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今朝目が覚めてカーテンを開けると、今年2回目の銀世界が広がっています!午前中、雪がやんだ後に仕事場駐車場の除雪をし、今日入庫予定のお客様二人にTELし、雪の為明日の入庫でいかがでしょうか?と確認了解を得て午後より仲間3人と雪中猟に出かけました。私とタックは獲物に出会えませんでしたが、猟仲間のケンちゃんはキジ2匹に遭遇との事、しかしクリーンヒットできずに逃げられた模様でした。久しぶりの雪景色の中での猟、写真は釣り友の白さんと、白さんの右前に愛犬タック、カメラアングルの失敗でタック君が分かりづらいですが、タックも雪中猟初体験で気持ちよさそうに走り回っていました。
2013年01月28日
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今日の土曜日、朝目が覚めると全身に倦怠感が漂っています。ノンビリと起きてお茶をすすり、さて今日は何をするかとゆったりとしていると、増々倦怠感が襲ってきます、どうやら風邪の初期症状に近い感覚です。その理由はすぐ理解できました。昨日、数年ぶりに久々の板金仕事に取り掛かかったことで疲れが出た事と、その後に晩酌がてら、ブログに愚痴徒然を延々と書き綴った為の疲れとの往復ビンタによるものに間違いありません、因果報復と納得です。この状態でタックと山野に出かけると間違いなく風邪を引くと思い、本日はノンビリとインドアーでとゆったりしていると携帯が鳴ります。同級生の仲間のお客が軽トラックが動かないとの事、そして、ご近所の板金修理入庫のお客様からのTELでした。この2軒を処理して後、ますます体調不全に陥り、マッサージ機に寄りかかり全身をほぐして、毛布を掛けてソファーに横になり数時間仮眠です。その甲斐あって、夕方5時ごろになると大分体調が戻ってきました、5時半よりの釣り番組を見て、風呂のスイッチを入れ晩酌の支度です。昨晩のキムチもつ鍋の残りを利用して、今晩はキムチ肉鍋、我ながら上場の出来栄えです、そして写真の沢庵の漬物は白さんからの頂き物、鳥皮のニンニク醤油漬け摘みも美味しい。あっ!、コメント書き込んでたら独居老人のインチキ料理が冷めてしまいました、それでは、これから温めなおして頂きまーす。一人暮らしは気楽で最高ですね―、我がままに生きたいを理想とする、私の性格に合っていますタック君もストレスたまっている模様ですので、明日はタックと猟野に出かける予定です。
2013年01月26日
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凡ちゃんに頂いた房総寒アジ、今夜はナメロウにしてみました。前日のアジ刺しの写真と同じサイズのアジ2匹ですが、アジ刺しにすると大盛りですが、ナメロウにすると写真の中皿にバランス良い量に収まります。私はどちらかと言うとナメロウの方を好んで造りますね、理由は小骨を抜く手間が省け摘みとして簡単に造れることが第一で、尚且つ美味しい。写真右は鶏のささ身のタタキ、これも安上がりで美味しいです。マグロとか鮮魚の美味しい刺身は高くて、毎日は経済的に大変ですからね。凡ちゃん、これからゆったりと御馳走になりまーす
2013年01月16日
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昨日、釣り友の凡ちゃんが、久々に爆釣りの房総寒アジ25Cmの良型5匹を我が家へおすそ分けに届けてくれました。早速、今晩の酒の肴に久しぶりのアジ刺しにと捌きましたが、捌いたのちに問題が発生です。なんと!,アジの小骨を抜くための毛抜きが見つかりません。ここ数年来、アジの刺身が面倒くさくて全てナメロウにしていました為、一昨年の春に新居に引っ越しの際に小骨抜きを忘れてしまった可能性がありです。仕方なしに、あの手この手で何とか小骨を処理し寒アジの刺身が完成です。25cmのアジ2匹で中皿一杯のアジ刺しがとれますから、居酒屋とかの料理店でなら4人前相当ではと。只今二切れ程食したところ、美味し~い、感無量です、凡ちゃん御馳走様でした~今の私は釣りに行ける心境ではない為、またおすそ分け、よろしくお願いいたしま~す。
2013年01月15日
