2015年09月の記事
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低糖質「黒豆抹茶ティラミス」完成！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「87」、昨日の「86」に続いてのナイスコントロールです。涼しくなってきたお天気と同様、血糖値コントロールも安定してきた感じです。短い距離ですが昨日も駅から家まで帰宅ラン(2km)をしたのも良かったみたいです。昨夜はお楽しみの改良作「黒豆抹茶ティラミス」を試食、結果は…びっくりするぐらいの出来でした。一口目、ティラミスのふんわり＆クリーミーな味と抹茶のほろ苦い味が絶妙のハーモニーを奏で…二口目、ティラミスクリームと黒豆のコクがベストマッチ。和洋折衷のスイーツが完成しました。（ヤッター(^^♪）今朝のリッキー、日の出が随分遅くなって来たので、日課のミニ散歩を終えてもまだ眠そう。夏の花「ベゴニア」はまだ頑張って咲いています。夜冷え込むようになるとそろそろ終わりですね。(昨日の筋トレ)…朝晩しっかり朝：逆立50秒～脚上げ腹筋100回〜背筋50回〜脇締め腕立て伏せ50回〜側筋左右各10回夕食後：8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット100回～片腕4kg負荷アームカール左右各100回マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いします(少しずつランクアップ中)にほんブログ村
2015.09.30
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スーパームーンと黒豆抹茶ティラミス
こんばんは。今朝の血糖値は＋20の修正値で「86」、ようやく目標レベルの80台。ナイスコントロールです。今朝のリッキー、相変らず元気いっぱい昨夜は低糖質スイーツの作り置きがなくなったのでデザートなし。いくら低糖質でもやっぱり食べない方が結果はいいんですねぇ。まぁ時々楽しむ分にはかと(^^ゞ。昨日作ったのは抹茶ティラミスの改良版「黒豆抹茶ティラミス」。土台のコーヒーを染み込ませた大豆粉クッキーの土台に替えて、シュガーカットゼロで甘味付けした黒豆をベースに。美味しそうでしょッ。試食結果をお楽しみに昨夜はスーパームーン、夕食後リッキーを連れて「お月見散歩」しました。時折雲の切れ間から除くお月様は、驚くほど明るく美しかったです。昼間はまだ暑いくらいですが、秋は着実に深まってますね。(昨日のラン)駅から家まで帰宅ラン2km。（ホントに久し振り）(昨日の筋トレ)上体起し腹筋100回〜背筋50回〜脇開き腕立て伏せ100回〜側筋左右各10回マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.29
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今夜はスーパームーン
お早うございます。充実した宮崎での週末を過ごし今日からまた仕事です。今朝の血糖値は＋20の修正値で「95」、昨日の理想レベルよりは上がりましたが、4日連続2桁キープ。涼しくなってようやく血糖値も安定して来ました。昨日は仲秋の名月でしたが、今日はスーパームーン。1年で一番月が大きく見える夜だそうです。今朝のお天気は快晴、このまま持ってくれれば今夜もお月見散歩が楽しめそうです。(昨日の筋トレ)脚上げ腹筋100回〜背筋50回〜脇締め腕立て伏せ50回〜側筋左右各10回マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.28
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宮崎の2日間
こんばんは。今朝の血糖値は＋20の修正値で「79」、ほぼ理想目標でなかなかGoodです。昨日～今日の2日間、宮崎へ行って来ました。目的はMEC食の提唱者である沖縄徳洲会こくらクリニック院長 渡辺信幸先生の講演会です。懇意にしている低糖質イタリアンレストラン・バルガドーロさんの主催で、以前から渡辺先生には是非お会いしたいと思っていたので前夜祭から参加しました。26日の前夜祭では渡辺先生を囲んでバルガドーロさんの低糖質料理を堪能。渡辺先生ともゆっくりお話しすることができました。講演会は今日の午前10時から。その前に大淀川河畔を小雨模様の中、8.4km走りました。時には普段と違うコースを走るのも新鮮でいいものですね。調子はまずまず、心配されたふくらはぎの状態も良好でした。講演会では最新の監修本にサインをいただきました。