2024年01月の記事
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昨日の料理と歩数 豚しゃぶ
昨日の朝は大根菜のふりかけを卵に混ぜましてロールパン大根菜入りスクランブルエッグブロッコリー ミニトマトふりかけやナムル、箸休めは卵に混ぜてもお昼は冷凍ご飯の消費、チキンライスでした。チキンライスやチャーハンは炊き立てご飯で作るとより美味しいんだろうけど、うちでは冷凍ご飯の消費が普通になってます。スープはインスタントのビーフコンソメでした。夕食は豚しゃぶ🍲しゃぶしゃぶ って思うほど具沢山ですよね野菜の間でしゃぶしゃぶ、〆はお餅でした昨日の歩数 ４，９３０歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，２２３歩 最低歩数 ４，９３０歩（ １月３０日)
January 31, 2024
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昨日の料理と歩数 ぶり大根
昨日のお昼はあんかけうどんうどん揚げにかまぼこ、長ねぎも入ってたかななめこの甘辛煮も乗って豪華夕食のメインはぶり大根ご飯 味噌汁 大根菜のふりかけぶり大根ちくわ ブロッコリーぶり大根、主役はやっぱり大根だね。柔らかく味もしみ込んでちくわをちくわとして食べるのは久しぶりかも、大根を収穫したら葉も活用、無駄は最小限にです。昨日の歩数 ７，２７５歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，３３７歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 30, 2024
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昨日の料理と歩数 ゲーム三昧の週末その２
昨日のお昼は作り置きご飯 味噌汁 鮭軟骨入りつくね ブロッコリー ミニトマトなめこの甘辛煮（大根おろし）夕食前に、出て来たつまみは鶏軟骨のスパイス焼きこれが美味しくてが進むもう少し食べたいからと夕食のメインの豚ロースを小分けして、豚ロースのスパイス焼き 幸せ夕食のメインは豚の生姜焼きでした。ご飯 鍋キューブのスープ（鶏だしうま塩）豚の生姜焼き キャベツの千切り ミニトマトブロッコリーの胡麻和え 黒豆食べ過ぎですよね。お腹が張ったのと連日のゲーム三昧で疲れたのか睡魔が襲う・・・、いつもより早い時間に寝室へ、でした。歳には勝てん昨日の歩数 ５，４２４歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，３７５歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 29, 2024
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昨日の料理と歩数 ゲーム三昧の週末
昨日の朝はカップスープ簡単に済ましたい時には有難い商品です。お昼のメインはとろろご飯 味噌汁とろろ舞茸と卵の炒め物ボイルウインナーブロッコリー ミニトマト黒豆 鮭これでご飯が何倍でも です。暖かくなったら冷汁も食べたいな～、気が早い夕方早くからは龍が如く【特典】龍が如く8 PS4版(【早期購入封入特典】サクッと育成ブースター＆スペシャルジョブパック)これを始めるとテレビの前に座りっぱなしです。（ちなみに女房も好きだから文句は出ない）ゲームをしながらそのうちおつまみが軟骨入りつくね お腹が空くと前日作ったカレーをそれでも足りないとおにぎりをどんな生活してるんだ って言わないでね。龍が如くの新作発売、このタイミングだけだから昨日の歩数 ６，４３６歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，４８４歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 28, 2024
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昨日の料理と歩数 ポークカレー
昨日の朝はベーコンエッグ🍳久しぶりの目玉焼きでした昨日はパピーは唯一プレステでやってるシリーズ、龍が如く８の発売日でした。レターパックの様な外装まで龍が如くだ届いたら直ぐにでもやりたいんですが、女房がお袋さんの所へ亡くなった親父さんの手続き等の相談に出てました。パピーは昼前からお勝手で食事の準備お昼はご飯 お吸い物鮭の塩焼き 梅干し 黒豆もずく酢 白菜の浅漬け食後は夕食のカレー作りをゲームのインストールを始めたのは１６時半頃だったかなインストールが終わりオープニング 待ってましたの瞬間でした。ゲームをしながら つまみはしらすのチーズせんべいフライパンでクッキングシートを使い焼く簡単チーズせんべいです。ゲームの合間に夕食をポークカレークリームチーズとトマトときゅうりのカプレーゼうずらの卵のにんにく醤油漬けコンソメスープ普通にルーで作るカレーです。時間をかけて玉ねぎを炒めコトコト煮てる分、甘味が出て美味しいカプレーゼでお口リセット、いい取り合わせです。うずらの卵はそのままでもサラダにトッピングでもスープにはうち採れカリフラワーが入ってます食後、洗い物等片づけは女房に任し、パピーは久しぶりにゲーム三昧の夜でした。昨日の歩数 ８，８６７歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，５６３歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)えぇ 歩数が一昨日と一緒
