2021年01月の記事
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昨日の料理と歩数
昨日の朝も作り置きを並べまして、オーブンオムレツ豚しゃぶ梅肉ソースサラダヤクルト ヨーグルト最近は前日の夕食時にレタスやキャベツを切ってるので朝は並べるだです。昨日はお昼も、ご飯 味噌汁 箸休めスペアリブ 豚しゃぶ梅肉ソースグリーンサラダ 春雨サラダこれで作り置きをほぼ食べきりました。夕方、早い時間から料理タイム土日はお袋さんへの配達おかずがお休みなので、いろんな料理をお試しでした。もやしのヒゲ根の処理をしてペペロンチーノに🍳ピリ辛で旨い でもお袋さんには辛すぎニラチヂミは片栗粉でよりもっちり食感に🍳切る時にまな板の上にキッチンペーパーを これが大間違いチヂミにキッチンペーパーがペッタリとはがれない 少し処分でした油を吸わそうと浅はかな考えでしたこれでやる気が一気に夕食は女房が作ってくれました（パピーは役に立ってるのか立ってないのか）鮭のムニエル サラダ もやしのペペロンチーノきのこのあんかけ豆腐大根と厚揚げ、じゃこ天の煮物どれも美味しくて ありがとう昨日の歩数 ５，４３５歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ７，７８４歩 最低歩数 １，７８８歩（ １月２９日）
January 31, 2021
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昨日の料理と歩数
昨日の朝は作り置きを乗せまして豚バラとキャベツの赤味噌炒めオーブンオムレツサラダ トマトヤクルト ヨーグルト鶏がらスープスープが食べたくて、白菜と舞茸を鶏ガラで 美味しく出来ましたよ。お昼は鶏そぼろご飯スープはもやしのラーメン風スープでした。皆さん、もやしってヒゲ根の処理しますこの日はスープだから洗っただけでしたが、最近こまめにヒゲ根を取ってます。食感が良くなるし色が悪い所も無くなるので見た目も綺麗でもね、時間が掛かるんですよ～ 時間を取るか、食感を取るか、毎回悩みます。ちなみにヒゲ根を取ると切り口から栄養は流れ出ちゃうようで、取らないもやしより栄養は減るそうですよ。夕食のメインは豚しゃぶ梅肉ソースでした。豚しゃぶ梅肉ソース サラダ春雨サラダ スペアリブ おでんきゅうりの赤味噌漬け梅肉と大葉であっさりした豚しゃぶ（ロース）夏に食べたい料理でした。お袋さんへの配達おかずは・豚しゃぶ梅肉ソース・鶏そぼろ・春雨サラダでした。昨日の歩数 １，７８８歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ７，８６５歩 最低歩数 １，７８８歩（ １月２９日）北風が吹く寒い一日でした。外出は買い物だけ 携帯も置きっパで最低歩数を更新です。
January 30, 2021
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昨日の料理と歩数 スペアリブとオーブンオムレツ
昨日の朝から麺鶏団子そばでした。本当はオーブンオムレツの予定だったんですが、昨日女房が体調不良でオムレツを作れなかったんですよ。このメニュー（そば）はお昼に食べる予定でした。昨日はパピーが通院の日、五十肩のリハビリでした（何だか情けないな～）病院から帰ったらすぐお昼の用意ですご飯 味噌汁 沢庵豚バラとキャベツの赤味噌炒めもやし炒め チンゲン菜と人参のポン酢和え赤味噌があるとこんな料理もいいでしょうご飯に合うよ夕食のメインはダブルでスペアリブ オーブンオムレツおでん チンゲン菜と人参のポン酢和え味噌汁豪華な夕食になりました。お袋さんへの配達おかずは・スペアリブ・オーブンオムレツ・きゅうりの赤味噌漬けでした。昨日の歩数 ６，４３５歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，０８２歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 29, 2021
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昨日の料理と歩数 酢鶏
昨日の朝はエノキの豚バラ巻きチキンナゲットサラダ リンゴヤクルト ヨーグルト最近時間の使い方が下手で困ってます。一日があっという間に過ぎていくそんなバタバタして中でふとこんな数字を見つけると何だか嬉しくて そんな時間ないと言うのにこの日は午前中に買い物に出てなんだったっけ・・・。ブログを書くのが遅れると思い出せないな～お昼はだし巻きを焼いたっけ・・・。ご飯 味噌汁だし巻き玉子 無限ピーマンきゅうりとわかめの酢の物鮪の山かけ箸休め昼からは畑の草むしりついでに大根を収穫でした。お疲れさんはもやし炒めとおでんと共にそして夕食は酢鶏 大根サラダきゅりとわかめの酢の物チンゲン菜と人参のポン酢和えお袋さんへの配達おかずは夕食の２品・酢鶏・チンゲン菜と人参のポン酢和えでした。昨日の歩数 ５，８８９歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，１４３歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 28, 2021
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昨日の料理と歩数 えのきの豚バラ巻き
