ヨーコのパン教室と日々の暮らし

紹介していなかったパン達

パン教室の更新が途絶えており大変申し訳ございませんでした。これまでアップしていなかったパン教室で作ったパンを抜粋して紹介いたします。アップルスイーツブレッドで、カスタードクリームとりんごのコンポートが入っています。甘酸っぱくて、カスタードのとろみとがとても合いふんわりとしたパンですライ麦パンで、押し麦が上にのせて焼きましたハードなパンで、ざっくりとした朝食パンです。枝豆パンで、彩りよくちょっぴり塩気の効いたパン意外にもと言ったらおかしいけど、でしたぁ～チョコリングパン、中はチョコクリームで成形が、ちょっとした工夫で簡単に綺麗なリングパンに仕上げられます１６五穀米ブレッチェン雑穀米を生地に練りこんで、もっちりとした食感です。甘くなく、朝食にぴったりですいつも見ていただくだけで申し訳ないですね～次は、じゃが芋フォカッチャンです。毎年、小学校の時の担任の先生から安芸津のジャガイモが届きます。安芸津のジャガイモは、とてもホクホクしていて、北海道産に負けず劣らずの美味しいジャガイモです。それを生地に練りこんで作りました。もちろん味はバッチリ翌日でも、もっちり感が残る美味しいパンブラックオリーブのしょっぱさが、合います紹介できなかったパンもあるのですが、これから、パン教室のパンの紹介は、２～３回まとめて紹介させていただきます。