2009年06月の記事
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残った「メンつゆ」で煮物を。
土日の昼飯用（そうめん）にメンつゆを買ったら、開封後は２～３日で使い切って下さいとの事。微妙に余っちゃってるんで煮物に使用です。 「ひじき煮」です。具＝ひじき、細切り昆布、ニンジン、椎茸、薄切り竹輪、大豆、インゲン。ひじきの量が少なかったんで細切り昆布で増量。水とメンつゆを同量入れて煮込んで完成。気持ち薄味やったけど出汁が効いててＯＫ。 「豚の香草焼き」です。これは味付けパック品を購入、後は焼くだけのお手軽品。千切りキャベツとゆで卵を添えて完成。今日はこんな晩飯を食う前に、重い腰を上げて「歯医者」に行ってきました。ホントに行きたくない所やったけど仕方なく、奥歯の奥に綺麗に生えてる親知らずが黒く変色してるのも気になって、ずっとほったらかしやから歯全体の健診。親知らずの変色は虫歯じゃなかったんで一安心、後は軽い虫歯部分を削って処置して終わり。「歯は並びもいいし虫歯もほとんど無くて丈夫ですねぇ」って言われてニンマリ、親知らずの抜歯等の治療以外で歯医者に行くのは中学以来やからね、まぁこれを機会に歯のメンテナンスをせねばと思う夜でした。
2009年06月29日
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引きこもりつつ華麗なる晩ご飯をば♪
そうめん食った後は掃除を軽めにして引きこもりつつ、昼寝しつつ、暑さに負けて冷房を入れてしまいました。それでも夕方からは風も吹いてきて冷房を切って扇風機で過ごして、晩飯も製作。 「カレー」です。具＝ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉＆冷凍海老。トロミ加減の割りに辛味もバッチリで美味しく完食。 「揚げ餃子」です。市販のパック品を揚げてます、撮影後は今宵も刻みネギをトッピングしましてポン酢醤油で。野菜が足りない夜やけどたまにはエエかぁ♪
2009年06月27日
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暑いから「そうめん」で。
朝は床屋まで歩いたし、そのあと洗車したし、良い汗かける暑い日やあ♪昼飯はサッパリできるそうめんで。
2009年06月27日
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贅沢にウナギで晩飯。
昨日お手当ても出てるし、今日も暑い中頑張ったんで。明日は休みやしチョイと贅沢にしてみるかぁ♪ 「ウナギの蒲焼」です。焼き上がりの国産品を買いまして、山椒かけてタレをかけて刻みネギをトッピングして食ってます。全体は小ぶりやけど身が厚くて美味かったぁ。 「タコとワカメの酢の物」です。これもついでに惣菜を買ってます、ゆずの風味も有って今日みたいに暑かった日にはちょうど良い味。さてビール開けて飲み食いしようかなと思ったら、今朝方訃報のあったマイケルジャクソンの臨時追悼番組が始まり、懐かしい「スリラー」のプロモーションビデオを見つつ、当時はあのゾンビの踊りがはやってたんだよね、もう２７年前かぁ・・・・・連れの兄貴がスリラーのアルバムを持ってたんで、借りてカセットに録音したんだよなぁ。「ムーンウォーク」も初めて見たから驚いたしね。そんなＴＶを見ながら夜でもまだ暑いぞと♪
2009年06月26日
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蒸してる台所で、なお暑し！