講演会場は約120名の参加者で大盛況。質疑応答も活発でした。色々と興味深いお話を伺うことが出来て、貴重な2日間でした。宮崎土産はもちろん焼酎。宮崎県内限定の銘柄を購入しました。家に帰ったところで早速、パートナーの低糖質スイーツ工房のお手伝い。今日はチーズケーキの出荷前カットでした。ダブルチーズケーキはほぼ完璧。ベイクドチーズケーキもですが、ダブルチーズケーキほど綺麗には切れませんでした。スイーツ作りの中でこのケーキカットが一番難しいですね。今夜は中秋の名月。なので夕食を終えてリッキーを散歩させながらのお月見を。お天気が回復したのでバッチリでした。(昨日の筋トレ)夕食前：逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回眠 前：(静止スクワット1分～連続スクワット100回)×2セットマイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.27
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焼き菓子の美味しい季節
お早うございます。昨日朝は忙しくブログ更新できなかったので、今朝は2日分の血糖値報告です。まずは昨日朝＋20の修正値で「95」、ようやく実質2桁に届きました。そして今朝昨日と全く同じ値。昨夜飲み会だったので連続2桁達成は無理かなと思っていたのですが、意外な好結果。食べ過ぎに注意したのが良かったみたいです。今朝のリッキー、1日おいて日課のミニ散歩へ。いつもながら100ｍくらい歩いて「用事」を済ませると、帰りたがってご覧の通り。姿勢が家に向かって「前のめり」になってます(^^;。低糖質スイーツ今日の一品は「まるごとペカン大豆粉クッキー」焼き菓子の美味しい季節になって来ましたね。マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.26
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ラン再開～とりあえず8km
こんばんは。日付が変わったので昨日の報告になります。9月24日の低糖質ライフ・工房の「作品」です。ベイクドチーズケーキ焼立てダブルチーズケーキのカット黒ゴマ大豆粉クッキーパンプキンシード・焼きメレンゲそして定番のココア焼きメレンゲいずれも近日中発送予定です。涼しくなって来たので焼き菓子に人気が出て来ました。昨日は封印していたランを再開、とりあえず8km走ってみました。何とか走り切ることはできましたが、痛めた左脚ふくらはぎは完調には程遠い状態。走り終えて痛みはないものの、筋肉に強い張りがあります。また2～3日休んで回復状態を要確認です。筋トレはしっかり継続。メニューは…朝：逆立ち50秒夕方(ラン前)：上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回夕食後：(静止スクワット1分～連続スクワット100回)×２セット眠前：片腕4kg負荷アームカール左右各100回～8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット100回それでは明朝早起きなので、今夜はこの辺で…“Good Night.”マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.24
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シルバーウィークが終って…
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「104」、結局シルバーウィーク期間中一度も実質2桁を達成するができませんでした。これではHbA1c4％台の達成は到底無理。引き続き頑張らなければ。昨夜も湯布院「クックヒルファーム」さんの手作りチーズを楽しみました。写真は「モンテ・キャトル」、「トム・ド・ゆふ」、「フェタ・チーズ」の盛合せ。赤ワインと一緒に…また酔っぱらいました。午前中はマイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」にご注文いただいた「まるごとペカン大豆粉クッキー＆ココア焼きメレンゲセット」と「低糖質アイスバー(バニラ＆チョコ)」を出荷しました。お昼は久し振りに鳥栖のインド料理「BISUNU」でカレーバイキング。数種類の本格インドカレーを楽しみました。ナン（チーズナンがお気に入り）を食べたのでインスリン増量で対応。ここだけは糖質解禁です。