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2005年07月の記事
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バナナアイスミルクティー！
こんばんわ！今日は隅田川の花火大会ですね。我が家も自転車で見物に行く予定が.....私だけ風邪で自宅においてけぼりになってしまいました。しかし、8/1は江東区花火大会があるので小テーブルに飲み物、食べ物、色々持参して見物に行って来ようかと思っています。今週の我が家のティータイム。凍頂烏龍茶に文山包種茶で漬け込んだ梅干しで。梅干しと言ってもお茶の香りがして、ほんのり甘～いお味です。おいしいんですよ～。（笑）私の好みで言うと.....枝つきの干しぶどうがお勧めです。これもまたお茶との相性が良いお茶請け。いつもブログには中国茶のティータイムを書いてしまいますが週末の午前中にいただくお茶は紅茶が主なんです。昨日はバナナアイスミルクティーを朝食に、今日の午前中には先月にご紹介したグレープフルーツアイスティーを！グレープフルーツの方はスッキリ、サッパリ味なので真夏に汗をカキカキ飲みたいアレンジティー。バナナの方は今月のエトセトラでご紹介するのですが子供達と一緒に飲みたい....元気が出るアレンジティーです。8月のエトセトラでは、このバナナアイスミルクティーとダージリングティーのストレートを一緒に飲みましょう！！.....お茶菓子、何にしましょうかね？8月のエトセトラティサロン、只今募集中です。参加ご希望の方はご連絡くださいね。皆さまとお会い出来るのを楽しみにしています。サークルetc
Jul 30, 2005
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旬の紅茶。
こんばんわ！ここ数日は天気が不安定ですね。おまけに先日の地震にはビックリしました。我が家では家族は常にホイッスルを携帯することにしています。これは消防館で購入したのもで、少ない肺活量でもしっかりと、遠くまで、音が届くように作られているそうです。みなさまのおうちではどのような地震対策をされていますか？今週は.....再び浅草へ自転車でお散歩です。自宅用やサークル用の紅茶の購入が目的なのと、子供の浴衣を探しに行きました。紅茶はクオリティーシーズンティーを目にするようになりましたね。最近では神保町にあるティーハウスタカノでダージリンのセカンドフラッシュをいだたきました。ここは紅茶の専門店なので、紅茶に詳しいお客様も多いお店です。メニューにはたくさんの茶葉の種類、農園の名前が書いてあり何を頼もうか迷ってしまいます。（笑）私はジャンパナ園のダージリンを。。。。個人的な感想ですが、やはりお店で出される紅茶は自分好みの濃さや渋みではないな～と。使用する茶葉に対して、自分好みの味をイメージして、そしてその味にたどりつこうとする試み.....これもお茶を淹れる楽しみなので、私は家でじっくり飲みたい派なのかもしれませんね。勿論....色々なお店でお茶を飲むことは、大事にしたいと思っています！浴衣？こちらについては......。（笑）普段着慣れないものを買いに行くことって、難しいものですね～。サークルetc
Jul 24, 2005
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3連休
こんばんわ！真夏の暑さに負けそうな毎日です。みなさまはこの3連休、どの様に過ごされましたか？我が家恒例の自転車散歩。。。週末......自転車で約1時間、九段下にある科学技術館へ！ここは初めて行ったのですが、子供にも大人にも楽しめるスポットでした。小学生くらいだと、遊びと勉強のバランスが良いところだと思います。ご興味のある方はホームページhttp://www.jsf.or.jp/をご覧下さいね。写真は自宅で師匠をお迎えしてのお茶のレッスンで、子供が作った八宝茶です。八宝茶を色々と試作したのですが、これがなかなか難しい......。お茶は勿論のこと漢方あり、ハーブあり、穀物、花、ドライフルーツ......。体調を整える目的でも作るので、まるで自身が薬剤師さんになったかのようでした。（笑）サークルでは9月に八宝茶をやる予定ですが、ブレンドまでは無理なのが残念。ですがなかなか飲む機会もないと思いますので、ご興味ある方は是非遊びに来てくださいね。隣の写真は.....我が家のニューフェイス、カブトムシ！師匠が子供の為にと、わざわざ持って来てくださいました。いつも台湾でしか食べられないお菓子や、ご自分の畑でとれたお野菜や果物などを持って来てくださる気さくなお人柄です。安全な物を口にしたい....とのことですが、私達もそうありたいですね。サークルetc