ここ2日は雨も降ってるけど蒸し暑いです、雨が降ってる分にはまだエエけど、日が出てくると「名古屋の夏」！ジメジメして気温も上がってきてます。仕事終わって帰り道で気温チェック。 ・・・・・。車のディスプレイに車外気温が出るんでパチリと、アスファルトってのも有るけど、午後5時過ぎてて「３１℃」でした。 まだまだ夏本番に比べりゃ可愛いもんです、でも蒸し暑いぞぉぉ。帰宅した部屋の中はもっとムシムシで、開き直って台所で汗を流しつつ調理。 「スパゲティー」です。ＩＨコンロでやってるからまだマシやけど、麺を１０分ほど茹でてると暑いです。ニンジンとソーセージをスライスして、斜め切りのネギを投入しつつ（笑）♪塩コショウ＆ケチャップで味付けて完成。 「海老キャベツ汁」です。勢いで汁物も製作してます、サラダにしようかなと思ったけど最近続けて食ってるからパス、具＝冷凍海老、キャベツ、椎茸、溶き卵。扇風機を回しながら汗をにじませつつ完食でした。明日も暑くなるんやろうなぁ（＾▽＾）。でもお手当てが出るから頑張ろ♪
2009年06月24日
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蒸し暑いんで「キュウリ」をもりもり♪
朝はイマイチなネタを更新して、その後はオイル交換して、携帯電話屋さんへGOでした。機種変更やと前みたいにタダみたいな値段では出来んねぇ、CMでやってるソーラー充電なんか５万円近かったし、まぁカメラの５００万画素でお手ごろなやつに決定。んで帰宅して引きこもってるうちに雨も上がって、蒸し暑さもにじにじと。こんな日はサッパリガッツリ食い物やね。 「野菜サラダ」です。キュウリ＆ゴーヤ＆大葉を入れまして、塩コショウ、マヨネーズで食ってます。 「茄子カレー」です。茄子はフライパンで蒸し焼きにして火を通してます、んでレトルトカレーを入れたら完成の簡単な１品。違う意味で茄子も「ナン」みたいに思えば有りかぁ♪中辛の味もそこそこ緩んでて美味しいです。キュウリは昨日の夜と今朝も食ってます。 「キュウリのツナ和え」です。かなり大量に食っても水分やからそれほど腹に残らない感じ、後１本有るけどさすがに明日は違うものを食いたい♪雨も上がった事やし、今週は天気になれば蒸し暑くなりそうです。
2009年06月21日
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ちちの日なので♪
「乳」でした。アハハ♪馬鹿やってないでオイル交換しに行こ(^_^)v
2009年06月21日
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昨日と今日の晩飯なんぞを♪
最近の雨同様に「ゲリラ」的な更新になりつつありますが、まぁいつもの事やろうか（＾＾）。昨日食ったおかずです。 「海老マヨごーや炒め」です。エビはこの前の遠征先から「コストコ」で仕入れてます、今回は大きいサイズのを購入してるんで見てくれも味わいもバッチリ。マヨネーズだけじゃ寂しかったんでカレー粉を少々入れて食ってます。 「ジャガ煮」です。具＝玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ＆挽き肉。最近はトマト煮物が多かったんで久し振りに「和」で味付けて、あめ色タマネギをほり込んでるんで甘みもバッチリでした。（今回で無くなったからまた作らねばと♪）んでもって今宵の晩飯です。 「豚玉ねぎ炒め」です。中華パックを使ってるんで豚肉と筍入りで味噌味付け済み、玉ねぎのスライスを入れて炒めて完成。美味いけれど濃いなぁって反省です。なのにもう１品は（笑）、 「酢味噌和え」です。具＝インゲン、長ネギの白いほう、アサリの剥き身。長ネギとインゲンはさらっと茹でまして、アサリの剥き身はボイル済みのパック品なので混ぜ合わせて、酢、あわせ味噌、砂糖、出汁の素少々で味付けて完成。味噌＆味噌の晩飯やったけどこれもまぁね、作ってるんは俺やし♪で食うのも俺やし♪こんなのよりここ数日続く「ゲリラ雨」のほうが心配やぁ、今日も普段なら雨の通り道の会社近辺は全然で、帰り道のニュースで名古屋市内がすごい事になってたらしい。今年はこんな雨降りが多いみたいだから要注意せねば！
2009年06月18日
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自画自賛の肉味噌炒め。