昨日の朝食です。前日の鶏むね肉のトマト煮が残ってると思ってたら一人一切れだけ慌ててスクランブルエッグを作りました。これが トマトソースと卵がいい感じでしたお昼は納豆定食ご飯 味噌汁納豆 カツオの生節れんこんと人参のきんぴらたらこ人参夕食のメインはえのきのブラバラ焼きご飯 味噌汁エノキの豚バラ巻きホタルイカきゅうりとわかめの酢の物お袋さんへの配達おかずは３品・エノキの豚バラ巻き・無限ピーマン・胡瓜とわかめの酢の物でした。昨日の歩数 １０，４０２歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，２２９歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 27, 2021
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昨日の料理と歩数 鶏むね肉のトマトソース煮に鶏ごぼう
週初め、月曜日は忙しい。なので朝は少し早めのスタートです。ボイルウインナー スクランブルエッグレタス・キャベツ・玉ねぎのサラダヤクルト ヨーグルト（ブルーベリー）コーヒー休む間もなく行動開始、近くの八百屋さんへ スーパーの９９円均一へ底が見えてる野菜室の補充です。お昼は作り置きでご飯 味噌汁 梅干 沢庵鶏むね肉のトマト煮ミックスサラダ昼からはワンちゃんの散歩に畑仕事１６時過ぎまで休む暇なしでした。一段落して飲んだコーヒーの美味しい事そしてお疲れさんの つまみはこんにゃくと大根の煮物で最高そしてそして、働いた後のがまた美味しいのよねご飯 味噌汁（赤味噌） カツオの生節鶏ごぼうたらこ人参 薩摩芋のレモン煮 レンコンと人参のきんぴらまた、ご飯に合うおかずばかりでしたお代わりは・・・、我慢で昨日の歩数 ５，８０１歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，１４２歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）お袋さんへの配達おかず・鶏ごぼう・レンコンと人参のきんぴら・たらこ人参
January 26, 2021
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昨日の料理と歩数 肩ロースのステーキ
昨日は日曜日だからとOFF日にしました。朝からゆったり朝食はパピーが千切りしてる間に女房が文旦の皮むき、分担作業ですチキンナゲット ささみプロテインレタス・キャベツの千切り トマトヤクルト ヨーグルト（ブルーベリー）文旦 牛乳昼前は考え事をしながらウォーキングマシンで 主に献立お昼はそうめんチャンプルーのつもりで豚肉解凍してたけど豚汁に変更でした。ご飯 豚汁蓋の生姜焼き こんにゃくと大根の煮物薩摩芋のレモン煮昼からは・・・、何してたっけあれ 思い出せない・・・。夕食は肩ロースのステーキでした。牛肩ロースのステーキたらこ人参 レタスとキャベツの千切り トマトパプリカのマリネベーコンとピーマンの鶏がら炒め豚汁「ステーキ」この響きだけでテンションです。赤ワインを飲んだらよかったかな 今更ですが・・・。昨日の歩数 １０，９５０歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，２４０歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 25, 2021
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昨日の料理と歩数
昨日の朝は（から）炭水化物抜き・・・、５８キロ台、この数字を見ちゃったら仕方ないかなキャベツの千切りをパピーがしてると横で舞茸と卵の炒め物を女房が🍳連係プレーですお昼は前日残ったドライカレーに鶏むね肉の照り焼きご飯は１８０ｇ プチどんぶりです。小鉢はしらすおろしです。夕食はパピーが腕を振るい（横に女房が待機ですが）豚の生姜焼きを作ってみました。生姜と玉ねぎのすりおろしが入った煮汁を作り、焼いたお肉にからめて・・・旨いよご飯 味噌汁豚の生姜焼き キャベツの千切り トマトパプリカのマリネ 海老はんぺんベーコンとピーマンの鶏がら炒めご飯をお代わりしたいんだけど・・・、１８０ｇ一杯で我慢でした女房が焼いたカップケーキ食べたいな～。でもね、ケーキよりも焼酎を優先でした。昨日の歩数 １１，５９６歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，１２２歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 24, 2021
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見て見ぬふりをしてきた結果
タイトル見たら一目瞭然ですよね。そう、またもリバウンドのお話です（何回目）新年早々体重計に乗ったんですよ。１日の測定体 重 ５６．５５Kg 体脂肪率 ２２．３％ 内臓脂肪レベル ７ 骨格筋率 ３４．９％ 身体年齢 ４０才 基礎代謝 １４００㎉ この時は 「やっぱり太って来たな～」 って思ったくらいで見て見ぬふりしてました。それが今朝、朝食前に測ったら今朝の測定（２３日）体 重 ５８．３Kg 体脂肪率 ２２．７％ 内臓脂肪レベル ８ 骨格筋率 ３４．９％ 身体年齢 ４２才 基礎代謝 １４２８㎉ なに ５８キロオーバー内臓脂肪レベルが８お腹も出てまして・・・、測ろうかとも思ったけど、ご飯食べたばかりだからと言い訳して測るのを止めました。去年頑張ってダイエット、結果を出して止めたのが８月末でした。半年近くほったらかすとこんな身体になるのね当たり前だよね、運動してないし歩いてないし・・・、楽しみは料理＆食べる事だし・・・。五十肩になっちゃったから筋トレみたいな運動は無理だから・・・、軽めのウォークから始めるお腹もだけど、お尻も重たいよ、重たい腰が上がらない
