2007年01月の記事
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１月最終日。
と言ってもたいした事も無いが、例年に比べると暖かすぎるのがチョイと不気味。去年に比べたら仕事量もかなり増えてきてるので一安心。「このまえ年が明けたばかりなのになぁ」時間の流れの感じ方が早くなってる自分。（年齢的なものでしょう（笑））晩飯はこんなんでした。 「手羽元の唐揚げ」です。市販のカラアゲ粉をまぶして揚げるだけです、千切りキャベツと貝割れを添えてます。 「大根煮」です。具＝大根、人参、椎茸、チクワ。意識して味を薄めにしてます、出汁は市販のダシの素を使ってるから味にうるさい人には、ダメ出しされそうかな？じっくりコトコト煮込むといいけど、時間短縮で圧力鍋使用。これだと加熱&余熱煮込みで約１０分、蓋とってもうチョイ煮込んで、それでも１５分あれば出来上がるんで楽チンです。それから一日置いてまた煮詰めると大根も色合いが良くなるんだろうけど、出来上がったら食いたいので食しました。明日の夜から全国的に冷え込む予報。日本海側地域は「大雪」みたいで太平洋側でも気温次第で「雪」になるみたい。気温のメリハリが利いてる今年の冬だし、降り始めたら大変な事にならんように！スタッドレスタイヤも高速道路走り回ってるし、どんな感じかな？雪が降ったらそこいらも確認できるから、そこそこ程度に降ってくれればネ。
2007年01月31日
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暖房要らずの夜。
今日も暖かく過ごしやすい「冬」です、仕事でも午後からはストーブを切ってたし、過ごしやすくてOK。でもそうなると「花粉症」の始まりも早そうで症状も強烈かも？今夜の晩飯です。 「麻婆豆腐」です。いつもの中華の素を使用です、で今回は「ミョウガ」を使ってみました。縦半分に切って、それを薄く輪切りにしてほり込んで製作。味はですね（笑）、麻婆豆腐の味わいを見事に消し去ってます。香りが強いからやね、でもミョウガがOKの人なら普通です。 「キヌサヤの卵とじ」だと思ってください。人参とスライス椎茸を水から煮ます、沸騰したらキヌサヤとジャコ一握りを入れます。でまた沸騰したら味付け。一煮立ちしたら溶き卵を流し込んでお好みに煮込んで出来上がり。（注：作り方は自分のやり方ですから参考程度に）今週は冷え込む日が来るって言うが本当か？気温のメリハリが極端すぎるから体調を崩さんように気をつけねば！
2007年01月30日
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ちょいと慌しくなってきて、
お仕事も年度末近いって事で、やや慌しくなって来てます。公共事業絡みはサッパリやけど、トヨ○絡みでチョイチョイと。ここいらは納期厳守やしね（遅れると罰金なのさ♪（社長談））、親会社の手腕に期待するかな。週始めの仕事も無事にクリア、帰宅して憩いの晩飯です。 「エリンギのバター炒め」です。まずはフライパンを熱します、でオリーブオイルを垂らしてまずは人参を炒めます。火が通った所で薄くスライスしたエリンギ投入＆バターもほり込みます。強火でガンガン炒めます、エリンギに焼き色付いたら斜め切りしたネギを追加投入。（青い方の部分です）混ぜ合わせて塩、コショウで味付けして完了。千切りキャベツと貝割れを添えて盛り付け、「マツタケ」と思って食えば！「マツタケ」かもしれないぞ♪（食感はかなり似てます） 「大根サラダ」です。大根を塩でさらしてる時にふと思う、「肉とか魚が無いぞ今夜は」って事でベーコンをフライパンにて焼きいれしました、油は引かずにそのままカリカリになるまで炒めて。しんなりした大根と和えて刻んだ焼き海苔も加えて味付け。すりゴマ＆コショウ&マヨネーズ（塩は大根に絡んでるかなって事で入れずに）です。バター&マヨネーズでカロリー高めかぁ？って思いつつ食いました。肉が少ないけどベーコンってのが反省点かな。（作ってるときに気づけよ！！）でせうか？
2007年01月29日
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飲んで食べて楽しんで♪
の２日間を満喫。チョイと画像がありませんので食ったものなんぞを、金曜の夜は遅い時間に到着したんで（Ａ嬢宅）作って用意してくれてた、「セロリのキンピラ」収穫時期にもよるのかな？やや香りも弱かったです。土曜日の朝飯。今流行りの「華麗パン」を食ってみた、辛さも丁度でジャガイモの食感がバッチリ。あと自家製ヨーグルト。土曜日の昼飯＆晩飯。・主役は前にブログで紹介した「地ビール」６本です。・ソーセージ＆ジャーキー。・アジの南蛮漬け（豆アジサイズの丸揚げが良かったけど無かった）。・もずくのポン酢醤油和え（オロシショウガをトッピング）。・セロリの漬物（hikky_sanのレシピで製作です）、これがホントに美味い事美味い事♪セロリの香りもほど良く（葉っぱの方が香りが強そう）ちりめんジャコ乗せれば！完璧に「ツマミ」です。・「ジャガイモ餅」！ これは美味かったんでレシピを紹介。（Ａ嬢が作ってくれたんだけどね）ジャガイモの皮を剥いて摩り下ろしまして、具はツナ缶のみでＯＫ。ボールに入れて混ぜて味付け（塩、コショウ）、片栗粉を小さじ１杯分ぐらいだったかな？（まぁ適量って事で）を加えて更に混ぜます。後はフライパンにて両面焼き、薄っぺらいからキツネ色程度の焼き色付けば完成。焼餅のような食感でツナ缶も良い味でてるしお勧めです。一息ついてから近所を２人でウォーキング（約３キロ）、んでもって歩きついでに「ケーキ屋」に立ち寄りタルトやらシュークリームやら５個ほど購入。←本来の目的はこっちだったような気も（笑）。帰宅後はケーキをツマミにスパークリングワインなんぞを。日曜日の朝。・玄米ご飯（A嬢の基本ご飯）、納豆、・もずくの味噌汁、セロリの漬物（ジャコをトッピング）。・・・・・多分食いすぎです♪んでもって・・・・・飲みすぎもですね♪（アハハ）という訳で本日の晩飯は渋く押さえてみました。自分の買う納豆は「健康志○」って４個パックのヤツでやっと買うことができました。マグロのお刺身です。食後に「ウォーキング」もしてきたけど腹が重い（笑）、今週はまた節制して体調を整えるかな。
