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2010年01月の記事
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富士市本町商店街、楽々市
毎月第四日曜は富士市本町商店街の楽々市の日。私も毛糸小物を出させていただいてます。 今日はイトーヨーカドーが閉店してから初めての楽々市、どうなるかと思ったんだけど、大盛況でした。他のイベントと重ならなかったというのもあったと思うけど、皆さんこんなに人出が多かったのは初めてだよねと言い合うくらい、たくさんの人が来てくださいました。はじめて来てくれた人も結構多かったので、まだまだ知られていないんだなと思いました。広報活動、もっと頑張らなきゃ。 楽々市でしか手に入らないお総菜やお野菜もあるので、富士市近辺の方は是非。朝10時から販売開始ですが、10時台が一番人出が多いので早めに行ったほうが良さそうです。来月は28日です。 スティックセニョールが売られていたんだけれど、買いに行く暇がなかったよ(;_;)。千葉県産他 スティックセニョール
2010年01月31日
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ジャマイカ料理、ジャーク・チキンをいただきました
友達の家で、ジャーク・チキンをご馳走になった。ジャーク・チキンというのはジャマイカの郷土料理なんだそうだ。先月彼女がジャマイカに旅行した時に、そのスパイスを買ってきたんだそう。 あっさりした鶏肉がとてもスパイシーになっていて美味しかった。日本人にも受ける味だと思う。 デザートは京都のバームクーヘン、コーヒーはキリマンジャロ。昨日仕上げたミケも一緒にいただきました。ジャマイカのハーブとスパイスをブレンドさせた独特の香味と辛味の効いた調味料です。YOUKI（有紀）～カリブ料理～ジャークチキン＆ポークソース 284g抹茶と豆乳のバウムクーヘン【京都】京ばあむ 10号
2010年01月30日
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誰がなんと言おうと猫なんです！？
猫のつもりでちくちくしたんだけどね、三毛猫にして、ジャパニーズ・ボブテイルにしてみたんだけど、どうも犬っぽい顔になってしまった。猫にしては足が太すぎるし、これはなんて生き物かなあ。 でも、思ったより大きい生き物になったので、ケリーちゃんと遊ばせてみた。 マトリョーシカをつれてお散歩中、 ミケに出会いました。 「こんにちは」 「背中に乗せて？」 「ちょっと無理だよ」 このケリーちゃん（のお友達？）は友達から譲っていただきました。身長10cmくらいのお人形です。もうちょっと大きな動物を作れば、ケリーちゃん、背中に乗れるかも。作ってみようかなあ。フェルト羊毛キット/茶ブチのねこケリー Pink 4体入り ドール
2010年01月29日
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羊毛フェルトでマトリョーシカ
昨日紹介した105円の羊毛フェルトのキットのこれ↓、 楽天ランキング入賞！羊毛フェルトで人気のマトリョーシカを手作りしよう！！ニードル入りなので、すぐ作れちゃうっ♪★1/21再入荷★羊毛フェルトキット（マトリョーシカ）近所の100均にあった！ びっくりしたあ。何でもあるなあ、100均！ なので、早速ちくちくしてみた。 作り方の紙には型紙を切り抜いて使ってくださいとあったけれど、切り抜くのが面倒だったのでテキトーに顔や身体の模様を作ってみた。ちょっと目が大きくなりすぎて顔が怖いかも。 昨日習ったように、身体の芯に手芸わた（もちろん家に常備してある）を使ったので、羊毛がいっぱい余った。まだあと5つぐらい作れそう。表情を変えていっぱい作っちゃおう。 手あみ キット あみぐるみに！ 手芸わた（小）クラフト フェルト手芸 フェルト羊毛（原毛） けいとのもと 15色パック A
2010年01月27日
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羊毛フェルトでスノーマン