m(__)m昨夜来の雨が上がったので、今朝リッキーをミニ散歩に連れて行こうとすると…まだ道路が濡れているので渋々(動画はこちら）。ちょっとでも濡れたくないみたいです(笑)。シルバーウィークが終わりましたね。実は私は今日までお休み。周りはもう動き出しているので何となく落ち着きません(^^;。(昨日の筋トレ)…1日3回をキープ朝：脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回～静止スクワット1分～連続スクワット100回夕食前：脚上げ腹筋100回～脇締め腕立て伏せ50回～静止スクワット1分～連続スクワット100回眠前：上体起し腹筋100回～脇開き腕立て伏せ50回～静止スクワット1分～連続スクワット100回人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.24
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秋刀魚BBQ
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「102」、最低目標レベルの実質2桁までもう一息です。本当はあと20mg/dl下げて修正後80台前半に持って行きたいところですが…頑張ります。昨夜は庭でBBQ、リッキーも参加しました。メインは秋刀魚、もちろん炭火でお酒は日本酒や焼酎も良いのですが、今回は白ワイン。このワイン、魚介類と一緒に飲んでも特有の生臭さがなく、とっても美味しい。サイドディッシュに一昨日「クックヒルファーム」でゲットしたモッツアレラチーズのサラダ。こちらは赤ワインで。（隣のカボスはサンマ用）他にアジの開きやシシャモも焼きました。珍しく肉なしシーフードBBQです。赤白ワインですっかり酔っぱらいました。（この連休、酔っぱらいっぱなし）今朝のリッキー、BBQのおすそ分けで大満足したのか、まだ眠いのかササミジャーキー・ゲットジャンプの狙いが定まりませんでした(^^ゞ。ミニ散歩を終えて門の中に早く入れろと尻尾フリフリ(^^♪(昨日の筋トレ…引き続きランを我慢しているので1日3回！)朝：上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回～静止スクワット1分～連続スクワット100回夕食前：上体起し腹筋100回～脇開き腕立て伏せ50回～静止スクワット1分～連続スクワット100回眠前：静止スクワット1分～連続スクワット100回マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.23
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チーズ工房「クックヒルファーム」
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「117」、昨日の「118」から僅かに低下したものの、依然要改善レベル。休日でつい普段よりも食べ過ぎるという中ではありますが…引き続きコントロール頑張ります。昨日はお約束通り、リッキーを連れてドライブに。お気に入りのゲージに入っていざ出発まずはお墓参りです。お彼岸でもありますが、9月21日は父の命日。感謝の気持ちを込めてお参りすると気持ちもスッキリ。その後は高速に乗って大分方面へ。鳥栖JCTは物凄い渋滞だったので小郡ICから。こちらはそれほどでもありませんが、それでも普段の休日よりは多めです。人気の山田SAへ入ってランチにしようと思ったのですが…レストランもコンビニも炭水化物だらけ。せめてナッツや唐揚げでも、と思ったのですが全く見つからず…諦めてここはパスしました。次の杷木ICで一般道に下りて国道沿線で大分地鶏のお店でも探すことに。そして天ヶ瀬のJAを過ぎたところで見つけた「和田かしわ店」を発見。ここはご近所の方から美味しいとの情報をいただいていたので、一度行きたかったお店。遅い時間だったので唐揚げは最後の1人分でした（ラッキー(^^)v）。揚げたての唐揚げを車内に戻ると、美味しそうな匂いにリッキー大興奮。最寄りのコンビニで飲み物を買おうと走る車内でワンワン吠えまくりでした。コンビニの駐車場で遅い昼食を摂り、リッキーにも皮の部分をおすそ分け。ようやく騒ぎはおさまりました(^^;。玖珠まで来たのでこのまま一般道を走り湯布院まで行くことに。湯布院を選んだのは今月初めの「糖質セイゲニストin大分」のオフ会でお会いしたメンバーさんの手作りチーズ工房「クックヒルファーム」があるからです。湯布院の「山奥」でチーズを作っているとのことだったので、一度訪ねてみたいと思っていたのですが、意外に早く機会が巡って来ました。ナビで目的地をセット。