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本日午後、私の地区に初雪です。午前中は氷雨でしたが、午後より雪に変わり、降り始めて少し経つと大きな牡丹雪になり、あっという間に一面が銀世界になりました。 タックも初めての雪で、部屋の中で丸くなっています この三連休、土日と二日続けてとタックを連れ猟野へ出かけましたが、日曜日の昼食後に突然私の体調がお疲れモードに変化、これは風邪を引くかもしれないと、大事を取り早上がりです。昨晩は風邪薬を飲み早めに就寝し、今朝目が覚めると、風邪は何とか逃れられた模様です。ノンビリと起きてソファーに腰掛けお茶を飲んでいると、体全体に何とも不快な倦怠感を感じてきます、肩と首筋も張り何もする気が起きません。もしかして、また血圧が上がったかと感じ血圧を測定すると、少し高いがほぼ正常値でした。しかし、あまりの気だるさの為ソファーに横になり毛布を掛け、しばし安静状態に、その後少しずつ倦怠感がとれてきた気がしたので、マッサージチェアーで全身マッサージ、大分楽になってきました。 昼食の準備をしていると、凡ちゃんが来訪、昨晩の夜釣りでアジ42匹の大漁だったとの事で、見事な25~26Cmの型ぞろいの寒アジ5匹のおすそ分けを届けてくれました。またまた、頂き物での酒の肴にありつけました、アジのなめろう/アジの刺身/アジの塩焼き、と、三日はアジ三昧で行けそうです、凡ちゃん、お土産ありがとさんでした、またよろしくー凡ちゃんのアジ大漁の報告はBBS2に写真付で載っています。
2013年01月14日
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本日の午前中も昨年度の収支決算をしていまして、おおよそ仕上がりつつある決算書を見て愕然!、と言うか、昨年度は当初より納得の予想通りの遊びすぎの為、小遣いと生活費が営業利益を大きく上回りましたーーー本日をもちまして、金がかかる遊びを極力減らしエコノミー生活へ大きく変換していかなければ老後の経済が持ちません!!!、本日晩酌より、プライマリーバランスに徹した生活に徹する予定であります よって、エコノミー生活の第一歩としての本日の晩酌の摘みは、狩猟仲間に頂いた昨年暮れに仕留めたイノシシの冷凍肉を解凍。頂き物の大根主体に、人参とネギの味噌味と砂糖の甘みにで煮込みの「男子厨房に入る」のインチキ料理、でも、味見すると、唯我独尊でまあまあの出来栄えそして、写真右にあるイノシシのスペアリブ、これは塩胡椒を効かせて胡麻油で炒めたところ、これは摘みとしてはそこそこいけます以前も日記に書きましたが、雉/鴨/イノシシ/鹿、とかの野生動物は、養殖物と比べたら自然界で餌に飢えて生活していますから、脂身が少なく筋肉質で、単純に調理したのでは美味しくないのですね。調理に一工夫も二工夫も必要とし、どうにか食することが出来ると言うのが現実だと思います。写真のサントリーローヤルもお隣さんからの頂き物です、有難うございました。そんなこんなで、本日の晩酌も頂き物三昧でしたー
2013年01月11日
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私の本年の仕事始めは1月7日よりですが、まだそれほど忙しくない為、雑用と、少しずつですが青色申告の帳簿整理をして本日も終了です。今年も例年通り、昨年暮れからのお正月休み、連日で仲間と良く遊びました。 多少なりとも成長している愛犬タック君、まだ獲物を鋭く追いつめるまでには至っていませんが、キジ/コジュケイとも、そこそこにフラッシュさせています。ただし、諸条件(私の銃猟技術の劣化も大)により、私が獲物をクリーンキルしてタックに噛ませるまでには至っていませんので、なんとか今猟期中に、タックがフラッシュさせた獲物を撃ち落して噛ませてやらねばと焦っていますが、どうなることやら...本日夕方、釣り友の白さんが、利根川で釣り上げたワカサギの天ぷらを持ってきてくれまして、今チョコットつまみ食いしたところ、美味し~い。写真の白菜も白さんからの頂き物で、ウイスキーのオールドパーは仕事仲間からの頂き物。そして、暮れからお正月にかけて、お客様から人参/大根/ネギ/ゴボウと沢山いただきまして、今日のお昼のおかずに私が造った肉大根の残り物と含め、今夜の晩酌の準備が整いました。これから、お風呂に入って、美味しいウイスキーと摘み(全て頂き物)で楽しい晩酌です。
2013年01月10日
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