年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2013.01.08

西鉄天神大牟田線西鉄福岡天神駅：「福新楼」　　　　博多皿うどん発祥の中華料理店ということで皿うどんをいただきます

テーマ：今日行ったお店について(9072)

カテゴリ：福岡県

空港に向かう途中に立ち寄ったこちらのお店
1Fは中国茶とデザートメニューがいただけるカフェスペースでありまして、2Fが1ダイニングホール　3～4Fには個室と宴会場と、多種多様な利用動機に対応した老舗中華料理店であります

気軽な雰囲気のセルフスタイルのカフェを抜けエレベーターで2Fに上がりますと、そこは1Fとは全く異なる重厚な雰囲気でありまして、広々としたフロアにゆったりと配置された客席が広がります
これなら落ち着いて食事を楽しむことができそうですね

博多皿うどんはこちらのお店から始まったとのこと
そのこだわりから提供には少々時間がかかるようではありますが、発祥となればコレをいただかずに帰る訳にはいきません
ってことで、迷うことなくそれをいただくことにいたします

待つこと15分ほど

太麺をソース味で炒めたものであるのですが、それは見た目と異なる薄味でありまして野菜の旨みもたっぷりで優しさを感じるモノであります
香辛料が効いたソースというよりは福岡らしい甘味を感じる味付けでありまして、モチッとした太麺の食感と、シャキっとした野菜の食感のバランスが楽しいものでありますし、野菜のカットが麺とよく絡むように細切りにされていますので、麺と具材とをバランス良くいただくことができるのも工夫が感じられます

繁華街から近い便利な場所にありますので、1Fのカフェで待ち合わせするもよし、2Fのダイニングで会食するもよし、さらには宴会や接待にも対応していますので使い勝手も抜群であります
これは、これからお邪魔する機会も多そうですね

【福新楼】
福岡県福岡市中央区天神2-3-33
092-771-3141

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