場所は湯布院町の「塚原高原」というところです。大渋滞の湯布院中心部を何とか通り抜け、自衛隊駐屯地の側を通り安心院方面に上って行くと20分くらいで到着です。俗化した湯布院市街とうって変わって、ここは別世界。由布岳が間近に迫る高原で、人も車もほとんどない静謐な空間が広がっていました。リッキーもこの自然の中を散策です。クックヒルファームに到着。小さな看板なので探し当てるのに苦労しました。工房の敷地には猫ちゃんがのんびり…リッキーは興味を示さず無視連絡を入れておいたので工房のスタッフさんがお出迎え。どれがいいのか分らなかったので、一通り購入させていただきました。お隣に「四季庵」という宿泊施設があり、露天風呂を利用して帰路につきました。四季庵の庭から夕陽に照らされた由布岳が美しかったです。建物は白川郷から移設したものだそうです。夕食で早速、手作りチーズをワインとともに愉しみました。市販のチーズとは別物でシンプル＆濃厚。本物のチーズってこんな味だったんですね。連休の残りは毎晩ワイン＆チーズが楽しめそうです。昨日心行くまで大好きな車に乗っていたリッキーは、昨夜グーグー、今朝遅起きでした。まだちょっとお疲れかな…。動画はこちら今日は工房で低糖質スイーツ作り再開です。(昨日の筋トレ)朝：逆立ち50秒～脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回～静止スクワット1分～連続スクワット100回夕食前：脚上げ腹筋100回～脇締め腕立て伏せ50回～静止スクワット1分～連続スクワット100回眠前：静止スクワット1分～連続スクワット100回マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.22
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福岡ソフトバンクホークス(^^)v
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「109」、110未満までジワリと下がって来ました。それでも目標レベルの80台(修正後)は遥か遠く、引き続き要改善です。昨日は久し振りに低糖質スイーツ作りをお休み。ヤフオクドームにソフトバンク×ロッテ戦を観に行きました。リーグ優勝を早々と決めた後ですが、選手もファンもまだまだ熱く、クライマックス＆日本シリーズへ向けて燃えています。ヤフオクドームに到着。試合開始は午後2時です。シートに着いてまずはビール。これが一番の楽しみ試合は投手戦。7回まで0-0の緊迫した展開です。ホークスラッキー７に期待期待通りラッキー７に1点。この先制点を守り切ってホークス勝利。恒例の花火が上がります。そして昨日は開閉式大屋根オープンの大サービス（一度の開閉にかかる費用は約100万円。その内、屋根を開閉する電気代が20万円で、人件費など諸費用が80万円になるそうです）リッキーは今朝も元気一杯。車が大好きなので、今日はドライブに連れて行ってあげようと思います。（昨日も筋トレはしっかり）朝：逆立ち50秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回～静止スクワット1分～連続スクワット100回夕食前：上体起し腹筋100回～脇開き腕立て伏せ50回～静止スクワット1分～連続スクワット100回眠前：静止スクワット1分～連続スクワット100回マイパートナーの低糖質スイーツ・ストア「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.21
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今日はヤフオクドームへ
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「114」、この3日間ほとんど同じような値で、もう一息下げたいところ。引き続き頑張ります。昨日の夕食は「湯豆腐」、と言っても我が家では豚肉をたっぷり入れた、限りなくシャブシャブに近い湯豆腐。嬉野温泉の温泉水(スーパーに50円くらいで売ってます)を使って木綿豆腐がフワフワの温泉豆腐になります。お酒はこれ「獺祭」と言えば大吟醸酒で超有名ですが焼酎は初めて。アルコール度数35％と結構強いのですが、清酒と同じフルーティな香りがします。折角の美酒なので水で割らずロックで愉しみましたが、さすが35度すっかり酔っぱらいました。昨日、マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」で作った今日出荷予定のスイーツです。