2009年01月の記事
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特別メニュー うしぱん １
今日はパン教室の日メンバーはいつも遊んでいるばってんさん、チェリーママさん、Nさん。特別メニューだけ参加のMさんです。今日は小学生の下校時間が早いので、タイムスケジュールを早めに終わるよう考えましたよ。メニューは「うしパン」「ハーフ食パン」「蒸しぱん」です。うしパンの発酵に時間が掛かったので、焼成中に他の試食し始めました。ハーフ食パンには「紅茶コンフィチュール」を添えて蒸しぱんは昨日練習したように”抹茶”と”チーズ”二種類作りました。しばらく・・・蒸しぱんの簡単さと美味しさにはまりそうですさあ、「うしパン」焼き上がりましたよ～どんな出来上がりみんなドキドキさあ、切りますよ～「すばらしい～」みんなお上手です。なかなか、こんなに素敵に出来ないんですよ～おうちでも作って、お子さんを喜ばしてあげて下さいね
January 28, 2009
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練習を兼ねて子供のおやつです。
今日は昨日習ったパンをつくりました。明日の教室でレッスンするためです。「ミルク ハーフ 食パン」電気代を考え一台のオーブンで２本焼きました。色が薄いですね～もっと、設定温度を上げないと駄目みたい明日の教室ではオーブン１台にハーフ食パン１本で行きましょう「蒸しぱん」昨日は「みそ蒸しぱん」を習いましたが、今日は「チーズ蒸しぱん」と「抹茶蒸しぱん」にしました。蒸した端から子供達完食です。ハーフ食パンは写真撮るのが待てず、あっという間に半分食べられてしまいました。ので、写真撮影は１本だけこんなに食べて、夕食残さないで食べてよ
January 27, 2009
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ソフトフランス
今日は主人が珍しくに居るので先日購入したベルのサークルを組み立ててもらいました。作成中、ベルはとても喜んでいましたが・・・出来上がったサークルに入ったベルは、閉じこめられてショックを受けたみたいでした主人が、サークルを組み立てている間に私は「ソフトフランス」を焼きましたよ。それから・・・明日は主人の誕生日先日”無印良品”で購入した”チョコレートフォンデュセット”で遊んでみました～子供達は大喜びあっという間に完食です。
January 25, 2009
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うしぱん
今日は「うしパン」をつくりました。ん～随分傾いてしまいました。生クリームが入っているので、生地を傷めるのに美味しいパンになりますよ。リベンジしなくては・・・
January 23, 2009
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ドキドキ・・・
今日は、上の娘（中三）の受験した私立合格発表の日。一校は学校で先生から合否を聞くのですが・・・もう一校は、午前中自宅に速達で届きます。朝から、そわそわ・・・ドキドキ・・・です。今まで、受験生を抱えたママさん達はこんな想いをされてきたんですね～。何も手に付かないので、パンを焼くことにしました。今日はおいもパン。いつものように思いつきでパンを作り始めたので、フィリングは生地をこね始めてから作ります。さつまいもをゆでで、砂糖、バター、生クリームで煮ます（美味しそう）。ぐつぐつ煮ている所へ「ピンポーン」郵便局さんです。薄い封筒を渡され、「え～」ドキドキしながら開封すると「合格」の二文字が見え安心しました。良かった良かったこれで、第一志望の学校に向け安心して受験出来ますね。それから書類をていたので・・・おいもさんは、おいしいシロップがしみこむこともなくそのままパンの中へ出来上がりのパンです。おいもの味がでしたが、今日は何を食べても笑顔でしょう夕方、実家から連絡が入り「お赤飯」貰ってきました～姪っ子も同じ高校合格だったので、二人の御祝いに作ってくれましたよ。「お母ちゃん」いつもありがとう
January 22, 2009
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初級クラス～あんぱん、ロールパン
今日は、初級クラスのレッスンでした。先月、体験された３名がそのまま入会してくださり無事スタートです。こんな私ですが頑張ります。宜しくおねがいします。今日のメニューは「あんぱん」「ロールパン」「パウエ（生チョコ）」初めてなのにロールパンの成型も上手に出来、すばらしいです。あんぱんも美味しかったですねおうちでも頑張って作ってみて下さいね 今日は、「加湿空気清浄機」が届いて初めてのパン作り。生地も乾燥しなくて、加湿器でこんなに違うんだ～って、感激しました。目も痛くならないし・・・買って良かったです。パパ、ありがとう
