2015年07月の記事
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新しい冷凍庫！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「79」、目標(70台後半～80台前半)通りのナイスコントロールでした。昨夜もスイーツ作りに忙しく、夕食も「そこそこ」に工房入り。結果的に食べ過ぎなかったのが好結果の要因だと思います。作ったのはパンプキンシード・きな粉焼きメレンゲ。暑い時期は焼き菓子の人気がどうしても落ちるんですが…上手く焼き上がりました。アイスとチーズケーキで冷凍庫が満杯だったので、昨日ついに新しいフリーザーを「設備投資」しました!(^^)!。これで余裕をもってストックできますね。その新しい冷凍庫で冷やしたダブルチーズケーキをカット何とか綺麗に切れましたが、半冷凍のチーズケーキカットはいつも細心の注意を払っています。土台の部分がとってももろく壊れやすいんです。その分美味しんですけどねぇ(^^;今朝のリッキー、大騒動しながらササミジャーキーを食べて、日課のミニ散歩を終えました。今日も暑くなりそうです。そして週末＆月末、もう一頑張り（昨日の筋トレ）上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.31
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コンテストに低糖質ライフのスイーツ提供(^^)v
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「115」、ちょっと高めです。真の目標値はここから約20mg/dl下のゾーン、まだまだコントロールは不十分です。スイーツ作りは引き続き超多忙。昨日はとある糖質制限ダイエット関連のコンテストに「低糖質ライフ」のチーズケーキを提供。男女の優勝者にこんなスイーツが贈呈されました。受け取ったお二人から早速お礼のメッセージが届き、すごく美味しかったとの感想もいただきました。やはり第3者から評価してもらうと励みになります！！。今朝のリッキー、ササミジャーキーを食べた後のミニ散歩を終えて…動画はこちら相変わらず元気です。今月も明日で終わり、もう一頑張りですね。人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.30
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冷凍チーズケーキとアイスバーが人気
お早うございます。このところ忙しい毎日が続きブログ更新できておりませんでしたが、3日ぶりにようやく。今朝の血糖値は＋20の修正値で「92」、まずまずです。昨日はさらにGood＋20の修正値で「82」、目標通りでした。ちなみに一昨日は、＋20の修正値で「100」ちょうど、少し高めですが許容範囲でした。忙しさの原因は低糖質スイーツ作りで、連日朝晩は工房入り。パートナーは昼間もほとんど籠りっきりの状態…この時期は冷凍のチーズケーキやアイスが人気です。夏の庭は花が少なく殺風景ですが、そんな中、もう百日紅が咲いています。夏真っ盛りですね。プランターのベゴニアも最盛期連日の猛暑でリッキーも少し食欲が落ちてます。低糖質アイスが大好きなのでをおすそ分けしております(^^;。(3日間の筋トレ)日曜日：逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回月曜日：逆立ち50秒～脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回火曜日：8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット100回～片腕4kg負荷アームカール左右各100回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.29
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またやらかしました(>_<)
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「128」、またもや許容限度オーバーです。原因は夕食後のスイーツ食べ過ぎ。酔っぱらった勢いでついつい…では済まされないんですが、経験が全然生かされない日が繰り返されております。気を取り直して、また今日からやり直し。今朝も暑いですね。台風12号が近づいているとは思えないようないいお天気。リッキーは普段通りササミジャーキーをジャンピングゲットしてミニ散歩。そろそろヘアーカットしてやらないと暑そうです。昨日は「伸び放題」だったヤマトバラを剪定、スッキリしました。今日はこれからベイクドチーズケーキ、ダブルチーズケーキ、それにアイスバーのパッキング作業予定です。(昨日の筋トレ)逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.26
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土用の鰻
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「99」、何とか2桁はキープしましたがちょっと高めでした。夕食＆デザートでそれほど食べ過ぎたとは思わなかったのですが…まだまだです。昨日の夕食は家で焼肉、低糖質メニューの定番です。それと土用の丑の日なのでウナギ本当は蒲焼がいいんですが、タレが甘いのでNG。まぁそれでも鰻の気分は味わえました。お天気は台風が近づいているとは思えない「嵐の前の静けさ」。今日も暑くなりそうです。リッキーは相変わらず元気元気、ササミジャーキーに飛び付いた後は日課のミニ散歩（10分ですぐ帰って来ます(^^;）。今朝の尻尾はいつにも増して速かった！←動画リンク7月ももうすぐ終わり、間もなくお盆。今年は母の初盆で子供たちもみんな帰って来そう。長男は初孫を連れて初めての帰省なので楽しみです。（昨日の筋トレ）逆立ち50秒～脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て50回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.25