January 27, 2024
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昨日の料理と歩数 キムチ炒飯 鶏もも肉のカンタン酢テーキ
前日、次男が泊ったので昨日の朝は雑煮にしました。すまし汁だけ作ってたら後はお餅を焼くだけ、次男がいつ起きてきてもお昼はキムチ炒飯を🍳豚ミンチに長ねぎ、卵、そしてキムチ、美味しい炒飯でした。夕食のメインは鶏もも肉のカンタン酢テーキ🍖鶏もも肉のカンタン酢テーキブロッコリーの土佐ごま和えキャベツの千切り ミニトマトトマトとしらすのカルパッチョパピーはご飯前に飲み過ぎちゃてご飯も味噌汁もパスでした。食後はテレビの前で ダメおやじです。昨日の歩数 ８，８６７歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，５５１歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 26, 2024
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昨日の料理と歩数 煮込みハンバーグ
昨日の朝はミニトマトと卵の炒め物を🍳朝、簡単な料理を一品、今週に入り続いてます。ヤクルト、ヨーグルト、腐物だけ、こんな日が続いてたけど食べた方が調子いいね。お昼は鶏そぼろが残ってたので丼ぶりで鶏そぼろ丼おでん白菜の浅漬けいわしのつみれ汁丼ぶりの真ん中に温玉を乗せようかと思ったけれど、最近卵をよく食べてるのでパスでした。夕食は久しぶりの煮込みハンバーグをご飯 白菜の浅漬け煮込みハンバーグレタスサラダ ブロッコリー人参グラッセおでんカリフラワーのポタージュ柔らかい煮込みハンバーグ、やっぱり美味しね。人参グラッセはレンチン料理だって レンジってすごい。残ってるのでとおでんも添えたんですが、これは余分だったかなポタージュはペーストを冷凍してるので牛乳で伸ばすだけ、直ぐに美味しいポタージュです。食後は、お腹苦しい～ でした昨日の歩数 ７，６１２歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，５３８歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 25, 2024
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昨日の料理と歩数 おでん
昨日の朝も一品卵料理を🍳レタスと卵の炒め物、朝食をちゃんと食べてた時はよく作ってたレシピです。お昼のメインは豚キムチ、ご飯 味噌汁豚キムチ納豆豆腐 白菜の漬物久しぶりのキムチはモランボンさんでした。夕食はおでんおでんの具を色々買ってき過ぎてすべて入らなかった大根、人参、卵、鶏手羽中、厚揚げ、ごぼ天、こんにゃくが入ってます。鶏手羽中は初の試み、アクが出てしまいますがホロッホロで美味しい入らなかったのが、がんも、はんぺん、すまき等、今日はこれらを楽しみます鶏とごぼうの炊き込みご飯おでん大根菜のナムルキムチおでんだけだとちょっと寂しいその寂しさを埋めてくれるのが炊き込みご飯でした。キムチとナムルはご飯前につまみとして🥢、おいしいよ。昨日の歩数 ８，１３５歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，５７８歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 24, 2024
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昨日の料理と歩数 三色丼
