ようこそ！「雲の上はいつも青空」

先日ある人気情報番組で、「朝夕食べ続けると痩せる」と紹介された納豆。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 私は放送を見ていませんが、母の予言どおり爆発的需要で店頭から姿を消しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大豆製品が大好きで、もともと毎日のように食べていた私（ってことは痩せないってこと！？）。　　　　　　　　　　　　　　 最近は昼休みのうちに近くの大手スーパーで買っておくという裏技でしのいでいます

***　以下、個人的嗜好です　ご了承下さい　***

５年前、熊本にU-ターンした際カルチャーショックを受けたもののひとつが納豆です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 付属のタレがやたらと甘い。辛子はほとんど付いておらず、代わりにしばしば 昆布や青海苔の　　　　　　　　　　　　　　　　　風味付けのタレが付いています。これもまた甘いのです。

熊本で過ごした１８歳まではこの甘い味付けが当たり前で、気にも留めたことがありませんでしたが、 大阪、東京他に住み、大人になってお酒もたしなむようになって、いつの間にか 味の嗜好も変わったようです。 地元メーカーのお醤油は甘いので、我が家では母と私は別々のメーカーの醤油を使っています。

～納豆の食べ方、お気に入り

★ 辛子と花かつおで。レタスに包んで食べても美味。

★ 山葵とねぎの小口切りたっぷりで。山葵も合うんです！

★ 納豆オムレツ。納豆、とろけるチーズを溶き卵に入れ、鶏がらスープの素（顆粒）で味付け。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ちょっぴり岩塩がポイント。チーズとの絡みが美味です。

★ 納豆餃子。これもとろけるチーズを入れてごま油で焼く。岩塩かポン酢で。ビールに最高

★ 薄揚げに納豆と白髪ねぎを挟んでトースターか炭火で焼く。お醤油かポン酢でどうぞ。

★ お餅に挟む。焼き海苔があるとなお良い。

普段はこんなところで落ち着いています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 山葵とねぎは、ぜひお試しを