ヨーコのパン教室と日々の暮らし

ガレットデロワ

ガレットデロワ、フランスのお菓子で、 特別な日に食べるお菓子 皇族や貴族の間で、食べられていたらしい。 デニッシュ生地、今回は、168層折り込んだ なかなか、手作業では、力の入れ具合が難しい こんな時、パスタマシーンが、欲しい😅 しっかり冷やした生地に、ナイフで模様を刻む お馴染みの模様だが、焼いた時の方が 立体感が、出ていい👍💕 ちょっとカロリー高いおやつですが、食べてしまいました🤗💕 美味しかったです