一週間ほど前に咲き始めた庭の梅、暖かい日が続き次々咲きまして、満開も近づいてきました。去年より早いかな、暖冬なんですね。寒気が流れ込んで明日から寒くなるようです。しばらく梅の花を楽しめそうです。昨日の朝は前日作ったわさび菜のおかか醬油和えを使いスクランブルエッグを焼きました。塩バターパンわさび菜のおかか醤油和え入りスクランブルエッグレタス ミニトマトヤクルト ヨーグルト味付けはおかか醤油和えだけで十分、美味しいスクランブルエッグです。和え物やお浸しが残れば卵と、ありですよ。しっかり朝食を食べたからかな、午前中はいつもより調子がいいようなお昼は備蓄のラーメンでしたラーメンだけだと胃腸によくないかなと紫蘇ご飯を添えてもらいました。紫蘇のお陰で口の中の脂がリセット、ラーメンも何時もより美味しく感じます炭水化物＋炭水化物ですが、これもいいかも夕食は三色丼を作りました。鶏そぼろと卵そぼろは料理人の笠原さんがユーチューブで紹介してたレシピです。三色丼 味噌汁（白）めかぶ 梅干し 昆布巻き鶏そぼろも卵そぼろも美味しい 今後、うちのそぼろはこれだな緑は大根菜のナムルでした。食事の前のおつまみと買ってた赤ムロアジの刺身、料理してて食べるのを忘れ、三色丼でお腹が張り、影が薄い存在になってしまいました。美味しいけど・・・、勿体なかったな～。昨日の歩数 １２，８３６歩 今年の最高歩数 １２，８３６歩（ １月２２日）年間平均 ８，５９８歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 23, 2024
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昨日の料理と歩数 生ハムユッケ 鍋キューブ（鶏だしうま塩）
昨日のお昼は卵たっぷりの焼きビーフン、３人前と表記してる焼きビーフンを二人で🥢焼きビーフン、以前はケンミンの焼きビーフンを買ってたんですが、最近スーパーに置いてない。なぜ慣れ親しんだケンミンさん、別の店で探してみます。昨日は久しぶりに夕食前につまみででした。（が久しぶりではなく、つまみが久しぶりね） 生ハムユッケ 美味しいよサラダによく使う生ハム、残ったらこのメニューお勧めですよ。夕食は鍋キューブの鍋でした。手羽中に鶏団子、豆腐に白菜、人参に長ねぎ、椎茸とシンプルな鍋でした。少し量を抑えた鍋にして、〆にお餅を楽しみますこれが美味しいのよね昨日の歩数 ８，２３２歩 今年の最高歩数 １１，７１１歩（ １月１６日）年間平均 ８，３９７歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 22, 2024
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昨日の料理と歩数 酒蒸しきのこのパスタ カリフラワーのポタージュ
昨日のお昼はある物料理ご飯 味噌汁肉じゃがめかぶ 納豆梅干し 昆布巻き久しぶりに食べためかぶ、さっぱりしてて美味しいですね。パッケージには朝ごはんとかご飯にかけて写真などが載ってたようですが、朝ごはんで食べるのが一般的なの昼からは畑で収穫でした。ブロッコリーにカリフラワー、大きいカリフラワーでポタージュのペーストを作りました。カリフラワー７００ｇ じゃがいもと玉ねぎはカリフラワーの半量、３５０ｇを使用でした。出来たペーストは１，５３０ｇ、２００ｇに分けて冷凍保存でした。（１つ１３０ｇ 当日食べる２００ｇは手鍋に）夕食のメインはパスタ、ブロッコリーはサラダに、酒蒸しきのこのパスタブロッコリーの絶品サラダカリフラワーのポタージュパスタに和えるきのこの酒蒸しはレンチンでした。去年食べた時は「きのこ多すぎ」って言ってたようで今回はレシピの半量で、これ位でちょうどですブロッコリー、茹でたての暖かいうちにマヨネーズで食べると最高勿論このサラダもねポタージュはユーチューブで見つけたレシピでした。こんなに美味しいなら来年もカリフラワーを育てよう昨日の歩数 ５，３４７歩 今年の最高歩数 １１，７１１歩（ １月１６日）年間平均 ８，４０５歩 最低歩数 ５，３４７歩（ １月２０日)
January 21, 2024
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昨日の料理と歩数 えび天そば 鰤の塩焼き
前日の夜、次男は久しぶりに高知の友達とだから昨日のお昼はお蕎麦にしてみました。えび天蕎麦稲荷寿司えび天と竹輪天はスーパーの惣菜、いなりは女房手作りでした。手作りって言っても稲荷揚げは味付けの市販の物なんですけどねお蕎麦だけでもいいのですが少し稲荷や巻き寿司があると有難いです。夕食のメインは鰤でした。ご飯 いわしのつみれ汁ぶりの塩焼きじゃこ天 昆布豆肉じゃが 春雨サラダ少し小さめの鰤の切り身ですが、味はもう少し、ご飯（お米）が食べたい夕食でした。夕食後、次男は一度兵庫県へ戻りました。残した荷物、友人との送別会、色々あるようです。昨日の歩数 １０，６４４歩 今年の最高歩数 １１，７１１歩（ １月１６日）年間平均 ８，５６６歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 20, 2024
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昨日の料理と歩数 トマトチーズリゾット 肉じゃが
