こざるの宝箱　徒然日記

この日の夕食は、生協の個人宅配で初めて購入した鯖の玄米味噌漬けを
購入の決め手は、骨取り処理であること！
骨に神経質なあやでも、骨がなければ問題なく食べてくれるので私としてはありがたい商品

１人１切れ。骨を取らずにパクパク食べれるので口に運ぶスピードも自然と早くなる。
そういう意味では、骨があったほうが食べ終えたときの満足感があるのかも。
あやは、この味付けが大そう気に入ったらしく、「これでご飯食べると美味しい！」と珍しく２度もおかわり！
鯖の味噌煮風の甘めでコクのある味が美味しく、ご飯の進む１品だった。

休日の夕食用にと買い置きしておく日本ハムの「チキチキボーン」
先日、お弁当にも入れるつもりで2パック買っておいたら、
「お弁当に骨付き肉は食べにくいからやめて」とこうたに言われた・・・・・
「固ゆで卵は黄身が歯につくから×」「煮物は×」「鮭はいいけど骨がたくさんある魚は×」と何かと注文が多い。
文句言うんだったら、自分で作れってまあ、それでも残さず綺麗に食べてくるのは可愛いんだけど

そんなもので、チキチキボーンは夕食として

「久しぶりに食べたい！」と言うあやのリクエストで作ったのはジャーマンポテト
こうたが小学校の家庭科の調理実習で習い、家で作ってくれた時のことを思い出す
あれからもう5年くらいは経つのかな？
こうたに、「たまには作ってみたら」と声をかけるが、「作り方覚えてない」って

皮を剥いて水にさらしたじゃがいもをレンジで8割がた柔らかくしてから、
バターとオリーブ油でウインナーと一緒に炒め、ウインナーの脂が十分に出たら新玉ねぎとインゲンを加え、
味付けは塩とブラックペッパーのみで。お弁当の分も取り置き♪

前日のチキン南蛮で多めに作っておいたタルタルと南蛮ダレはサラダに再利用！
刻んだキャベツにタルタルを混ぜて20分以上置き、食べる直前にタレを混ぜれば出来上がり♪
何度か作ってるけど1度食べたらハマル味！

つき蒟蒻とシメジの煮物

糸こんにゃくとしめじのピリ辛煮 by まんまるまうちゃん

繊維質たっぷりヘルシーなのでダイエットにはピッタリ！おばあちゃんが常備菜に作りそうな料理が食卓に1品あると何となくホッとする。

冷奴は、長葱、みょうが、鰹節、生姜に、かき醤油をかけて

こうたのお弁当は、鶏丼に
熱々ご飯の上に焼き海苔を乗せ、その上に温めた鶏丼の具を乗せ、タレは食べる時にかけるよう別添えで。

鶏丼に十分なボリュームがあるので、おかずは卵焼き、ジャーマンポテト、かにかまの天ぷら
デザートは、ミックスフルーツ缶に白玉団子を4個プラス♪

この白玉団子は先日楽天の 越後のごはんや　たかの さんで購入した冷凍もの

１ｋｇ×２袋。１袋には約１２０玉入っていて1234円とはお買い得！
3000件近いレビューは、4.85とかなりの高評価なのでこれは期待出来そう！

冷凍のまま入れれば、氷代わりになって食べる頃には丁度いい冷え具合では？と思ったのだけど、
今回は失敗・・・・・・
「熱いご飯の容器の隣に入れればあったかくなるに決まってるじゃん」と、こうたに言われた
熱々で食べたいものと、冷たく食べたいものを一緒に入れるのってなかなか難かしいね

来週火曜から定期テストだというのに、学校が休みの今日も全然勉強をしている様子がないこうた。
私だってとやかく言いたくはないけど、ついつい「勉強したら」と口から出てしまう・・・・・

高校生第1回目の定期テストからつまずかなきゃいいけどね

もちもち食感の冷凍白玉もちです。デザートだけでなく、汁物・お惣菜にもご利用いただけます冷凍白玉もち1kg×2袋1袋に約120玉入ってます。