ちいっの初心に戻って日記

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夫の作る中華料理　画像あり　工事中

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2006.08.01

イタリアより無事、帰国しました。
朝、成田着の便だったので、とにかく飛行機の中では寝ようと思っていました。

ところが今回、私にしてはめずらしく
飛行機の中でも、成田からのバスの中でもほとんど眠ることができませんでした。
二年前、イギリスから帰ってくるときは爆睡だったのに・・・。

昼頃、家に帰りましたが、これで眠ってしまっては大変！！時差ボケが・・・。
いえ、いえ、実はもっと大変なことが・・・。
そうです！！ レポート提出です

結局、イタリアでは前期レポートを送信できず、まだ出していなかったのです。

そのような訳で、寝不足にも関わらず、これで眠ってしまっては
単位を落とすことになりますので
イタリアから帰国後、すぐにパソコンに向かいました。（私ってホント馬鹿・・・）

レポートは、一応行きの成田までのバスの中や、ローマまでの飛行機の中で
手直しを入れていましたが、
やっぱり、いざ提出となって見直すと、また手を入れたくなって・・・。
結局、また３時間ほどやって、ようやく先生に送信できました。
ほ～っ。よかった～。これでようやく夏休みだ♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　散々遊んできて、今更って感じですが・・・(^_^;)

今日はあれこれ言い訳して、夕食作りをずっこけようかとも思いましたが、
さすがの私も、それではずっと留守番していてくれた夫に申し訳ないような気がして、
作ることにしました。

作ったのはピザ

帰国後すぐ、ピザ？と思われるかもしれませんが・・・。

思うのですが、
今回のイタリア旅行だけはそんなことを一切思いませんでした。

むしろ「あ～ん。（泣）イタリアでこれを食べてきたかった！！　あれを食べてきたかった！
あ～ん。（泣）あれももう一回食べてきたかったよぉぉ！（爆涙）」
と、イタリア料理への心残りばかりで、頭は満杯。

イタリア料理を満喫してきた旅ではありましたが、母と二人ということもあり
とても食べ尽くせず。

それで帰国後すぐにピザ作りとなりました。

粉は、ローマで買ってきた粉。
チーズもローマで買ってきたモッツアレッラとパルミジャーノ・レッジャーノ
モッツアレッラは、勿論水牛マーク入りの本格モッツアレッラです。
モッツアレッラチーズ

日本に売っているような大きさのチーズもありましたが
イタリアではこれくらいの小振りのモッツアレッラもよくみかけました。
元々は小バケツに入って密閉して売っていたものです。

真夏にイタリアから生チーズを持って帰ってくるのは、危険かと思いましたが
まったく問題ありませんでした。
こんなことなら、もっともっともっと買ってくればよかったなあ。
次回行くときは、保冷バックを持って行こうと思います！！

日本ではモッツアレッラは高いので、使ったことはありませんでしたが
普通イタリアのピザは、モッツアレッラを使うことが多いようです。

これが焼く前の写真。
モッツアレッラチーズ

モッツアレッラを使うと、しつこくなく、でもそれでいて味わい深いピザとなって
すごく美味しい

あ～ん。
「ピザにはモッツアレッラ！！」また一つ贅沢を覚えてしまったわ・・・。(-_-)

それから粉の方は、スーパーでどれを買えばよいか分からず、
結局、ピザの絵が描いてあったバリラの粉にしました。
とにかくこれを早く食べてみたかったんだ～。(*^_^*)

さて、イタリアの粉で焼いたピザ生地は、といえば
やっぱり 美味しい！！
軽い感じで、明らかに違うのが分かるのです。
粉は結構重いので、２袋しか買ってこなかったのですが、やっぱり粉も
もっと買ってくればよかったなあ。後悔。。。

そこで、それならと・・・早速、日本のバリラの会社に問い合わせてみました。
すると日本には「パスタとソース」しか輸入していないんですって。
残念。

これはやっぱり、なにがなんでも、またイタリアへ行くしかないなあ。。。。

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