昨日のお昼はトマトチーズリゾットを🍳チーズリゾットじゃがいものポタージュ作ってる時にコンソメの量を間違えてた事に気付き修正（量が少なかった）、危なかった。結果、女房も次男も美味しいと言ってくれました 普段はお米１合で作るリゾット、今回は２合、これで量を気にせず作れるようになりました昨日の夜は久しぶりに夫婦二人、夕食で作ったのは肉じゃがだけ、後は残り物を並べるだけで十分でした。ご飯 味噌汁肉じゃが（牛）春雨サラダ昆布豆 明太子わさび菜の酢味噌和え無水鍋で作る肉じゃが、野菜の味がしっかりで美味しい肉じゃがです。女房こだわりの肉じゃがでした。昨日の歩数 ８，１６９歩 今年の最高歩数 １１，７１１歩（ １月１６日）年間平均 ８，４５０歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 19, 2024
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昨日の料理と歩数 しらす丼 鶏とごぼうのすき焼き
昨日のお昼はしらす丼でした。パピーはしらすにのりを乗せてわさびと醤油で、女房はしらすの真ん中に卵黄を乗せて麺つゆ、塩、ごま油で食べてるようです。写真撮っとけばよかったな～。次男は女房の方を食べて「旨い旨い」って言ってたな～。夕食もメインは鶏とごぼうのすき焼き、副菜はエリンギのにんにくバター醤油焼きこんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮わさび菜の酢味噌和え明太ポテト春雨サラダ鶏とごぼうのすき焼きを用意してる時、「白菜も入れる」「椎茸は」「豆腐の賞味期限が近い」徐々に具材が増えていく。もう普通の鶏すきです具の種類は増えたんですが「白菜どれだけ入れる」「椎茸は２つ、３つ」食べきれないとと量をセーブするパピー、いつも二人分なので食べる量が違う次男が入る３人分が結果、少々少なかったようで、すき焼きを平らげた後はお餅にうどんと〆をＷでこれが美味しくて結果量はこれで良かったかもでした 今晩は次男が友達と会う予定、寝るのも新居で。久しぶりに夫婦二人の夕食です。昨日の歩数 ９，２０８歩 今年の最高歩数 １１，７１１歩（ １月１６日）年間平均 ８，４６７歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 18, 2024
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昨日の料理と歩数 荼毘に付されました
昨日、女房の親父さんが荼毘に付されました。暖冬なのに冷たい風が吹く寒い日でした。安らかに眠ってください。もし叶うなら、お袋さん、女房を見守ってください。昨日の朝は早起きしてもバタバタ、クリームパンにワンタンスープ、どんな取り合わせなんでしょう。そんな事は関係なし、朝食は時間がかからない物で、です。短い散歩でしたがワンちゃんの散歩も一応用意して斎場へ昼食と言えるものは食べず、待ち時間に喫茶スペースでコーヒーとサンドイッチを少し、家に帰ったのは１４時過ぎだったかな。家に帰り着替えた後は少しお茶タイム（斎場が寒かった）温まってスーパーに買い物でした🧺精進落とし、でいいのかな。夕食はお寿司を買ってきまして、ピリ辛煮と味噌汁を作り、後はある物を並べてみました。お寿司盛り合わせこんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮高野豆腐の煮物昆布豆 明太ポテトきゅうりとわかめ、カニカマの酢の物豚バラと白菜の鍋風味噌汁（麦）お寿司は鮮魚コーナーの物です。もう少しリッチな物もあったんですが人数分が無いでもね、これはこれで美味しいかったです。話は勿論親父さんの話、お袋さんが疲れてるだろうからと早めにお開きでした。お袋さん、夕べはよく寝れたかな・・・。届け出等々、これからやるべき事は少なくないです。昨日の歩数 １１，７１１歩 今年の最高歩数 １１，７１１歩（ １月１６日）年間平均 ８，４２１歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 17, 2024
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昨日の料理と歩数 鶏もも肉のみぞれ煮
昨日のお昼は簡単料理ご飯 味噌汁（白） 梅干しスクランブルエッグ（白だしマヨネーズ）ボイルウインナー レタス ミニトマト一般的には朝食 って料理ですよね。パピー担当のスクランブルエッグはちょっとこってまして、白だしにマヨネーズ、牛乳にピザ用チーズを使ってます。夕食は品数豊富ご飯 お吸い物鶏もも肉のみぞれ煮きゅうりとわかめ、カニカマの酢の物高野豆腐の煮物明太ポテト女房が手際よく作ってる中、パピーは明太ポテトに奮闘でした副菜はどれも作り置きになってます。今日の料理は楽かも。昨日の歩数 ９，６０９歩 今年の最高歩数 １０，８２４歩（ １月１４日）年間平均 ８，２０１歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 16, 2024
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昨日の料理と歩数 女房の親父さんが旅立ちました
