2016年06月の記事
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トマトと豚しゃぶのサラダ
トマトと豚しゃぶのサラダ野菜のスティックてんぷらキャベツとわかめのお味噌汁いなりずし ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は都内の有名どころのアフタヌーンティーはほぼ制覇したと豪語するグルメな友人がイチオシするマンダリンオリエンタルのアフタヌーンティーへ。38階からの景色を愛でつつ、おいしいスイーツとフィンガーフードをいただいてきました。紅茶は20種類くらいあって、違う種類を何杯でも楽しめます♪ゆったりと時間が流れる素敵な空間でした 焼きたてスコーンも ちょうど今日からランコムとコラボした「レジェンダリーアフタヌーンティーwithランコムローズ」という企画が始まっていて、ランコムのコスメとフェイシャルのチケットもいただけました
2016.06.30
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豚バラ丼
豚バラ丼桜海老とわかめのスープもやしとニラの卵炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.29
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いかと大根のわた煮
いかと大根のわた煮水菜と牛肉の煮浸しお豆腐とみょうがのお味噌汁いくらごはん ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.28
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きび砂糖のロールケーキ
なかしましほさんのレシピです。シフォンケーキのような作り方をする生地です。 缶詰のパイナップル、マンゴー、キウイ入り。 夕食は海老のココナッツカレー。去年からハマっている味♪
2016.06.27
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チキンソテー ラタトゥイユソース
チキンソテー ラタトゥイユソースポテトサラダカナッペ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.26
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きな粉と甘納豆のグラノーラ
なかしましほさんのレシピです。和風のグラノーラは初めて。きなこの香ばしさが美味しい♪ なかしましほさんの本は初めて買いましたが、ふだんのおやつにいろいろ使えそうです♪( ´▽｀) 【楽天ブックスならいつでも送料無料】初めてでも失敗しない51のレシピ まいにちおやつ [ なかしましほ ] 日曜日の朝ごはん。沼サンとグラノーラ＆ヨーグルト。パンはにんじんパウダーを加えた角食です。 【エントリーでポイント最大15倍】野菜ファインパウダー にんじん 40g/人参 にんじん/三笠産業/野菜ファインパウダー【エントリーでポイント最大15倍】野菜ファインパウダー にんじん 40g/人参 にんじん/三笠産業/野菜ファインパウダー
2016.06.26
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牛肉とパプリカのカレー炒め
牛肉とパプリカのカレーソテー豚しゃぶとアボカドのサラダにんじんのナッツきんぴら ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.25
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豚肉のはちみつ味噌漬け
豚肉のはちみつ味噌付け焼きしそ入りキャベツの千切りなすとかぼちゃの蒸し炒め大豆とコーン、枝豆とアボカドのサラダトマトと紫玉ねぎの甘酢漬け ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.24
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鶏肉のん南蛮漬け
鶏肉の南蛮漬け白菜と豚バラ、アスパラの重ね煮枝豆 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.23
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Max Brenner Chocolate Bar
イクスピアリにオープンしたMax Brenner Chocolate Barに行ってきました。入店するとすぐにチョコレートの甘い香り〜名物のマシュマロピザはピザ生地＋ミルクチョコレート＋マシュマロで、本当に甘かった…^^;ピースをさらに友達とシェアで、アラフィフにはちょうどよい量でした。クレープとかもう少し食べてみたいメニューがあったのですが、あまりの甘さにギブアップ お食事メニューもあります。しょっぱいもの〜！っと思って頼んだ4種のチーズピザでしたが、これにもはちみつが添えられていました オニオンリングにも謎のチョコレート色のソースが・・・おそるおそるつけてみたら、ココアの入ったビネガー系のディップで、甘くはなかったです 大根と豚バラ肉の煮込み小松菜と油揚げのナムルなすとハムの中華風マリネ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.22
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ぶりのカレー照り焼き
ぶりのカレー照り焼き牛ごぼうきんぴらほうれん草ともやしの食べラー和えとうもろこしご飯お豆腐とわかめのお味噌汁 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.21
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らん月とスズカフェ
