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2008年12月29日
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カテゴリ: 手作りケーキ
和栗のモンブランショートケーキを作りましたぺろり

和栗のモンブランショートケーキ


上にのせている栗は 京都の丹波栗の渋皮煮 です

まわりは生クリームで一度おおっていますが
上のデコレーションクリームには
愛媛産の純栗ペースト を使用しています


~和栗のクリーム~

純栗ペースト100g
クリミビットカスタードクリームミックス 15g(牛乳45mlを合わせてカスタードクリームにする)



スポンジの間には生クリーム、渋皮煮の薄切り、
和栗のクリームをはさんであります

デコレーションはもう少しうまく飾れるように練習しなくては…ぽっ



よく利用する製菓・製パン材料の店

ママの手作りパン屋さん


プロフーズ


スイートキッチン


マルサンパントリー


こだわり食材 572310.com 楽天店


半鐘屋


北海道のめぐみ


ホームメイドショップKIKUYA


























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Last updated  2008年12月29日 18時13分22秒
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