2021年02月の記事
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お楽しみコース、大好評～💕
今日のお楽しみコース ｢#パンヴィエノワショコラ ｣ ｢#アールグレイのカレンズブレッド ｣ リクエストで ｢ダッチベイビー ｣ でした。 今日も大好評～💕💕。 お腹いっぱいになりましたね😁 ２日続きのレッスン、お疲れ様でした。 チョコの苦手なkさんには、大変だったと思います。 来月も宜しくお願い致します🙏
February 26, 2021
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洋菓子コース オペラ
#洋菓子コースpart2 #オペラ 美味しいオペラが出来上がりました✌️。 皆様、家族に喜んで頂けたら良いですね😁 #手作りケーキ #プレゼントケーキ #パン教室 #おうちパン #おうちカフェ #焼き立てパン #東広島習い事 #東広島パン教室 #東広島ケーキ教室
February 25, 2021
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お勉強会
今月のお勉強会。 教師研究科の復習も済み セレクトコースへ。 資格を取得後も講師→教師→準師範と14年以上パンの勉強を続けてます😁。 パンを習い始めてから、20年以上😱。 楽しいから続けている事だけど、凄い事ですよね。 それにパン教室smile!に14年以上通って下さってる方々もおられるなんて、生徒の皆様、ありがとうございます💕💕。 昨日習ったパンは、 セレクトコース ｢#ポンム・ド・テールカリー ｣ ｢#ツイストブレッド ｣ 新メニュー ｢#パンヴィエノワショコラ ｣ お楽しみメニュー ｢#黒まんじゅう ｣ でした。 楽しい１日でした。 先生、皆様いつもありがとうございます💕💕
February 25, 2021
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午後からは、オンラインレッスン
午後からは @home_made_bread_orange 先生考案の #ふわしと米粉シフォン オンラインレッスンでした。 久々のオンラインレッスン(福井↔️広島) ちゃんとお伝え出来たかな🤗。 デロンギオーブンでシフォンケーキの焼成。 火力が強く、庫内が狭いので、 少しコツが要りそうですね。 綺麗なふわふわのシフォンケーキが焼けてるので、もう少し頑張ってみてくださいね😊
February 25, 2021
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豆太鼓
先日のレッスン ｢コーングリッツブレッド ｣ ｢豆太鼓｣ リクエストで ｢ダッチベイビー｣ でした。 豆太鼓。 大納言、うぐいす豆、クルミが沢山入ったパンです。 若い方から、年配の方まで人気がありますね😁。 今日もとても楽しい時間をありがとうございました～💕。
February 25, 2021
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クロワッサン
ファミリーコース ３ ｢クロワッサン｣ ｢パリの石畳｣ でした。 可愛いお子様とママとで、クロワッサンを作られました。 1人１シート生地を扱うので、他の方より少し遅れたけど、時間の管理もそれぞれにしていただきました。 上手に出来ましたね💕💕 約２ヶ月振りのレッスンでした。 どっぷり、お休みさせてもらってたので、鈍った頭と身体を動かすのが大変でした💦💦🤣🤣
February 25, 2021
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対面レッスン、始めます。
昨日と今日で エアコン工事。 長女の部屋のエアコンが壊れたのを機に、調子の悪いリビングのエアコンも換気の出来るエアコンに取り換えました。 ついでに誰も居ない次女の部屋にある良いエアコンと、寝室の効かないエアコンもチェンジしてもらいました。 ４部屋のエアコン工事、片付けも出来ず、ありのままを見られてしまいました🤣🤣。 知り合いに頼んでるから、見積りもとらずの注文。 請求書が怖いわー😱 お茶請けにと #ふわしと米粉シフォン を焼きましたが、初日は早く帰られた為、持ち帰って頂きました❤️。 今日、美味しかったと何度もお礼を言われました❤️。家族がとても喜ばれたみたいです。 ちょっとしたお土産に最適ですね～💕。 ふわしと米粉シフォンレッスンは、お一人様でのレッスン可能です。 ２時間あれば受講出来ますので、隙間時間に如何でしょう💕 コロナウイルスの新規感染者も減って来ましたので、パン教室smile!でも対面レッスンを始めようと思います。 グループごと御相談させて頂きますので、まだお休みしたい方は、ご遠慮なくお伝えくださいね。 詳しくは 最新スケジュールをご覧くださいね。
February 16, 2021
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今年のバレンタイン❤️
今年のバレンタインは、 ＪＨＢＳ #洋菓子コースpart2 練習を兼ねて #オペラ ビスキュイ・ジョコンドに、 コーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ、チョコレートを重ねた 濃厚なチョコレートケーキです。 グラサージュ、ついつい触りすぎてしまう🙅♀️ 練習を兼ねてたので、いつものように２台作ったけど、濃厚過ぎて我が家で１台消費は無理🤣🤣。 実家と妹宅に人数分置いて帰りました🤣🤣🤣。
February 13, 2021
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ふわしと米粉シフォンの日
今日、2月12日は #ふわしと米粉シフォンの日 @home_made_bread_orange 先生が ふわしと米粉シフォン ０期生の認定講座を開講された日。 パン教室smile!も認定を受け、レッスンをしております。 今まで、シフォンケーキを作られてた方も、嫌いだった方も ふわしと米粉シフォンの虜になり 何度も作られてます💕💕。 そんなpostを見かける度、認定講座を受け、皆様に伝える事が出来て良かったと思ってます。 @home_made_bread_orange 先生ありがとうございました✨。 今日、焼いたのは #ゼブラチョコバナナシフォン。 見た目も味もバッチリなシフォンですよー。 このシフォンは、@futaba.bread1001 先生のレシピ。いつも素敵なレシピをありがとうございます。 もちろんパン教室smile!でもレッスン可能です。 プレーンシフォン、レッスン後にお申し込みくださいね❤️。 アレンジシフォン 4000円 (オンラインレッスン 4000円) 甘酒シフォン 抹茶シフォン 紅茶シフォン ほうじ茶シフォン 黒ゴマシフォン アレンジシフォン 4500円 (オンラインレッスン、4200円) 濃厚チーズケーキシフォン 低糖質バニラシフォン 濃厚ココアシフォン ゼブラチョコバナナシフォン 練乳いちご モカチップシフォン 甘栗のモンブランシフォン トマトとチーズのイタリアンシフォン 練乳いちごシフォン 濃厚ココアシフォン 少しずつアップしていきますね。 教室をされてる先生には、 ふわしと米粉シフォン認定講座をおすすめしています。
February 12, 2021
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