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おはようございます。さわやかな秋晴れになっている北部九州です。朝夕はずいぶん涼しくなりました。畑では、夏の間お休みしていたナスに再び花がつき、最初の1本が生りました。防虫ネットで完全にカバーして初めて栽培に成功したナスですが、たくさん花が咲いているので、しばらく楽しめそうです。来年は丸ナスも作ってみたいなと思います。ロングランのキュウリはようやく普通サイズになりました。ゴーヤとオクラも実り続けていて、その健気さに感激しています。こちらはトマトです。夏にはほとんど枯れていましたが、再び葉が出てきて花を咲かせています。青い実もちらほら見え始めました。毎年10月に復活して実をつけてくれるトマト、今年も期待しています。Kei
2017.09.26
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こんばんは。今日は午前中は曇り空でしたが、午後から良いお天気になった北部九州です。風が心地よく感じられるようになったので、山道を少し散歩したら気持ちがよかったです。畑の方は、大根やカブの葉が密生してきたので、間引き作業を行いました。こちらがダイコン、続いて赤ダイコンカブの様子です。それぞれ間引き菜が収穫できて、久し振りに葉物野菜を食べることができそうです。一方、同じ時期に種まきした、ベカナやルッコラ、ミズナ、コマツナなどの畝は防虫ネットをしていたにもかかわらずニジュウヤホシテントウが入りこみ、成長がいま一つです。こちらも間引き菜を少しだけ収穫しました。虫被害にめげずになんとか成長して欲しいです。Kei
2017.09.24
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こんばんは。今日は一日中曇り空だった北部九州です。午前中用事があり、昼すぎにに菜園に着きました。早速、先週植えた白菜を見てみました。高温で乾燥の日が続いたため、心配通り、定着できた株もあれば、やや厳しい感じの株もあります。一部を元気な苗と植え替えました。今度こそ定着してくれたらなと思います。一方、先週植えた干しネギは元気いっぱいです。ネギは強い野菜ですね。私がキュウリやゴーヤの収穫をしている間に、主人の畝が完成したので、遅れていたタマネギの種まきをしました。早生タマネギと晩成タマネギ、それに赤タマネギです。毎年苦戦しているタマネギ栽培ですが、無事に発芽してくれたらなと思います。山の斜面に植えていて、風が吹くたびに枝がボキボキ折れてしまうイチジクですが、気がつくと1個膨らんでいます。小粒ながら冷蔵庫で冷やして食べたらとても甘くておいしかったです。イチジクも枝を固定するなど、ひと手間かけてあげると、いいのかな?と思います。もう少し勉強してみようと思います。Kei
2017.09.23
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こんばんは。今日は秋の気配が感じられた涼しい北部九州でした。早いもので次の土曜日は秋分の日ですね。日に日に日暮れが早くなっていますね。ホームセンターで九条ネギの干しネギというのを見つけ、買ってきました。干しネギを植え付けるのは初めてです。ネットでは外側の枯れた葉を取り除き、10-15センチ程度にカットするとのことで、早速やってみます。これを2-3本ずつ一緒に植え付けました。この干し苗は植え付け後すぐに水をかけるとまずいとのこと、数日後に雨が降ってくれることを期待して、そのままにしておきました。細ネギは、味噌汁やうどんの薬味などに重宝しますね。元気に育ってくれますように。Kei
2017.09.20
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おはようございます。台風18号、大分県を中心に全国各地で水害が起きているようですが、皆さまのところは大丈夫だったでしょうか?早く台風シーズンが去ってくれるといいなと思います。こちら北部九州は、風雨は強かったものの大きな被害はなく、イチジクの枝が折れた程度ですみました。昨日は晴天となり、暑い一日でした。8月28日に種まきした秋野菜のうち、ハクサイだけが一足早く成長してきました。ハクサイ苗は小さめの方がいいとのことで、思い切って定植することにしました。ほかの苗はまだ小さいので、とりあえずホームセンターで購入した、ブロッコリー、スティックセニョール、芽キャベツも2苗ずつ植えつけてみます。苗は1つ58円でした。防虫ネットをかぶせて、無事に定植完了です。帰りに見ると、白菜苗がぐったりしていて、再度水をたっぷり上げました。無事に定着してくれたらなと思います。Kei
2017.09.19
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こんにちは。お昼前に台風18号が鹿児島県に上陸し、北東の方向に進んでいます。こちら北部九州は今のところ風は強いものの吹き飛ばされるほどではなく、雨も少なめです。でも油断は禁物ですね。これから日本列島を縦断しそうな気配、どうぞ被害がありませんようにと願っています。昨日は、台風が来る前にと急いで野菜の収穫をしました。キュウリとゴーヤがまだ頑張っています。ゴーヤは長ゴーヤより丸っこいゴーヤをたくさん収穫しました。オクラもたくましい野菜ですね。上へ上へと伸びています。万願寺トウガラシはすっかり元気を取り戻し、たくさん実をつけ始めましたが、ピーマンはまだまだです。こちらはニラの花ですが、とても愛らしいです。葉も少し収穫しました。こまかく刻んでニラ餃子にしていただこうかと思っています。Kei
2017.09.17