昨日の朝、女房のお袋さんから一報、親父さんが亡くなったと。脳梗塞が発症したのが２０年前、その後遺症から痴呆になり徐々に体力が落ちていった親父さん、最近はほぼ寝たきり状態だったようです。昨日の朝、お袋さんが起きたらもう、救急隊を呼び、心臓マッサージ等、処置をして頂いたそうですが旅立った後だったそうです。自宅で看病してたので、その後が大変、警察に来て事情聴取、（全身に外傷がないかとか、飲んでた薬を、ごみ箱なんかも確認したとか）親父さんは病院へ運ばれCT等検査をし、死因特定。遺体の引き取りには私と女房で行きました。警察署に行き死因等（事件性が無い事も含めて）警察から説明、そして遺体の引き取り（葬儀屋さん）、そして死因を特定した病院へ行き死亡診断書の受け取りでした。その合間に女房が葬儀屋さんとのやり取りです。入院してて亡くなった場合、スムーズに死亡診断書を出して頂けるでしょ、自宅で亡くなった場合そうはいかず、お袋さんも女房も大変な経験だったと思います。今まで親父さんを介護してたお袋さん、それが無くなると気持ち、時間に穴があきそうで、落ち着いたらそれが心配です。１３日に次男兵庫での仕事を終え、帰ってきました。（次男も色々動いてくれるので助かる）お昼は２人で備蓄のラーメンとコンビニ弁当で済ませ、（次男と２人でカップラーメンなんと何時ぶりだろう）夕食は献立通り鍋を水炊き（あんこう、海老）ワンちゃんの夕方の散歩の時にお寿司を買って、〆はうどんを投入でした。昨日の歩数 １０，８２４歩 今年の最高歩数 １０，８２４歩（ １月１４日）年間平均 ８，１０１歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 15, 2024
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昨日の料理と歩数
昨日の朝は手作りジャムをマーガリンとジャムのW使い、旨いお昼はお好み焼きを焼いてみました。キャベツたっぷりの豚玉、お餅入りでお腹も満足です。前日にアスパラの豚バラ巻き、お昼にお好みと豚バラ肉を食べきろうと思ってたけどまだ豚バラ肉が余ってる。なので夜はメインのメニューを変更で豚バラ大根でした。ご飯 味噌汁（赤） 梅干し豚バラ大根蕪のカニカマあんスパゲッティサラダ豚バラ大根でご飯が美味しい。でも夜は１合を半分こ、もう少し食べたかったな～昨日の歩数 ９，０９４歩 今年の最高歩数 ９，３３５歩（ １月１２日）年間平均 ７，８９１歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 14, 2024
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昨日の料理と歩数 イチゴジャム アスパラの肉巻き
キウイのジャムを食べきったので昨日はイチゴジャムを作りました。少しお安い小ぶりのイチゴ一パック、砂糖はイチゴの重さの２０％、今朝は食パンで味わいました。ジャムづくりはパピーの仕事になってます。 ジャムおじさん お昼は大根菜で炒飯を、採れたての大根菜、美味しいですよ。味付けは鶏ガラと少量の醤油、塩コショウでした。冷凍に少し合挽ミンチがあったのでそれも使って🍳お勧めできる炒飯に仕上がりました。夕食はアスパラの肉巻きがメイン、ご飯 味噌汁（麦）アスパラの肉巻きスパゲッティサラダ キャベツの千切りカリフラワー ミニトマト蕪のカニカマあん少し面倒に思う肉巻き、女房は黙々と巻いてました。 ありがとうとろっとろの蕪、優しい味ですよ。昨日の歩数 ９，３３５歩 今年の最高歩数 ９，３３５歩（ １月１２日）年間平均 ７，７９１歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 13, 2024
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昨日の料理と歩数 鏡開きでおしるこ
本題に入る前に少し収穫を大根と蕪です。 奇麗に育ってくれてます。３～４年前ぐらいからかな、奇麗の育つようになったのは今シーズン、久しぶりに育てたカリフラワーです。赤ちゃんの頭ぐらいに大きく育ってくれました。カリフラワーを食べるのもいつ以来 覚えてないので調理の仕方もこのまま置いとくと色が悪くなるらしく、軽く茹でて冷蔵と冷凍で保存しました。今日から食卓に出る予定です。本題に戻ります。昨日のお昼は蕪の葉とベーコンの炒め物を作りまして🍳ご飯 生姜の味噌汁蕪の葉とベーコンの中華炒め納豆 チクキュウ柚子大根献立にはだし巻き卵って書いてたんですが、厚切りベーコンが残ってたので変更でした。別のレシピのアレンジでしたがでした。昨日は鏡開きだったので正月飾りを片付けまして、おやつはおしるこにあんこを作るとすごく時間がかかるんですね。うちは粒あんを買ってきまして、粒あんと水を１：１、簡単おしるこです。お餅はトースターで焼いてました。美味しかったけど、おやつにおしるこを食べる時は気にしないとです。腹持ちがいいお餅に血糖値が上がるおしるこでしょ、この後お腹が減らなくて・・・。遅くなった夕食はご飯 味噌汁ほっけ豚バラと大根のとろとろ煮梅干し 大根菜と竹輪の卵炒めこれだけでお腹いっぱい、満足です。昨日の歩数 ８，４７８歩 今年の最高歩数 ８，４７９歩（ １月 ８日）年間平均 ７，６５１歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 12, 2024
