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ちいっの初心に戻って日記

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2006.05.14

HBでフォカッチャを作る【追記】

(12)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(798)

カテゴリ：カテゴリ未分類

実家で届いたばかりの赤城山特製チーズとワインで夕食。
このチーズは新聞にも取り上げられたこともあって、
芸術家の人が作っている手作りチーズ。
なかなか手に入らないらしいのだけど、やっと届いた。
これから１２月まで、少しずつ送ってきてくれるそうだ。
楽しみ。楽しみ。(*^_^*)

それで今日、私はパン係になったので、
HBでフランスパンとフォカッチャを焼いて実家へ持っていく。

フランスパンは、いつもの半鐘屋の粉を使う。

生地作りは、HBがやってくれて、
できたら丸めて１０分おき、そのあと６０分発酵させて焼いた。

焼く前に、オリーブオイルを塗り、オリーブと実家の庭で摘んだローズマリーを乗せた。
最後に塩と胡椒をふった。
オリーブが好きなものだから、つい乗せすぎてぼこぼこ。
ちょっと気持ち悪いね。(^_^;)

それにオリーブをたくさん乗せるなら、塩はかけなくてよいみたい。

初めてのフォカッチャだったけど、
お店で売っているのより、美味しい気がしたよ。(^^)/

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今日は母の日。

そうしたら、義父母がとっても喜んでくれたので、母の日でこのHBを送った。
一番安いところは、即納は無理らしいので、ちょっと高めだったけど、
即納してくれるところへ注文した。
面倒のないようパンミックス（ドライイースト付き）も一緒。

うまく使ってくれるとうれしいな。

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最終更新日 2006.05.14 20:42:55
コメント(12) | コメントを書く

■コメント

Re:HBでフォカッチャを作る(05/14)

如月8559 さん

フォカッチャって焼いた事が無いですが、
チーズとワイン・・・
素敵な夕食なんでしょうね。羨ましいな。

そうそう、私もナショナルの１１３買って、
今日届いたんですよ。嬉しいです。 (2006.05.14 18:46:25)

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Re:HBでフォカッチャを作る(05/14)

風竜胆さん

これは、フォカッチャというのですか。
はじめて見ましたが、おいしそうですね。 (2006.05.14 19:06:03)

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Re[1]:HBでフォカッチャを作る(05/14)

ちいっさん

如月8559さん

まずはピザ作りをお勧めしますが、フォカッチャもたまにはいいですよ。
（ピザのレシピが過去日記にあるのでどうぞご覧くださいませ）

＞そうそう、私もナショナルの１１３買って、
＞今日届いたんですよ。嬉しいです。
-----
わ～い。お仲間だ。どんどん焼いて下さいね。 (2006.05.14 20:50:58)

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Re[1]:HBでフォカッチャを作る(05/14)

ちいっさん

風竜胆さん
＞これは、フォカッチャというのですか。
＞はじめて見ましたが、おいしそうですね。
-----
イタリアのパンです。
生地はピザ生地。ちょっと厚めに作ります。
ワインによく合いました。(*^_^*) (2006.05.14 20:51:45)

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Re:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

tanapi さん

フォカッチャ、すごーくおいしそー！
私もオリーブ大好きだから、自分で作ったとしたらじゃんじゃん入れちゃうわよー♪
なんだかちいっさんの画像をみたら、私も作りたくなってきちゃった。 (2006.05.15 18:34:56)

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Re[1]:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

ちいっさん

tanapiさん
＞フォカッチャ、すごーくおいしそー！
＞私もオリーブ大好きだから、自分で作ったとしたらじゃんじゃん入れちゃうわよー♪

ですよね。そうそう色々なレシピをみたら、どれもブラックオリーブでした。うちには普通のグリーンのしかなかったのでグリーンを使いましたが。
どうしてかな。

＞なんだかちいっさんの画像をみたら、私も作りたくなってきちゃった。

ワインがすすみますよ。(*^_^*)
(2006.05.15 22:30:56)

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Re:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

うずらさん

ご無沙汰してます。楽しい“食Ｌｉｆｅ”をよだれ状態読ませていただいております。ずっと仕事に追われて人間らしさから遠のいていたので、思い切って転職することにしました。で、有休消化で今週末からカンボジアひとり旅に出かけます。 (2006.05.16 00:09:31)

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Re[1]:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

ちいっさん

うずらさん
＞思い切って転職することにしました。で、有休消化で今週末からカンボジアひとり旅に出かけます。
-----
えええええっっ！！！カンボジア一人旅！！
すごすぎる。大胆。さすがうずらさん。
あの団体とは関連させて行くの？まったくのフリーなの？
もしかして水上村へも行くの？
ホーチミンは行くの？ホーチミンで買ってきてほしいものがあるんだけど・・・。きっとバンコク経由だよね。
でもプノンペンでは向こうのスタッフとも会うのでしょう？さすがうずらん。本当にすごいわ。今週末っていつから？わ～ん。埒が明かない。電話するかもしれないわ。
(2006.05.16 08:56:16)

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Re:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

lilywhite。さん

お母様、HB、喜んでいらっしゃるでしょうね♪　私は、母の日は、イギリスの母の日に、お茶を送ったので、今回は、Skypeで「いつも有難う」って言っただけす。 (2006.05.17 08:08:52)

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Re[1]:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

ちいっさん

lilywhite。さん
＞お母様、HB、喜んでいらっしゃるでしょうね♪　

ちょっと心配です。
夫が一昨日、飲み会の帰り、自宅まで帰ってくる気がしなくて、都心にある実家泊まりになりました。
その際、パンを義母が焼いていたかを尋ねたら
まだ焼いていないそうです。
年をとると、新しいことが億劫かもしれないなあと
心配しています。
1回焼いてみると、その手軽さに感動なんですけどね。

lilywhite。さんが送ったお茶をお母様は大事に飲んでいらっしゃるでしょうね。
イギリスの母の日っていつなんですか？ (2006.05.17 09:50:50)

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Re:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

えみりぁさん

HB活躍してますね～
私はパン教室へ月に１回行ってますけどそこで食べるだけでおしゃべりしに行ってるようなもんです
他の人は家でも作ってるようです　(6￣￣)

お義母さんも楽しんで作ってくれるといいですね
(2006.05.18 10:46:20)

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Re[1]:HBでフォカッチャを作る【追記】(05/14)

ちいっさん

えみりぁさん
＞HB活躍してますね～

はい。結構、未だによく使っています。お弁当がある関係で朝はご飯食なので、
どの程度使うかなとちょっとは心配していたのですが
週末を中心に焼いています。

＞私はパン教室へ月に１回行ってますけどそこで食べるだけでおしゃべりしに行ってるようなもんです

私も長年懐石料理を習っていましたが、そんな感じでした♪

＞お義母さんも楽しんで作ってくれるといいですね

昨日、焼いたとメールが来ました。ひとまずほっ、です。

(2006.05.18 13:40:36)

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