January 23, 2021
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昨日の料理と歩数 ドライカレー
昨日の朝はナゲットをチンドラックストアで見たら無性に食べたくなりまして簡単で美味しいですね。お昼はナポリタン久し振りに作ったら、ウインナーが多かったかもスパゲティって簡単で美味しいから好きなんだけど、麺を茹でる大きな鍋を洗うのが面倒そんな事言ってたら料理するの失格かな・・・。夕食のメインはドライカレーでした。女房のお袋さんに聞いたら食べるって言ってたので副菜は海老はんぺんに煎りこんにゃく、サラダは胡瓜としらすのさっぱりサラダでした。あれこれ作って作り置きが溜まってきました。週末は作り置きを食べなきゃ・・・。お袋さんへの配達おかず・ドライカレー・海老はんぺん・ベーコンとピーマン、しめじの鶏がら炒め昨日の歩数 ９，０５５歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ７，９６４歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 23, 2021
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昨日の料理と歩数 五十肩
身体の固いパピー、５０を過ぎると拍車がかかってあちこち負担がかかるのかな・・・、痛いって感じる事が多くて肩もそう、去年の秋かな 痛いってよく言いだしたのは・・・。いつもの事だとそのまま放置、良くなると思ってました。でもゆっくりと症状が悪化・・・、そして、二の腕の方へ鈍痛が走るのを感じて・・・、ダメだ、病院へ行こう でした。昨日、病院に行き検査、思ってた通りの診断結果 「五十肩」です。上腕二頭筋の付け根の所が炎症 肩に水も少し溜まってるそうです湿布を処方してもらい様子見、次回からはリハビリもと言われました。痛みが酷いなら注射 これは却下かな・・・。（注射は嫌い）原因は解りませんが、五十肩と言うんだから年齢的な事もあるんだろうね。持病がまた一つ増えましたそんな日の朝食はバターロールコールスローサラダ ミニウインナー（ボイル）ヤクルト ヨーグルト バナナお昼は病院から帰って来てパパっとご飯（パックライス） 味噌汁（インスタント）ニラ玉 じゃこ天 パプリカの塩昆布和え キャベツ・レタスの千切り肉じゃが 箸休め食後にワンちゃんの散歩に出かけそれからパピーはスーパーに買い物、女房はお袋さんへの配達おかずを兼ねた夕食作りでした。出来た夕食はご飯 味噌汁鶏むね肉の照り焼き アボカド トマトときゅうりのサラダ煎りこんにゃく 小松菜と厚揚げの煮物 せせりポン酢箸休め（カツオの生節・沢庵）鶏むね肉の照り焼き、むね肉のパサパサ感もなく美味しいですよ。お子様が好きそうな味かなお袋さんへの配達おかずは・鶏むね肉の照り焼き・煎りこんにゃく・トマトときゅうりのサラダでした。昨日の歩数 ６，６５３歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ７，９１２歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 22, 2021
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昨日の料理と歩数 鶏肉とごぼうの炊き込みご飯
昨日の朝はスナックパンミニウインナー（ボイル） スクランブルエッグキャベツレタスサラダ コールスローサラダ イチゴヤクルト ヨーグルトそしてお昼は鶏チャーシューの醤油ラーメンでした。午後、女房はお袋さんとお父さんの病院へ急性期の病院からリハビリ目的の病院へ転院でした。パピーは留守番先日見て貰った小動物侵入の侵入経路をふさぐ工事が来るし、夕食も作らないとです。作ったのは２品、鶏せせりでせせりポン酢と鶏もも肉で鶏肉とごぼうの炊き込みご飯を作ってみました。鶏に鶏だねせせりポン酢は簡単だけど、炊き込みご飯ってセットするまで結構手間がかかりますね。あれ、要領が悪いだけ 気にしない気にしないお袋さんには炊き込みご飯とせせりポン酢、パプリカの昆布和えを持って帰って貰いました。鶏肉とごぼうの炊き込みご飯パプリカの塩昆布和え せせりポン酢 小松菜と厚揚げの煮物納豆汁 箸休め炊き込みご飯にはみりんも砂糖も入ってます。そのせいでそうね、保温状態でもおこげが出来てました。炊き込みご飯は炊きたてを食べるのがベストですね、本来ご飯もそうなんでしょうけど・・・。お袋さんは少し蒸らした状態で御飯用のタッパに詰めたので問題なしだったかな美味しい炊き込みご飯 次は別の食材でチャレンジだな昨日の歩数 ２，０９４歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ７，９７５歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 21, 2021
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昨日の料理と歩数
最近、畑で草むしりをしてるとパピーの後ろに降りてくる野鳥ジョウビタキのメス野鳥に詳しくないのでネットで調べてみたんですが、あってるのかなパピーが草むしりすると、土の中から虫が出てくるのかな草も抜いてくれると助かるんだけど・・・。可愛いですね。昨日の朝はゆで卵にサラダ、朝食を簡単に済ます日が続いてます。そしてお昼も簡単に作り置きの肉味噌で丼ぶりでした。真ん中のはゆずたまの温泉卵です。温泉卵にしても柚子の香りが楽しめましたよ。夕食は肉じゃがでご飯 お吸い物肉じゃが大豆と根菜の煮物 小松菜と厚揚げの煮物コールスローサラダ焼酎を飲みながら食べちゃったのでおかずばかり残ったご飯は卵かけにしちゃいました太る一方だ・・・。昨日の歩数 ３，０２７歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，２８５歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 20, 2021
