ちんたらもさお

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ちんたらもさお

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2025.01.23
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カテゴリ: 野菜を食べよう


別名ミネストローネ1号

2025年01月19日に作成


食事バランスガイドを参考に1SV(サービング)70g単位で計量したが面倒くさすぎて途中で嫌になった


トマト缶を入れたことですべてトマト味になった

塩や食用油は入れなくても美味い

中火で30分加熱







■分量(12食分)

にんじん(6SV)430g

たまねぎ(6SV)420g

さつまいも(4SV)273g

かぼちゃ(2SV)149g

ブロッコリー(2SV)141g

ほうれんそう(2SV)140g

ひよこまめ(2SV)141g

しいたけ(2SV)143g

ナス(2SV)140g

オクラ(2SV)142g

トマト缶(6SV)固形240g+液体160g




約3SV(210g)×12食分まとめて作ってタッパーで冷凍保存

100gあたり50円以上の食材は使っていないので1食あたり100円以下。


にんじん(税別20円)とたまねぎ(税別15円)を増やしてコストダウンを図った


今回は栄養価の計算を省略

すでに野菜ミックス2号が出来上がっている





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最終更新日  2025.01.23 14:09:53
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