2021.07.08
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3765)
カテゴリ： 庭
姫ヒオウギズイセンが咲いています。
緑色の濃いなかで、とても目立つ色をしています。
増え過ぎると、暑苦しい感じになるので、
決めた場所以外のは、抜くようにしています。
クロコスミア、とも呼ばれます。
一つ一つの花は、繊細で可愛いです。
足元には、ルリマツリモドキ。
五色ドクダミ。
小道の反対側には、トレニアのコボレ軍団。
もう一つ残っている頂いた賀茂ナス。
グラタンにします。
写真で言うと、横半分に切ります。
中身をスプーンでくりぬき、細かく切り、
ベーコンと一緒に炒めます。
小麦粉をふりかけ、具に絡め、牛乳を入れます。
かき回しながら煮ていくと、
ダマにならず、簡単にホワイトソースができます。
賀茂ナスは非常に硬いので、
中身をくりぬいた皮だけを、先にレンジでチン。
そこへ、ホワイトソースを入れ、
溶けるチーズをかけ、トースターで10分です。
まだ半分残っています。
大きいので、食べでがありますね～。
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かき回しながら煮ていくと、
ダマにならず、簡単にホワイトソースができます。
賀茂ナスは非常に硬いので、
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