はらぺーにょぴくるすさんのワークショップに行ってきました。羊毛フェルトでスノーマンを作ってきました。最近、とてもリアルな動物を作るキットを手芸屋さんで見かけたのだけど、難しそうだなと思って手を出せずにいました。こんな感じのミニチュアね。新作！フェルト羊毛とニードルで作るワンちゃん＆ネコちゃん羊毛フェルトキット柴犬 でも、スノーマンなら丸だけで作れるし、大丈夫かなと思って参加してきました。ニードルでつついて、顔を作りました。 私が作ったのは雪玉３つの洋風雪だるまのほう。ちっちゃなマトリョーシカははらぺーにょぴくるすさんの作品です。ストラップにしたいかわゆさでした。 ワークショップの後はそのままランチ。グラタントーストがサクサクでした。 ケーキもいただいて、大満足でした。 今回初めて羊毛フェルトを触ったんですが、思ったより簡単に形ができてびっくりしました。なんかいろいろやってみたくなりました。マトリョーシカ、私も作ってみようかな。 このキット、105円て、安い！ これで練習してみようかな。 楽天ランキング入賞！羊毛フェルトで人気のマトリョーシカを手作りしよう！！ニードル入りなので、すぐ作れちゃうっ♪★1/21再入荷★羊毛フェルトキット（マトリョーシカ） いつかはこんなの子を作ってみたいな。新作！フェルト羊毛とニードルで作るワンちゃん＆ネコちゃん羊毛フェルトキット茶ブチのねこ
2010年01月26日
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特製中辛しょうが飴
風邪気味なので、耳鼻科に行った。でも、「様子見ましょう」で終わってしまったので、帰りにスーパーでしょうが飴を探した。もんちゃん0709さんの近くのスーパーには「大根しょうが飴」というのがあるそうだから、こっちにも似たようなものがないかなと思ったのね。そしたら、あったあった。 「特製中辛しょうが飴」だって。辛そう～。しかし398円はちょっと高い。どーしよう？ 今日は抗生物質もらえなかったし、うん、しょうがで頑張ろう。 うーん、辛い！ 美味しいなあ。個装の裏にはこんな表示があった。 まだ上のレベルがあるんだ。「特製辛味絶佳しょうが飴」、食べてみたいなあ。【プレミアム旬】【プレミアム逸品】今話題の！うどんや風一夜薬本舗 特製 中辛、辛味絶佳 しょうが飴 セット！お試しメール便送料込み！【送料無料！】メール便すりおろした生姜がたっぷり本葛のとろみ昔懐かしい味初期の風邪に、冷え性対策に、おなかに優しいうどんや風一夜薬 しょうが湯 辛味絶佳 5袋入り
2010年01月22日
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しょうがジャム、作ってみた
今日は英語でおしゃべりの日だったんだけれど、風邪気味で声が出ない。残念だけど、お休みした。それで風邪が早く治るように、しょうがジャムを作ってみた。 以前、市販品でこの↓生姜のジャムを食べたことがあるんだけれど、私には甘すぎた。あんまり生姜の風味はない。ぴりっとくる感じが好きなのでもっと生姜の多いジャムがいい。生姜の辛さと砂糖の甘みをミックスした独特の風味を持つ逸品です。【英国王室御用達】チップトリージンジャージャム 340g それで、ネットでレシピを探してみたら、あった。2年くらい前に日経新聞に載ったレシピというのがヒットした。 すり下ろしたしょうが100g、砂糖100g、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1、水大さじ1を混ぜてレンジで5分くらい、その後は堅さを確かめながらジャム状になるまで少しずつレンジ加熱する。 かなり砂糖が多いレシピだし、加熱するからしょうがの風味が飛んじゃうなあ。でも、簡単にできそうだし、作ってみた。 三温糖を使ったので、茶色いジャムにできあがったけれど、白砂糖を使えばしょうがの色のまま仕上がるらしい。早速味見してみる。おおー、美味しい。ぴりっとくるね。でも、ちょうどこのまま食べられる位の辛さだ。次に紅茶に入れてみたら、ほとんどしょうがの味はしなかった。私はしょうが大好きだから、これじゃ物足りないな。紅茶に入れないで、このままパンに塗って食べよう。 しょうが入りのキャラメルというのがあるらしい。食べてみたいけどうちの近所では未確認。 ジンジャーキューブキャラメル 50g
2010年01月21日
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アートクラフトマーケットに出店してきました
