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2016年10月27日
カテゴリ： 国際線
昨年ソウルで食べた、烏骨鶏の参鶏湯です。
注文して、“おかず”をいただきながら、待ちます。
そして、やってきました！
グツグツ煮えたぎる鍋には、
烏骨鶏と、殻つきのままの鮑が3つぐらい入っています。
具材から濃厚なお出汁が出ていて、
コラーゲンが身体に染み入っていく感じがします。
高麗人参がほっくりとなっている食感も優しいです。
お供には、高麗人参酒。
美味しくて、翌日もお世話になりました☆
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