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昨日の料理と歩数 白菜とベーコンのクリーム煮
週初め、昨日は忙しい一日になりました。午前中はテンちゃんの薬を貰いに動物病院とスーパー、ドラックストアへ買い物午後は作り置きを一品作って畑仕事をとワンちゃんの散歩時間が流れるように過ぎていきました時間の使い方が下手かも・・・、一度行動の整理をしなきゃです。昨日の朝食です。黒糖パンスクランブルエッグ わさび菜のサラダオレンジヤクルト ヨーグルト珍しく女房がスクランブルエッグを作りました。パピーは何してたっけお昼は作り置きが並びます。ご飯 コンソメスープ豚肉とキャベツのニンニクバター炒めかつおの生節の酢の物チンゲン菜とえのきのお浸し箸休め豚肉の炒め物ですが、シンプルなのに美味しい料理でした。お肉には塩胡椒で下味付けてますが、炒める時はバターと塩のみだそうです。ビールのつまみにもいいかもね夕食のメインは白菜とベーコンのクリーム煮でした。ご飯 味噌汁白菜とベーコンのクリーム煮大豆と根菜の煮物 チンゲン菜とえのきのお浸しかつおの生節ときゅうり、わかめの酢の物箸休めまた寒くなったので温まる料理がいいですね。昨日の歩数 ５，９６０歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ８，５７７歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 19, 2021
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昨日の料理と歩数 しらす丼
昨日の朝は野菜の千切り🔪で目を覚ませました。キャベツ、レタス、玉ねぎのサラダ、うちの定番サラダです朝食を片付けた後も女房は勝手で🔪 女房の周りをテンちゃんが行ったり来たりテンちゃんのご飯じゃないよ日曜日だからとパピーはのんびりしてたんですが、女房は絶えずお勝手にいた様な・・・。ありがとう です。お昼はしらす丼でした。しらす丼の真ん中に卵を乗せるか乗せないかで美味しいんだけど卵の味が勝っちゃうよね・・・、却下です。夕食前に風呂に入り、久しぶりのを今年初の 美味しい～、あれ 苦い～ こんな味だったっけ乾杯はメリークリスマスに明けましておめでとう、ハッピーバースディ・・・。結構長い事飲んでなかったな～。で、夕食はご飯 味噌汁豚肉とキャベツのにんにくバター炒めわさび菜のサラダチンゲン菜とえのきのお浸しお新香 山椒ちりめんご飯も美味しくいただきました昨日の歩数 ２，４１２歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ９，１２６歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）今日は月曜、週初めです。今週も頑張るぞ～
January 18, 2021
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昨日の料理と歩数 カツオときゅうりの大葉包み
暖かさが戻って日向はポカポカ 気持ちがいいですね。でもこの暖かさはもう終わり、また寒波が来るようです春よ来い 早く来い昨日の朝は久しぶりの卵かけ先月は食べてなかった卵はゆずたまです。お昼は初めての料理、「かつおときゅうりの大葉包み」を作ってみました。クラシルで見つけたレシピ、かつおのたたきを使うなんて贅沢ですよね。でもね、ここは高知、お得なたたきがスーパーで買えちゃいますご飯 味噌汁かつおときゅうりの大葉包みさしみクラゲ梅干 沢庵 わさび菜のおかか醤油和えさっぱりと食べれる料理、夏にいいかも・・・。スーパーで見つけたさしみクラゲ、コリコリした食感がいいな～。かつおときゅうりの大葉包みの具が余ったので夜は味付けを濃くしてなめろう風にしてみました。これはこれで美味しいですよ。ご飯 すまし汁ネギ焼きかつおときゅうりのピリ辛和え高野豆腐の煮物鶏ささ身の柚子胡椒炒め土日はお袋さんところへのおかず配達はお休み、平日とは違う料理になるのかな昨日のおやつはミニウインナーのおかずパンでした。手作りパン、美味しいよ。昨日の歩数 ６，３４８歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ９，１２６歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 17, 2021
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昨日の料理と歩数 鶏ささ身の柚子胡椒炒め