涼しくなったのに何故か「アイスバー」「濃厚」レアチーズケーキ「一番人気」ダブルチーズケーキどちらも冷凍中なので何が何だか分りませんね(笑)。今日は午後からヤフオクドームでにソフトバンクvsロッテ戦を観に行きます。優勝決定後の消化試合ではありますが、久しぶりに球場の雰囲気を楽しんで来たいと思います。お留守番役のリッキー(今朝のお散歩動画)は明日ドライブに連れて行ってあげます。それまで待ってねリッキーm(__)m。(昨日の筋トレ)朝晩頑張りました朝：逆立ち50秒～脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回～静止スクワット1分～連続スクワット100回夜：脚上げ腹筋100回～静止スクワット1分～連続スクワット100回人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いします先ずは目標100位以内にほんブログ村
2015.09.20
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黒豆抹茶アイスバーの試食
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「113」、昨日とほとんど同じ値でまだダメ。少なくともあと20mg/dl下げて実質90台に持って行きたいのですが、なかなか思い通りになりません。引き続き改善に取り組みますさて、先週作っておいた「黒豆抹茶アイスバー」ようやく試食しました。結果は…美味しいことは美味しいのですが、甘さと苦味のバランスが今一歩。抹茶の使用量と黒豆の甘味付けの調整が必要です。こちらも「要改善」ですね。今日からシルバーウィークですね。お天気はずっと良さそうなので、マラソン練習には最高なんですが、不覚にも左脚ふくらはぎの故障を再発させてしまったので、ここはグッと我慢。筋トレでリハビリに徹します。こんな走り込みのチャンスはそうそうないのですが、今後のためにも「焦らず、じっくり」を守ろうと決めています。今朝もリッキーは元気いっぱい。朝のミニ散歩の様子です。走らないと決めたので、たまには一緒に遠出しようかと考えています。ちなみにリッキーは車大好きなんですよ。(昨日の筋トレ)上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回～静止スクワット1分～連続スクワット100回マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングスイーツブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますm(__)mまずは100位以内を目指してにほんブログ村
2015.09.19
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黒豆ダブルチーズケーキの試作中
お早うございます。今朝の血糖値は昨日の3桁の表示から2桁には下がりましたが、＋20の修正値で「114」、まだまだ高値です。昨日は朝の筋トレ（逆立50秒～脚上げ腹筋100回～背筋50回～脇締め腕立て伏せ50回～側筋左右各10回）と夜のスクワット（静止スクワット1分～連続スクワット100回）で運動を頑張ったので、その効果が「チョットだけ」出たのでしょうか。昨夜のデザートはこれ試作品の黒豆ダブルチーズケーキです。煮豆を作るところからスタートして、ベイクドチーズケーキの土台にして焼いて冷やし、その上にレアチーズケーキを被せて再冷蔵、という手間暇かかる工程です。手間をかけた分、もちろんお味はGood！。でももう少し改良したい部分もあります。この週末はそれを念頭に再製作してみます。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」のお客様がFBで紹介して下さいました。低糖質アイスバー、まるごとペカン大豆粉クッキー＆ココア焼きメレンゲ・セット、それに黒豆レアチーズケーキです。今朝のリッキー、朝のミニ散歩を終えてクールな表情です。庭は落ち葉が増えてますます秋らしくなって来ました。週末ですね。今日も一日張り切って行きましょう！。人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.18
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ランと血糖値コントロールは絶不調…