今日は銀座にお出掛け。らん月で涼しげな夏の御膳をいただいてきました。 〜梅雨忘れ 涼しげ らん月魔法のランチ〜特撰Ａ-5和牛と豆富ハンバーグの冷製東寺巻 ずわいかに餡かけかに爪･白身魚唐揚げ旬野菜の豪華サラダ 蓼酢ゼリーを掛けて召上れ北海道産水タコのせ稲庭うどん梅に恋した桃色しらす丼 ランチのあとは、一度行ってみたかったSUZU CAFEへ。銀座とは思えないくらい、広くて可愛い店内 ♪ゆったりできて、 夕方まで粘ってしまいました 帰宅が遅かったので、夕食はお手軽なぎゅうぎゅう焼き^^;
2016.06.20
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父の日の食卓
和牛ステーキアボカドローズプチトマトクレソン海老のビスクたことオレンジ、ブラックオリーブのマリネクラッカー＆チーズ、ナッツ、ドライフルーツかぼちゃとズッキーニのマリネ 今回、海老のビスクに初挑戦。海老の殻でダシをとり、トマトと牛乳、生クリームで仕上げます。 今回のお料理で一番苦戦したのがコチラのアボカドローズ アボカドをカットして薔薇のように見せる・・・というものなんですが、四苦八苦 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は池袋で息子の予備校の保護者会だったので、帰りにデパ地下でお肉を調達してきました。 都内のデパ地下は誘惑が多くて、なかなか帰宅できず^^;
2016.06.19
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きのこ入りハンバーグ
きのこ入りハンバーグ小松菜とコーンのバターソテーごぼうとチキンのごまマヨサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 野菜スープ
2016.06.18
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チキン南蛮
チキン南蛮ヴィシソワーズにんじんとツナ、しらたきの卵炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.17
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肉団子と白菜の煮込み
肉団子と白菜の煮物じゃがいもとピーマンの塩麹炒め大根とひじき、かにかまのごまマヨ和え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.16
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ガパオライス
ガパオライスほうれん草ともやしの食べラー和え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.15
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くるみとシナモンのパウンドケーキ
稲田多佳子さんのレシピです。シナモンとくるみがたっぷりで、シナモンロールのような味わい。フラワー型でラム酒風味のアイシングでちょっとおめかししてみました♪( ´▽｀) 【楽天ブックスならいつでも送料無料】たかこ＠caramel milk teaさんの“何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ [ 稲田多佳子 ] フラワー型 人気のお花ケーキ＆熱吸収が抜群フッ素加工 Black フラワー型 16cm フッ素 ハッシュドビーフにんじんとくるみのガレットコールスロー ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今週いっぱい夫が海外出張なので、お気楽カンタン晩ごはんが続く予定^^;
2016.06.13
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豚肉の甘辛炒め
豚肉の甘辛炒めにんじんのタイ風サラダレタススープ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 母子三人のお昼ごはん。ツナと水菜のパスタです♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.12
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天然酵母のバターロール
天然酵母を起こしたのはものの、発酵に時間がかかるため、なかなか仕事のある日には焼くことができず、冷蔵庫で時間が経ってしまいました起こしてから時間が経った酵母なので、バターと卵たっぷりのバターロールに…。焼くときに岩塩をふって、塩パン風にしてみました。 ロールキャベツポテトサラダほうれん草とお刺身サーモンのサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いよいよ明日試験の息子。好物ばかりを並べました頑張れーーーの気持ちを込めて。
2016.06.12
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山食パンのサンドイッチ
昨夜焼いた山食パンでサンドイッチ。あんこ×クリームチーズと、ポテサラ×スモークサーモン。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2日ほど前から梅シロップをつけ始めましたが、いきなり気温の高い日が続いたので、今年は氷砂糖の溶けるペースが早い〜‼︎ 鶏つくねの照り焼きトマトと紫玉ねぎのマリネキャベツと小松菜の煮浸しごぼうのから揚げなすとズッキーニの味噌チーズ焼き ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 食後のデザートに久しぶりに白玉だんご。 粒あんと抹茶アイスも添えました♪
2016.06.11
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鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め青梗菜と桜海老のスープにんじんとピーナッツのタイ風サラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 牛肉巻きおにぎりパプリカの塩昆布炒めごぼうサラダ小松菜と卵のマヨ炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 試験本番の日の息子弁当。食べるのが遅い子なので、おにぎりにしました。