Jul 19, 2005
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8月ティサロンのご案内
真夏の暑さ！.....みなさまいかがお過ごしでしょうか？さて次回のエトセトラ・ティサロンは下記の通りです。暑さに負けないおいしいアイスティーを作りましょう。 紅茶アイスティー（アレンジティー含む）＆お菓子 （予定）日時： 8月17日（水） 2:00~4:00 各自2:00までに保育（２Ｆ保育室）を済ませてお越し下さい。 場所： 江東区男女参画推進センター（パルシティ）第1和室 定員：6名 （託児は8名まで）会費： 1500円程度（別途、保育は1名ごと にプラス300円です）。 当日会費をお知らせしますのでお支払い下さい。 持ち物： グラス、スプーン、ふきん注意事項：次の通りキャンセル料が派生します。 2日前までは無料、 前日は750円、当日は1500円とします。補足： 通常サロンはオープンする予定ですが、主催者の諸事情により どうしても開くことが出来なくなる場合もございます。 その場合は決定次第、皆さまに早急に電話連絡をいたします。 ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、 その点をご理解の上、お申し込み頂きますようお願いいたします。 尚、その場合の保証は致しかねますのでご了承ください。 告知： 今後のサロンオープン情報などはブログにてさせていただきます。 http://plaza.rakuten.co.jp/etctr/申し込み：8/9まで受付いたします。 （さくらんぼ保育室の託児経験がある方は8/15まで） 住所、保護者名、児童氏名（性別、ふりがなもお願いします）、 児童生年月日、ご住所、お電話番号をお知らせください。ご連絡は etctr@infoseek.jpまでお願いします。エトセトラは育児サークルであって、お茶の教室ではありませんのでお間違えのないようよろしくお願いします。
Jul 18, 2005
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お疲れさまでした。
今日は暑い中のご参加、ありがとうございました。アイスティー日和になって嬉しく思いましたが気に入っていただけたでしょうか？今回は、まず分山包種茶を使った水出しアイスティーを飲みながら、蓋碗に入った杏仁豆腐のデザートをいただきました！この二つの相性はお互いが主張しすぎない関係なのでペアリングとしては良かったと思います。アイスティーは私達が知っている、いつも飲んでいる烏龍茶とはひと味もふた味も違ったものだったと思います。水出しは手間入らずで簡単に楽しめますし、体も適度に冷やしますので暑い夏には良いのでは？その後は杏仁が入っていた蓋碗を使用して、凍頂烏龍茶をいただきました。お茶を淹れるのも慣れ....が必要なので、お茶が渋かったかな？と感じた方もいらっしゃると思います。そんな時は渋くなる原因を理解し、どうしたら渋くならずにおいしくなるのか.....そんなことを考えながら淹れていくのも楽しいですし、上手に淹れられた時の喜びは....格別ですよ～。（笑）今回は参加者の皆さんとのおしゃべりを中心にお茶会を開きました。わいわい、がやがやのイメージです。8月の紅茶はどんなイメージにしようかしら？皆さんに少しでも満足してもらえるように頑張りたいと思います。近く詳細は告知いたしますね。サークルetc
Jul 15, 2005
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退院しました！