富士市交流プラザで行われたアートクラフトマーケットに楽々市で一緒にテーブルを並べているフラワーデザイナーの彩子さん、陶芸家の福島さんと出店してきました。お店の名前は「ふくろう」です。 フラワーアレンジメントに器に編み物にとなんでもありのテーブルでした。 私のところはこんな感じ。和風をイメージしたお店なんですが、毛糸小物は和風にはしにくいので、色だけ和風で。 お店の数は19テーブルありましたが、かなりテーブル間の間隔をとってあって、広々した開場に見えました。たくさん人が来ることを想定しての配置だったんでしょうか？ でも、あんまり来場者が増えなかったんですよ、今日は。 昨年も参加された彩子さんによれば、昨年は開場の時に人が待っているくらいだったんだそうです。今年はそれに比べるとかなり来場者が少ないそうです。今日は中央公園でフリーマーケットがあるそうなのでそちらへ人が流れたんでしょうかね。どちらも市主催のイベントなんだけど、中央公園のほうが規模が大きいし、今日は温かくてきれいに晴れたからね。仕方がないのかも。 それでも、ネックウォーマーはちょっと売れました。手袋はね、何人かのおばあさまに「懐かしい、昔よく編んだわ」と言われちゃいました。そうか、手袋は懐かしいものになってしまっているんだ…。手袋、車を運転する現代生活ではあまり必要がないですものね。 そんなこんなで売り上げはあまりなかったんですが、新しいお友達ができました。私たちの向かいに陶芸のお店を出していたメグさん。不思議な色合いの器を作る方です。谷山浩子さんの歌の世界（白いほう）に近い感じがしました。教室もされているそうなので、一度伺ってみたいと思いました。 次は月末31日の楽々市です。それまでにミニマフラーとか、帽子とかもう少し編もうと思います。 谷山浩子 しっぽのきもち 紙ケースの「しっぽのきもち」、今手に入らないんですね。びっくりした！谷山浩子 / うたのえほん 【DVD】【送料無料】谷山浩子 / 白と黒 【CD】
2010年01月17日
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アートクラフトマーケット in 富士市交流プラザ
明日は富士市交流プラザでアートクラフトマーケットが開催されます。私もほんの少しだけど、ニット小物を出します。 お近くの方はどうぞ。
2010年01月16日
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季節外れだけど栗ご飯
近くのスーパーで栗ご飯用の栗の甘露煮が半額で売られていた。賞味期限は１／２１。よーし、これで栗入り炊き込みご飯炊こう。 三合用と書いてあったけど、栗、全然見なくなっちゃった。そうか、自分で栗をむいて作る時は丹波栗の大きいのを10個以上入れるもんな。このパックの3倍ぐらいの量だもの、全然見た目が違うわけだ。 でも、栗は栗、美味しかったです。 お正月のお節に今年は栗きんとんが入ってなくて、残念だった。栗きんとん 195g
2010年01月15日
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豆乳と卵で玉子豆腐
昨日焼いたパンのうち、干し芋をくるんだものを朝食に食べてみた。焼きが足りない感じだったので、しっかりトーストしてみたら、お芋がとろけて美味しかった！ この干し芋は実家で作ってくれたもの。実家の当たりでは、カラカラに乾かさずにしっとりした状態で仕上げるので、焼くと芋がトロトロになって美味しいんだよ。パンに入れてみて正解だったな。 さて、ここのところ、豆乳でパン生地をこねていたんだけれど、それが半端に残ったので、卵を入れて蒸してみた。とある動画で、豆乳と卵を混ぜて蒸せば玉子豆腐になるというのを見たので。クックパッドを調べてみたら、豆乳と卵だけで味を付けないレシピがあったので、それを真似してみた。豆乳150ccくらい残っていたので、卵一個混ぜてみた。 ちょっとすが入っちゃったけれど、梅味噌をかけて美味しくいただきました。 成分無調整 豆腐やさんの豆乳【小】
2010年01月14日
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基本に戻ってソフトフランス
