年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2020.02.24

『ムッシュさかい』　ふっくらと焼き上げられた牛肉100%のハンバーグと甘味を感じるジャポネソースの相性が抜群であります

テーマ：美味しいお店を教えて！(16961)

カテゴリ：福岡県

10組ほどしか入れないであろうお店であることから、1時間ほどの待ち時間は必死であろうと断念することにいたします

それで移動したのは筑紫野市にある『ムッシュさかい』ってお店
福岡市早良区に本店を持ち、ここ筑紫野市のほか大牟田市にも支店を構える人気店であり、いずれのお店にも行列ができているとのことであったのですが…
駐車場がガランとしていたことから、ちょっと拍子抜けな感じを受けましたが、待ち客は無いもののほぼ満席の状況が続いていました

ステーキとハンバーグをメインとしたお店であるようで、サイコロステーキ80gとハンバーグ100gがコンビとなった「スペシャルコンビセット」が一番人気であるとのことですが…
それだと物足りなさを感じてしまいそうだと、感謝メニューにあった「ムッシュハンバーグセット250g」遠いただくことにいたします
牛肉100%で作られるハンバーグであるとのことで、レアで提供されるハンバーグを熱々の鉄板で好みの焼き加減に仕上げるスタイルかと思っていたのですが、細かなメッシュで挽かれたミンチをふっくらと焼き上げたものでありまして、その滑らかな舌ざわりにクラシカルな上品さを感じることができます

提供されたときには酸味がたった香りがしていたジャポネソースではありますが、鉄板で焼かれることで程よく酸味が飛んで…

【ムッシュさかい】
福岡県筑紫野市塔原東5-3-15
092-922-5955

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