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こんばんは。午前中は雨模様でしたが、午後から曇り空になった北部九州です。明日は台風の影響で荒れ模様の天気となりそうで、畑作業をするなら今日しかないと、二人で午後に4時間ほど働きました。畑の半分は秋野菜が植わっていますが、残りの半分はまだ草ぼうぼうです。カマで雑草をカットしていたら”ごつん”と何かに当たりました。何だろう?と思ったら、何とスイカが出てきました。予想外のスイカにびっくりです。早速カットしてみると、ちょっと早かったようですが、甘味もまずまずで、畑からの嬉しいプレゼントになりました。その畑もなんとか綺麗な畝になりました。明後日お天気が回復すれば、白菜などを定植したいです。こちらは今年4年目になるイチジク、初めて実が膨らみました。嬉しい初収穫です。小粒ですが、なかなか美味しいです。イチジクは折角膨らんでもあっという間にしぼんでしまうので、なかなかタイミングが合いませんが、あと数個でも食べたいなと思います。Kei
2017.09.16
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おはようございます。くもり空の北部九州です。週末にかけて台風が九州に接近するかもとの予報が気になります。今週末は3連休なので畑三昧で過ごしたいです。さて、私が将来手作りしてみたいものの一つに味噌があります。まずはどんな風に作るのか、お手軽キットで試してみることにしました。届いたのは、私がいつも米こうじを買っている、糀屋本店の麦味噌セットです。早速パンフレットを見ながら作ってみることに。煮大豆は袋のまま沸騰したお湯にに入れて10分程度火にかけ、温まったらざるにあげます。続いて、ビニール袋に入れて、すりこぎでつぶしておきます。乾燥麦こうじはタッパーに入れ、50度程度のぬるま湯を加えて、15分ごとにかきまぜて1時間おきます。ここへ塩を加えてよく混ぜます。大豆と麦こうじを良く混ぜ、丸いだんご状ににします。これを付属の保存袋に隙間なく詰めてジップ部分をペーパータオルで拭き、口を閉じたら仕込み完了です。仕込み完了後は毎日表裏を交互に返しながら、2か月経過したころから食べることができるようです。なるほど~初めて味噌作りの様子を実感することができました。2か月を楽しみに気長に待とうと思います。Kei
2017.09.13
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こんばんは。9月もなかばとなり、ようやく涼しい秋風を感じるようになりました。今年もあと3か月半、時間が経つのが本当に早いですね。真夏の間すっかり元気がなくなっていた万願寺トウガラシですが、ここにきて元気を取り戻してきました。ミニパプリカも赤く色づき始めました。収穫はまだ少しですが、これからたくさん実ってくれたらなと期待です。ふと見ると、ニラに可愛い花が咲いています。ニラは多年草とのことですが、花が終わったら、このまま葉を食べることができるのでしょうか?どうなるのか教えて頂ければ嬉しいです。Kei
2017.09.10
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こんばんは。朝夕は涼しくなったものの日中は暑さが厳しかった北部九州です。お昼過ぎに菜園に到着して、先週種まきしたダイコン類の畝を見ると、無事に可愛い芽が出ていました。今週は途中で雨が降ったのが幸いしたようで嬉しいです。こちらはオクラですが、まだまだ元気いっぱいで空に向かってぐんぐん伸び、もうすぐ手が届かなくなりそうです。たくさん収穫できました。ロングランのキュウリは少し形が悪いものが出てきましたが、まだ花を咲かせています。収穫が止まっていたナスも再び花が咲き始め、一つ実りました。頑張ってくれているキュウリとナスに感謝です。4月に種まきしたキュウリがこの時期まで実り続けているのは初めての経験で、いつまで記録が伸びるのか興味を持って見守っています。Kei
2017.09.09
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おはようございます。10日以上カラカラ天気が続いた北部九州ですが、昨晩ようやく雨が降りました。畑にとっては恵みの雨になったようです。日曜日は暑さの中、秋冬野菜の種まきの続きとジャガイモの植え付けで大忙しでした。まずは大根とカブの種まきです。耐病総太りダイコン2種類、聖護院ダイコン、紅大根、カブにビーツ、さらに畝の端にパクチーの種も少しまきました。気が早いですが、早く美味しいダイコンを食べたいです。続いて、秋ジャガのデジマ1キログラムと春に収穫したメークイン、じゃがキッズレッド、キタアカリの小さなお芋も植えつけてみました。あとはタマネギの種まきをすればようやく一段落です。草ぼうぼうだった我が家の畑も少し見栄えが良くなりました。皆元気に芽を出してくれたらなと思います。Kei
2017.09.05
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おはようございます。9月に入り、急に涼しくなってきた北部九州です。心地よい風にほっとします。今年は7月-8月と35度を超える猛暑が続き、いつになったらエアコンなしに眠れるのだろう?と不安になっていましたが、やはり季節は巡るのですね~先週頑張って種まきした葉物野菜に可愛い芽が出ていました。1週間雨が降らなかったので、心配しましたが、途中で主人が夜にとんぼ返りで水やりをしてくれたのが、効を奏したようです。菜園ではマクワウリとスイカがまだ頑張っています。それぞれ収穫しました。この暑さが効果的だったのか、今年はスイカが豊作で3本の苗から20個以上収穫できました。そのスイカも、あと数個でおしまいです。エンサイ(クウシンサイ)とオクラも収穫しました。この二つの野菜、発芽した葉物野菜が収穫できるようになるまで、もうしばらく頑張ってくれるといいなと思います。Kei
2017.09.03
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