ここのところ２回続けてパン作り、失敗しちゃったので基本に戻って丁寧に計量して作ってみることにした。作るのはこの本（楽天ブックスでは売り切れだけどね、2005年の本だから）に載っているソフトフランス。 バターも卵も使わない、シンプルなレシピ。 白神こだま酵母の焼きたてパンLESSON 丁寧に作ると言いながら、一次発酵まではホームベーカリーに任せてしまう。きちんと量ったから、ホームベーカリーに任せた方がいい生地が作れるはずだし(^^;;。そういうわけで次に丁寧にするのは成形ということで。 本では生地を2分割してコッペパンのような形に成形している。でも、食事用には昨日焼いた失敗パンがあるので、甘いものをくるんでみた。丸いのはくるみ、コッペパンみたいのは干し芋、ベーグルみたいな形のは干しいちじく。 今日はとても寒いので、二次発酵は時間長めで。ベーグルっぽいのがきれいにふくらんだなあ。 200度で18分程焼いてできあがり。 ベーグルっぽい形にしたのが一番よくふくらんだなあ。これは明日のおやつにしよう。 CRAIN チャック付袋 クルミLHP 生 1kg_1月9日以降順次発送◎遠州産干し芋 200g【送料無料】【タイムセール代金引換不可】トルコ産ドライ イチヂク【1kg】【ナッツ・ドライフルーツ・製菓材料・スイーツ・お菓子】
2010年01月13日
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みそづくり講習会に参加してきました
10時半頃に東大農学部近くの講習会場に到着。私は遠くから参加だったので、ちょっと遅刻したのです。実習室の中はすでに湯気でほかほか。豆を茹でる人、つぶす人、うわあ、たくさんいる。10人以上？ 早速先生に指示されて、ビニール袋に入れた茹で大豆を綿棒でつぶす真似をする。既にかなりつぶれていたので、私はほんとちょっとつつくだけだった。この講習会を最初にやった時は全部この方法でつぶしていたそうで、先人の苦労が忍ばれます。 その後は秘密兵器が２台投入され、茹で上がった豆からどんどんつぶされていく。ときどき味見したりして、つぶすお手伝い。茹でてつぶしただけでもとってもあまーい。お醤油かけてこのまま食べたい！ 全部つぶしたらこんなにいっぱい。 お鍋は32リットル入り。 この辺でお昼ご飯。文化鍋で炊いたご飯と去年までに作った味噌でみそ汁が今日のごちそう。みそ汁が美味しかったなあ。 昼食後、麹とつぶした大豆を混ぜて、味噌玉を作り、各自の容器に詰めてできあがり。量ったら全部で３２キロできていたよ。食べられるのは次のお正月。楽しみだなあ。 ご家庭でできる自分だけの手作りみそのセットです。手作り味噌セット（桶付）【ポイント最大10倍】 ■おまけ付■ ハンドメイドミンサー ミンチメーカーまわすだけでカンタンに ミンチ ひき肉 ができる手作りハンバーグ つくね 手作り餃子 本格的な料理を手軽に家庭で■レビュー記入でコシヒカリをプレゼント■【送料無料】代引き手数料無料♪『一気ひたしの快速もちっ子』東芝もちつき機（1升） AFC-10F-WT【在庫一掃処分セール開催中】
2010年01月11日
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お土産は豆豆パンで
明日は友達が主催するみそづくり講習会に行く。お土産に何か作ろうと考えていたんだけど、東京までもっていくのは重くない物がいいよねえ。やっぱりパンかな。講習会では去年仕込んだ味噌でみそ汁つくって、ご飯炊いて食べるからパンは変かなあ。 とか言いつつ、昨夜から低温発酵で仕込んだ胡麻入りカンパーニュを朝から焼いていた。すると、母からお餅や切り干し（この辺りでは切り干しというとさつまいもの干したものを指す）をもっていくけどと電話がきた。ありゃ、母へのお土産がないや。じゃあ、このカンパーニュ、お母さんにあげちゃおう。 さて、東京へのお土産をどうしようかなと考えながら野菜を買いに大きなスーパーへ出かけた。そこでこんなものを見つけた。 なんか、香ばしくて美味しそう。胡麻の代わりにもなるよねと、試しに購入してみる。あ、そうだ、これでパン焼こう。炒り大豆パン？ そう言えば、義妹がずっと前に味噌入りのパンを焼いていたなあ。みそづくり講習会だし、味噌パン、やってみよう。 そういうわけで、クックパッドで見つけた味噌パンレシピ http://cookpad.com/recipe/818995 に手を加えて、こんなレシピにしてみた。全然別物になっちゃってるけどね。国産強力粉 250g赤味噌 大さじ１くらい黒砂糖 大さじ１くらい無調整豆乳 170cc練りごま 大さじ１くらい白神こだま酵母 小さじ1くらい酵母をふやかすぬるま湯 大さじ1くらいあら挽き大豆 適宜 塩分は赤味噌に入っているから塩はなし。豆乳は水や牛乳よりかなり粘度が高いので、白神こだま酵母をふやかす水を15cc、別に用意したほうがいいかなと思って水を追加している。あら挽き大豆以外全部をホームベーカリーに放り込んでこねた。