2011年01月の記事
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中級クラス（Mグループ＋Yさん）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室ですメニューはみんな大好き「スイートドーナツ」 「ピロシキ」油揚げした物とオーブン焼きの物両方作りました。お楽しみメニューは「ちょこぼうず」今日も美味しく頂きました皆さん、お家でも頑張って作って下さいね～
January 27, 2011
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卒業生クラス S （にんじんうさぎ）
今日は特別講習ですメニューは「にんじんうさぎ」上手くスライス出来ませんでした。「胚芽ロール」今日も良い香りみんな「お腹がすいた～」ってお楽しみメニューは「ちょこぼうず」でした～「にんじんうさぎ」焼成中！にんじんうさぎは後から試食です。今日も試食が終わった頃”クルル”のロールケーキを持ったMさんが遊びに来てくれました 「ゆずのロールケーキ」 「モンブラン」ゆずのケーキは地味だけど・・・あっさりしてとても美味しくて、なので残ったケーキを入院している母に届けました。あまり食欲の無い母が「全部食べられたよ、美味しかった」って、Mさん、ありがとうモンブランは濃厚で当然と言っていいぐらい美味しかったわ毎回頂くので少し宣伝を・・・★ポイント10倍！1/25・13時⇒2/2・12時★ 【バレンタインチョコロール】 ロールケーキ専門店・Kururu『3層のショコラロール』 /広島/スイーツ/【送料込】 広島のロールケーキ専門店・Kururu『熊本産和栗を使った、贅沢マロンロール』【山代地鶏の有精卵使用】/モンブラン/送料込みのお値段なので広島の方はお店で買った方が断然安いですよ
January 26, 2011
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お祝い寿司で女子会
今日は実家での仕事の日寒い中、頑張って働きましたよ～さあ、今日のランチはお祝い寿司で、女子会です。（マロンさん、チョコうめこさんと・・・）一人１枚のハガキを持ち・・・何枚かのお皿で長く居た私達ごめんなさ～いでも、美味しゅうございましたよ！
January 25, 2011
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お勉強
今日は私のお勉強の日です。沢山のパンを習ってきましたよ～その中で「豚まん」を２月に特別講習します ご希望の方はご連絡くださいね～
January 24, 2011
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中級クラス（土曜クラス）～にんじんうさぎ
今日は中級クラスの教室ですメニューは「にんじんうさぎ」米粉のパン 「胚芽ロール」香りがたまりませんね～お楽しみメニューは「ちょこぼうず」皆さん、ネーミングの面白さにとても楽しみにしておられますね今日も美味しく楽しく頂きました～来月も宜しくお願いします
January 22, 2011
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体験教室（１／２１）
今日は体験教室でしたブログを見られてお申し込みの方、お友達からの紹介の方、皆さん、参加頂きありがとうございます。今日は楽しんでくださいね～ メニューは「クリームチョコロール」今日はカスタードクリームが柔らかくて・・・難しかったですねそれでも、皆さん上手に成型できました「ミニフォカッチャ」お楽しみメニューは「スノーボールクッキー」でした。 試食後に４人共、入会のお返事をいただきました。ありがとうございます来月から初級スタート。頑張りましょうね
January 21, 2011
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食品衛生責任者養成講習会
今日は食品衛生責任者養成講習会にきのこさんと参加しました。朝、９時半から５時までの講習です。途中、寝るかも～って心配していましたが・・・テストがあるので真剣に聴くことができましたよテストにもなんとか合格出来終了証書を頂きました～結構、気をつけないといけない事があるんですね～少しずつ教室に生かしていこうと思います。 会場で偶然、１０年前のパート仲間に会いました。懐かしくて・・・休憩はずっとおしゃべりしてました（皆さんはお勉強中？）また、会いましょうね
January 20, 2011
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上級クラス I グループ（フロマージュ・クランツ）