昨日の朝です。簡単に食べて片付けました。実は去年の秋ぐらいから夜中に不法侵入が・・・、一階の天井裏をバタバタ👣・・・、正体はネズミたまになので住み着いているんじゃないようです。昨日は家の周りの侵入しそうな所を調査してもらいました。指２本分ぐらいの隙間があれば入っちゃうんだって・・・。見つかった隙間は後日ふさいでもらいます。 思わぬ出費です調査が早く終わったのでパピーは投薬をしてもらいに通院 買い物もついでに終わらせました。遅くなったお昼はレトルトのすき焼丼で見た目は残念なすき焼丼（レトルト） 味はいいんだけどな～。夕食は副菜が並びましたご飯 つみれ汁鶏ささ身の柚子胡椒炒めウインナーとコーンのカレー炒めツナニラ人参 ごぼうとこんにゃくの煮物沢庵 わさび菜のおかか醤油和え昼間バタバタしたので夕食はゆっくり味わいました久し振りのアルコール 梅酒をちょっとお袋さんへのおかず配達・鶏ささ身の柚子胡椒炒め・ウインナーとコーンのカレー炒め・ツナニラ人参昨日の歩数 ６，１４３歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ９，３１１歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 16, 2021
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昨日の料理と歩数 青椒肉絲
昨日の朝のパンは十勝バタースティックでした。朝食で出してもおやつで食べても美味しいちょっとトースターで焼くのもいいですよ。市販のもいいけどそろそろパンも作って貰おうかな （自分で作れかも）おかずには蒸し鶏きゅうりを少し（残り物）でした。お昼は銀鮭の塩焼き作り置きだけでもいいかもと思いつつも・・・、やっぱり一品何か欲しいね。ご飯 なめこ汁銀鮭 ほうれん草の胡麻和えマカロニサラダ梅干 筍の土佐煮夕食のメインは青椒肉絲ご飯 つみれ汁青椒肉絲鶏むね肉のピリ辛ケチャップソースほうれん草の胡麻和え ごぼうとこんにゃくの煮物沢庵 お新香いつもの青椒肉絲は筍の代わりにエリンギを使ってます。今回はお袋さんところに持って行くので見栄張って筍に普段はどれだけ小さい男なのよ・・・。料理はすべて女房任せでした。お袋さんへのおかず配達・青椒肉絲・ごぼうとこんにゃくの煮物・マカロニサラダ昨日の歩数 １０，５０８歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ９，５３８歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 15, 2021
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昨日の料理と歩数 鶏むね肉でゆで鶏きゅうりとピリ辛ケチャップソース
朝が起きれない・・・、嫌、寝つきが悪い・・・。たぶん、運動不足ですそんな日の朝は軽めでクロワッサン キャンディーチーズ イチゴヤクルト ヨーグルトお昼はお袋さんに持っていく料理を兼ねた一品、鶏むね肉でゆで鶏きゅうりでした。ご飯 味噌汁ゆで鶏きゅうりほうれん草の胡麻和え 切り干し大根冷やしても美味しいゆで鶏きゅうり、夏にいいかもです。夕食には鶏もも肉でもう一品、ピリ辛ケチャップソースでした。ご飯 なめこ汁鶏むね肉のピリ辛ケチャップソース レタス・マカロニサラダ筍の土佐煮 蕪の煮物梅干 山椒ちりめん もやしとベーコンのポン酢炒め夕食の胸肉はピリ辛だからご飯が進みます鶏肉は前の日から一手間かけてました。何だか女房のやる気がみたいです。パピーは献立と買い物担当・・・ いやいや、土佐煮は作ったよお袋さんへのおかず配達・ゆで鶏きゅうり・もやしとベーコンのポン酢炒め・筍の土佐煮昨日の歩数 ２，０１３歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 ９，４６３歩 最低歩数 ２，０１３歩（ １月１３日）
January 14, 2021
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昨日の料理と歩数 煮込みハンバーグ
昨日の朝は巣ごもり卵で🍳黒糖パン 鶏がらスープ巣ごもり卵 トマトヨーグルト（ブルーベリー） リンゴお昼は作り置きを並べましてご飯 キャベツと卵のスープ豚バラ大根蕪の煮物 こんにゃくとちくわの磯部炒め箸休め（しそ昆布 きゅうりの醤油漬け）昼食後は少し休んで夕食作りでした。昨日のお袋さんところに行くおかずは３品煮込みハンバーグ蕪の煮物もやしとベーコンのポン酢和えレシピは考えて買い物もパピーでしたが、作ったのは女房・・・、パピーの出番なしでした。勿論うちの夕食にもでます。ご飯 味噌汁煮込みハンバーグもやしとベーコンのポン酢炒め 蕪の煮物 切り干し大根梅干 しそ昆布うちのハンバーグはいつも豆腐ハンバーグです。昨日のハンバーグは合い挽きと人参、いつもよりしっかりした舌触りで美味しい煮込んるので味もしっかですお袋さんも喜んでくれました昨日の歩数 ３，９４４歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １０，０３４歩 最低歩数 ２，７９２歩（ １月１１日）
January 13, 2021
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１日５００円でおかず配達
七草粥の日だったかな 女房のお袋さんが「一日５００円出すから何か料理を作って」 なんて言ったのは・・・。それから数日、面白がっておかずを配達してました。すると、昨日お袋さんが家に来まして「土日祝日は休みで今月作って、面倒だったら止めていいから」 って、料理、気に入ってくれたようです一日５００円、お金も用意して・・・、お金なんていいのにな～、でもお袋さん的には出した方がいいのかも・・・。帰り際には「お願いしますね、大将」何て言ってたし・・・、 （プレッシャー）そんなこんなで引き受けてしまった平日のおかず配達、とりあえずレシピの拾い出しです 適当な物は持っていけないよな～そんな日の食事ですが、朝はご飯ご飯 味噌汁（即席）手羽中のさっぱり煮 こんにゃくとちくわの炒め物 サラダ納豆 箸休めお昼は買い物ついでに買って来た太巻きとうどんで夕食はこの時期には珍しいかな小ぶりですが生秋刀魚です。ご飯 すまし汁 箸休め秋刀魚いかそうめん 切り干し大根 サラダ昨日の歩数 ２，７９２歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １０，６４２歩 最低歩数 ２，７９２歩（ １月１１日）今日からおかずの配達です、料理をもっと楽しまなきゃね
