2017年11月の記事
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ミズナ、コマツナ、ベカナ、ルッコラ、サニーレタスを収穫しました。
おはようございます。くもり空の北部九州です。気温は昨日より少し高い気がします。23日から出張が入り、慌ただしくしていましたが、昨晩戻ってきてほっとしています。ということで、今週は主人が野菜の収穫とハクサイの虫とりをしてくれました。ハクサイには大きな虫が1匹と小さな虫が７匹ほどいたそうですが、外葉がレース状になっていたハクサイもなんとか元気になったようです。菜園の葉物野菜がようやく収穫時期をむかえました。こちらがミズナで嬉しい初収穫です。一足先に収穫が始まったコマツナ、ベカナ、ルッコラもおいしそうで、それぞれ収穫しました。毎週外葉をかき取って食べているサニーレタスですが、1週間で再びたくさん葉を広げてくれていて大助かりです。遅れて種まきした、ホウレンソウとハツカダイコンも可愛い芽が出ていました。美味しい葉物野菜を食べながら、ハクサイとキャベツ、カリフラワーの収穫を待ちたいと思います。Kei
2017.11.26
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ジャガイモとサトイモを収穫しました。
こんばんは。今日は1日お天気はよかったものの、気温が低くて寒い北部九州でした。きのうは種まきと苗の定植で終わってしまったので、今日は収穫の日です。まずはジャガイモですが、まだ葉が緑で若干早そうですが、掘り起こしてみることにしました。掘り上げてみると、大きなお芋もあります。種イモを購入したニシユタカはお芋が大きく、収穫した春ジャガのキタアカリとじゃがキッズレッドは小さめのお芋でした。早速千切りのジャガイモを炒めて塩こしょうで味付けして食べたらおいしかったです。こちらは、昨年収穫したサトイモの親芋を捨てた場所から芽が出て、ぐんぐん大きくなったサトイモです。どんなになっているか興味津々で掘り起こしてみると、何とびっくり！大きな小芋がたくさんついています。驚くことに、畝で育てたサトイモよりたくさんの小芋が収穫できました。この場所は草を捨てている場所で、下のほうはホカホカの土になっていて、サトイモには適していたのでしょうね。予想外の畑からのプレゼントに嬉しくなりました。Kei
2017.11.19
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エンドウ、ソラマメ、ダイコン、カブの種まきとタマネギの植え付けをしました。
こんばんは。昨夜は雨が降り出しましたが朝には上がり、今日は1日曇り空の北部九州でした。菜園の土は湿っていましたが今日を逃すと後が厳しくなると、畑仕事に精を出しました。まず最初に、スナップエンドウ、サヤエンドウ、実エンドウとソラマメの種まきです。エンドウ類はそれぞれ６か所に3粒ずつ、ソラマメは全部で12粒をじか蒔きしました。間にレタスとサラダナ、ミズナの苗を植えます。エンドウ類が大きくなる前に収穫できたらなと期待です。続いて、天気に恵まれたらと、冬ダイコン2種、スワンカブとはかたカブの種まきもしてみました。全部防虫ネットでカバーして完成です。一番奥がエンドウ類とソラマメ、その手前がダイコンとカブの畝、一番手前の畝はブロッコリーやキャベツが育っています。さて、こちらは種から育ててきたタマネギ苗です。まだひょろひょろしたものが多いですが、早生タマネギ60本、赤タマネギ40本、晩成タマネギ70本を植えつけてみました。これで、ようやく今年の種まきと植え付けが完了し、ほっと一息です。Kei
2017.11.18
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ダイコン、聖護院ダイコン、紅ダイコン、カブを収穫しました♪
おはようございます。どんよりくもり空の北部九州です。午後から晴れてくるようです。あす以降は気温が下がるとのこと、風邪をひかないように気をつけたいですね。菜園では、ダイコンが大きくなってきました。2本ほど引き抜いてみたら、そこそこの長さになっています。聖護院ダイコンとともに嬉しい初収穫となりました。紅大根も2本ほど収穫、早速サラダに入れて食べています。カブも外側が虫に食われていますが、5個ほど収穫しました。こちらは、先週収穫したカブで作った「ぶりかぶ」です。やわらかくてとても美味しかったです。トマトやピーマンなどの夏野菜はついに撤収となりました。これからは、冬野菜の頑張りに元気をもらえそうです。Kei