2007年01月28日
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２５日は！
１ヶ月頑張った自分への褒美が出る日ですね。休日日数もそうやけど、いまどき珍しい給料の「手渡し」の会社です♪いつ何処で暴漢に襲われるかもしれないので一度帰宅です。所定の位置に「お給料袋」を置きまして、シャワーへ。そのあとにいつもの筋トレ（腹筋＆腕立て６０回、背筋２０回（腰痛持ちなので））を済ませて洗物をガシガシと片付け。ＡＴＭへの入金とか自動車の保険の更新を片付けに行って来ました。この辺を片付けるとかなりの金額が減りますね♪まぁ必要な事だし、１ヶ月問題無く食べれる食費が残るだけ良しとしましょ。で今日はウロウロしてたんでスーパーのお惣菜で手を抜いてみやした。 「揚げ物」です。キュウリは在庫品を切って盛り付けです。手前が「カキフライ」です、奥が「アンコウ」を揚げたものです。アンコウは香りも味も良い感じ、見てくれはお馴染みなので分かってるけど。白身でサッパリとしてるけど身の香りも漂ってまして（自分用の表現でいうとイカ揚げの香り）、「上等な食材」に違いないぜ！カキフライは普通でした（アンコウに気持ちを持ってかれてしまったんで）。 「きんぴらごぼう」です。これもお惣菜購入です。具＝コンニャク、人参、ササガキゴボウ、インゲン（１個（笑））。ヤッパリ甘みが強すぎるね、これはしょうがないみたいやけど。炒りゴマの風味も消し飛んで値引きシールが張ってあっただけあるね（半額シールでした）。あとは納豆コーナーも観察。意外と売れてる感じやね、もともと健康食材やし。ダイエット云々じゃなく、健康維持って事でメーカーが「増産」した分を消費したいよね。たまたまＴＶでこうなっただけで、ならばもう１週間ぐらい食い続けてだぶ付いた分を片付けましょと！
2007年01月25日
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タメてから鳴きまくる犬。
ウオーキングコースの脇の家で犬を飼い始めたらしく、番犬用だろうね。外灯に照らされて俺に「ガン」付けてるのに気が付く、かなりの至近距離にはいっても鳴かない（人馴れしてるんか？）、防犯センサーの明かりがついて、その犬の目の前に差し掛かった所で、「ワン！ワン！ワン！ワン！ワン！ワワン！！！」思わずひっくり返りそうになったぞ、心臓が止まりかけた気がしたヨまったく！まぁ吼えられて当たり前なんだけど、約６キロのルートで鳴く犬は、「お前だけじゃぁ！」次からは防犯センサーライトが付かない距離で歩こう。で今日の晩飯。 「手羽元煮込み」です。圧力鍋を火に掛けます、油を引いて刻みニンニクと下ろしショウガ（切らしてたんでチューブ物を使用）を入れます。香りが立ったら手羽元をほり込んで焼き入れます。スライス玉ねぎを入れてヒト混ぜしまして水を入れます。キューブコンソメ１欠片＆塩＆コショウで軽めの味付け、蓋をして煮込み開始。高圧で５分煮込んで、火を切って余熱煮込み５分。蒸気抜きしてから蓋とって味の確認、アハハ♪バッチリ鶏の出汁も染み出てて良い感じ、でも煮汁の色が足りないんで色付けに醤油をチョビット垂らして味も決めまして。後はキヌサヤを入れてガラス蓋をして弱火でコトコト５分ほど煮込んで完成。煮汁はどうしても中華風になっちゃいますね、でも薄めに決まって（自分レベルで）完璧でした。残った汁はご飯に掛けて平らげました。 「ヒジキ煮」です。こちらはシンプルに。具＝半切り椎茸、水で戻したヒジキ、煮大豆、ミックスベジタブル。いつもなら油揚げやチクワを入れるんだけど、鳥のほうで油多めだしね。んでヒジキだからこそよく噛んで食べてみました。
2007年01月24日
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永遠の味！
子供の頃から食ってて馴染んでる味、「○シンハンバーグ」が好きですね。包装が油紙っぽいのからビニール形の物に変わったのを除けば、昔のまま。いまだにハンバーグ買う時はこれですね♪自分にとっては「永遠の味！」です。 「和風おろしハンバーグ」。 空いたスペースでピーマンも焼きつつ片面４分の両面焼きです。ひっくり返してからニンニクチップを載せて焼き入れてみました。焼き海苔を敷いた皿に盛り付けです。大根おろし&刻みネギをトッピングしてポン酢醤油で！バッチリの美味さでした。 「キュウリの酢の物」です。具＝薄切りキュウリ、薄切りチクワ、ジャコ多め。キュウリは塩振ってしんなりさせて水洗いして、他の具と和えます。ゆかり粉（紫蘇ふりかけ）を振って、すりゴマも振りかけて、砂糖と酢で味付け。最近はポン酢醤油の味付けが多かったけど、ゆかり粉入れたんで塩分抑えて。何かあんまり冷え込まないから、熱々食材の「鍋」を求めないね。酢の物食ってるし（笑）、タイヤのためにも「雪」がチラッと降ると良いけど。