こんばんわ！土曜日、無事に息子の手術を終えて帰宅しました。院内の七夕の会に参加したこと、長期入院しているお友達やママのこと、病院の保育士さんに遊んでいただいたこと、手術の緊張を和らげる為にみんなでお歌を歌ったこと、同じお部屋のお兄ちゃんとお友達になれたこと......小児病棟も少子化でお部屋が激減していること....2泊３日ではありましたが、色々なことを感じ、考えさせられた次第で本当に健康へのありがたさに感謝..........です。退院後は病院の近くにある香港ガーデンというお店でランチをとりました。ここはかなり昔、よくテレビや雑誌などで紹介されていたビュッフェが有名な中華のお店。2年ぶりに訪れましたが、今も多くのお客様でいっぱいでした。ランチの後は売店へ.....。見ると中華菓子がいっぱい！思わず週末用のお茶請けに色々買ってしまいました。（笑）同時に八宝茶を発見！サークルでも八宝茶を紹介出来たら.....と思い迷わず購入。これで9月のエトセトラは八宝茶に決定です！今週はいよいよサークルですね。金曜日は予定通りにサークルを開くことが出来そうです。みなさんで楽しいお茶会にしましょうね！お会い出来るのを楽しみにしています。サークルetc
Jul 10, 2005
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7/15ティサロンの持ち物について
こんばんわ！本日をもって7月ティサロンの受付は締め切りにさせてもらいたいと思います。.....とは言っても何席かまだ空いていますのでさくらんぼ保育室に託児経験のある方は7/13（水曜日）までは参加を受付いたします。その場合はお声をかけてください。7月のサロンの持参頂くものをお知らせいたします。今回は.....グラス＆スプーン＆ふきんの3点をお忘れなく。グラスはアイスウーロンを飲む為のものなのでどんな形でも構いません。アイスウーロン....と言うとみなさんペットボトルのウーロン茶をイメージされるかもしれませんが、今回使用する文山包種茶で作るアイスウーロンは全く別もの......なのできっとビックリするかもしれません！とてもおいしいので、気に入っていただけるといいな～と思います。昨日は幼稚園をお休みして、家族でTDLに行って来ました。半年ぶりのTDLで息子は大喜び！それもそのはず.....昨日はとても空いていたし、天気も良かったのでアトラクションもパレードも乗り放題、見放題でした。こんな日もあるのか～とビックリです。又、開催されているパレードなども夏向けなので松健サンバ好きの息子には、太鼓のリズムや祭りの雰囲気などがこれでもか！ってくらいに嬉しかったことでしょう。（笑）これで明日からの入院＆手術に向けてエネルギーを充電出来たかしら？ちなみにこの日のティータイムは......今回ご紹介する文山茶のアイスウーロン＆ハニーポップコーンでした。TDLの定番ですかね～？サークルetc
Jul 6, 2005
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7月の募集の締め切りについて
こんばんわ。先日6月のサークルを終えたばかり.....ですが、もう7月の締め切りが近づいてしまいました。次回に向けて準備を進めていますが、今週は3歳の息子の外科手術もあり母子友に入院しなければならないのでかなり忙しい一週間になりそうです。サークルは予定通りに開く予定ですが万が一、何かあれば急なキャンセルになると思いますのでその時はご了承くださいませ。今日の我が家のティータイムは....台湾の高山茶でもある梨山茶と鈴カステラで。たまには駄菓子....なんて言うものいいかな～と思います。贅沢なお菓子も良いのですが一家の家計を預かる主婦として、時には固い選択も必要かと。。。（笑）楽しく家族でお茶を飲む、会話をする....私の一番大切にしたい時間です。7月のエトセトラでは、冷茶のおいしい作り方と一人一蓋碗を使用して、今年の春に出来たばかりの凍頂烏龍茶を楽しむ＆お菓子を予定しています。参加ご希望の方は今週の水曜日までにご連絡をいただきたいと思います。お住まいに関係なく、どなたでもお気軽にご参加いただけますのでご興味のある方はご連絡くださいね。サークルetc
Jul 3, 2005
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