2017.11.14
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ブロッコリー初収穫です。白菜の受難！
こんばんは。今日は1日とても良い天気の北部九州でした。土曜日は主人も私も仕事で菜園に来れなかったので、今日は朝から頑張りました。早朝に菜園に出ると、ブロッコリーが大きくなっています。嬉しい初収穫でした。このブロッコリーは苗から育てたものです。次には種から育てたブロッコリーが成長しています。嬉しい気持ちで菜園を見て回ると、がーん！！ 先週まで元気いっぱいだった白菜がぼろぼろ状態になっています。これは大変と一生懸命虫を探したところ、茶色で太いヨトウムシが5匹と緑白色の小さな虫が50匹ほどみつかりました。これもヨトウムシでしょうか？油断も隙もありませんまだ元気な白菜もあるので、なんとか復活してほしいなと思います。Kei
2017.11.12
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手作り味噌ができました。美しいクリスマスイルミネーションです。
おはようございます。仕事でバタバタしていたらあっという間に週末が近づいてきました。今週末はお天気がいいようで、エンドウ豆やソラマメの種まきができたらいいなと思います。こちらは、初めて挑戦している手作りの麦味噌です。2か月間、毎日上下をひっくり返して熟成してきましたが、カビも生えずにいい感じになってきました。そろそろ食べごろかな？とお味噌汁を作ってみました。収穫したカブの葉を入れてみます。早速味わってみると、極めてやさしい味の味噌汁です。飽きない味になりそうです。今回お試しセットで作り方がわかったので、次回は自分で1から作ってみようと思います。最後に珍しい船が近くの川に出現しました。と思ったら、確かここは2本の川の合流点にあるお宅です。船をイメージした素敵なクリスマスイルミネーションでしたよ。思わず見とれてしまいました。いよいよクリスマスシーズンですね。1年が経つのが早いなと思います。Kei
2017.11.10
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キャベツの植え付けとゴボウ、ハツカダイコン、チンゲンサイ、ホウレンソウの種まきをしました。
こんばんは。今日は昨日の秋晴れから一変、寒くて風の強い1日だった北部九州です。菜園のサトイモの葉やキンカンの木が強い風で大きく揺れ、ちょっと油断すると種まき用に用意した種袋が飛んで行きました。そんな中、菜園作業を進めようと午後に3時間ほど頑張りました。こちらはホームセンターで買ってきた金系201号というキャベツです。春キャベツとしても使えるとのことで、6苗ほど植え付けました。こちらは、お手軽ゴボウです。毎年太くて大きなゴボウが収穫できるので楽しみです。続いてホウレンソウ、ハツカダイコン、チンゲンサイの種まきをしました。今月末までに、エンドウ類とソラマメの種まきをしたら、今期の種まきは終了です。元気に発芽してくれたらなと思います。Kei
2017.11.04
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カブと紅大根、パクチーの初収穫です。
こんばんは。台風の影響で2週連続休日が雨だった北部九州ですが、今日は久し振りの晴天になりました。さわやかな秋晴れに気持ちも軽くなります。菜園を見て回ると、カブと紅大根が成長しています。嬉しい初収穫となりました。紅大根は、収穫が始まったサニーレタスと一緒にサラダで食べようと思います。カブと同時に種まきしたパクチーも元気よく育ち、初収穫になりました。パクチーの香りが台所に満ちました。パクチーはどうやって食べたら美味しいでしょうか？お勧めの調理法があったら教えてくださいね～Kei
2017.11.03
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