2007年01月23日
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濃ゆい朝の風景。
朝の通勤時の風景。 濃霧です。車内から写してみました外の風景っす。信号も直前まで近づかないと、何色なのかも分からない。ひやひやモンで運転しました、こういう時に昔風の「黄色いフォグランプ」だと良いけど、最近はどうして無くなったのか？黄色い方が見やすいのになぁって思う朝でした。 「三角がんも煮」です。がんもと人参とインゲンを入れて煮てみました、熱々で食うと美味い。 「豚肉焼き」です。パック物です、ブラックペッパー&ガーリック&その他香草が効いたヤツです。フライパンで両面焼き色付けて出来上がり。千切りキャベツと貝割れ、あと昨日の残りのプチトマトを添えて。いま外はかなり強めの風吹いてるけど、それほど寒さは感じなかった。外を歩く分にはこれぐらいが丁度良いね。
2007年01月22日
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今年初めての洗車です。
おしっこの我慢限界で早朝６時過ぎに一度起きまして、いえね夢でね「用を足してるのを見てまして」でも全然満足感も無く・・・・これが子供の頃なら出ちゃってるわなぁ、って思いながら目も覚めて用を足しました。まぁそれから２度寝をして９時過ぎにベットアウトしまして、車の装飾をチョイチョイ。前回のナビに比べれば楽勝なんで終わってから車洗ってました。正月に行って気になってる「地ビール（発泡酒です）」があったんでそれを買いにひとっ走り。ナビに案内させてほうほうって感じで行ってきました。俺みたいな方向音痴でもね♪音声案内あるし♪地図でバッチリ表示するし♪間違っても再検索して指示してくれるし♪で購入した「地ビール（発泡酒）」がこれ。 左の写真＝「岐阜鵜飼ラガー」＆「芋ラガー」です。右の写真＝「桜アンバー（ＡＭＢＥＲ）」＆「柿ラガー」です。 これは＝「水都プレミアム」＆「ハーブラガー（華の妖精）」です。６本とも発泡酒で、果たしてお味は？そこいらチェックする時まで冷蔵庫に保管してキープです、なんとなく甘い感じかも？容量はどれも３３０ｍｌです。帰宅してから晩飯製作です、 「焼きそば」です。 調味料はこれを使用です。いつも遊んでくれてる 「ｈｉｋｋｙ_ｓａｎ」さんのブログから味付けをパクってみました。焼肉のタレ&ケチャップでも良いよってヤツです。焼きそばの具＝キャベツ、人参、ニラ、ピーマン、ブタバラ肉です。麺を入れての仕上げ段階ではずは焼肉のタレを入れて馴染ませて、お次にケチャップ入れてみました。ケチャップは入れすぎると危険かも？入れた側からねっとりし始めたからね。自分がやった分量で言うと焼肉のタレ＝２ ケチャップ＝１ 。仕上がり写真は「ｍａｉｔｏ３３７７」さんのトッピングを真似て「トマト」を添えてみました。紅ショウガ&かつお節も乗せてと。 「白菜汁」です。カマスの開きと一緒にもらった「ジャコ」を使ってみました。ジャコは一握りを入れまして、煮立たせて白菜を投入！火が通った所に貝割れ大根を入れまして味付け、ジャコで良い味もでてたけどもう一声。顆粒ダシをちょいと入れて醤油も色づけ程度に入れて。仕上げは溶き卵を流し込んで出来上がりです。途中出てくるお名前（ＩＤ）はお気に入りブログに入ってるお方ですからリンクの貼り付けを省きました、そこいらからたどれば分かりますので気になったお方はセルフでヨロシクです。ＰＳ：やっと納豆買えたぞ！イロイロあるみたいやけどそれでも残りわずかでした♪ 健康を考えるなら何にせよ体に良い食材だから、 食わず嫌いで食い始めた人でも継続すると良いかなって思います。 これを機に食えるようになった人もいると思うから結果良しって事でね！
2007年01月21日
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今日も頑張った自分に、
週末飲酒出来るんでね、平日は食後にウォーキングするんだけど、休み絡みには晩飯前にウォーキングしてます。で帰り道に「ビール」を買いましてそのまま晩飯タイムになだれ込むって感じ。昔風の頭のままの社長だからなぁ・・・月給制で休み多くても少なくても同じ給料だから、きっと休ませたくないのだろう・・・・年間休日が９０日以下の会社って？？？どれぐらいの割合で存在するのか？？土曜日仕事の時に思うことでした（笑）。５時まで仕事して帰宅、シャワー済んで晩飯設定しといてから「徘徊」です♪いつものコース歩いて５０分でした。帰宅してレンジでチンしてスタート！ 「メンチカツ＆かぼちゃコロッケ」です。これも揚げるだけの簡単食材です、キャベツと貝割れ大根を添えてみました。 「春雨の中華サラダ」です。これはお惣菜を購入です、ごま油と輪切り唐辛子の味が利いてて美味しかった。ビールと一緒に「晩御飯」だったからこれぐらいの辛さが丁度いい。明日はまたまた天気予報が変わって晴れるみたい、チョイと車をいじっといてから今年初の洗車しようかなです！もう泥と汚れがスゴクって、ＷＡＸは暮れに掛けてるから水洗いだけでもやってくるつもりです、なので！月曜日の天気は・・・・・やはり・・・・・「雨」でしょうか？
2007年01月20日
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今宵の晩飯です。
