり。最近ではフィグと、カッコよく呼ばれる果実。調べてみると健康に役立つ効能がすごかったんです。昔から「不老長寿の果物」とも呼ばれているそうで栄養価も高く、食べて腸に届くと善玉菌の餌になるんですって。その上、糖と脂質の吸収をおさえると、素晴らしい。色でわかるようにポリフェノール、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富です。イチヂクを八百屋さんやスーパーのフルーツ売り場で見つけたらぜひ買ってみてください。皮がと食べられるので、面倒くさく無いのもりてんです。

来月はいよいよ59歳

コロナ禍でしばらく冬眠しておりました。目が覚めると、58歳もいよいよ終わりに近づき。。。人間いつのまにか歳をとるようで。。。娘が中学生の時、誕生日に買った猫も、娘は巣立ち、家に残されて。。。11歳になりました。人間だと60歳くらいとのこと。いつもの間にか同い年。そうだ！しばらくぶりにブログでも復活してみようかと思い立ちました。最終投稿から約３年の月日が流れておりました。継続は力なりともうしますが、コロナ禍に始めたヨガ教室も４年目に突入いたしました。継続するコツを考えてみたのですが、頑張らないやっていて楽しいが二大要素ですね！という訳で。続けていることありますか？

ドライヤーをかけながらトレーニングしたい！

40代の女性からのお悩み仕事がおわって、それから家事本当に女性って一日中休まる時がないですね。連休ですっかりペースも乱れ気味そんな時はせめてこの数分でできるトレーニングはないでさか？とのこと。ドライヤーを高くキープこれで二の腕を鍛え、下半身はお尻の後ろを意識しながら、片足ずつ交互に後ろに蹴り出してみてください。これだけのことですが、確実にヒップアップしてきます！お尻美人を目指しましょう！

なぜ。。。Tシャツインするのが流行りなの。。。お腹隠したい！

浮き輪、ハミ肉。。。若いナイスバディの女性を横目にみてはあんなときもあったわね。ノスタルジックに浸っている場合ではなく出かけるたびに服を出して着て、鏡に映して。。。あー、似合わない。。。試着した服がベッドの上に散乱する。いつからこんな事になったのかしら。。。ギリギリ入るウエストでも、上にはうきわが。。。最近はTシャツは前だけインって。。。誰が考えたのかしら。夏が来るたびに後悔するけれどプリーツスカートのウエスト広がるし。。。ウエストゴム。。。やっぱりね。いやーん結局のところ腰まわりの肉を撃退するには。。。エステね。エステよって、あちこち通いました。はじめて通ったのは30歳くらいかしら最大手○○○Yu○○に始まってエ○○ー○他通っている時は効果がある気がしますけれど。。。30歳からはや25年いったいいくら使ったんでしょ怖い。。。ついには脂肪吸引かしらと品○美容クリニックさんも訪ねてみたら広告とは全く違う商品を勧められ。。。とっとと退散20年目のけつろんは。。。自分でやるしかないんですよね。当たり前といえば当たり前これだけで500キロカロリー燃焼！そんなバカな話なのです。話をもとに戻しますが腰肉無くしたければ、やっぱり背中を鍛えて引き上げるこれが長い間お付き合いすることになる自分の体からのメッセージなのだと思ういます。食べ過ぎて、どうにかしてって。。。それは、やっぱり難しい。勉強しないで後から後悔に似ているかもしれませんあの時やっておけばって。。。私は35歳からトレーニングを始めましたあっという間に25年です。思いたったが吉日と申します。背中のトレーニング１分だけです騙されたと思って試しにやってみませんか？

屍のポーズって。。。

ヨガのポーズ。屍のポーズ。ヨガの一番最後には欠かせない、リラックスのためのもの？いえいえ、実はこれは呼吸を意識することで、自分を見つめなおすとっても大事な時間なんです。よろしかったら是非ご一緒に！三分くらいです！

ストレッチポール知ってますか？

ストレッチポールってしっていますか？あ、もっている！！！という方もいらっしゃるかもしれませんね。押入れや、クローゼットの片隅に。。。私は自分のを持っているのですがジムのストレッチエリアにあるものを使うことが多かったのですが今回のコロナ自粛で自分のものを引っ張り出してみました。７~８年前でしょうか流行りましたね。当時講習会で”乗り方！”を教えてもらったのが懐かしいです。ストレッチポールはただの棒と侮るなかれ！一度乗ってびっくり！続けて乗ってさらにびっくり！お値段様々ですが、まずはバスタオル２枚から試してみてください。粗大ごみになってしまうといけませんね。今日の動画ではストレッチポールの正しい使い方、持っていない方にはバスタオルを使った簡易的な使い方をご説明します