今日は上級クラスの教室です今朝の外気温はー１℃、先日までの寒波のお陰で暖かく感じます。これぐらいの寒さがいいな～（先日の最低気温ー９．８℃だって）さあ、今日のメニューは「フロマージュ」生地の中にはクリームチーズ・プロセスチーズ。トッピングにエダムチーズ、チーズ好きにはたまりませんね 「クランツ」＝王冠という名のパン。オレンジスライス生地とバターシュガー生地をツイストしてクルクル巻き、焼成。こちらも、すごく美味しい！お楽しみメニューは「ちょこぼうず」でした今日は長子が高２のお母様ばかり（うちも）・・・当然、一年先の受験の話になりました。皆さん、この１年耐えて頑張りましょう
January 19, 2011
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すし一で女子会！
今日はすし一で女子会？でした～チェリーママさんと二人で・・・子供が大きくなると母達はみんな仕事を始めて、以前の様にみんなで賑やかにって事はなかなか出来なくなりましたね～寂しいです。今回も２日に分けての女子会となりました（他の方は明日！）。さあ、楽しみにしていた料理です。９種盛り熱々の天ぷらお寿司に茶碗蒸しまで・・・最後にデザート、コーヒーまで付いて・・・１５００円でした美味しくて、大満足でしたまた、ランチしようね～この御膳は１月末までの限定です（しかもDMが要ります）ハガキをお持ちの方、是非行ってみて～
January 18, 2011
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中級クラス（月曜クラス）～スイートドーナツ・ピロシキ
今日は中級クラスの教室です今朝は子供達が登校するとき（６時半）、外気温はー８℃だったらしいですエアコンの効きが悪いわけだわこの団地だけ昨日積もった雪が全然溶けて無くて、道路にもびっちり雪が残ってます（真っ白）。凍結してるんじゃないかしら心配だったので、今日のクラスの方に車はスタットレスタイヤかどうかメールを送りましたよ。みんなでした。良かったです～さあ、今日のメニューは みんな大好き「スイートドーナツ」 「ピロシキ」油で揚げた物とオーブン焼き２種類お楽しみメニューは「ちょこぼうず」でした～ 美味しかったですね～お家でも頑張って作って下さいね～
January 17, 2011
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初級クラス（N＆S＆K）～シナモンロール、レーズン・チーズバンズ
今日は初級クラスの教室です今朝、子供達が登校する頃の外気温はマイナス６℃さぶいですね～リビング階段の我が家は暖まりにくいですので・・・レッスンに来られるときは暖かい服装でお願いいたします。 さあ、頑張りましょう今日のメニューは「レーズン・チーズバンズ」 「シナモンロール」シナモンシュガーはたっぷり振って・・・他にカスタード＋オレンジスライスバージョンもつくりましたよお楽しみメニューは「水ようかん」でした。パンは少しずつ全種類を試食、 いろんな美味しさを味わえますお話も沢山幸せなひとときですね～来月もお会いできるのを楽しみにしています
January 14, 2011
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渋滞のわけ・・・
今日は実家の仕事の日母と妹と昼食を食べてから帰宅しました。すると、明らかにいつもと様子が違う。道は渋滞沿道には沢山の人事故？なに？何があるの？ひょっとして・・・寛平さん？私も携帯のカメラを準備して・・・渋滞を迂回する道はあるのにそのまま直進です。写真撮れましたよアップ！妹の友達からももくもくと走っていらっしゃいました。すごいですね。あと少し、頑張ってくださいアジャ、アジャ、ファイティン
January 13, 2011
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卒業生クラス（にんじんうさぎ）
今日は卒業生クラス！いよいよ２０１１年の教室、スタートです。気持ちも新たに、皆さんに楽しんでいただける教室になるよう頑張っていきたいと思います。今年もどうぞよろしくおねがいします♪今日のメニューは今年の干支のパン「にんじんウサギ」米粉のパンですよ～ 作成中！粘土遊びみたいって、声が・・・「胚芽ロール」ロールパンの復習を兼ねて・・・胚芽の香りがたまりませんお楽しみメニューは「ちょこぼうず」でした～今日の試食は最近、韓流にはまったマロンさんとチョコうめこさんで韓流ミーティングになりました楽しかったですねまたの参加をお待ちしています
January 12, 2011
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