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「123」、今週はずっとこんな感じで、なかなか“Bad control”から脱却できません。回復途中にある脚の状態も絶不調。昨日は週の真ん中なので夕食前に走ってみたのですが、先週末10kmまで復活した状態から一転、1km余りで左脚ふくらはぎに痛みが。結局それ以上は走れませんでした。「焦らずじっくり」と思って無理をするつもりはないのですが、結果的にはまだ週末ごとのラン程度で抑えておく方がベターだということでしょうか。という訳で、今週は少々フラストレーションがたまった状態。こんなところも血糖値コントロールに影響を与ええているのかもしれません。雨上がりの今朝はひんやりとした空気が澄み切っていい気持ち。リッキーはササミジャーキーを食べた後、日課のミニ散歩。食べてる時は威勢が良かったのに歩きはトボトボ。まだ少し眠いのかもしれませんね。大接近の撮影に成功昨日は新たなスイーツは作らず、夕食前に黒豆レアチーズケーキをカットしただけでした。そして黒豆バニラアイスバーの試食。カチカチに凍っているので一口かじった後は口の中でゆっくり溶かします。クリームと黒豆のコンビネーションがGoodですね。今夜はもう一つの抹茶味を試食します。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.17
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黒豆アイスバー
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「118」、見かけは2桁ですが依然目標を大幅に超過。今週はずっと“Bad Control”です。要因は言わずもがなの食べ過ぎ…。特に昨日～一昨日は「熟成」デコレーション・チーズケーキがあまりにも美味しくてつい(^^ゞ。あと2カット残っているので今夜もまた同じパターンになりそうですが、筋トレ頑張ります。昨日の低糖質スイーツ作りは、新作「黒豆アイスバー（抹茶＆バニラ）」の試作。今夜の試食が楽しみです。バニラ＆チョコのアイスバーは出来上がり。そしてチーズケーキ2種。「ベイクドチーズケーキ」と「黒豆レアチーズケーキ」。最後は定番の「まるごとペカン大豆粉クッキー」と「ココア焼きメレンゲ」バラエティに富んだ製作でした。（昨日の筋トレ）逆立ち55秒～上体起し腹筋100回～背筋50回～脇開き腕立て伏せ100回～側筋左右各10回マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.16
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「熟成」スイーツ
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「122」、実は昨日も「123」で2日連続の120オーバーとなってしまいました。どうも出張から帰ると気が緩んでコントロールミスを続けるパターンが多いようですが、今回も同様の結果に…。いずれにせよ今日からやり直しです。昨日も夕食後は工房で低糖質スイーツ作りを。定番の「まるごとペカン大豆粉クッキー」久々に「低糖質アイスバー」も。ついでに黒豆入り（バニラ、抹茶）も試作です。パートナーが作った「ココア焼きメレンゲ」と「黒豆レアチーズケーキ」。すっかり涼しくなって、いよいよスイーツが美味しい季節になって来ましたね。昨夜のデザートは1か月以上前に練習用に作っていた「デコレーション・ベイクドチーズケーキ」冷凍庫に入れっぱなしだったのを思い出して、一昨日解凍しました。食べてビックリ「熟成」が進んだのかスゴク美味しくなってました。（元々美味しかったのかもしれませんが（笑））あまりの美味しさについ2カット…。血糖値コントロール・ミスの真の原因はこれかも…今朝のリッキー、涼しくなってますます快調動画はこちら昨日は筋トレをお休みしました。今日から引き締めて行きます。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.15
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油断大敵！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「130」、許容限度を大幅にオーバーしてしまいました。先週の大分出張では連日の「旨いもん」対策で、しっかり筋トレをしたりインスリン注射を少し増量したり。概ね良好なコントロールをキープしたのですが、逆に家に帰ってからのコントロールは、昨日の修正値118に続いてのコントロールミスです。理由は色々あると思うのですが、今朝の原因は多分昨日の昼にあるかと…。