アラフォー世代のお買い物

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fleur2005

アラフォーだからこそ欲しい物、必要な物が以前とは違ってきています。自分がしているお買い物、こんなのあったらいいなと思っている物などを少しずつ綴っていきます。コスメや美容グッズ、ゆかたや趣味のお菓子作りなどの事も書いています。

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Shopping List

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ボワロンの冷凍フルーツ、メランジュ・フリュイルージュ

今回のパイの生地は自分で作ったフイユタージュラピッド（即席折りパイ生地）
ですが冷凍パイシートならもっと簡単にキレイにできると思います

過去にさんざん失敗してきたパイ生地作りはお菓子作りのなぜ？がわかる本
を読んでやっとコツがつかめ、最近色々な種類のパイを作っています♪
手順が細かく写真付きで説明されているのとどうしてそうするのかが
書かれているのでとてもわかりやすいです。

メランジュフリュイルージュは赤い果実の組み合わせという意味だそうですが
くわの実や黒すぐりなどのブラック系の分量が多めでした。

粉糖をまぶして一晩置きました。
汁気が多いのに欲張ってのせた為パイに染みてしまいましたが…（＾＾；

中身はカスタードクリームの上に生クリーム7割サワークリーム3割で泡立てたクリームに
ゼラチンを加えたものを重ねました

ツヤツヤして見えるのはナパージュクリスタルを最後にぬっているからです。

次回はこのミックスベリーを使ってみようと思っています↓

冷凍フルーツ　ミックスベリー　3種類（ラズベリー500g・ブルーベリー500gスウィートチェリー500ｇ）　

よく利用する製菓・製パン材料の店

ママの手作りパン屋さん

 プロフーズ

 スイートキッチン

 マルサンパントリー

 こだわり食材　572310.com　楽天店

 半鐘屋

 北海道のめぐみ

 ホームメイドショップKIKUYA

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