January 12, 2021
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昨日の料理と歩数
昨日の朝は雑炊でした。冷凍ご飯が溜まって来てたので消費しようと和風だしの卵雑炊、具はある物でお昼はキャベツの消費料理、お好み焼きでした。豚玉と海老玉、うまく焼けて作る前、お好み焼きの生地をどう作ろうかと色々レシピはあるんですがどれがいいのか これって何枚分すると女房が「これで作ったら」と薄力粉の袋を持ってきました。袋の後ろにはお好み焼き２枚分と明記されたレシピが載ってます。 これだな灯台下暗し、でした夕食のメインは豚バラ大根、ご飯 味噌汁豚バラ大根切り干し大根 ほうれん草のお浸し 鶏チャーシュー・煮卵きゅうりの醤油漬け チクキュウ 沢庵おかずいっぱいでしょ、作り置きのおかげです どれも美味しいよ昨日の歩数 １１，２８１歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １１，４２７歩 最低歩数 ７，６８６歩（ １月 ９日）
January 11, 2021
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昨日の料理と歩数 高知で氷点下５度
ここ数年で一番の寒波、高知市内で最低気温がマイナス５度底冷えします寒いだけならまだいいのですが水道のトラブル今は使ってない寝室の洗面台の蛇口から水漏れ、水が出る所じゃなくて蛇口の本体から・・・、寒さでパッキンがダメになったの水は洗面台の上を伝って床へと室温が上がりパッキンが正常作用 水は止まりました。積水さんに電話して相談したんですが、この寒さ、水道のトラブルがあちこちで対応しきれてない様です。見て貰えるのは連休明けに 寒さのピークは過ぎたから・・・、大丈夫かな庭の水道も凍結、ホースの中の水をガッチガチに凍ってます。早く暖かくなって・・・、お願い・・・。そんなこんなで午前中からバタバタした昨日、朝食を食べる機会を失いました。昼は担当の積水さんが下見に来ると言うのでカップ麺でササっと食べた気にならない食事になっちゃいました。まともに料理を作りだしたのは３時頃からかな切り干し大根を作って 半端に残ったキャベツでコンソメキャベツをそして、出来た切り干し大根と前日女房が作った鶏チャーシューをお袋さんにお届けでした副菜をいろいろ作ってお袋さんにお届け、ちょっと楽しくなってます色々と作ってみてるので夕食は副菜がいっぱいにご飯 味噌汁塩サバ鶏チャーシュー 煮卵酢だこ 五目ひじき煮梅干 きゅうりの醤油漬け コンソメキャベツお腹いっぱい、満足～ 美味しいよ昨日の歩数 ７，６８６歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １１，４４３歩 最低歩数 ７，６８６歩（ １月 ９日）昨日の歩数は 今年初めての一万歩以下、最低歩数更新になっちゃいました。
January 10, 2021
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昨日の料理と歩数 誕生日でした。
昨日はパピーの誕生日でした。誕生日と言っても何もしないんですけどね（笑）例年よりグンと寒い誕生日（気持ちじゃなくて気温ね）朝から火鉢に火を入れてました。朝は白菜スープを作ってクロワッサン白菜スープヤクルト ヨーグルト オレンジ食後は献立を考えながら献立が決まると スーパーに買い物でした。お昼は決まってた献立ご飯 ふかひれスープ麻婆もやし五目ひじき煮 箸休め７日の日、夕方にうちに寄ってた女房のお袋さん、残ってた七草粥を食べてボソッと「副菜を作ったらうちにも分けて、お金出すから」って言ってたそうです。その話を聞いてパピーのやる気スイッチがON何か作って持っていこう （お金はいらないよ）作ったのは手羽中のさっぱり煮と酢だこ、お昼の麻婆もやしも少し取り置いてたので３品お届けでした。（寒いので）喜んでくれましたそして 「誕生日でしょ」 って ステーキ肉を頂いちゃいましたサプライズ 思わぬ頂き物に 今日はこのお肉を食べますよ夕食は久しぶりのスパイスカレー牛肉とマッシュルームのスパイスカレーでした。間違いない味、美味しいですよ。昨日の歩数 １１，１６７歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １１，９１３歩 最低歩数 １０，８２８歩（ １月 ７日）布団をひいて横になってから映画を全部見終わり目がランラン 眠れなくなり寝たのは朝方かな・・・。今朝は寝坊です。
January 9, 2021
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昨日の料理と歩数 七草粥 ニラ豚
１月７日は毎年食べる七草粥の日ですね。今年はお米から炊きました。土鍋とも思いましたがストウブで七草は近くの八百屋さんで見つけたセットを買って来ました。お米を炊いている間に材料を刻み、ついでにあさり汁を用意あさりに少し緑をと七草を拝借でしたいい感じに出来ましたよブランチになっちゃったけどね昨日は女房が親父さんの病院へ親父さんの退院後の施設の説明だったようです。パピーはワンちゃんとお留守番チョコレートに伸びる手が止まらないふとる～～～ 寒波の影響で高知も最低気温が氷点下に底冷えするので火鉢にはいつもより炭を入れ ついでに汁物を作ってました。夕食のメインはニラ豚ご飯 味噌汁ニラ豚五目ひじき煮 ほうれん草のお浸し箸休めお腹が減ってたので夕食は一瞬で食べちゃいましたご飯と味噌汁はおかわりして・・・。昨日の歩数 １０，８２８歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １２，０２０歩 最低歩数 １０，８２８歩（ １月 ７日）