と言うのもランチでよく利用するバイキングレストランに家内と行ったのですが、ポイントがたまっていたので1名分「デザート付き」食事券を利用できたからです。もちろんデザートを注文したのは健常者のパートナー。私は食べないつもりだったんですが、出てきたチーズケーキのデカいこと。とても一人では食べきれない大きさなので、私もインスリンを追加打ちして試食することにしました。（たまには「Non低糖質」と「低糖質ライフ」のスイーツを比べるのも必要かと思って…）味はフンワリして美味しかったのですが、低糖質ライフのチーズケーキの方が濃厚で、かつ甘味と酸味のバランスが良いように感じました。（手前味噌ですが(^^ゞ）追加インスリンはノボラピッド2単位。これで十分かと思ったのですが、結構甘かったのと、半分でもかなり大きかったので多分打ち足りなかったんだと推測します。食後血糖値を計測しなかったのも反省点。結局今朝まで高めの状態が続いたものと思われます。やっぱり糖質を多く摂ったときは細心の注意が必要ですね。今朝のリッキーは元気いっぱい。昨夜遅くまで工房に入っていたので今朝は私は遅起き。なので日課のミニ散歩に行きたくてウズウズしていたようです。動画はこちら今日はこれから1週間ぶりにランニング。先週、左脚ふくらはぎに異変を感じ7kmでストップしたので、脚の状態を確認しながらゆっくり走ってみます。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.13
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一週間の出張
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「118」、1週間の大分出張から戻って気が緩んだのか、それとも1週間ぶりの低糖質スイーツを食べ過ぎたせのか（多分こっち(^^;）ちょっと高めです。逆に出張中は概ね良好、早朝血糖は修正値で64～108の間で推移しました。測定結果の画像はこちらに保存しています。今回の大分出張は「旨いもん」を満喫（ちゃんと仕事もしましたよ（笑））、有名な関アジ・関サバをはじめ、とり天、りゅうきゅう、それに珍味の数々をいただきました。いちばん強烈だったのは亀の手。貝の一種らしいんですが、見た目はガメラの手のような形。中にチョコッと身が入っています。強烈な磯の香りがしてお酒とよく合います。その他の画像はこちらをご覧ください。一週間ぶりに「再会」したリッキーは相変わらず元気いっぱい。今朝もササミジャーキーをジャンビング・ゲット。やっぱり朝のスタートはこれでなくちゃあ。動画はこちらを。一週間の留守の間に庭はグッと秋らしくなって来ました。今日は久し振りに工房に入り、パートナーと一緒に低糖質スイーツ作りです。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.12
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ご縁に感謝！
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「105」。昨日ブログアップできなかったので、昨日朝の血糖値も＋20の修正値で「97」、昨日はギリギリ合格、今日は惜しくも「不合格」。このところ雨続きですね～。（雨の庭）今朝も福岡は大雨。昨日昼間は何とかお天気は持ちましたが夜からまた降り出しました。今朝、束の間の小降りになったのでリッキーをミニ散歩に連れて行こうとしたのですが、濡れるのが嫌なので「拒否」。庭でトイレを済ませると早々に戻って来ました。昨日朝はいいお天気だったので元気いっぱい歩きましたよ。この後、週末の朝ランに出たのですが不調。10kmの目標でスタートしたものの、7kmで左足ふくらはぎを痛めてリタイヤしてしまいました。どうも最近脚の調子が芳しくないのですが、こんな時は仕方ありません。またしばらくは様子見しながら、筋トレで体力をキープします。夕方はお客様。「糖質セイゲニストin北九州」メンバーのドクターがはるばる山口県から当工房を訪ねて下さいました。先生ご自身も2型糖尿病で糖質制限を実践、治療にも取り入れているようなのですが、私のような1型の糖質制限がどんなものか詳しく知りたいとのこと。そして「低糖質ライフ」工房にも興味津々。新作の黒豆レアチーズケーキとコーヒーを楽しみながら、糖質制限談義に花を咲かせました。そしてそのまま近所の居酒屋へ場所を移し、夜遅くまで話は盛り上がり。次はこちらが山口のクリニックをお尋ねする約束をしてお開きとなりました。糖尿病になったおかげで新しい出会いがあり、思いもよらなかった人生が広がっていることに、改めて感謝した夜でした。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.06