二の腕ならぬ。。。二の尻って。。。

お尻悩みは、なんといっても垂れ尻や扁平尻。しかも、お尻と太ももの境が。。。二段！？プルプルのお尻の脂肪を落とさなきゃ。と思いがちだけどそれは大間違い！丸みのあるお尻には脂肪も必須なのです。垂れ尻や扁平尻に見える原因は、お尻のプリっと感がないから。お尻の上部の大殿筋というのがあるのですが、ここを鍛えてプリッとさせるのが大事！ 　普段全く運動をしていない人向けに簡単なエクササイズをご紹介しますね！座りっぱなし、立ちっぱなし！家に帰るとくたくた。。。そんな時、ほんの少しの時間でよいのでエクササイズをしてみましょう！動画にしましたが、こんなことで効くの？と言ってやらないのが一番ダメですね。継続は力なり。そして思い立ったが吉日を申します。今日からやってみませんか？半年後、一年後には明らかな差が出ます。私ももう四捨五入すると６０歳ですが、筋トレを始めたことは本当に良かったと思っています。あの時始めてよかった！それは35歳の時です。あっという間に20年が経ちました。そうそうエクササイズに合わせてストレッチも取り入れるのも忘れずに！そして、もっと忘れてはいけないのがタンパク質。タンパク質をとらないと筋肉は増えません。なので、良質のたんぱく質をしっかりとってくださいね！鶏むね肉などが良いのは取っても有名ですね。コンビニでも手軽に手に入ります。私がもっとおすすめなのがゆで卵！ゆで卵は簡単ですし、何より安価！でも、いざ食べようと思うと。。。茹でるのって意外と面倒ですよね。ですので、朝起きたら、歯磨きをしている間に3個くらいゆでちゃいましょう。コレステロールも一日3個くらいなら大丈夫です！{youtube: fW_YJ5HOQiw}余ったら冷蔵庫に入れて翌日でも大丈夫ですし、いろいろアレンジしてみたくださいね！

睡眠不足で太る

太っている人に聞いてみると、なんとびっくり！ある共通項が！寝不足の人、特に睡眠時間が６時間以下の人は食べていないといいつつ太っているんです。なぜなのか？聞いてみると、仕事が忙しくて食べる時間がなくて。。。空腹時間が長時間になり、しかもお腹はペコペコと。。。で、ついつい、食べちゃうのがかつ丼、ラーメン、ポテトチップス。まさかの揚げ物！わかっているのに食べちゃうの。とのこと。睡眠不足だし、腹ペコだし、判断能力が落ちているのかな？しかも、寝不足だと運動する気も全くおきないと。。。なんか、ダメダメが重なるようなのです。メンタリストのDaiGoさんが同じ話をされていらして寝不足の人はそうでない人に比べ、おにぎり２個分カロリーをたくさん取る傾向にあって、ひと月で1.7Kgも太るという研究結果が出たんですって。睡眠は質が大事といいますが、今日はよく眠れる、たとえ睡眠時間が少なくてもせめてしっかり寝れるようにとよいですね。私は眠れないときはメラトニン。そうそう、アスパラにも眠れる成分が入っているんですよ！サプリでなくて食べ物でというときはその他、レタスもお勧め！自然の睡眠薬ですね。年齢を重ねると、寝不足って顔に出ますしね。すっきり眠りたいですね。今日はよく眠れるように簡単にできるエクササイズとストレッチをご紹介いたしますね！

流行りのスクワット。太極拳風にゆっくりに簡単に！

きつい運動はちょっとね。脚痩せといえば、スクワット、最近流行ってますね～。やったことありますか？全然やる気になりません。だって、大変そうですものね。なので、太極拳や気功をイメージしたスクワットのように内ももに効くエクササイズをご紹介します。少し瞑想しながらやるスクワット！って。なんだかあやしい(笑）いえいえ、それでもイメージするってとっても大事なんですね。想像できないことなんて現実化しませんね。引き寄せの法則って聞いたことはないですか？願えば叶う！そう、自分がイメージしたものが現実化する！痩せたいと思わなければ一生そのまま。

８０Kgになっちゃった！

８０Ｋｇを超えた淳子ちゃんの切実なメッセージ(原文のまま）年々体重が増えていき、このままじゃダメだな～とは思っていたんですが、ウオーキングも続かず、食事制限も続かず、このままデブの道を歩んでいくのか…と半ばあきらめ気味とはじまります。どうしていいかわからない。もはやドコから手を付けてよいのか。。。話を聞いたら、それはもう。。。何もかもダメ(笑）笑えないという話もありますが。とにかく続かない。一緒にやるって約束したら、頑張れる。でも一人になると逆戻り。食事をコントロールするのとともに効率よく痩せる運動を取り入れていかなくてはいけないというお話になりました。自宅でできるもの。簡単なもの。短時間で効率の良いもの。そうなってくると、朝のジョギングも、水泳といった有酸素は難しく足の筋肉を鍛えるのが近道なんですね。というのも脚の筋肉は大きいので鍛えればそれだけ体が食べた分のカロリーを消費する燃やせる体になるのです。鍛えたら鍛えただけ脂肪を燃やせる体になるのです！脂肪がたまるとセルライトができたりしますね。スクワットとランジが一番効くのですが、間違ったやり方だと意味がないのですよね。というわけで、{youtube: kSSHRSuSiTo}筋トレ初心者の方向けの動画を作りました。もしお時間があれば週に一回5分でよいのでランジをやってみてください。たぶん最初は生まれたての小鹿のようになってしまうかも。ま、それはそれでかわいいですが、とりあえずはじめる！そうそう、お勧めのサプリはカルニチン！とカプサイシン！唐辛子に入っているやつですね！思い立ったが吉日。いつから始めるの？はい！ご一緒に！今でしょう！