January 8, 2021
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昨日の料理と歩数
昨日の朝もひと手間かけた卵料理でした。クロワッサン卵としめじの炒め物（和風）トマト 薩摩芋とリンゴのサラダヤクルト ヨーグルト量が少なすぎたかな～、次は倍量で・・・。一昨日、冷蔵庫を覗いて献立考えてるとピーマンが２個の残ってました（緑、赤）中途半端～ これを消費と考えたのが焼きそばでした。いつもと違い麺、太麺を買って来まして具は豚肉とピーマン、玉ねぎのみ、いつもと違うレシピで新鮮 美味しかったですよ夕食はガッツリとお刺身を鰤とメバチマグロ、大皿に盛ってみました。こんな感じでご飯 味噌汁お刺身（鰤 鮪）五目ひじき煮薩摩芋とリンゴのサラダ箸休め副菜にと五目ひじきときゅうりの醤油漬けを作りました。きゅうりは一晩寝かせてから、美味しく仕上がるかな～昨日の歩数 １２，４１３歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １２，２１９歩 最低歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）
January 7, 2021
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昨日の料理と歩数 ギノー味噌で豚鍋
昨日の朝はトマトと卵炒めてみました。クロワッサン卵とトマトの炒め物 レタス・キャベツのサラダ薩摩芋とリンゴのサラダ 人参グラッセヤクルト ヨーグルト鶏がらスープの素にマヨネーズ、塩コショウで味付けです。朝、こんな卵料理もいいな～。お昼は冷凍してた鶏そぼろと餃子でそぼろが少し少なかったかな～、二色か三色にすれば良かったかも・・・。餃子もこれで食べきりました。 また作らなきゃねお吸い物は特別でしたよ。一昨日、牡蠣の酒蒸しを作る際に出た煮汁です、いい出汁が出てます夕食はギノー味噌の豚鍋でした。冷蔵庫の余り野菜で具沢山の鍋になりました。若い頃は豚肉と白菜だけで貧乏鍋と名付けた鍋ですかぼちゃの煮物にきゅうりの酢の物、薩摩芋とリンゴのサラダと副菜も充実昨日も食べ過ぎちゃったな～昨日の歩数 １３，１３９歩 今年の最高歩数 １３，１３９歩（ １月 ５日）年間平均 １２，１８０歩 最低歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）
January 6, 2021
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昨日の料理と歩数 スーパーはまだ正月価格？
寒いですね。朝、布団から出るのが もう少し・・・って布団をかぶる毎日です。朝起きたら最初の仕事は湯沸かし、マグカップを温めるために入れたお湯から湯気が・・・、空気が冷たいんでしょうね。パピーはコーヒー、女房は白湯を毎朝飲んでます。パピーはコーヒーを飲みながら朝食の準備、女房は布団を片付けたり洗濯したりかな・・・。朝は毎日こんな感じ、パターン化してます。昨日の朝食はレーズン入り黒糖パンベーコンエッグ 人参グラッセ サラダヤクルト ヨーグルト オレンジお昼は冷凍庫に豚肉が残ってたので野菜炒めにしてみました。ご飯 味噌汁豚肉の野菜炒めかぼちゃの煮物 なます箸休めお昼からスーパーに買い物に行ってきました、今年初です。正月３が日が過ぎたばかり、３日が日曜日だったこともあり物流はストップ状態なんでしょうね。野菜もまだ正月価格 品数も少ないな～。野菜コーナーもお肉コーナーもほぼ素通り、じっくり見たのはお魚コーナーでした。勿論お魚コーナーも品数少ないしお正月価格な物が多い様でした。パピーが見たのは普段と変わらない価格でちょっと贅沢な食材鰻の蒲焼 たらこ 明太子 貝類などをそして夕食はプチ贅沢にご飯 お吸い物鰻の蒲焼 焼きたらこ かぼちゃの煮物 きゅうりの酢の物 なます牡蠣の酒蒸し贅沢な和食でしょ、鰻やたらこはご飯に合うのよ香り米が入った仁井田米がより美味しくなる～お吸い物には寿の紅白なると、お正月に大活躍でした。縁起物の練り物、普段は売ってないですよね。普段から売ってたら買うのにな～。今年は去年より料理に力を入れますよ。いろんな物を作ろう そして食べよう昨日の歩数 １２，１１４歩 今年の最高歩数 １２，５２０歩（ １月 ３日）年間平均 １１，９４０歩 最低歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）
January 5, 2021
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昨日の料理と歩数
