2008年04月の記事
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塩の生八ツ橋
京都土産の定番「おたべ」こと餡入り生八ツ橋をいただきました。「黒のおたべ」に続く新作はなんと「塩のおたべ」です。ちなみにこちらが話題になった「黒のおたべ」。黒は黒ごまと食用竹炭による色出しです。黒の次は白ということでしょうか。パッケージも白を基調にしています。サブカラーに赤、アクセントカラーが黒。おたべのマークは赤のトーンを落としたエンジ色。まるで落款のようになって、「塩」の文字を引き立てています。箱は紋織りのイメージなのでしょうか？光沢は絹織物を思い起こさせます。カラー、素材が見事にプロデュースされていて、さてお味の方は？こだわりの二種の塩で、つぶ餡とこし餡がそれぞれに仕上げられています。ニッキの入らない、さらりとした味わいで、とても美味！機会があったら是非ご賞味くださいね。おたべちゃんのお店 楽天市場店見ると、季節限定の「草」「桜」なんていう品もありました。京都、懐かしいなぁ。色々と思い出深いところ・・・久しぶりに京都へ行きたくなりました。
2008.04.17
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横浜赤レンガ倉庫
昨日の午後に行ってきました。穏やかな日和だったので、横浜市営地下鉄の桜木町駅から汽車道を歩いて。４月１１日に書いたイベント「フラワーガーデン in 横浜赤レンガ倉庫」が２０日まで開催されています。今年は横浜開港150周年に向けて、“出航”がテーマになっています。地球がモチーフの花壇は子供にとってタイムリー、「地球儀みたい～」と歓声をあげていました。この辺りは芝生の広場があちらこちらにあるので、ピクニック気分。芝生に座ってランチや一休みができます。子供とのお出掛けにはレジャーシートがひとつあると便利ですよ！
2008.04.13
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「地球は青かった」
月探査衛星「かぐや」が撮影した「満地球」をご覧になりましたか？美しく青い太平洋が印象的な映像でした。この満月ならぬ「満地球」はかぐやからであっても年に２回しか撮影できない貴重な映像だそうです。理由は地球の公転と月の公転、そして月を回るかぐやのルートの関係からですが・・・文章だけで書くのはちょっと難しいので割愛します、ゴメンナサイ。地球が青いこと、丸いこと、そんな基本的なことですが、平面の地図だけで考えていると現実と随分かけ離れてしまうことがあります。例えば南極大陸、地図では下（南）の方に幅広く描かれていますが、もちろんそんなに広くはありません。それに、太平洋が真ん中にある世界地図は日本やアジア地域ならではです。欧米では大西洋が真ん中に配置されている方が標準。日本を「極東」と呼ぶのは地図の右（東）端にあるからなんですよね。ということで地球儀を子供の誕生日に買おうと思っています。お店を見て回りましたが、こんな大型商品はあまり種類を展示していませんでした。結局ネットで探した方が選ぶ幅が広がります。レビューを見ると同じような方が多いこと・・・。面白いですね。これぞ地球儀、というスタンダードタイプリビングに置くならこんな素敵なものも天球儀付きは子供の時からの憧れでしたクラシカルな色合いも素敵です
2008.04.12
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サイタ、サイタ！
チューリップが満開になりました。♪赤、白、黄色・・・歌の通りです。横浜公園のチューリップ祭は来週末です。赤レンガ倉庫の花壇もきれいと聞きました。明日もお出掛け日和になりそうですね。
2008.04.11
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苺ジャム完成
ルビー色に輝く苺ジャムの出来上がりです。サンドウィッチ用の薄切り食パンを使って、クリームチーズと二層に塗ったら、アフターヌーンティーにぴったりのティータイムサンドウィッチになります。紅茶によく合う軽い酸味で美味しいです。そしてもちろん、朝はトーストしたパンに塗っていただきましょう
2008.04.05
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苺ジュース
さあ、昨日の続きを始めましょう！朝になって、苺から水分が出てきています。このままを牛乳で割ったら、苺ミルク。それも美味しそうですが、今日のところはジャム作りです。始めは強め中火の火加減です。沸騰するとアクが出てくるので、丁寧に取り除きます。この一手間で、仕上がりの味と色が格段に良くなりますから頑張って。アクが取り除けたら、後は弱めの中火から弱火で煮ていきます。苺はフォークで潰しても、粒のままでも、お好みでどうぞ。
2008.04.04
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どっさりストロベリー！
苺は春の果物、と思い出させてくれるのは、小粒でジャムにぴったりの苺。２パックで390円のフレッシュな佐賀さちのか苺は、六角橋商店街で見つけました。軽く洗って、ヘタを取ったらホーローのお鍋に入れます。この後すぐには煮ません。お砂糖とレモン汁を入れて一晩置くと、苺から水分が出てくるのです。この水分、つまり苺ジュースで煮ると、水が一滴も入っていない濃厚なジャムになるわけです。さあ、明日の朝が楽しみです。
2008.04.03
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