４０，５０代になったら食パン一枚で７キロ太る！

２９歳まではよかった４０代代謝が落ちるって何？１年で7キロ太ったら。。。それにはちゃんと理由があるんです！数字が苦手な方のために動画でさっくり説明してみますね！基礎代謝と一日に必要な摂取カロリーの関係がダイエット成功には7200キロカロリー食べると1キロ太ります！という事を知らないといけません。さてさて、どうして40から50歳にかけて急に太るのか？文章だと伝えにくいので動画で解説してみますね！

ほうれい線に効く！顔ヨガ

小麦粉を使わないダイエット中のチーズケーキ

ダイエット中でも食べられるチーズケーキヨーグルト入りの高たんぱく！低脂肪です！！！作ってみてね！

おデブはかつ丼が好き！

私揚げ物大好きなんですよね。 かつ丼とか特に大好きなんですよね。 でもね。。。　９２２Kcal ステーキ サーロイン１００ｇ　５００Kcal モモ　１００ｇ　　　２５０Kcal  

最後にビキニを着たのっていつ？

あれれ。。。いつからお腹を隠すようになったのか？いつからTシャツの上からでもブラ肉がはみ出るのが気になる体になったのか。。。さあ、今年こそ何とかしよう！って、毎年夏が終わる。。。朝ごはん前の空腹時に運動をすると脂肪が燃える体になるんですよ！なので運動のタイミングは？と聞かれたら。。。すかさず朝！しかも朝運動して脂肪が燃えだすと、その効果は一日中続きます！もしもサプリをお探しなら、カプサイシンの入ったもの。これは唐がらしの成分で、痩せ体質を作ります。韓国人の方々が痩せている理由は唐辛子整分のたくさん入ったキムチを食べるから。と聞くと納得ですね！またL-カルニチンも脂肪を燃やす成分。こちらは牛肉にも入っています。本来は食品から取りたいお痩せ成分ですが、いそがしくてなかなか。。。という方は是非サプリもお試しあれ！{youtube: IAYaJcy71_U}夜の運動は疲れて無理！という方は朝のルーティンを取り入れてみましょう。

ピーマン尻って。。。

美尻って流行ってますね～ お尻の小さな女の子~♪ ってお尻が小さいのが自慢！？だったけど、 小さくてもたれる ぎゃ～～～！ 小さい人でも鍛えないとたれるとは！ いや～ん。 一生トレーニングなのね スクワットなし 寝たままでもできるトレーニング  

４０肩は原因不明！？

肩こりに効く初心者向けのヨガ２種類ご紹介します。

簡単筋トレ★40歳からの美乳★

(テロップ　クーパー靭帯の腺→線　になってますね。ごめんなさい。。。) 痩せたい一方で気になるのが胸 さあ、いっしょに簡単トレーニングでバストアップしていきましょう！ 40代になると、若いころのようにダイエットしていても一向に痩せないどころが、胸がたれる！？ なんということでしょう。。。  

ウエスト１０３ｃｍからのダイエット記録

お友達の淳子ちゃんとにかく太ったと。。。ヒアリングをしたところ。。。とにかく忙しい！気が付いたら寝るのはいつも深夜！食事をする時間がまちまちで大体に２食。。。お腹がすいたらお菓子、コンビニホットスナック、素うどん。。。お肉と野菜を食べてね！といったら。。。しゃぶしゃぶにしたよ～～～！って。豚肉５００ｇ(苦笑。。。）そんなじゅんこちゃん。最後に体重計に乗ったのも覚えていない。。。というわけで計測からスタート！この後どうなったでしょうか？２か月のダイエットスタート。まずは生活のリズムを整えて、食べる順番を野菜→タンパク質→炭水化物にすることから始めました。そうそう、しばらく体重を図っていない？現実から目を背けてはいけませんね。いろいろなメーカーさんから体脂肪が図れるタイプの体重計が出ていますね！今度、体重計を買い替えるときにはぜひこのタイプがおすすめです。今回使ったのはタニタの体組成計です。​タニタ RD-802 デュアルタイプ体組成計 インナースキャンデュアル ブラック​