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昨日の料理と歩数 牡蠣とほうれん草のクリームパスタ
お正月に続き成人の日で３連休（うちではパピーの誕生日）年を越しもう１０日が経ちました。（早いな～）昨日はテンちゃんの薬を貰いに動物病院へ大きな休み明け、混んでるだろうと思ってましたが意外に少ない、楽でした。今日（１１日）は鏡開き、玄関先の正月飾りを片付ける方も多いでしょうね。正月感も減り、日常生活本番に、かな昨日の午前中、パピーは今週の献立の最終チェック買い足さないといけない物をチェックして買い物でした🧺これで今週買い物に出なくて済んだら完璧なんだけど・・・。お昼は卵料理を一品、後は作り置きでした。もち麦ご飯 味噌汁大根菜と竹輪の卵炒め豚バラと大根のとろとろ煮明太子 春菊の胡麻和え大根の収穫（まだ細い）を始めたので大根菜をどう使おうか、結構悩んでます。夕食は新メニューのパスタ🍝牡蠣とほうれん草のクリームパスタアボカドと生ハムとクリームチーズのサラダコンソメスープ牡蠣の風味が美味しいパスタ、少しほうれん草に負けてる感もありますが美味しいパスタでした。アボカドはいろんな食べ方がありますね。生ハムやクリームチーズにも相性バッチリ、この量を二人でペロリです。昨日の歩数 ７，９８３歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，５６８歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 11, 2024
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昨日の料理と歩数 かきたまうどん 豚バラと大根のとろとろ煮
昨日のお昼はかきたまうどんでした。寒い日に食べたい一品ですね、温まりました。小鉢は春菊の胡麻和えに柚子大根、胡麻和えはパピー作です夕食前、女房に「えのきのカリカリ焼きを作って」って頼んだんですよ。そしたら思ってた以上に焼いてくれまして、そのままを楽しみました。料理は居酒屋風、一品ずつ出てきます。えのきのカリカリ焼きチーズがいい味出してますはんぺんのバター醤油焼きふわっとした食感にバター醤油でビールが進む豚バラと大根のとろとろ煮豚バラはブロックを使用、大根はうち採れです。お肉も大根もやわらか、しっかり味が染みてる炊いてたもち麦ご飯で炒飯味付けはウエイパー、残ってたウインナー（３本）を使ってくれて味もしっかり、お酒に合うなんか女房ばっかり忙しい夕食になってしまいました。今日はちゃんと働きますね m(__)m昨日の歩数 ８，８０６歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，５２２歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 10, 2024
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昨日の料理と歩数 誕生日にちらし寿司
昨日の朝はパンにキウイジャム、どちらも自家製、「美味しい」の一言です。お昼は具沢山の雑煮をお餅は二つ、煮と焼の二刀流でした夕食はちらし寿司ちらし寿司生節ときゅうり、わかめの酢の物柚子大根誕生日だからちょっと贅沢でちらし寿司です。２年連続で同じメニューなんですよ。献立を考えなくて済む、簡単なパピーです昨日の歩数 ８，４７９歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，３６２歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 9, 2024
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昨日の料理と歩数 七草粥 うな丼
昨日の食事は変な取り合わせで、変な時間に・・・。朝はダラダラしまして、ブランチの時間に七草粥を「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」今年も一年無病息災、お願いします。１４時を過ぎた頃かな、小腹が空いたと備蓄のカップ麺を今年のカップ麺一発目、これが美味しかったのよ。尾道ラーメン、どこで買ったんだっけ・・・。今月が賞味期限、備蓄棚にはまだありました。食べなきゃです。夕食はなんと 「うな丼」 でしたうな丼すり身のすまし汁春菊の白和え生節ときゅうり、わかめの酢の物今年初の贅沢料理かな、うな丼として食べるのは一年ぶりです。この贅沢に言い訳を付けるなら・・・、誕生日の前夜祭かな今日１月８日はパピーの誕生日です小鉢の酢の物も白和えも美味しい。日本酒を飲みながらゆっくり味わいました。次うなぎを食べるのは・・・、土用の丑の日かな昨日の歩数 ５，５２４歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，２０２歩 最低歩数 ５，５２４歩（ １月 ７日)