January 17, 2009
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いまごろ・・・
今日は明日のパン教室に備え「あんぱん」「ロールパン」の練習をしました。先週の日曜に焼いた「ロールパン」、翌日食べると少し堅かったので、今日は発酵時間、焼成温度、焼成時間に気を付けて焼きましたよ最近は中級、上級、教師の美味しいパンを食べてるので、初級のパンもより美味しくみんなに食べてもらいたくて日々勉強中です。よし、今日は大丈夫そう冷めてから袋に詰め、”実家”、”チョコうめこさん”、”頭の黒いねずみさん”に配達です。今日はデオデオで「加湿空気清浄機」を購入予定（いまごろ・・・ですが）”頭の黒いねずみさん(デオデオのお得意様)”に付いてきてもらうと安く購入出来るんですだから・・・パンは貢ぎ物 【売れてます。入荷待ちです。】シャープ 加湿空気清浄機 KC-W80-W (ブリリアントホワイトと、【超極上アウトレット】【送料無料】SHARP(シャープ) 加湿機 HV-W30CX-A (ブルー系) 除菌イオンシャワーで浄化！適用面積 和室～5畳・洋室～8畳 を購入入試まであと少し（いや、真っ最中だった）、その為に痛い出費です。わが家はオール電化の為、家の中は乾燥しっぱなし最近、しわも気になるし、ドライアイもひどくて・・・これで、老化防げるこのシャープの加湿空気清浄機は、「プラズマクラスター」搭載。浮遊するカビ菌やウイルスを空中で分解・除去するシャープ独自の空中除菌技術。あと、ダニのふん 死がいのアレル物質分解・除去も。 その為、大人気です。次に入荷は２月中旬らしい・・・わが家は契約してから入荷しないのが分かったので、展示品貸し出ししてくれました。２月中旬じゃあ、運良ければ入試終わってるもんね。この対応も、”頭の黒いねずみさん”のおかげ感謝、感謝
January 16, 2009
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新年会
昨日、チェリーままさんから新年会のお誘いがあり今日お呼ばれしました。手ぶらで行くわけには行かないので「調理パン」を焼きましたよ。このパンはカップケーキ型をひっくり返しその上にアルミホイルをかぶせ、丸く伸ばした生地をのせます。それを焼成し、中にグラタンを入れ焼いた物です。フランスパン粉で作るのでとっても美味しいですよチェリーままさん、いつもごちそうありがとう。いただきま～す。
January 14, 2009
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２００９年初教室～中級クラス
今日は今年初めての教室です。このクラスは、私も含めてみんな「受験生の母」忙しくならないうちにって、早めに教室をしましたが２日後から入試が始まるなんてかえって迷惑だったかしら来月の教室の時は幾つか結果が出てますねみんなが良い結果でありますようにさて、今日のメニューは「シュトーレン」と「チョコキッスクッキー」でした。先月中止になったので一ヶ月遅れの「シュトーレン」ですね。本当はサービスメニューもケーキを予定していましたが・・・グリーンコープの生クリームが手に入らなくて「チョコキッスクッキー」に変更今日は二人のクラスだったのでわが家にも「シュトーレン」頂きました。珍しく主人が早く帰宅「シュトーレン」見て「あっわしの好きなパン」って言ったのでびっくりだって、レーズン、ナッツ嫌いな人がフルーツミックスたっぷり、スライスアーモンドまで入ってるパンが好きなんて今度、「パネトーネ」作ってあげるね～
January 9, 2009
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韓ドラ生活
最近は、韓ドラにどっぷりはまることも出来ず、かといって断ち切ることも出来ない微妙な生活を送っています。まだ、視聴してないも沢山あるのに見始めると家のことが出来なくなるので「衛星劇場」「WOWOW」で放送があったもののみに押さえています。続きが見たくても見られないので丁度いいんです今、「人魚姫（１２４話）」「快刀ホン・ギルドン（カン・ジファン）」を観ています。（「イ・サン（７７話）」は、諦めてしまいました。エリックの「必殺！最強チル」が１９日から始まります。）先日「ラストスキャンダル」を見終わりました。すごく楽しかったです。DVD ラスト・スキャンダル DVD-BOX（1）（2009年3月18日発売もしも･･･シンデレラが39歳の子連れ主婦だったら？！韓流ドラマ史上最笑・最涙のラブコメディ！●「がんばれクムスン」「私の名前はキム・サムスン」に続く、韓流ドラマ史上最強のラブコメディは、韓国版アラフォー、アジェンマ（中年女性）のためのシンデレラストーリー。とっても楽しいドラマです。これは、最近亡くなられた、チェ・ジンシルさんの遺作です。元気で活発に演技される彼女を見て・・・・どうして・・・という想いが沸いてきます。「ラストスキャンダル２」の撮影も決定していたのに・・・見ることが出来ないのがとても残念です。まだ観てない方は是非・・・・・観てくださいねチェリーままさん、ばってんさん、の発売まではお待ち下さいね