友達のウエストが１０３ｃｍ！もち麦でやせた！

友達の好きなもの。白米、うどん、パン。。。ってで、私の大好きなもち麦を教えてあげたら、２か月で６キロ痩せました！コツを動画にあげました。よかった見てね！

ひとりじゃつらい。。。スクワット

一人ではなかなかね。。。一緒にできる動画をつくって！というわれたので、簡単スクワットの動画をアップしました。よかったらご一緒にどうぞ(笑）

ダイエット、おやつは食べましょう！

おやつを食べない。。。一生できませんよね。一生続けられることをしないとリバウンドがやってきます。

二の腕の脂肪。。。勝手に育つ。我が子か！？

二の腕っていつの間にか育ちますよね。子供の成長は楽しみだけど。。。二の腕はいやだ～。

お酒やめるならダイエットやめます！

お酒って人生の楽しみのひとつ。なので上手に付き合ってダイエット！

背中が年齢を語る

背中がきれいだと若く見えますよね！肩甲骨を鍛えましょう！そして、の場うのも大事！ストレッチを忘れずにね！！！

ヘルシーだから。。。それは危険！

フルーツっておいしいですよね。でも糖質に注意です！

人は見た目が9割！ですね。

​​人は何で若さを判断するの？それは姿勢です！

脚だけ部分痩せって。。。

脚だけ部分痩せなんて都合の良いことを脳から指令は出せない。。。ので。。。やっぱり前進痩せるしかないのよね。でも楽しくないのは無理！そんな時ボクササイズはおすすめです！

デブちゃんはやっぱり太る食べ物が好きなんです

ダイエットをする理由って何でしょうか？痩せたいには理由があります。 モテたい？誰かを見返したい？40歳のころから体形が崩れた洋服を買いに行っても試着室でがっかり その悩みが深ければ深いほどダイエット成功する確率は高くなります。 太ってしまったのにも理由があります。まずはその理由を見つめてみる。3日ほど食べたものを書き出してみましょう。 すると。。。食べているものがデブが好きなもの(失敬！）でも本当にそうなんです。糖質が多く、栄養価が低く、満足度の低いものを自ら好んで選んでいるのです。 先日テレビの番組でコンビニで買うもの◆痩せた人の好きなものコーヒーとチョコレート◆太った人の好きなものホットスナックとスイーツ 痩せた人はアロマで満足するそうです。 選ぶもののチョイスが太った人は太るものを選んでいるということです。 コンビニおでんのランチを例にとりましょう。◆痩せている人だいこん（やさい）昆布（水溶性食物繊維）白滝（低カロリー満足度アップ）たまご（タンパク質）がんもどき（タンパク質豊富）餅巾着（油揚げは低い目のおすすめアイテム！）サラダをプラス ◆太っている人餃子巻き（炭水化物、練りものの添加物）ソーセージ巻き（練りもの、ソーセージの添加物）ちくわぶ。。。(小麦粉の塊）さらにはおにぎりや肉まんをプラス 分析してみると太った人は糖質の多い食べ物が大好きです。炭水化物ですね。白米うどん食パンなどは糖質が多いので食べた途端に血糖値ががっと！あがります。一度上げた血糖値を下げるためにインスリンます。インスリンは血液中の糖質を体内の細胞に送り込みます。これが筋肉にまわればエネルギーとして使われますけれど、筋肉がない人は脂肪組織に糖質が取り込まれます。筋肉がなく体脂肪が多い人はどうなるか？つまりどんどん脂肪が蓄積されていくのです。 なので、痩せたい！とおもったら、食べ物のチョイス自体を変えていく必要があります。なんて自分も偉そうに言っていますが気が付いたのは出産後でした。子供のころから母から肉は太る！と育てられました。大きな間違いでしたね。

パーソナルトレーニングは贅沢？

12年続いたトレーニング‬今日は疲れたー😱と思う日も毎週一回続いた理由？‬‪イケメンだったトレーナー‬‪モチベーションが上がる💓‬残念ながら引越しで‬お別れ引っ越してきてからまずお一人目のトレーナーさん大学生ということだけれどしっかりしている方ところが。。。すっぽかしが一度人間だもの仕方ないと思っていたけれどでも言い訳が先で謝らなかったこれにはがっかり。。。と思って次に‪女性のトレーナーさんにお願いした‬‪なんと、その日のうちに効果が目に見える！‬食事のバランスも大事だけれど、やっぱり適度な運動も必要ですよね！‪モチベーション上げる方法はいろいろですが‬‪クライアントをやる気にさせる！トレーナーの実力は大事ですねー💪‬ちなみに、トレーナーを雇うなんて贅沢！っていわれますけど、対費用効果を考えればこれは将来への自己投資と思えばよいかな😘

糖質制限は辛い

ずっと忙しかったので 昨日ちょっと遅れたバレンタイン💓を父に😘 ガトーショコラを少し糖質少なめに焼いて持っていった 生クリームや粉糖で飾り付けもせず なんとも寂しい見てくれに😅 朝、電話していたのだけれど 夕方持って行ったら 私の電話のことはすっかり覚えていなかった😭 アルツハイマーは脳の糖尿病と言われているらしいのですが 治す手立ては無いのか。。。 食事の制限の多い父にできる事は 市販よりもヘルシーな食べ物を届けてあげる事くらいになってしまいました😭 かつては2人で食べ歩きデートが楽しみでした😭