２０２１年、三が日も昨日で終わり、いよいよ普段の生活が始まりますね。皆さん今日が仕事始めかな 今年も１年無理せず頑張ってください。昨日の朝は赤ウインナーを焼きましてサラダやチーズと一緒にお皿に盛りました。年末に買ったキウイ、テンちゃんの誕生日ケーキで使った残りなんですが熟れすぎてて適当に切って盛り付けました。 （切りにくい）食べると問題ないどころか甘くて美味しいお昼はパスタ缶詰のミートソースです。ミンチ肉と玉ねぎのみじん切りを加えるというひと手間はかけてますよこの為にミンチ肉を８０g冷凍してました夕食はパピーのリクエストでささ身のワサビ揚げでした。ワサビを大さじ２は使ってます。チューブで半分以上かな調理してる時は目が痛くなるくらいです。でもね、火が入ると辛さなどは消えて風味だけが残るんですよ、 これが美味しいのよこの量なら問題なくペロリですよ。副菜はお節の残りです。昨日の歩数 １２，５２０歩 今年の最高歩数 １２，５２０歩（ １月 ３日）年間平均 １１，８８２歩 最低歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）年末年始、食べ過ぎたな～。体重計に乗ると運動ブログもUPしなきゃ・・・。
January 4, 2021
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昨日の料理と歩数
お正月気分は元日だけ、昨日はほぼ普段通りの食事スタイルに戻りました。朝はボイルウインナーとスクランブルエッグレーズン黒糖パンは自家製です。お昼はお蕎麦を年越し蕎麦ならぬ年越しちゃった蕎麦です２時頃からだったかな、ワンちゃんと少し長めのウォークに出かけました高知駅まで人も車も少ない感じ、やっぱり帰省する人も旅行客も少ないんでしょうね。うちの次男も帰りたかったらしいんですが諦めたそうです。このウォークがいい刺激になり夕食はガッツリでしたご飯ヒレステーキ 大根サラダ トマト きゅうり 人参グラッセ箸休め（お節の残り）寄せ鍋スープガッツリお肉が美味しいそして白いご飯がやっぱり運動しなきゃですね。昨日の歩数 １１，６９１歩 今年の最高歩数 １１，６９１歩（ １月 ２日）年間平均 １１，５６４歩 最低歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）
January 3, 2021
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昨日の料理と歩数 お正月
今年のお正月は夫婦でゆっくりです。大晦日に夜更かししたので２０２１年最初の朝は少し寝坊でした。毎年同じかもいつもの様にタイムで目を覚ませ、で雑煮のレシピ探しをいつも作るすまし汁の味付けでいいんだけど違う味も楽しみたいな～って・・・。雑煮お餅 鶏もも肉 大根 人参 なると水 ６００ｃｃ白だし 大さじ２薄口醤油 大さじ１こんなレシピを見つけまして採用でした。優しい味で美味しかったですよ、（ちょっと味が薄いかな）大晦日に詰めたお節をだして撮影会 じゃなくてブランチで頂きます。 それなりに、いい感じに、ですよね。作ったのは ブリの照り焼き、海老のうま煮、伊達巻、なます、酢ごぼう、筑前煮後は買って来た物を詰めただけなんですけどね筑前煮も重箱に詰めて３段にしようかとも思いましたが、鍋で温めたいので止めました。詰めた方が良かったかなブランチでは雑煮がメイン、お節はつまむ程度でした。夕食はお節がメイン、大晦日やお節の余り物食材を使った寄せ鍋にお餅をいれまして２人だけのお正月、お節はこれぐらいの量がちょうどいい、ほぼ完食でした。お重に詰めれなかった食材も今日の夜には食べきれるかな無駄がほぼ出ないお正月料理でした。今年の目標はこれにしようかな「無駄を出さない」気が付けば、今年の目標をまだ考えてないな～。昨日の歩数 １１，４３７歩 今年の最高歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）年間平均 １１，４３７歩 最低歩数 １１，４３７歩（ １月 １日）
January 2, 2021
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昨日の料理と歩数 大晦日はテンちゃんの誕生日
昨日の朝はいつもと雰囲気が違うコーヒーを飲もうと湯を沸かしてると 重箱が出てる・・・。大晦日だ～、今年も終わるのね・・・。コーヒーを飲みながら作った朝食は鶏がらのスープでした。食後はお節の準備🔪、そしてワンちゃんのプチ散歩無駄なくこなす、終われよければすべてよし（２０２０年）お昼はカレーうどん大晦日なのにうどん ここは讃岐ではないよ、土佐ですよ年越し蕎麦は２年続けて無しでした。大晦日はテンちゃんの誕生日です。女房はせっせとお菓子作り、横でテンちゃんはよだれを垂らしながら待ってました撮影会も終わり「テンちゃんおめでとう」じらされまだまだ食べたいねテンちゃんはあまり噛まずに飲み込んじゃう早食いタイプ、食べ始めたら数秒で終わりでした無事４歳に、もう少し大人になって落ち着いて・・・。夕食は届いたにぎりと寄せ鍋でプチ食事会、女房のお袋さんと３人でした。食後はお節を詰める作業に・・・、この作業が大晦日らしくていい時間でした小さない２重の器があったので、お袋さんにと詰めてみました。これプラス、煮しめやエビをタッパーに・・・、いいお土産になったかなうちのお節はあすUPする昨日の料理で昨日の歩数 ３，４０４歩 今年の最高歩数 ２２，１２６歩（ ７月 ９日）年間平均 ８，０７０歩 最低歩数 １６５歩（１２月１８日）
January 1, 2021
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明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。旧年中はアクセス、コメントと本当にありがとうございました。今年も相変わらずのブログ内容となると思いますが、よろしくお願いします。今年はより一層いい年に成るよう頑張ります
January 1, 2021
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