January 7, 2009
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インクカートリッジ
いよいよ明日から、子供達は学校です。下の娘に「学校の準備してね～。無い物が有ったら、言ってね。」って、準備」させると「ベルマーク」っと、返事が返ってきました。あっ、沢山あるわよ～ほーら、ね３３個最近は、使ったインクカートリッジもベルマーク５点になるんですよでも、同時にこんなにゴミも出るのです（いつもゴミはいらないっていってるのに）。旅行好きの私の父親こまめに写真も印刷しています。実家の会社で使った物も貰ってきますので、年間１００本以上は、小学校に持って行ってます。みなさんも”使ったインクカートリッジ”を捨てないで、ベルマーク集めている学校に寄付してあげて下さいね～でも、下の娘が卒業した後の４月からはどうしよう（中学校は集めてません。）ばってんさん、もらってくれる
January 6, 2009
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グラタンパン
今年の初焼き！！です。「グラタンパン」プルマンを焼きたいのだけど・・・冷凍庫にはお餅がいっぱい子供達は太るのを気にしてか、去年までは毎朝お餅３個食べてくれてたのを今年は１個しか食べてくれません。まあ、去年はスイミングに朝練行ってても３キロ太ったもんね～スイミング辞めたんだからセーブしないとねなので、今日はお昼に合わせて「グラタンパン」焼きましたよ。生地を捏ねている間にグラタンを作りました。だから、グラタンはバットごと冷凍庫で冷まします。（お餅は一時冷蔵庫へ移動させました。）このパンの生地は伸びにくいのに１９個も成型します。そして寒さでパンの発酵がなかなか進まず、予定を随分オーバーしてしまいました。焼き上がりを急いで塾へ届けます。上の娘は元旦以外は毎日”塾”です。朝９時から、先生が帰るまで（遅いときは１０時半）・・だから毎日お弁当、夕方にパンかおにぎりが必要です。結構忙しい冬休みでした 夕方、ばってんさんが徳島から帰ってきました。Tessenさん（徳島）からの頂き物です。（海苔はばってんさんからのお土産）早速、徳島ラーメンは夕食に頂きました。みんなで「スープ美味しいね！」って、食べましたよ。いつもありがとうございます
January 4, 2009
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実家にて
明けましておめでとうございます。皆様、今年もよろしくお願いいたします。今日は私の実家へいきました。毎年、両親、兄家族、妹家族と「コマエ」で集合写真（普段着で）を撮るのですが、（何故かうちの主人がいない。５？、６？年前の写真です。）今年は受験生が二人、特にうちの上の娘が「そんな時間無い」と、言い張り春に子供達はみんな制服を着て撮ることになりました。楽しみです。（希望校に合格してないと大変だ～）さあ、今日の夕ご飯です（これも娘は欠席）。毎年、蟹、お刺身とバーベキューです。蟹も焼くと香ばしく美味しいですね串は鴨肉です。パパさん達が寒い中、焼いてくれた物を私たちは温かい室内で頂きます。私は運転手、お酒がいただけないのが悔しいです。今日もお腹いっぱい食べて帰りました。いつもごちそうありがとう”お父ちゃん！”
January 2, 2009
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 11日の日記 昼食！120111！
- (2025-11-27 10:39:29)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】マクドナルドで朝食【銀座】…
- (2025-11-29 21:01:47)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はおやすみですから パンとコー…
- (2025-11-30 12:00:05)
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