January 8, 2024
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昨日の料理と歩数 キウイジャム
昨日は熟れかけてたキウイ2つと新たに買ったキウイ１つでジャムを作りました。キウイ重さに対してグラニュー糖を２０％、レモン汁を１／２個分、甘さ控えめのジャムです。パンにつけてもヨーグルトに乗せても昨日のお昼はソース焼きそばでした。野菜たっぷりの焼きそば、わかめスープはインスタントです。今年初のソース物、やっぱり美味しいね。夕食は焼き魚 塩さば定食でした。ご飯 味噌汁塩さば たらこ 大根おろし春菊の白和え蕪の葉のふりかけ蕪の煮物 沢庵焼き魚をとスーパーに買い物に行ったんですが、まだ品数が少ないです。豪華なマグロなどのお創りは豊富にあるんですけどね。今年も塩さばにはお世話になりますよ、ほぼ毎月昨日の歩数 ７，４６５歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，４８２歩 最低歩数 ５，５６７歩（ １月 ３日)
January 7, 2024
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昨日の料理と歩数 ホットケーキミックスでマドレーヌ
昨日の朝は自家製ミルクパンを食べたのでいつもと変わらないので撮らなくてもよかったんですが・・・。お昼はパピーがフライパンを振りました🍳もち麦入りご飯 玉ねぎと溶き卵の味噌汁せせりのねぎ塩だれ蕪の葉のふりかけ 沢庵せせりと長ねぎだけのシンプルな炒め物、味付けもウエイパーに塩コショウだけとシンプルです。パピーが畑仕事をしてる間に女房がケーキを焼いてくれました。ホットケーキミックスで作ったマドレーヌ、略してHMマドレーヌ、クックパットで見つけた簡単ケーキだそうです夕食はうち採れ白菜の消費でクリーム煮でした。ベーコンと白菜のクリーム煮肉団子 レタスきゅうりとトマトのサラダミルクパンクリーム煮が鶏ガラだったから肉団子にサラダも中華風にしてみました。それはそれでいいんだけど、ワインは合わなかったかな・・・。ちょっと残念。でも個々はそれぞれ美味しいんですよ。昨日の歩数 ８，２５４歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，４８５歩 最低歩数 ５，５６７歩（ １月 ３日)
January 6, 2024
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昨日の料理と歩数 オムレツ
昨日のお昼はオムレツでした。ご飯 ビーフコンソメオムレツ サラダ黒豆 沢庵年末に伊達巻き用以外に買い置きしてた卵がありまして、年を明けてから全く手を付けて無かったんですよ。冷蔵庫を開けるとスッキリした庫内に卵だけが、その消費でした。久しぶりに食べるオムレツ、これがまた旨いのよ昨日から生活は通常運転に、パピーは献立立ててスーパーに初買い物🧺女房はパンを焼いてくれました。ミルクパン（丸形）今年はパン焼きやおやつ作りも色々試したいなと思ってます夕食はヘルシーにお刺身定食をご飯 お吸い物刺身の三種盛り蕪の煮物蕪の葉のふりかけ黄金いか 黒豆三種盛りは鮪、キハダマグロのハランボ アオリイカ畑から採って来た蕪で煮物とふりかけ、ふりかけ作りは少しお手伝いでした。箸休めにはまだお節用に買った残りが並んでます。昨日の歩数 ７，５５０歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，２９３歩 最低歩数 ５，５６７歩（ １月 ３日)
January 5, 2024
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昨日の料理と歩数 ミートソースパスタ
昨日のお昼、予定ではレタス炒飯でしたが白いご飯が食べたいとメニューを変更でした。ご飯 豚汁豚肉とわさび菜のコク炒めかまぼこ 沢庵温かいご飯が美味しい、日本人だな～おやつタイムは自家製チーズケーキを本通りい作ってるので当たり前ですが、旨い夕食前、パピーはじゃがいもと玉ねぎでポタージュのペーストを作ってました。じゃがいも６００ｇに玉ねぎ３００ｇで２００ｇのペーストが5つと１７０ｇできました。タッパーの5つは冷凍保存、１７０ｇはスープにして夕飯に。夕食は「おせちもいいけどカレーもね」ではなく、「おせちもいいけどパスタもね」ですミートソースパスタチキンナゲット サラダじゃがいものポタージュ赤ワイン料理はもう正月気分は昨日で抜け、パピーの正月気分（ダラダラ生活）は今日抜ける予定です。昨日の歩数 ５，５６７歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ７，２０８歩 最低歩数 ５，５６７歩（ １月 ３日)