タルティーヌって何？

今日のランチ ローストビーフのタルティーヌ💕 最近は低糖質で腹持ちが良く、満足度の高い牛肉が食卓によく登場します😘 地元ではタルティーヌではなかなか通じない😅 仙台牛のローストビーフのオープンサンド なんか違うなぁ やっぱりタルティーヌ？ 15年間異国の地を転々 インドネシアはジャカルタ アメリカはマイアミとサンディエゴ アルゼンチンはブエノス・アイレス オランダはアムステルダム イギリスはロンドン そして。。。 10数年前に日本に帰ってきたら やたらとカフェが増え タルティーヌってメニューにあって。 なになになーに？ こそこそネットでぐぐりましたね😜 なんのことはない フランス式？？？ オープンサンドイッチ ですって😅 チョコはショコラになってし 組み合わせはマリアージュ なんだかな😆 フランス語が必須科目？

楽をすると太る

‪楽をすると確実に太りますね‬ ‪昨日も夕飯を食べ損なったので‬ ‪コンビニに寄ると。。。‬ ‪うーん、目につくのは高カロリーなもの ハンバーグ弁当 焼売弁当 などなど‬ ‪もともとこってりな物が好き😱‬ ‪そんな時は 楽をすると太るぞー っと自分に言い聞かせて 冷蔵庫の中の牛肉としめじをささっと焼きます‬ ‪プチ🍅をサラダのように食べてからお食事タイムにしています🤗‬ ‪ドレッシングもかけないからカロリーも低いです🤗 ‬

学食にドミノピザで太った話

次女を妊娠中はつわりがひどくそのくせ食べるとつわりが止まりますとにかくピザが食べたい🍕で、学食にはドミノピザがありまして毎日毎日ドミノピザえ？学食にドミノ？？？アメリカの大学だったので学内にはクリスピークリームドーナツ、スターバックスなんかも入っていました。で。。。出産の20日前まで通学16Kg増量😅糖質と油の効果はてきめんでした😱美味しいものは糖と油でできている。って。。。黒烏龍茶の宣伝みたいですね。当時34歳そうそう、ちょっとアメリカの大学事情アメリカの大学はマンモス校で学生が約3万人😅学校内に立体駐車場電車も走り授業の移動では駐車場から駐車場までが大変で駐車場渋滞で路上駐車すると罰金アメリカの大学内には警察署があり、麻薬犬までおりました😅なので、学校の敷地内で路上駐車は切符を切られます私は前科三犯😅で、切符を切られたら、とりあえず申し開きに出頭します言い訳が認められると無罪例えば妊娠していて、駐車場は満車授業に間に合わないので仕方なく。。。懐かしい思い出です。その後、ジム通いを始め、トレーニングとバランスの良い食事を続け、現在も体形キープ。と思っていたけれど、少しずつ増量。たぶん、もう私は太らない！なんて思っていたのが原因。なので、心を入れ替えて？食べる順番に気をつけてGI値の低いものを食べて血糖値の上昇を抑え気味にしてすこし体を絞ります！以下大塚製薬さんのHPよりGIとは食後血糖値の上昇を示す指標、グライセミック・インデックス（Glycemic Index）の略。GIは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです。オーストラリアのシドニー大学ではグルコースを基準とした場合、GIが70以上の食品を高GI食品　56～69の間の食品を中GI食品　55以下の食品を低GI食品と定義しています。GIは、特に1990年代に脚光をあびはじめ、1998年にFAO/WHOレポートが発表されました。さらに2003年にWHOから「過体重、肥満、2型糖尿病の発症リスクを、低GI食品が低減させる可能性がある」というレポートが出されるなどの背景から、その後もさまざまな研究が行われ、食品メーカーは食物繊維が多く、エネルギー密度が少ない、GIの低い食品を供給するために商品開発を行いました。低GI食品は、現代人に急増しつつある肥満やメタボリックシンドロームの予防・改善の観点から、注目されているキーワードです。

体脂肪の正体とは？

そもそも体脂肪ってなに？食事↓炭水化物が分解↓グルコースが発生↓グルコースをグリコーゲンに変え肝臓に蓄える(グリコーゲン合成)肝臓にためきれない分が体脂肪というわけ。脂肪銀行ですね！脂肪銀行とはおもしろい、座布団一枚！（とは「世界最新の太らないカラダ」という本からのお借りした言葉）体はエネルギーを出すのに肝臓にためたグリコーゲンを使ったり、脂肪を使いますが。。。脂肪銀行の定期貯金を崩すより。。。手っ取り早いのはおなかすいた～と脳に命令を出し新しいエネルギーを取ってしまうこと。体脂肪を燃やす前に新たなエネルギーをいれちゃうと。。。太るんだな。