手堅く晩飯の紹介（笑）。 「カマスの塩焼き」です。会社の後輩に使わなくなって放置してた４段引き出しの衣装棚をプレゼントしたら、（リサイクルってヤツですかね？「いる？」って聞いたら「欲しい！」の即答でした）「うちのオカンが送ってきたんで食べます？」で頂いた「カマスの開き」。塩振って馴染ませて、今年初めての魚焼きグリルを使ってみました。サンマ風の顔つきだけど身の味はもっと上品って感じで、うまかったぁ♪一緒にジャコも貰ったんで和え物とかご飯に乗せて食うのも良いな。 「ツイストマカロニケチャップ和え」茹で時間が長かったのが難点（自分ではね）８分でした。６分ぐらい茹でた所でミックスベジタブル＆剥き身アサリを投入。茹で上がってざるにとって水切り、コショウ＆バジル＆ケチャップで味付けです。魚の塩焼きとの組み合わせで言うと「ブー」でした。 まぁ魚がうまかったんで満足満足。
2007年01月19日
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ウォーキングを始めて、
２ヶ月近く経つかぁ、最近は体が歩く事を求めるようになってきてるし。距離で言うと約６キロ。時間にすると約１時間。家にいる時で晩飯食った後に天気が良ければ歩いてます、時間に恵まれてるのが幸いしてるんだろうなぁ、仕事も残業になる事はまず無いし。午後６時前後には帰宅できるから、毎日のペースもつかみやすいしね。家に帰って、シャワー済ませて晩飯作って、それを平らげるとたいてい８時頃になる。でそれから「ウォーキング」して家に戻ると９時頃。休日はビールを買いに行くついでに、晩飯前に歩いてるからそん時はまた晩飯も美味い。冬だしあんまり汗もかかんからこれだけ続いてるんだろうなって思う、割と汗をかく方だから、春先になったら断念してたりしてね♪今宵の晩飯です。 「八宝菜」です。いつものお手軽中華の素を使用です、斜め切りのネギと白菜で増量です。 「ジャガイモ煮」です。２品並べて気が付いたが、食材の色合いがかぶってるぞうぅぅ。でも平気です、煮物と炒め物で全然違いますんで。具＝鳥細切れ肉、ジャガイモ、人参、インゲン。まずは鳥細切れ肉を炒めまして、火を通したらジャガイモと人参をほり込んで、（圧力鍋にての作業です）ヒタヒタに水を張って味付け、蓋をしまして高圧の方にセットして煮込み４分。火を切って余熱煮込み５分でやってみました。おそるおそる蓋を取り（ジャガイモは最近失敗続いたんで（以前の鍋で））チェック！ジャガイモも原形を保ってまして良い感じの煮え具合。後はインゲンを入れてガラス蓋をして５分ほど煮込んで火を切って放置。ジャガイモの味もしっかりしてて薄味でバッチリ決まってました、うんうん。ボチボチ肉を求める自分がいるから、豚肉のしょうが焼きとか食いたいね♪
2007年01月18日
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そういえば今日は、
「阪神淡路大震災」の日だった、ラジオを聴いて思い出すようじゃいけないけど、あれからもう１２年も経つのかぁ・・・・ここ数年は「南海大地震」ってのが起きる確率も高まってきてるし、この地方もそうやけどかなりの広範囲で被害が出る予測だから改めて身の回りを見つめ直さんとなって思う。いざ地震が起きたらお金なんかいくらあっても役に立たないし、食物はいくら有っても足りないからね。でもそれなりに備えておく必要はあるから１２年前のこの日の事を最大の教訓にして！それでなくてもこの冬はおかしな気候だからなお用心しつつかな。そんな事を思いながら今日の晩飯。 「揚げ餃子のあんかけ」です。今日は餃子を揚げてみました、注意点は一度に入れすぎると餃子がくっ付きまくります。３～４個程度入れながら皮に軽く焼き色付くぐらいあげてみました（２分ぐらいですね）。あんは、鶏がらスープをベースに醤油チョイと入れて煮立てた所で刻んだニラを投入、仕上げは水溶き片栗粉でトロミ付けです。 「味付けメンマのトロロ掛け」です。具＝パック物の味付けメンマ、軽く茹でた千切りキャベツ＆コーン。でもって、摩り下ろした長芋＋すりゴマ＋ポン酢醤油をトロロダレにして混ぜて和えます。一味を振っても良かったなぁ。２品とも美味しくできたけど・・・・モロに居酒屋の１品メニューっぽいな（笑）。あと赤色が無かったのが反省点ですね、２品を並べると？？何か足りんなぁって思ったし。平日は酒を控えてる分食物で「ツマミ系」を求める俺がいるのか？肉が少ない分、野菜も少し足りなかったかなと反省。
2007年01月17日
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帰宅する頃から雨になり・・・
朝は「冬」って感じで寒かったなぁ、「昼」は日も出てて室内だと暖かく感じたし、でも３時頃から曇り空になって、肌寒い感じ（でも例年の冬程じゃなく）。仕事終わって（定時帰りが日課です）家に帰る頃は「雨」降ってきて・・・あぁ今日は歩けないなぁ・・・とつぶやきながら。それと今日は、まだ全然早いんだけど「花粉症」のような鼻のムズムズ感もあったなぁ。変な気候が継続中だから「花粉症」の始まりも早くなるのか？で帰宅してからの晩飯です。 「まいたけと玉ねぎ炒め」です。具＝ほぐしたマイタケ、スライス玉ねぎ、ベーコン、ニラ。バターを溶かして刻みニンニクを炒めて香りだしてマイタケ投入。軽く火を通して玉ねぎ入れて味付け、（塩コショウ）刻んだニラ（笑：邪道かぁ？）をほり込んで混ぜ込んで出来上がり。 「細切り昆布煮」です。具＝戻した細切り昆布、スライス椎茸、人参、油揚げ、細切りチクワ。和風の味付けで、人参に火が通るぐらいの１０分程度煮込んで出来上がり。肉少な目のキノコを主体にオカズを作ってみました♪明日は晴れると良いけど。
