年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2013.01.14

横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅：「すたみな太郎NEXT」　　　焼肉・寿司・スイーツが食べ放題　そんな魅力を試してみます

テーマ：今日行ったお店について(9072)

カテゴリ：チェーン店

午前中に降り始めた雪がお昼には10cmほど積もってしまったのですから、晴れ着などの準備をされていた新成人のみなさまは大変だったことでありましょう　
まぁ、それも忘れられない思い出になったとポジティブに考えていただいて…

「すたみな太郎」
何十年も前からバイキング方式の店舗を展開しているチェーン店でありまして、まだワタシが学生だった頃、実習後にそのメンバーとこの手のお店でお腹を満たしていたことを思い出します
最近では多くの焼肉店がオーダーバイキングというシステムでの食べ放題を実施しているのですが、こちらは昔ながらのビュッフェスタイルを守っているようですね
そんなお店の進化形としてNEXTと謳われるこちらのお店　ハイクォリティーだというので伺ってみることにいたします
夜の部は17:00からということで10分ほど店頭で待つことになったのですが、その間にファミリーのお客さまやカップルの方が来店されて…
中には予約までしてくるお客さまがいたりと、ちょっと期待が持てそうですね

お肉も種類豊富でありまして、牛カルビのバリエーションや鶏肉のせせりや豚肉のサムギョプサルなどなど、何をいただこうかと迷うほどですね

ハイクオリティを売り物にしているだけあって、どの商品もなかなか美味しいものでありますね
大判のハラミは多少スジがかんでいたりもしますがお肉の味わいは立派なものでありますし、ホルモンなどは専門店に負けないほどのものであります
ただ残念だったのは、プレミアムカルビと称されるモノでありまして、見た目はキレイなのですが、それは脂を注入したものでなのでありましょう
それ特有の香りが鼻につきまして食が進みませんでした

そしてもう一つ、お肉のレベルに比べて大きく劣るのがお寿司でありまして…
最近ではこれほど粗末なお寿司を提供するところはないであろうと思うほどのモノ　コンビニでいただくお寿司の方が数段美味しいですね

ひと昔前のお客さまはここぞとばかりにお肉ばかりを選んでしたのでしょうが、最近のお客さまはバランス良く食事を楽しむことをいたしますので、サイドである商品が粗末なものでは満足しないのでは…　と思うのですがね
お店的にも、これらサイド商品のレベルを高めることで、お客様がそれらを選んでくれるようになったほうが原価的にも助かるのではと思うのですがね

【すたみな太郎NEXT】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-6-5 亀楽ビル4F
045-260-2989

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