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デコレーションに挑戦（その２）
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「87」、この位のレベルがちょうどいいですね。昨日に引き続き低糖質スイーツのデコレーションに取り組んでいます。今朝はレアチーズケーキで。ちょっとゴテゴテし過ぎたかもしれません。まだまだ要改善です。今朝もリッキーは元気いっぱい。でも昼間は35℃の予報なのでどうかな？夏の朝の庭と家遅咲きの紫陽花発見(^^♪昨日の筋トレ…逆立ち45秒～8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット100回～片腕4kg負荷アームカール左右各100回週末金曜日ですね。もう一頑張りです！！人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.24
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デコレーションに挑戦
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「77」、久々の目標達成です。昨夜のワンプレート・ディナー「トンテキ」の後、デザートを必死で控えめにしたのが良かったのかもしれません。最近、ケーキのデコレーションリクエストが多いので練習で作ってみました。生クリームを格子状に絞って、プレーンの焼きメレンゲをトッピング、ミントの葉でアクセントを付けました。ベースはダブルチーズケーキです。今朝の庭、雨の中芝生育成中です(^^)。リッキーはお散歩中止、ササミジャーキーだけはしっかりゲット！昨日の筋トレ…逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.23
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大豆粉クッキーは冷やして食べるのがGood！
お早うございます。今朝の血糖値は+20の修正値で「120」、相変わらず芳しくありません。出張でブログアップ出来なかった昨日朝こちらは修正値で「90」とまずまず。なかなかGood controlが定着しません。原因はやっぱり夕食後のデザート食べ過ぎ。大豆粉クッキーを冷蔵庫にストックしているのでつい…サクサク&冷んやり、手が止まりません。食べないのが一番なんですが、そうも行かず…悩ましいですね😅。週末草刈りした庭は雨で生き生き！ヤマトバラのシュートがもの凄い勢いで伸びてます。今週末は剪定必須です‼️今朝は雨模様。濡れたくないリッキーは日課のミニ散歩に嫌々ながら…人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.22
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ブログタイトルを変更しました(^^)
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「100」ちょうど。可もなく不可もなくといったレベルです。なかなか実質2桁が定着できませんねぇ。ところで最近はパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」が俄然忙しくなってきたので、休日や夜はほとんど一緒に工房に入っています。急に忙しくなったのでまだ要領が悪く、作業に時間がかかるので、ランニング時間を確保するのもままならず…。まぁちょうど真夏になり、走るには適さない季節になってきたので、今はスイーツ作りを軌道に乗せることに専念してもいいかもしれませんね。ということで、今回ブログタイトルを「ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記」に変更しました。走ることはライフワークなのでもちろん「ランナー」の称号は捨てませんが、10年前に1型糖尿病を発症して以来、ずっと温めてきた低糖質スイーツ作りがもう一つのライフワークになったので「思い切って」。ブログの内容はこれからも変わらず、血糖値コントロールとランニングとスイーツ作りの「３本立て」ですが、今まで以上に低糖質スイーツの話題を掲載できたらと思っています。読者の皆様、今後ともよろしくお願い致しますm(__)m。早速低糖質スイーツ作りの一風景をご紹介。今日はチーズケーキのカットと冷凍です。焼き上がって一晩冷蔵庫で寝かせたベイクドチーズケーキ型から外して慎重にカットしていきます。キレイに８等分できました。カバーをして冷凍します。ダブルチーズケーキもカットします。ベイクドチーズケーキと同じパターン写真で見ると簡単そうですが美しく切るには、かなり神経を使うんですよ。これは切る途中、不注意で欠けてしまったベイクドチーズケーキ自家消費用に回します(^^;。…とこんな感じでこれからもスイーツ作りの様子をアップしていきますね。忙しい中で昨日の運動は筋トレだけ⇒脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10今朝もリッキーは相変わらず元気いっぱい。高速尻尾振りも暑さに関係なく健在です。⇒動画はこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.07.20