早食い

私は会社勤めをしていた時からかなりの早食いである。オフィス１４階建て。会社の半分の人間が１１：３０と１２：２０分の２班に分かれてそれぞれ５０分の昼休みを取る。というわけで１１：３０から１３：１０は会社の周りのレストランというレストランが自分の会社の社員食堂と化した。異様な光景だった。社内のエレベーターは６基あったが１１：３０ぴったりにエレベーターに乗らないと、エレベーターはもちろんレストランが混んでしまう。１１：３０ぴったりにエレベーターホールに向かいレストランに着席するのが１１：４０。食事が来るのが１１：５０食事をとっとと済ませたら、本屋や雑貨店、洋服屋さんをちょっとぷらっとしたいというわがままもあり１２：００には完食！帰りのエレベーターに１２：１５には乗り込み１２：２０から仕事に戻る。というわけで、食事時間は毎日１０分ほどの早食いになった。この習性は会社勤めが終わってからも変わらなかった。夫も社内結婚なので、同じ状態。二人でレストランに入るとあっという間に食事が終わってしまう。少し恥ずかしいくらい。ところで、ダイエットをはじめると、ゆっくり間で食べましょう！って、すごい不得意科目にぶち当たる。もう、食べる順番ダイエットなんてやっても、野菜を食べてから、タンパク質、炭水化物に到達するまでが１０分なのだから、胃の中に入ったらほぼ同時に消化されるのではないかと思うのだ。これは工夫が必要だ。いくら野菜を先にといっても炭水化物をたべるまでにさすがに１０分では焼け石に水ではないか。工夫工夫。。。家にいれば比較的簡単だ。野菜スティックなんかを食事時間の３０分くらい前にポリポリすればよい。先日、ジムのトレーナーの先生が言っていたのは、いつもお弁当箱にエノキの茹でたもの、わかめ、キムチ、納豆、生卵を混ぜ混ぜしたものを持ち歩いていると。さすが、体のプロは違う！一回試したが、食べる場所もなく、あえなく挫折。もう、外食しない！って決めるしかないのか。。。いやいや、そんなわけにはいかない。比較的周りの人に怪しまれず、血糖値を上げないもの。。。う～ん。ナッツとカカオ８０％越えのチョコレート。これなら電車の中でもポリポリできる。というわけで、食事３０分前にナッツとチョコ。試してみようと思います。

糖質制限のパン

でも最近では糖質制限パンなるものを最近コンビニなんかでも見かけますね。これでなんで糖質制限できるのか？それはその粉に秘密があります。ふすまふすまは小麦粉の表皮なんです。ふすまの部分には食物繊維やビタミン、ミネラルたっぷり！なのでふすま粉はダイエットの味方というかそもそも健康の味方なんです！私の作っているレシピですと糖質も、ふすま粉で作ったパンは、最大84％カット！食物繊維で便秘解消！血糖値の上昇を抑え、健康や美容、ダイエットに最適と良いことずくめなんですね～。ダイエット、まずくて我慢ばかりではないということですね！​

ダイエットの友それは。。。エノキ🍄

ただ、私とはちょっと方向性が違います。トレーナーさんはカサ増しとか、代替品をかなりつかわれるんですって。おすすめされたのは毎食事前にえのき　１パックわかめ　適宜納豆　　1パックキムチ　適宜生卵　　1個この５アイテムを混ぜ混ぜしたのでまずお腹を満たしてからなら何でも好きなものを食べていらっしゃるそうです。先生は外食の時もまずタッパーにこれらを詰めてもって歩くと。さすが競技にでて美ボディを保っていらっしゃるだけのことはある。で、私もすでに５食試したのですが、これがきつい。。。お腹は確かにいっぱいだけど、ちょっと涙目😂えのき1パックってすごい量でエノキの夢を見そう。。。食事が憂鬱な時間に変貌😱　なんといっても食べるの大好き！美味しいもの大好きなので😘先生のおっしゃる食材をうまく取り入れていろいろアレンジ料理を考えてみようかな。と思います。続けられないと意味がないと思いますのでね😄　エノキたっぷりクラムチャウダーを作ってみました。クラムチャウダーにエノキをフードプロセッサーでが~っとしたものを投入！するととろみもつくのでホワイトソース無しでもかなり満足度が上がりました😘ダイエットおすすめ食材えのき！その実力は？１００ｇのカロリーが22kcal・キャベツ（生）23kcal・レタス（生）12kcal・ぶなしめじ（生）18kcal・マッシュルーム（生）11kcal・（菌床）しいたけ（生）19kcalさらなる実力あり🍄キノコキトサン油分の吸収を防ぐ効果があり！また油自体にもコーティングして体外 へ排出する効果も！🍄エノキタケリノール酸エノキタケフェノール酸には脂肪代謝を活性化Biocosmoさんの🍄情報より胃や腸で水 分を吸収し大きく膨らんで便通を促進💩よく噛まなけ ればならないのでそれにより食べ過ぎ防止にも効果的！いろいろメニュ―を増やせばこれはかなり使えそう🥰​九州産・熊本産 えのき 1袋 100g 【 えのき 】昨夜のお料理​​​

調味料のキャビア

和牛ソテーのサラダこのドレッシングはなんですか？バルサミコ酢 と オリーブオイルなんです🤗バルサミコは本物とニセ？ものがあるのですがこちらはイタリアの老舗​GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 3金メダル 12年熟成 250ml《あす楽》​黄金の液体 とか 調味料のキャビア とか呼ばれております🤗バルサミコ酢の効能としてはぶどうに含まれるポリフェノール「プロアントシアニジン」により抗酸化作用が働き、細胞の老化を防ぐ働きがあります。また、コレステロールも抑えてくれるという優れものです！

