“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2005.11.12
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社長への要望を聞いたそうだ。


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それが、今、久保社長が大切にされている
自主活性型組織作りの条件になるものだそうだ。

それまで、久保社長は
「お金という軸で、自分のために仕事をし、
社員のことなど考えていなかった」
とおっしゃった。

徹底した成果主義をとっていて、

でも、そうでなかった。

大切なのは「自分が将来どうあるのか」心配に対する対応。
そのためには会社のリーダーは、
将来の戦略が明確である必要がある。
どこで、他との違いを見出し、
ロイヤリティをつけるのか?
このロイヤリティが従業員のモチベーションにつながる。
労働環境の整備も大切だ。
久保社長は食事をゆっくりできる環境を整えた。
ゆっくり食事を取ることはいい仕事をする最低限の条件なのです。

そして、やる気のある社員はお金も最低限大切だが、

支援するかが大切である。
そのために、従業員に勉強の場を与え、
自分で決めてやらせる環境を作る必要がある。
特に感性を高める勉強は欠かせない。
心が豊かでなければ、いいサービスができない。

お客様はすぐはなれる。

サービスには、必要なものがある
期待した以上のものがある
自分の納得いくものがある
の三段階がある。
”土を作ることが大切”で、生き生きとした環境を作ることが、
が三段階目を実現し、真の顧客満足につながる。
生き生きとした環境でなければ、
サービスを超えたサービスにはならない。
期待通りのサービスにすぎない。

risk reverseではなく
better than risk freeでなければならない!

バグジーでは新規客の開拓のチラシ配布は行わない。
誇りをもってやるサービスを割り引くなら、
最初からその価格でやったほうがよいし、
従業員に失礼だ。
それより、訪宅をしろ。

私も、ありがたいお言葉を胸に
夢ー商通信 をがんばって作ります!





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Last updated  2005.11.14 01:21:00


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