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転院しました！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「97」、何とか実質2桁に漕ぎつけました。今週の早朝血糖は実質ベースで日曜日から、114⇒122⇒107⇒94⇒101⇒112、そして今日の97。2桁キープ出来たのは2回だけという有様でした。インスリン注射量も全然減っておらず、朝：ノボリンR3単位、昼：同2単位、夕食前：ノボラピッド3単位、眠前：トレシーバ7単位＋ノボリンR3単位と「大量」です。運動不足と夜の食べ過ぎが原因なのは分っているのですが、多忙を言い訳になかなか改善されません。今日から3連休なのでこれを機にしっかり立て直さなければ、と思っております。今日は定期検診に行きます。実は先月から転院し、福岡で糖質制限に理解のある「堺スポーツクリニック」にお世話になっています。院長の堺研二先生の著書【楽天ブックスならいつでも送料無料】間違いだらけの糖尿病食 [ 堺研二 ]も購入しました。最初は1型の糖質制限患者の受け入れ経験がないとのことで、少し渋っておられたのですがこのブログを見ていただいて、何とか受け入れしていただきました。今まで10年間、バーンスタイン医師の糖尿病の解決に従って一人でコントロールしてきたのですが、ようやく医師の指導の下、低糖質ダイエットを実践することができるようになりました。愛犬リッキーは相変わらず元気いっぱい。台風一過の青空の下、今朝もササミジャーキーを2枚食べてミニ散歩を済ませました。今日は暑くなりそうです。スイーツ作りは相変わらずの忙しさですが、血糖値コントロールと合わせて頑張ります(昨日の筋トレ)逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」。マスコットキャラクターはリッキーになりました。そして工房の窓に掲げた「低糖質ライフ」のプレート
2015.07.18
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コントロールはあと一歩！！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「101」、実質3桁からまだ抜け出すことができません。メーター表示で100以上という許容限度オーバー状態ではありませんが、あと20mg/dlは下げたいところです。昨夜の工房での作業は低糖質アイスバー作り。バニラタイプを少し改良したかったので、配合を微妙に変えてほぼ思い通りの味に仕上がりました。只今冷凍固め中です。今朝もリッキーは元気いっぱい。もうミニ散歩を終えてササミジャーキーも2枚食べて台風は九州から少し逸れたようですが、南風で蒸し暑い朝です。夏の花ベゴニアが満開。今週も後半戦、今日も一日張り切って仕事します。(昨日の筋トレ)逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」。マスコットキャラクターはリッキーになりました。そして工房の窓に掲げた「低糖質ライフ」のプレート
2015.07.16
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2日連続飲み会です
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「94」、ようやく実質2桁にカムバックしました。昨夜は職場の飲み会。和食だったので炭水化物摂取を余儀なくされましたが、ご飯ものには手を付けず、インスリンは大幅増量して何とか乗り切りました。今夜はまた別の飲み会予定で久々の連チャンとなりますが、頑張ってコントロールしたいと思います。昨日のパートナーのお仕事。バニラアイスとダブルチーズケーキ。どちらも冷凍中です。定番のまるごとペカン大豆粉クッキー＆ココア焼きメレンゲ朝のミニ散歩で撮影した我が家です。散歩を終えたリッキーブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」。マスコットキャラクターはリッキーになりました。草刈りした庭はスッキリリッキーは草花に興味なし(^^;
2015.07.15
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コントロールはやり直し！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「107」、まだまだ高め「スランプ」から抜け出せません。このところ忙しく「精密な」血糖値コントロールに気が回っていないのが実態ではあるんですが、1型糖尿病患者にとって血糖値の正常化は生命線。食事・運動・インスリンのバランスをしっかり考えてやり直さなければ。多忙要因の一つは低糖質スイーツ作り。このところ低糖質アイスバーの開発に取り組んでます。一応完成はしているのですが、作るたびに気になる点が出てくるので、改良を重ねてます。型から外して再冷凍、これで表面をしっかり凍らせます。カチカチになったところでパッキング。これで完成です。後は味、もっともっと美味しく土曜日に草刈りをした庭はスッキリです。ブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」。マスコットキャラクターはリッキーになりました。
2015.07.14
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BBQと低糖質スイーツ
お早うございます。先週はずっと忙しい毎日でブログ更新をサボりがち。久々の投稿です。血糖値コントロールの方も今ひとつで、今朝も＋20の修正値で「114」ちょっと高めでした。昨日は午後からマラソン仲間との合同練習会＆BBQの予定だったのですが、あいにくの雨。特に練習開始予定の15時前後が最も激しく、ランニングは中止となりました。BBQも中止かと思われたのですが、どうにか小降りになってくれたので迷いながらも決行。何とか雨脚が強まることもなく無事に開催できました。朝から草刈りをして準備万端の会場。雨対策も万全糖質ゼロビールと焼肉で大いに盛り上がり、最後はもちろん低糖質スイーツでダブルチーズケーキとベイクドチーズケーキ。参加メンバーにも大好評でした。ご家族での参加もあり、子供たちにはさらにアイスバーも今日はお昼から「糖質セイゲニストin北九州」の7月例会です。チョコアイスバー30本を提供しているので、皆さんの感想をお聞きするのが楽しみ。(昨日の筋トレ)逆立ち50秒～脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」。マスコットキャラクターはリッキーになりました。