なんかとっても滑らかな生地ができちゃったよ。味噌の香りがちょっとする。 あら挽き大豆は胡麻より軟らかそうなので、ホームベーカリーに入れると粉々になるかなと思って成形の時に入れることにしたんだ。 あら挽き大豆の袋を開けたらとっても香ばしい匂い。わあ、これ、すごく美味しそう。最初は丸めたパンの上にトッピングしようと思っていたんだけれど、丸パンよりグリッシーニみたいに細長く成形してカリカリに焼いた方が美味しいかも。なので、中に大豆をはさみこんでグリッシーニ風に成形してみた。天板がいっぱいになっちゃったけどね。二次発酵しているうちにくっついちゃうね、これ。 ほら、くっついちゃった。 でも、そのまま焼いちゃう。180度で15分。味噌と大豆の香ばしい香りが立つ。美味しくなるよ、きっと。 焼き上がりはカリカリにならず、ふわふわになっちゃった。まーそれでもいいか。冷めたら味見に1本食べてみよう。 炒り大豆は、うちで作れるし、それをフープロにかけて粗挽きすればこの豆作れそうだなあ。しんせい あら挽き大豆《秋田十條化成》白神こだま酵母ドライ【200g】
2010年01月10日
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お赤飯を「作りました」
12月に友達から面白いものをもらった。炊き立てご飯にかけて混ぜるだけでお赤飯になるというふりかけ。これ、今注目されているんだって。 年末からずっと、白いご飯を炊いていなかったので、試せなかったんだ。実家から八分搗きのお米をもらったばかりだったので、ずっとそれを食べていたのね。八分搗きって結構茶色いんだよ。だからお赤飯の実験をするのはどうかなと思って、試さなかったんだ。 でも、今日は久しぶりに白米を炊いたので、試してみた。 ふりかけをかけてみると、小豆色の粉とフリーズドライされたような小豆がころころっと出てきた（また写真失敗した～）。 混ぜてみたけれど、なかなか混ざらない。うーん、ご飯が軟らかかったかなあ。なんか上手く混ぜられない（またまた写真失敗してるし）。 しばらく頑張ってなんとか混ぜあげた。お茶碗の中で混ぜると、お茶碗が汚れてあんまり美味しく見えないねえ。でも、洗い物が増えるのがいやなのでこのまま食べることにする。付属のごま塩をふってできあがり。 さて、一口。見た目はよくないけど、食感も味も赤飯だったよ。もちもちして美味しー。いやあ、不思議な粉があるもんだねえ。海外留学とか、長期海外旅行にはいいかも。 もう1袋あるので、今度はボールの中で混ぜてみよう。おむすび山 赤飯風味 2セット★税込3150円以上で送料無料★［おむすび山］
2010年01月08日
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「とめはねっ！」、始まりましたね
「とめはねっ！」のドラマいよいよ始まりましたね。去年から楽しみにしていたのに、ビデオセットし忘れるし、うっかりしてて初のほう、少し見られなかったしなんだけど、それでも楽しめたよ！ まんがよりコミカル度は少し減って、ほのぼのムードのドラマになっている。それもまたいい感じ。 「とめはねっ！」、一昨年の書道マイブームの時に見つけたまんがなの。ドラマになってどうなるかと思ったけれど、望月結希役の女の子がなかなかはまっている感じ。書道上手な双子姉妹は一人二役なのかと思ったら、ほんとに双子なのね。 再放送が月曜の13:50からあるので、こんどはちゃんとビデオセットしておこうっと。 そうそう帰りに、今日発売の「とめはねっ！」6巻、ちゃんと買ってきましたよー。これから読むんだ♪ とめはねっ！（6）
2010年01月07日
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謹賀新年
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年のお節は岩石卵だけお手伝いした。ほんとは錦玉子を作りたかったんだけど、手首が痛くて裏ごしできないのでね。岩石卵のレシピはこんな感じ。 岩石卵 http://cookpad.com/recipe/323535 写真、岩石卵のところ、白く飛んじゃった。なーんか新年早々写真失敗orz... ほんとは錦玉子、大好物だから作りたかったんだけどね。無燐すり身入り 錦玉子200g
2010年01月01日
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