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週末です！
お早うございます。今朝の血糖値は+20の修正値で「105」、3日連続の実質2桁達成は成りませんでした。昨夜は工房で低糖質スイーツを色々作った後、深夜に黒豆レアチーズケーキと赤ワインでささやかな愉しいひとときを過ごしたのですが、やっぱり寝る直前は朝の血糖値に影響が出るようです。昨夜作ったアイテムの一つがこれココア焼きメレンゲ。もうお馴染みですね。他にまるごとペカン大豆粉クッキー4種(プレーン、コーヒー、ココア、キャラメル)も。今朝のリッキーは何時にも増して元気一杯、吠え声、ジャンプ、食欲、それに高速尻尾振り、4拍子揃って絶好調でした！。動画リンク久しぶりに庭の花をアップ、夏の花ベゴニアが満開です。今日は週末金曜日、もうひと頑張りですね(昨日の筋トレ)逆立ち45秒〜8kg負荷静止スクワット1分〜連続スクワット100回〜片腕4kg負荷アームカール左右各100回マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.04
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2日連続の「合格」(^^)
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「82」、理想目標通りのナイスコントロールです。昨日朝は＋20の修正値で「97」、こちらも実質2桁、2日連続で何とか「合格圏」でした。好結果の要因は、これといって思い当たらないのですが、朝の8kmランと夕食前後の筋トレ(食前:脚上げ腹筋100回＆食後:8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット1分～片腕4kg負荷アームカール左右各100回)が奏功したのかも…。夕食はいつもの低糖質家ゴハン、そしてデザートは失敗作の黒豆ベイクドチーズケーキ冷蔵庫で数日眠っていたのでスゴク美味しくなってます。どこが失敗したのか分らないくらい。(多分、水分調整の失敗だったかと)。黒豆とチーズケーキの相性は抜群です。夕食後、工房で作ったのは「まるごとアーモンドココア焼きメレンゲ」ローストアーモンドの香ばしさとチョコの香り、それにサクサクの焼きメレンゲがマッチしてます。焼き上がりを待つ間はオーブンの前でスクワットしてました(^^)v。このところお天気がスッキリしません。昨日朝は束の間の回復だったんですが、午後からまた雨。今朝もしっかり降っています。秋雨前線がなかなかどいてくれませんねぇ。なので今朝はリッキーの日課の散歩はお休み。昨日の動画をアップしておきますね。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングブログランキング参加中です。クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村
2015.09.03
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低糖質スイーツ4種
お早うございます。今朝の血糖値は＋20の修正値で「78」、やや低めながら目標ゾーン(70台後半～80台前半)に収まるGood Controlでした。夕食はいつも通りの低糖質家ゴハン＆低糖質自家製デザート少し控え目にしたことと、黒豆ベイクドチーズケーキの焼き上がりを待つ間、筋トレ(8kg負荷静止スクワット1分～連続スクワット100回～片腕4kg負荷アームカール左右各100回)をこなしたのが好結果の要因かもしれません。他に作ったのは焼き菓子3種、いずれもパートナー作です。ココア焼きメレンゲまるごとペカン大豆粉クッキー黒ゴマ大豆粉クッキーいい感じに焼き上がりました。そろそろ焼き菓子が美味しくなる季節。秋の夜、熱いコーヒーを淹れてゆっくり愉しみたいですね。中秋の名月でも眺めながら…。お天気は雨続き。今朝起きた時は止んでいたので、リッキーを散歩させようとしたらまた降り出しました。でもササミジャーキーを「先食い」したので、無理やり引っ張って連れ出し。濡れるのが嫌なので渋々でしたが、朝の「お勤め」を済ませてスッキリ。動画リンク今日から9月入り、間もなく秋到来ですね。マイパートナーの低糖質スイーツショップ「低糖質ライフ」リンクはこちら人気ブログランキングへにほんブログ村
2015.09.01
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