2007年01月16日
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やっぱり便利だ。
ちゃんと車の進行を地図に表示するし（当然だけど）、学校、病院とかも名称で出てるから長年通勤してる道のりでも、「こんな名前の場所だったんだぁ」とかね、便利便利。でもずっとナビに頼ってると道を覚えなくて良いから、目印を見つけたり、周りの景色で記憶したりとかをしないようになるらしい。関連会社の営業の人いわく、「この前営業車が車検で、代車がナビ付いてなくてホントに困りましたよ、何回も行ってる所でも何処で曲がればいいかが全然ダメでした」まぁこの人はまだ新米ってのもあるけど、そうなっていくだろうなと思ったり。でも便利だから取り付けて正解。今夜の晩飯です。 「揚げ物惣菜」です。イワシの唐揚げ＆たらの芽の天ぷら、貝割れ大根を添えて盛り付けです。惣菜を買って済ませました。 「菜の花の和え物」です。菜の花と薄切り人参を茹でて、もの足りんからカニカマも加えて、辛子醤油で味付けして出来上がり。今日は晩飯食った後にナビをいじくって、チョット時間も遅くなりウォーキングは３０分でした。
2007年01月15日
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カーナビ取り付け♪
朝も早くから起きて（８時ぐらい）、軽い朝飯を腹に入れて＆体重減らしの行為も済ませて。顔も洗ったし、イッチョ取り掛かってみようかぁ！！弟が以前付けてたヤツなんでＤＶＤナビといえども、ソフトは２０００年製。これは良いとして、当時は一体化したやつも少なかったしね。本体＆ＴＶチューナー機器＆モニターが別物になってるヤツ、配線がね多すぎました。理屈わかって線をたどって「ほうほう！」って理解できるなら普通に接続が出来ます。が！車の中に取り回しするって事で結構大変、まずは取り外せるものを取ってしまいましょう。 助手席を撤去！シートの取り付けはボルト４本ですから簡単です、助手席シートベルトのセンサーが繋がってるからこれもはずして（配線がまとまったカプラーですから爪をはずして引っこ抜けばＯＫ）、 ナビの画面の取り付けとそこいらの配線の取り回しもあって、まずばらしてしまえ。左はセンターコンソールの目ざとい部分を外した所です。右の写真はＣＤデッキも外してミッションのカバーを取り外した写真です。見てると尻込みしそうですが、普通にドライバーを入れてこじったりすると取れますから。注意点は変にカバーが付いてたりする所はそれを外すと取り付けボルトが出てきます、怪しげな箇所を見つけたら外して見たほうが良いです。 取り付け完了♪途中かなり省略してますが、写真を撮る余裕が無かったもんで（笑）。自分で取り付ける事での問題点をあげますと。車速センサーの配線探し！これはテスターとかでは分からないです。乗ってる車のディーラーに行って年式と車種を言えば電気の配線図をもらえますので、専門の人の意見を利くのがベストです。あとは、テスターで調べると分かるんで時間と余裕のある方は落ち着いてやると良いかな。それとですねテスターでやってるうちに他所に触ったりする事がありまして、それが元でヒューズが飛ぶ事が良くあります。（自分も今日やっちゃいました）テスター使ってるときに火花が散ったり他の線と接触させたりしたら要注意です。普通は５～１５アンペアのヤツだから予備に備えておくのをお勧めです。７インチワイド画面モニターを取り付けた写真です。ナビに関してはＧＰＳで位置検索なので普通にＯＫ！でもＴＶがイマイチね、アンテナの加減もあるかな？まぁタダで貰ったヤツだしね。なんだかんだで取り付け終わったのは午後２時過ぎてたなぁ、（でも思ったより早く片付いたけどね）その後床屋に行ってスッキリサッパリ！晩飯前にチョコチョコナビをいじくりしてました。体は動かしてないけど腹は減るね。 「大根の味噌汁」です。具＝薄切り大根、油揚げ、スライス椎茸、貝割れ大根、ワカメ。今日は赤味噌仕立てで作った見ました、仕上げに溶き卵をまわしいれて完成。 「レバニラ炒め」です。牛のレバーを使用です。牛乳に程々付け込んで臭みを抜きつつ。その間に野菜を炒めてみました、もやし＆人参＆ニラ（かなり多め）。野菜は塩コショウで味付けて皿に盛りつけ。レバーはショウガ醤油で味付けしながら焼入れ、モヤシの皿に載せて完成です。今日は朝から頑張ったし「鉄分」も補給しなきゃ。ＰＳ：しばらくは「カーナビ」イジって脳のトレーニングできそうです。（アハハ♪）
2007年01月14日
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一晩寝かした「カレー」。