2015.07.12
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血糖値もスーツ作りも少し落ち着いて来ました
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「101」、まだ少し高めですが許容範囲の2桁に近づいて来ました。あと一息です。最近俄然忙しくなったスイーツ作りの方は、パートナーも要領をマスターしつつあり、スムーズに作れるようになって来ました。まだ改善の余地は沢山ありますが、こちらもあと一息。昨夜もベイクドチーズケーキを焼いてカットしたのですが、最後のところで失敗。2カットの型が崩れてしまいました。スイーツ作りも他の仕事同様「正確、迅速、丁寧」なやり方が必要ですね(^^;。失敗作は試食用に回し、今朝少しテイストしました。食感にもまだ改善の余地があると思うので、その辺も含めて、今夜焼直します。「失敗は成功の母」作り直しの土台クッキーもう一度焼きました。低糖質アイスバーは完成の域。実は特別に100本のリクエストがあったのです、これはそちらに送る分。バニラと合わせて今週中にアイテムに加えます。(昨日の筋トレ)朝：逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回夕食前：8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット100回～片腕kg負荷アームカール左右各100回人気ブログランキングブログランキングにエントリーしてますクリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」https://teitositsu.stores.jp/#!/もよろしくお願いします。
2015.07.08
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運動不足も影響？
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で何と「130」！、最近稀に見る高値です。昨日朝も＋20の修正値で「110」と芳しくはなかったのですが、今朝はまた一段と上昇。とても容認できる値ではありません…が事実は事実。厳粛に受け止めます。要因は食事・運動・インスリンのいずれにもあると思うのですが、ここ一週間スイーツ作りで忙しく筋トレとランがほとんどできなかったことが主因ではないかと…。今朝は反省して筋トレ再開。逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回、をこなしました。没頭していたスイーツ作り、色々と作っていたのですが、試作を繰り返した「低糖質アイスバー」がようやく完成しました。チョコとバニラ2種類です。1日の「生産能力」はMax30本(^^ゞ。工房の中はこんな感じ。2人で作業するのも狭いくらいですが、最近ここで過ごす時間が増えて、居心地が良くなってきました。工房の外観庭の方は放置状態。今週末はマラソン仲間を招いてBBQ予定なので、少しは綺麗にしなければ！人気ブログランキングブログランキングにエントリーしてますクリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」https://teitositsu.stores.jp/#!/もよろしくお願いします。
2015.07.06
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週末は10kmランでスタート!(^^)!
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「95」。昨日に続いて2桁キープ、まずまずです。今週はパートナーの低糖質スイーツショップが忙しく、昨日も深夜まで工房に籠りっきり。寝不足が続いていたのですが、今朝は目覚まし時計をかけずにゆっくりと…スッキリ目覚めることが出来ました。一週間、運動らしい運動ができなかったので、朝一番はランニング。距離は10km、休養十分なので調子は上々でした。気持ち良い汗を流して、週末スタートです。人気ブログランキングブログランキングにエントリーしてますクリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」https://teitositsu.stores.jp/#!/もよろしくお願いします。
2015.07.04
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多忙な日々が続いております(^^;
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「97」、何とか許容範囲に収まりました。このところパートナーの低糖質スイーツショップが俄然忙しくなり、夕食後は工房入りして深夜まで作業を手伝っています。昼間の仕事は変わらないので超多忙な毎日。おかげでランニングはおろか、筋トレも満足に出来ておりません。昨日～一昨日も何とか逆立ちを50秒だけやって出勤というパターンでした(^^ゞ。工房で作っている低糖質スイーツの「数々」です。焼き菓子セットベイクドチーズケーキダブルチーズケーキ抹茶とココアのカップティラミス昨夜はチーズケーキの土台の大豆粉クッキーを型で焼き上げ。この上にベイクドチーズケーキを重ね焼きします。おかげで工房のフリーザーは満杯状態忙しくても充実した毎日ではあります。人気ブログランキングブログランキングにエントリーしてますクリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」https://teitositsu.stores.jp/#!/もよろしくお願いします。
2015.07.03
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