January 4, 2024
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昨日の料理と歩数 レアチーズケーキ
昨日の朝は少量の赤飯と元日に食べた雑炊の汁物でした。食べる前に女房が「赤飯チンする」って言うのでお試しでレンジに、これがグッドアイデア、もち米のモチモチ感が戻り、暖かい美味しい赤飯に戻ってました。いい事を覚えたお昼は二日続けての雑煮、元日の雑炊は鶏もも肉、昨日の雑炊は鯛でした。どちらも美味しいよ。お節も出してみたけれど、お餅２つでお腹満足昨日はパピーの料理始め、作ったのはレアチーズケーキでした。（女房と二人で）N.Y.チーズケーキを焼こうと思ったけれどコーンスターチが無いなのでレアチーズケーキでした。ビスケットとクラッカーを砕いてバターを揉み込んだボトムを型のそこに敷き詰め、生地を入れ、冷蔵庫で３時間以上、今回は一晩置きました。一晩置いたケーキです（今日、１４時頃撮影）奇麗に出来てるこれを今から食べるのよこのブログをUPした後に話を昨日に戻しまして、夕食はお節の残りと豚汁でした。元日は親父の家でも少しつまんだので思った以上にお節が残ってました。これを二人で完食 残らなかったことに驚きでした。元日に飲まなかった日本酒をちびりちびり、これも旨いのよね。今年も美味しい料理（お節）から始まる年になりました。昨日の歩数 ７，６０１歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ８，０２９歩 最低歩数 ７，６０１歩（ １月 ２日)
January 3, 2024
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年越しの料理と歩数
大晦日の朝はうち採れの白菜のミルクスープと自家製食パンでした女房のお節の準備がひと段落着いたタイミングでお昼、賞味期限が近づいたロースハムを焼いて、スクランブルエッグを乗せた簡単ワンプレートです。夜はちょこちょこつまみを作ってそして年越しそばでした。食べたら睡魔がやってきて、紅白を見ながらソファーで目が覚めたらカウントダウンが始まってましたそれからは目がらんらん 寝れない元旦の朝は少し遅い朝になりました。（女房はいつも通り）お茶を飲み、春雨スープを飲み、頭と胃袋を目覚めさせます。ワンちゃんの散歩に出てやっと身体が目覚めます。お昼はお雑煮を親父の家に年始の挨拶に行くのでお餅は控えめの一個だけ、昼過ぎ、1時半頃から親父の家に親父の家に居たのは弟と弟の長男でした。 おぉ、男だけ。挨拶してワインを嗜み（味も分からないのに）少し正月料理も🥢2時間近くいたかな、親父が初詣に出るタイミングで家に帰りパピーも氏神様に初詣今年のおみくじは中吉夕食は女房が頑張ったお節を重箱の一番下の段は赤飯です。これで２年目かな、以前は筑前煮（煮しめ）だったんですが、筑前煮は鍋のまま保存、食べる時に温めなおします。暖かい物も欲しいし長持ちもするしね。今年も美味しいお節、有難う。昨日の歩数 ７，９６６歩 今年の最高歩数 １６，０２０歩（ ５月 ２日）年間平均 ６，９９８歩 最低歩数 ６３歩（ ８月１８日)去年の年間平均は６，９９８歩、７千歩を下回ってしまいました昨日の歩数 ８，４５７歩 今年の最高歩数 ８，４５７歩（ １月 １日）年間平均 ８，４５７歩 最低歩数 ８，４５７歩（ １月 １日)今年は８千歩台からスタートです。
January 2, 2024
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今年の目標はシンプルに
謹賀新年 明けましておめでとうございます。 旧年中はお世話になりました。 今年もよろしくお願いします。 今年の目標は・・・、毎年元旦に今年の目標を立ててるのですが、年々立てるだけ、すぐに忘れてしまってます。だから今年はシンプルに「料理」だけに絞ってみます。食の充実 食材、調味料を無駄にしないバランスのいい献立 料理のレパートリーを増やす 家庭菜園で新鮮野菜を食べる去年は献立を書いたり書かなかったり、中途半端になってました。だから少し無駄が出たように思います。パピーが専業主夫になった頃に書いてたレシピノートが残ってます。このレシピノートも見直して作り直そうかな～。1月の中旬に次男が高知に帰ってきます。今までは女房と二人分だった食事が三人分になる日がかなり増えると思います。なので常備食材や買い物の量もかなり変わりますよね、これもいい刺激になるかも・・・。献立、料理、食材管理、在庫整理、やる事は結構ありそう。正月明けから頑張るぞ です。（3日までの献立は立てて買い物も済ませてます）
January 1, 2024
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