昨夜のうちに仕込みをしておいた「カレー」。具はいつもの玉ねぎ、人参、ジャガイモ。昨日それように牛すじ肉を買いに行ったんだけど品が無くて、カリカリに炒めたベーコンを入れてみました。ジャワ＆熟のブレンドに加えて、インスタントコーヒーと昆布ダシも追加してみました。 アハハ、イマイチ伝わらないなぁ。って思いつつこんな感じでした。ジャガイモはギリギリ原型を留めてる状態だったから、圧力切り替えを弱いほうにして煮るべきやなと！ 「ゴボウサラダ」です。水煮パックのゴボウと冷凍保存してた薄切りレンコンをメインに。それを軽く茹でまして、貝割れ大根とカニかまをほぐした物と和えてみました。トッピングにプチトマトを添えて彩を綺麗にして。キンピラにしようかなと思ったけど油が多くなりそうやからパス。ん？でもマヨネーズ使ってるから余計に摂取してるかぁ？？まぁそこいらは「さらっと」忘れまして久しぶりの週末飲酒です。オツマミはこれ！ 「いわしの丸干し」です。トッピングは「粒マスタード」です、本当なら納豆用に試そうと思ってたが・・・今日も陳列棚は全切れ！！！お魚にも合うかな？で付けて食べてます、バッチリいけます！美味しいです。塩分と辛味が良い感じでマッチしてまして良いオツマミ！おしゃれに「ワイン」なんかにも合うよなぁ（笑）、って思いつつ酔っ払いの戯言でした。
2007年01月13日
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社会現象やね。
この前の「あるあ○～～」の放送以来、「納豆」の品薄＆品切れ店が続出。この放送の翌日からは取り上げられた食材が品薄になるってのは良く聞いてたが・・・・好き嫌いがハッキリしてる「納豆」でこんな事があるとは。久しぶりに会社帰りにスーパーに寄って陳列棚みると、綺麗に売り切れ♪売れることを見越してたらしく陳列棚も異様なスペースとってあった。でもスッカラカン、「しばらくの間は品薄状態が続きますがご理解ください」の張り紙も。値段も３パック入りで１００円前後で買える安値やし、飛ぶように売れてるんだろうな（笑）。さっきもウオーキング途中のディスカウントスーパーでチェックしてみたが、全部売り切れ。Ａ嬢も仕事の昼休みに覗きに行ったらしいけど、その時点で売り切れ。もはや納豆不足は「社会現象」やね。明日明後日は朝一番の開店前に「納豆」を求める人で行列が出来るだろうなぁ。整理券配って「一人３パックまで！」とかなったり？これを気に納豆の値段が高騰したり？納豆需要の影響で景気回復したりね（笑）。何せ生産業者はエライ騒ぎになってるのは間違いないので、その方面のお仕事されてる方！「頑張ってください！！」で今宵の晩飯です。 「大根の炒め煮」です。おばさんからの援助物資で、大根、人参、シメジ、油揚げ、ブタバラ肉が入ってました。大根の煮物ってのは食べてて「ホッ」としますね。 「いわしの丸干し」も頂ました。これは明日のビールのツマミにかじるかな。軽く炙って香り出して食うとうまいだろうなぁって思いつつキープ。この辺は昨日もらってきてて、それ以外にもうすでに食っちゃったけど、御節の残り物を利用した「かき揚」＆「お好み風春巻き」なんてのもありました。（昨日で完食しました（画像は取り忘れまして失礼）） 「長芋の胡麻和え」です。チョイと物足りなかったんで１品プラスしました。具＝細切りにした長芋、ちぎった焼き海苔、貝割れ大根、いりゴマ。ボールに入れて混ぜまして、ポン酢醤油で味付けて完成。納豆切れってのを見てたら無性に食べたくなってきたなぁ、ちなみに自分の食べ方は、卵の黄身を入れて粘りでまくるほど混ぜまして、刻みネギ（白い方）、一味、辛子、醤油で味付けしてご飯にトッピングして食べます。この前サラダ用に買った粒マスタードがあるんで、それを混ぜて食ったらどうかな？あしたも仕事だから無理やろうなぁ？まぁ買うことができたら試しに食ってみます。
2007年01月12日
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しばらくは摂生しませう。
どうもまだ「お腹」がお正月気分を引きずってるからな。月曜日からお酒も控えて食事も控えてと、昨日なんか夜９時には寝てるし♪（これは暖房の効きすぎた現場仕事の影響で、久しぶりの残業って事もあり、（シャワーして晩飯食ったら、強烈な眠気と軽い体のダルさも有り大事を取ってみました、（でも「金縛り」にもあったり・・・・慣れない事はするんじゃないなと。今日は元気も回復しまして仕事も無事に終了。で晩飯。 「紅イモサラダ」です。おにゅーの圧力鍋で製作です、まぁ所要時間は同じぐらいですね。蒸し用のかごもついてるんで適当に切った紅イモと人参を入れまして加熱５分＆余熱を１０分ほど。ざるにあけて荒熱を取りまして、「松」の蒲鉾の薄切りを加えて味付けです。今回は粒マスタード＆マヨネーズ。程よい甘みとマスタードが良い感じで美味かったです。 「ブリの照り焼き」です。フライパンの開いたスペースで長ネギも焼きつつ、みりん＆醤油＆砂糖で絡めながら。でもチョッとタレが薄かったかな？ネギには丁度良かったけど。今日は朝はかなり冷え込んだけど、昼間は暖かかった。いつものようにウォーキングもしてきたけど、やや寒いぐらいで歩いてる内に丁度良く。いつもより歩きやすかったです。（昨日サボってるからかぁ？）冬もこんな感じで過ごせると良いけど？
2007年01月10日
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正月太りを戻さねば、
正月休みの間でウエストも体重もほぼ元通り♪イカンね、落とすのは難しいけど戻るのがすごく簡単だからなぁ。でも全然運動してなかったらもっと悲惨な状態だったろうから、プラスマイナス「０」！自分に都合良い様に解釈しとこ。晩飯もチョット気を使って。 「豆腐ハンバーグ」です。キャベツと人参の細切りは油無しで軽く炒めて添えまして。豆腐ハンバーグは「あと焼くだけ」のパック品です。 「大根＆煮玉子」です。頂き物の圧力鍋デビュー。圧力の設定が２段階になっててチョイと戸惑ったけど、理屈は一緒やしね。まず大根を加熱５分、火を切って５分余熱煮込み。蒸気を抜いて、別製作してた「ゆで卵」を投入して味付け。ガラス蓋をして１０分ほど煮込んで出来上がり、もっと煮汁が濃いと玉子にも色が入るけど薄味って事で。食後は「ウォーキング」、今日が一番寒い夜かな？毛糸の帽子を耳まですっぽり被って丁度良い感じ（今までは途中で暑くなって取ってた）。やっと冬らしくなってきたから寒さに慣れんとね。
2007年01月08日
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２年ぶりに連れとお茶♪
去年はなんだかんだで会う事も無く過ぎてしまい。改めて新年って事で中学生の頃からの「連れ」と昼からコーヒータイム。自分を含め３人とも，厄絡みなので（本厄、後厄）自分の体調とか今年に掛けて体調管理をどうこう。酒もほとんど飲めなくてほっそりしてた「連れ」でさえウエストサイズが２センチアップしてるんだって。年齢による代謝の影響みたいやね。運動不足かな？彼は大型バイクに乗ってるし。 「ホーネット＠９００cc」チラッと撮影。昔からバイクをいじるのが好きだったからね、マフラー替えたりイロンナ細かい部分をいじってました。バイクを見ながらチョビっと「うらやましい」かな。乗れるんだけど免許が無いのが難点。ETCも付いてるしおナウなバイクでした。で家に戻って晩飯を製作して、さて歩いてこようかなって思ってたら「ピンポン」ってベル。 「お届け物」の到着♪A嬢からの高価なプレゼントでした。ドイツ製の圧力鍋（＾＾）！待ってましたの品でした♪（撮影で梱包から出しました）蓋を取った後でも煮込めるようにガラス蓋も付いてて（これってねこの手の鍋を使ってる人は必要って気が付く事で、）＆厚めのレシピ本も付いててもう言う事ないぐらいの物。今まで使ってた１９８０円とはレベルが違うね、保証も１５年付いてるしさすが。今度遠征するときには腕によりを掛けて「オカズの一品」を持参せねば（笑）。今宵の晩飯はこれ。 「もやしスープ」です。水洗いしたもやし、スライス椎茸、冷凍コーン。これを熱湯で程々に茹でて味付け、ダシの素＆塩少々＆醤油ちょいと。仕上げに溶き玉子を流し込んで出来上がりです。モヤシの青臭さがダメな人にはブーかな？でも自分はOKだから美味しく味わえました。 「豚肉ニンニクの芽炒め」です。刻みニンニクを香り出して炒めて人参を投入、ようはパック物ですからパックの中身をぶちまけて炒め、火が通った所で刻みネギを入れて最後の焼入れ。後は皿に盛り付けるだけの簡単オカズでした。臭い系を食べてしまったけど、明日も仕事だから残るかな？なんか遠い現場仕事の雰囲気も？（会社から車で１時間ほど（家からより遠いところ））まぁそうなればその時って事で！祭日やし現場仕事も当番の人しかおらんだろうし。明日は早速「圧力鍋」使いたいしなぁ、遅くならない事を祈るか。
2007年01月07日
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ちょいと省略して。
晩飯です。 「焼き厚揚げのあんかけ」です。厚揚げを半分に切ってそれをまた半分にして４等分。フライパンで焼き色付けてお皿に、エノキダケ＆細切り人参＆刻みネギを具にしまして、中華風のあんかけ。中華の素と鶏がらスープで味を決めてコショウをちょいと効かせて、仕上げに水溶き片栗粉でトロミ付けて厚揚げに掛けて完成！ 「ホウレン草ゴマ和え」です。お節で使ってなかった「松」のかまぼこを刻んで茹でて使用しました。ホウレン草といりこを加えて、かまぼこも和えてダシの素＆醤油で味付け。今宵は肉の無いメニューでした、終わり。
2007年01月06日
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初仕事も無難に♪
片付けてきました、チョット自分なりに？？？な出来もあったが。そこはそれ♪「新年やし、仕事始めやしね♪」天気も良かったし従業員全員元気だったしそれで充分。久しぶりに履いた作業ズボンがキツカッタのは正月休みのせいにしましょう。朝起きた時に今日も休みだと思って目覚まし止めて危うく寝てしまいそうだったのも、正月休みのせいにしましょう（笑）。通勤道もすごく空いてたのは気のせいでしょう（いつもより２０分早く着いたぜ！）。電話が一度も鳴らなかったのも気のせいでしょう（他所はね・・・・）。近所で仕事してるのはウチの会社だけだったが？気のせいかぁ（笑）？まぁそうもいわれん、４日から仕事してる人も多いし。８日まで休みの人は例外だと言い聞かせよう。気を取り直して今日の晩飯です。 「なめこ汁」です。久しぶりに作ったぁ、このトロミが好きです。具＝薄切り大根、なめこ、キヌサヤ、刻みネギ。あわせ味噌で作ってみました、もうバッチリの味わい！アツアツで食ったから涙目になりながらすすりやした。 「鶏肉の山賊焼き」です。お手軽真空パック品です。年末にツマミにしようかなって思ってるうちに遠征に出かけたんでそのまま放置でした。パックから取り出したらレンジで３分＆オーブンもしくトースターで５分焼けっていうレシピ付でした。仰せの通りに調理しまして味わいました、スパイシーで皮もカリカリしててバッチリ！鶏肉でも味が良ければすべて良し！（でもKFCは最近チョット・・・・チョットチョット♪濃ゆい）この時間外は雨降ってます、３連休は冷え込むそうですってFMラジオで言ってたが・・・・正月休み明けで！！！尚且つ３連休ですと？？？いかんいかん、そう思う心が自分をダメにする。ってな訳で明日も６時３０分に起きて仕事してくるぜ♪♪（でも道がすいてるから７時に起きても楽勝だぁ）。
2007年01月05日
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正月休みも最後の日！
いやぁ休み最終の日を迎えると、もう一日！って思うけど。これもしゃぁないか。なので今日は明日に備えて軌道修正したかったが、何せ今日はめでたい日♪自分へのご褒美って事で飲んでました（発泡酒ですがね）。でも食物はこれ、アハハ。 「味噌カツ×５本」です。 「マカロニサラダ」です。正月怠けた分今日もついでに手を抜いてしまいました。でも今年初めて筋トレもして、晩飯前にはウォーキングもこなし。今朝起きて体重計に乗って見てびっくりしたってのもあるけどね・・・・・こんな正月送ってたらネェ～～～～当然よ！ めでたい日の貢物です。某オートバックスからの来店記念品です、入浴剤３品でした。次回遠征時に持参しようかな。 「A嬢」からの祝い品♪左が毛糸の帽子です、「ウォーキングの時に耳までかぶって寒さをしのぎなよ。」で頂きました。右はレシピ本です、自分では薄味にしててもA嬢から見たらまだまだ濃ゆい味らしく、「ちゃんとした調味料の分量を見て作りなさいね♪」でこれまた頂いた品です。もう１品自分が一番欲しいのをリクエストしたんでそれも頂けます。うん！幸せな自分♪久しぶりに顔を合わせた弟からも「DVDナビ＠２０００年の中古品」を頂きましてご機嫌。これは取り外してそのままでキープしてたらしく大丈夫だろうと！配線がハッキリしないから明日にでもトヨタのディーラーに車の配線図を貰いに行ってみるかな。まぁゆるゆると過ごしたから明日朝起きたらしんどいやろうなぁ（笑）。土曜日も仕事やし、正月休みの分８日の祭日は出勤やし・・・・・仕事次第で休日になればいいが？有り得んかな。って訳で最終休日を満喫して明日の為に寝て備えるぞぅ！！
2007年01月04日
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名古屋近辺で正月満喫。
無事に名古屋近辺に到着。渋滞も事故も無く普通に高速をクリア、この日は映画を見て一息。「ファーストディー」なので１０００円でOK！「大奥」♪見てきました、その前のテレビシリーズから見るようになりまして、（そん時は小池栄子に胸をキュンとやられ）女性率約９割の観覧者でしたが、見たいからね平気。分かりやすい内容なので先読みしながら、女性の怖さも見つつ。楽しめたぞ、でも（ミッチーがね（笑））。お次はこちらで「初詣パート２」。天下の奇祭でお馴染みの「田縣神社」♪ 左の写真が願掛け用の絵馬です。イラストから察してください。右の写真は寄付した人の関連かな？お名前入りの「ナイス」な物です。 おみくじは二人とも「吉」でした。 お賽銭を入れると「チーン」って鳴ります、でお好きに球をさすりながら手を合わせて願うってかんじです。無事にお参りも済みまして昼飯がてらお次の場所へ！「オアシスパーク」へ行って見ました。 こんな観覧車もあります、１周１３分で２人乗ると１２００円です。カレーを食ってみました、「５種類のカレー＆ナンが食べ放題」につられ。公園やら水族館やらゲームコーナーもあり、 インパクト「大」なやつを写してみました。ピカチュウは１．５メートルぐらいの大きさで目立ってました。 水車＆移築した古民家です、敷地内に展示してありました。見てると和みますね、「竹馬」も置いてあって自由に乗って遊べるようになってました。カレーをチョイト食い過ぎたんで軽く運動。 パターゴルフ（＾▽＾）！９H＝400円でおこちゃま感覚ですがやってみると面白かった。１８H=800円だけど、前の組が詰まってて日没近かったんで９H。１ストローク差で自分の勝ち！A嬢を駅に見送る前に「コーヒータイム」。こちらではお馴染みの店「コメダ珈琲店」。写真のは「ミニシロノワール」です（３９０円）。一人サイズだけどカレーがまだ腹に残ってたんで２人で分けて丁度良い感じ。今年も始まりは何事も無くすごせたし、良い年になりますように！
2007年01月02日
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２００７年の始まり始まり。
新年明けましておめでとうございます。今年も昨年同様にヨロシクお願いします。そんでもって今はもう３日ですが記憶を辿りつつこんな正月でした。 大晦日の遠征先にて２００６年〆の晩飯です。A嬢が仕込んでくれてた「煮玉子」です。鳥のレバーも加えて、ウスターソース＆酒＆酢で煮込んで漬け込んだ物。左側が玉子を切る前なんで、見栄えがあれですが（笑）。右側の写真が半切りにした状態。最初に一口は慣れない酸味で「？」だったけど、２口目からは、バッチリで美味しく完食。左側の写真のもう１品は、ザワークラウト＆ペッパーシンケン（スライスハム）。ザワークラウトもこの前より浸かってて美味かったです。この日で全部平らげたんでまた仕込んでもらお。で新年一発目は普通に、 おせち料理です、やや高めの出来合ですが品数も多くて満足。雑煮は撮影忘れてました（失礼）。夜から外出って事でお節料理をツマミに、ビール＆サラマンダー（右の写真の赤ワイン）！お節料理も当然完食。 初詣も人ごみに並んで行ってきました。３０分ぐらい並んだかな？お酒も充分過ぎるぐらい覚ましてから、お次は名古屋向け！
2007年01月01日
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