久し振りに「回鍋肉」が食いたくなって帰り道のスーパーへ、いつもの中華パックを買うつもりやったけど、パッケージ見てるとなんか味付けが重く感じてパス。冷蔵庫に豆板醤があるんで作れば良いやね、と製作。 「豚バラ肉の味噌炒め」です。回鍋肉って言うには味噌味が薄いんで味噌炒めって感じで、でもちょうど良い味に決まってメッチャ美味い出来♪忘れんように作り方をメモしとこ（笑）。・豚ばら肉をおろししょうがを入れて炒めて火を通し、・一度取り出して野菜を強火で炒めて（キャベツ、タマネギ、ニンジン）、・肉を戻してひと混ぜして味付け（中華だしの素、豆板醤、合せ味噌）、・蓋をして弱火で蒸らしつつ味噌を溶かす感じ、・蓋を取って強火で水分を軽く飛ばす感じで炒めて完成。・紅生姜をトッピング。 「ネギ乗せ厚揚げ」です。これは厚揚げを切るだけで完成、刻みネギをトッピングしてポン酢醤油で食ってます。これもサッパリして美味かったです。
2009年06月11日
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ゴーヤチャンプル製作です。
週始めから蒸し暑い一日だったりで、気温もそこそこ上がってるけど梅雨はどこ行った？雨が続けば今週そうなるかもですね。今年初の食材で晩飯です。 「ゴーヤチャンプル」です。苦味は普通にOKなのでニガウリを買っちゃえば即調理。豚バラ肉が無かったんで、ほんの少し残ってた挽肉とソーセージをスライスです。オロシショウガを多めに入れて中華の素で味つけ、ニガウリの歯ごたえと苦味を味わってます。 「タマネギ汁」です。今夜はタマネギを薄くスライスして煮込んでます、あめ色タマネギを入れましてコクを出して、グリーンピースを彩りに入れて完成。タマネギは血液サラサラ効果があるっていうんで、鉄工所で働く自分としては切り傷、擦り傷に気をつけねば♪スカッと怪我したらバンバン出てくるかもしれんからね（＾▽＾）。
2009年06月08日
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チョイとサボってた晩飯をアップです。
ホントに最近はサボりだすとキリが無いんで、今週食ったものをアップです。 「牛汁」です。そのまま飯にぶっ掛けると「牛丼」ですが、そうなると！バクバク食っちゃうんで別皿にしてます。 「じゃがバター」です。会社の同僚から新じゃがを貰ったんで作ってます、自家菜園で親御さんが作ってるそうで「無農薬」♪ホウレン草もバターで火を通して一緒に盛り付け、ジャガイモ！って味わいで美味かったです。 「鳥ムネ肉の香草焼き」です。ハーブソルト＆カレー粉で下味付けて焼きいれて、焼き色付けたスライスニンニクをトッピング。ムネ肉なんで脂も少なくてOKでしょうと♪ 「ゴボウサラダ」です。これは手抜きで惣菜を購入、繊維質バッチリです。でもって今宵の晩飯はこれです。 「野菜のトマト煮」です。ジャガイモは同僚から、タマネギはオバちゃんから小ぶりなのをゲット。ピーマンとニンジンを追加して、挽肉を炒めて入れまして、トマト缶をほり込んで塩、コショウ、カレー粉で味を調えて出来上がり。野菜の甘みが美味しかったです。 「キュウリの味噌和え」です。キュウリとチクワのスライスを入れまして、オバちゃんから貰った「豆味噌」で和えてます、チョット薄かったんで梅肉を入れてすっぱ味を足して完成。今日は暑い日だったんでこういうサッパリ系が美味い夜です。ちなみにトマト煮は勢いで大量に製作、明日の朝と夜で食いきれるかな？
2009年06月06日
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- パン！ぱん！パン！
- 松源【罪パン 2種のクリーム】は甘す…
- (2026-09-07 04:05:59)
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- 今日のおやつ♪
- 米粉🍚のシフォンケーキ紅茶☕風味 v…
- (2026-09-08 00:00:09)
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