お酒は0カロリ0カロリー？

ダイエット中のお酒はいいのか悪いのか？エンプティ―カロリーだから蒸留酒はOKとかまあ、色々な説があります。 何を信じたらよいのやら。。。 私はアルゼンチンに４年半住んでいたころ毎日赤ワインを飲むようになってしまいちょっと中毒なのかな？と赤ワインはぜひ毎日飲みたいのです。。。 赤ワインはポリフェノールを摂取できて健康に良いとか、赤ワイン情報をゲットしてはよろこんでいる次第 アルコールを大量に飲み続けると、肝臓での中性脂肪の合成が高まり、その結果、肝臓に中性脂肪が蓄積した状態の脂肪肝になります。さらに飲酒を長期間続けると、 肝臓に線維が形成されて肝線維症や肝硬変となったり、肝細胞が急激に破壊されてアルコール性肝炎になる場合があります。（朝日ビールさんのHPより抜粋）ですが。。。アルコールを飲まないならダイエットなんてどうでもいいや～。となってしまうので、なんとかお酒をのんでもいいですよ！というエビデンスを見つけてはよっしゃ～！となるわけです。今回見つけたものは赤ワインを適量飲むのはインスリン値も上げないしインスリン感受性を損なうこともないという一文！一日ワイン２杯程度なら体重が大幅に増えることもないし反対にインスリン感受性を高めることもできる。（世界最新の太らないカラダ　第１９章より抜粋）https://www.asahibeer.co.jp/csr/tekisei/health/action.html日本ではアルゼンチンワインは手に入らず、昨今のおすすめはチリワイン。MONTESはまず外しません。私もほぼ毎日これ！とってもおすすめです！​モンテス クラシック カベルネソーヴィニヨン 375ml​

同時通訳は心臓に悪い

Shazamの開発者の方の同時通訳付きのセミナーに参加しました。大変そうなのは想像が付いていたけれど、目の当たりにすると、この仕事は絶対無理だと思った次第。これは本当に大変。たとえ知っている単語でも、えっと、えっと、あの。。。ってなった途端、場が凍り付く。自分はアメリカの大学を卒業したから登壇された方の英語はほぼ理解するけれど、ほぼ。である。通訳者の方は100パーセントわかった上にスピーカーの熱量というか、情熱もさながらに表現できる表現者でなくてはならない。どんなに良い内容をスピーカーが話していても、通訳者がその内容を把握していないと、その内容もすこし半減されてしまう。しかも、時々間違っていると、英語のわかる私は、そっちの方に意識がいってしまう。直接クリス・バートンに質問できるコーナーがあったので英語で質問した。面白かったのは、私の英語を通訳者の方が和訳したのだけれど、それが微妙に違ったニュアンスになっており。。。やっぱり英語で質問して正解だった。英語で質問したことは友人から「目立ちたいから？」と聞かれたけれど、そうではない。きちんと自分の質問をしたかったから。

脂肪を燃やしてくれる赤身肉

赤身肉を積極的に食べています。というのも、L-カルニチンがたくさん含まれているのがこれがなんと！体内の脂肪を燃やすしかも、L-カルニチンは筋肉増強保持作用、運動能力向上作用、認知機能の改善もする！脂肪は筋肉で燃焼されるので、筋肉が増えればどんどん脂肪が燃えるってわけですね。車に例えたらエンジンの大きい車＝筋肉のついた体ガソリン＝脂肪自分が排気量の多いめちゃくちゃガソリンを食う車になればいいんです。以下　ウィッキーペディアより一方、体内のL-カルニチンは、加齢に伴う生合成能の低下および食事量の減少により、高齢になるほど筋肉中のL-カルニチン（遊離カルニチン、アセチルカルニチン）濃度が低下することがわかっており、また、最近ではダイエットや偏食などにより若年層でもL-カルニチンが不足しがちになっていると言われていることから、年齢を問わず積極的な摂取が必要と考えられる[8]。「L-カルニチンはアミノ酸のL-リジンとL-メチオニンか[生合成されるので、成長期あるいは出産期以外には特に補給する必要はない」という意見もあるが、上述の通り生合成量はわずかであり、主に食事により摂取されるものが大部分である。L-カルニチンはビタミンではないものの、conditional nutrientとしてコリン、イノシトールやタウリンなどとともに重要な栄養素として位置づけられている[9]。カルニチンは赤身の肉、魚肉、鶏肉、牛乳などの動物性食品に豊富に含まれていて、通常、肉の色が赤ければ赤いほど、カルニチン含有量が高くなる[7]。カルニチンが多い畜肉は草食動物由来で「幼畜よりも成畜」からの肉と考えられる[10]。乳製品では、カルニチンは主にホエー画分に含まれる[7]。

