年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

Profile

田川耕

フォローする

Comments

背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

< 新しい記事

新着記事一覧(全5935件)

過去の記事 >

2009.07.22

水道橋：「テング酒場」　　　　作りたての出汁巻玉子

テーマ：今日行ったお店について(9072)

カテゴリ：東京都

定時を待って出かけたのでは、お店に入れないかも･･･
で、30分ほど早めに仕事を切り上げ、テクテクと駅の反対側へ

JR水道橋駅の西口にあるテング酒場
東口にある旬鮮天狗ってチェーン居酒屋の系列店であります

旬鮮天狗はその名の通り、旬の魚を扱う居酒屋で3,000円を超える予算が必要なトコロ
たまに美味しいものを食べたくなったら、ソコでも良いでありましょうが、チョコチョコと足を運ぶには財布の痛手
で、もっと気軽に楽しんでいただきたいと、試行錯誤した結果生まれたテング酒場
こちらは、程よく飲んで食べて2,000円って予算

ココに来て外せないのが、ペペロンチーノピザ
薄焼きの生地にちょっと塩分が強いチーズとガーリックチップ
サクッとした食感に塩味とニンニクの風味が、とっても癖になる味なのであります

こちらはメンチカツ
メンチの中にチーズを埋め込んで、ちょっと粗めのパン粉をつけて揚げたモノ
今日はちょっと油の調子が良くなかったのでしょう
酸化した油の臭みが残っていましたが、ミンチはご覧の通りとってもジューシーで肉汁が溢れます

チェーン系のお店では、既成の玉子焼をチンして提供するのがほとんどなんだけど、ココではちゃんと手作り
たっぷりと出汁を含んでいる出汁巻であります
コレもココでは外せないメニューの一つでありますね

数少ない刺身メニューから、まぐろのぶつを取ってみました

豚肉と野菜の炒めもの
たっぷりのモヤシとニラ、キャベツ
その上に薄切りの豚肉が数枚乗っていて、結構なボリュームです
ニンニク醤油で炒められていて、ココのウリモノでもあるハイボールに良く合う一品であります

安く売るために手作りにこだわる

そして、創作的な奇抜な料理じゃなくて、昔からある誰もが知ってる懐かしい商品
だから、お客さまは安心して注文することが出来る

最高価格380円だから、アレやコレやといろいろ頼んでもお財布に優しい

だから早い時間から、近所の学生さんやビジネスマンで賑わうのでありましょう
ステキなお店であります

【炭火串焼きテング酒場】
東京都千代田区三崎町3-8-1 西田ビルB1F
03-3261-1241

ブログランキングへの応援クリックお願いします
人気blogランキングへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう