ようこそ！「雲の上はいつも青空」

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いま、お仲間さんのブログでは、「オフ会」と「もんじゃ焼き」がブームですね
サニーも、その両方を体験させていただきました。「もんじゃ焼き」の方の報告です

お仲間のtododaさんから、先日 このようなプレゼント のご案内があり、
もんじゃ焼き大好きサニーは早速手を挙げさせていただきました。
プチ家出中に会社宛に届いていて、早く食べたくてウキウキ、ソワソワ
今宵、作って食べました

　いただいた「月島もんじゃ焼きセット」

基本となる素材の粉・ソース・揚げ玉・小エビ・切りイカ・青のり、
それに明太子の粉と餅が入っています。「月島」と入った“はがし”も。
お気に入りのモンゴル岩塩も入れて下さっていました

何を隠そう、サニーはお好み焼き・たこ焼き大好きですが、もんじゃ焼きも大好き。

左のがセットに入っていた“はがし”です。
もんじゃファンとしては、木の“はがし”も持っています
ホットプレートを傷つけたくない方にオススメです。
我が家のは、剥げまくっていて汚いのでちょっとお見苦しいのですが・・

もんじゃ焼きは、１０数年前に初めて東京で食べました。
オフで帰国して江東区の友人のところに遊びに行くと、近所に美味しい
もんじゃ焼きのお店があり、帰国するたびに行っていました。
月島にも、友人や上京した家族と何度か行きました。
母も姉もとても気に入り、時折り自宅でホットプレートで焼いたり、
会社近くにももんじゃ焼きのお店があるので、何度か３人で行きました。

まずは、早速でナニですが、セットを会社で開けさせていただきました。
何が入っているか確認して、必要なものを会社帰りに買って帰れるように。
キャベツと、他はお好みの具だけでいいようです。　

↑粉とソースを水で溶いて生地を作り、千切りキャベツ、
　揚げ玉や小エビ・切りイカなどを乗せます。
　キャベツ以外はセットに入っているもので、皆さんここまでは一緒。

さて、サニーが一番好きな具材の組み合わせは・・

↑入っていた餅に市販の切り餅を足して、辛子明太子を。
　オレンジのパウダーは、セットに入っていた明太子パウダーです。

これを、我が家の汚い（笑）ホットプレートで焼きます。

↑具で土手を作って、ソースを流し、しばらく放置。
　グツグツになったら、ぐちゃぐちゃにします。

↑餅が柔らかくなったら、ベビースターラーメンを入れます。
　ある程度食感を残したいので、後から入れるのが好きです。

　ひと混ぜしたら・・

↑チーズを入れます。
　混ぜて、お焦げが出来てきたら出来上がり。
　青のりをふりかけ、冷たいプレミアムモルツも忘れずに
　　　　　　　　　　　　　　作りながら、匂いを肴に飲んでますけど

「明太子・餅・チーズ・ベビースター」が一番のお気に入りです
セットは２回分ありますので、次回は２番目にお気に入りの具材でお届けします。

母も大喜びでした。 tododaさん、ありがとうございます