クリスマスケーキ

クリスマスケーキ。これっていつから日本に根付いたのでしょう。なんと、それは昭和40年代にテレビで放送されていた“奥様は魔女”が事のほったんなんですって。それに乗っかったのがペコちゃんの不二家。私の父は不二家で働いていて昭和42年に世界の食事情をリサーチするために世界一周の出張に出ました。当時時代の最先端をいっていた洋菓子専門の不二家。パン屋さんのクリスマスケーキは当時安い材料の植物性のバタークリームでした。一方、不二家の生クリームと苺たっぷりのショートケーキとは比べものになりませでした。年末のクリスマス商戦になると私はいつも父にくっついて店舗でクリスマスケーキのお渡しのお手伝い。銀座4丁目のお店は大忙し。私はちょっと落ち着いた5丁目のお店が大好きでした。それが終わると、父がいつも店からスポンジケーキの土台を持ちかえってクリスマスケーキをデコレーションしてくれました。今だったら、店からケーキの土台を持ち出すなんてできないでしょうね。もう時効ですね。父は８５歳になりおととしアルツハイマーの診断が下されました。リハビリになるかなとおもって、スポンジケーキの土台と生クリームを持って父のところへ行きました。すると。。。手が震えて昔のようにはできなくて。。。今年からは私が作るから大丈夫

もっとかまってほしい

もっと、もっと、もっと欲しい。って気持ち。これって相手も自分も苦しめる。相手がかまってくれない。ライン既読無視。もっと時間を作ってほしい。もっと愛してほしい。もっと、もっと、もっと。。。想像してみてください。自分の好きな人に出会う前。平凡だけれど普通に暮らしていました。好きな人に出会った。天にも昇る気持ち。幸せいっぱい。好きな人と出会ってしばらくすると。。。相手がもっとこうしてくれたらいいのに。相手がこう変わってくれたらいいのに。って。。。だったらその相手に初めから出会わなければあなたは幸せだったのですか？出会えてよかったと思えませんか？求められる方の気持ちも考えられるようになりましょう。

商売人は金儲けをするな？

先日、値引きして？というお客様からのお申し出がありました。え？値引き？かなり原価率が高く、きちんとやっているつもりで、これ以上値引きできないギリギリのところでやっており、これ以上の値引きはサービスではなくボランティアになってしまいます。お客様のため、お客様の喜ぶ顔が私の心のカンフル剤💉きれいごとに聞こえますが本当です。利益がないと続けていくことはできません。石田梅岩の言葉に「商人の売利は士の禄に同じ」という言葉があります。商売人がお金を得ることは今でいうビジネスマンの給料。人をだましてもうけているわけではないんです。

こんな店やめちゃえば？

夢だのなんだの。そんなことを言っている暇なんてない。って言われます。でも、現在の状況、能力で未来を限定してしまったらもうそこからは何も生まれない。今できないこと、今はできないだけなんですよね。で、できないことに言い訳をしがち。カフェを始めたころ、こんな場所でカフェなんて無理だから、とっとと居酒屋にしなさい。と言われたことがあります。確かにこんなところでコーヒーを飲む人はいないかもしれない。でも、最近始めたパンスクールは好評をいただいています。これだって、カフェをはじめなければ気が付かなかった。そもそも自分がカフェをやるとは思ってもいなかった。けれど、カフェをやると決めてからであった人何人いるでしょう？カフェをやっていなかったら知り合えるはずもない素晴らしい人々。できるようにするにはどうしたらよいのか？ポジティブに考えたらどうでしょう。コップに水が半分あります。半分しかないと思うか、あと半分もあると思うか。で、半分しかなければ、また水を汲みに行けばいい。

自分の可能性を信じていますか？

あきらめずにやり通すということ。自分がやりたい事、なぜうまくいかないのか。それはそもそも自分の可能性を信じていますか？ということに尽きるのではないかと思います。じっとしていて良い事が起こる？何もしていないのに？自分を信じていないのに？だって、自分の可能性を信じていなくて、棚からぼたもち。なんてことって万が一あるかないか？いえ、ないのではないでしょうか？　私はと言えば目の前のハードを超える事を繰り返してきました。今の状況に文句を言っても仕方がない。今できることを考える。そう考えられるようになったのは30歳の時でした。結婚してインドネシアに行った時、無駄に4年半を過ごしました。メイド二人、運転手運転手二人、広い家が夫の海外駐在のおかげでするっと手に入りました。物価は安く、毎日マダム生活。ゴルフは週に3回、テニスに、ランチ、お茶会。4年半の駐在が終わるころ妊娠。そこで、初めて気が付きました。どれだけ自由な時間を無駄にしていたのだろうかと。そこからです、自分の人生を考え始めたのは。その時はすごく後悔しました。すでに３０歳でしたから。でも、今思えば、まだ３０歳だったんです。自分の人生巻き返しを図らなければ！と。そこからアメリカの大学に行く決心、そして人生が大きく変わり始めました。いつから始めても遅くはない。今年55歳の私はあの時決断して本当に良かったと思っています。

好きなものは好き！嫌いなものは嫌い！

好きなものは好き嫌いなものは嫌いなんて歌がありましたね✨子供の頃は素直に言えたのになんで言えなくなったかな？周りの反応を気にしすぎ？本音を出したら嫌われる？そんな人には嫌われちゃえばいい。ネコなんて嫌いなものはひとまたぎ。あ～うらやましい。