ようこそ！「雲の上はいつも青空」

い～つの～こと～だか～　思い出してご～らん～

あんな～こと～　こんなこと～　あっ～た～でしょ～

たまに、カラオケスナックで歌います。

はい、思い出しました､５/３１・６/１の梅雨入り前のオートキャンプ。

後編画像がかろうじてフォト蔵に入っていたのでアップできます

前編 ではオートキャンプサイト等をご紹介しております。

到着して､まずは乾杯　←荷物下ろすより先に

そして荷物を運び出し､おうち作り。

それからバーベキュー準備に取りかかります。

↑お野菜たちは､切ってほんのわずかですが油とともにポリ袋に入れて

空気を含ませグルグル混ぜます。塩コショウも。

焼く時に網に付きにくくなるのと､焼いても油が水分の蒸発を防いでくれ､

お野菜たちがパサパサにならずに食べられます

↑買出しに行ったスーパーに､殻付きホタテがあり目が輝きました

バター醤油焼きです。

↑我が家の看板娘の玉ねぎちゃん

８００グラムぐらいあります

↑あれま、木のテーブルは傾いています

こんなときは、愛車の中を捜すといろいろ出てきます。

転がっていたレンガで底上げ対応

↑野菜の千切りをバター炒め。

↑続いて土鍋で米をバター炒め。

↑水と南極海流の塩、魚介を乗せて､炊きます。

最後に、炒めておいた野菜を乗せます。

↑出来ました。魚介はエビ､アサリ､ヒイカです。

バターと塩以外は使っていません。

魚介の出汁がぎゅーっと凝縮されて､めちゃくちゃ美味でした

↑大好きな芋麹の芋焼酎。

芋焼酎も､多くは芋麹でなく､米麹で作られているのですよ

これは、お味が澄んでいてお気に入りです

↑南国熊本と言えど､阿蘇の冬は寒いです。

↑午前５時ごろに起床。寒くて､フロントガラスが露に濡れています。

↑起きてすぐにお散歩。ひんやりとした空気が気持ちよいです。

↑翌朝は､前日の残りのシーフードご飯と、残り物のお野菜で

野菜スープを作りました。お片付けして､退村。

とても使いやすいオートキャンプサイトでした

駆け足の報告になり申し訳ありません。

ろ、六時半から・・