2016.06.10
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紅茶のシフォンサンド
煮出した濃いめのミルクティーとアールグレイの茶葉を加えたシフォンケーキ。コンデンスミルク入りの生クリームと缶詰の洋梨をサンドしておやつに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【楽天ブックスならいつでも送料無料】シフォンケーキパーフェクトブック [ 福田淳子 ] つなぎ目のないプロ仕様の丈夫なシフォン型 【教室・パティシエご用達の型でふんわり綺麗に焼けます】 空焼不要/熱伝導よく焼き色が綺麗。【信頼のレビュー数☆ふんわり.しっとり綺麗に焼けます】【シフォン型】アルミシフォンケーキ型 17cm【アルミ】職人さんの手仕上げによる逸品です！楽天ランキング1位継続受賞中ふわふわシフォンケーキのための業務用シフォン型【今年上半期楽天で一番売れたシフォン型！楽天上半期ランキング受賞】★洗いやすい！★とことん丈夫！★浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm 【ooo】 4日間限定セール 通常価格1425円が⇒10％OFFWILTON ウィルトン 9インチスクエアーベイカー （カバー付き） 材質：スチールにテフロン加工 容量：2400ミリリットル【02P27May16】 ちなみに保存するときはこのケースがぴったり。深さがあるので、ケーキがくずれず、冷蔵庫での乾燥も防いでくれます。
2016.06.09
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豚バラ大根
豚バラ大根かつおのコチュジャン漬けサラダにんじんとニラのツナ炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今日は仕事が休みで、特に用事もなく、家でのんびりできました♪ ひとりおうちランチは五穀米でオイルサーディン丼。ランチョンマットはニトリのプチプラ品なのですが、和食にも洋食にも合うし、とっても優れモノで、気に入ってます ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 牛肉とピーマンのオイスター炒めにんじんの味噌バター炒めオクラのおかか醤油和え高菜入り卵焼き ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.08
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クロワッサンたい焼き
あんことカスタードが大好きな息子のためのおやつ。冷凍パイシートと市販のあんこ、電子レンジで作ったお手軽カスタードクリームを使った、なんちゃってクロワッサンたい焼きです。 サクサクの皮がしっとりした和風の皮とはひと味違って、なかなかクセになる味♪ビタントニオのワッフルメーカーはプレートを入れ替えるとたい焼きや焼きドーナツなどいろいろ使えて便利 送料無料！Vitantonio(ビタントニオ) ワッフル＆ホットサンドベーカー VWH-100-K■ワッフルベーカー 調理・台所家電 Vitantonio(ビタントニオ) ポワソンプレート 2枚組 PVWH-10-PO/Vitantonio(ビタントニオ)/たい焼き器/送料無料Vitantonio(ビタントニオ) ポワソンプレート 2枚組 PVWH-10-PO【楽天24】[Vitantonio(ビタントニオ) たい焼き器] Vitantonio(ビタントニオ) ドーナツプレート 2枚組 PVWH-10-DT/Vitantonio(ビタントニオ)/ワッフルメーカー/送料無料Vitantonio(ビタントニオ) ドーナツプレート 2枚組 PVWH-10-DT【楽天24】[Vitantonio(ビタントニオ) ワッフルメーカー]
2016.06.08
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Bagel&Bagelのレシピ
注文ミスで、最強力粉ゴールデンヨットのストックがあるのに、さらに注文してしまいました。湿気の多い梅雨時だけに、大量消費ミッションが課せられてますというわけで、Bagel&Bagelのレシピの出番。全量、最強力粉で作るので、どんどん消費できますこちらは焼くときに金ごまをたっぷりはりつけたもの。 こちらは五穀米入り。 【楽天ブックスならいつでも送料無料】BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ集 [ BAGEL ＆ BAGEL ]【楽天ブックスならいつでも送料無料】BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ（第2集） [ BAGEL ＆ BAGEL ] ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ あじのつみれ揚げ野菜の素揚げほうれん草とトマト、ツナのレモン醤油和えお豆腐とにんじん、だいこんのお味噌汁 五穀米 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうすぐ息子の大学進学のかかった試験があるため、少しでも脳に良さげな（？）食事ということで、気休めですが、青魚を使いました
2016.06.07
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ポークチャップ
ポークチャップレタスとトマトのスープ新ジャガとベーコンのガーリック醤油バター炒めごぼうのサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 夫の実家の家庭菜園で作った新ジャガです。ころころとした可愛いサイズだったので、そのままのカタチを活かしました。
2016.06.06
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シューマイ
シューマイ巻かない中華ちまき きゅうりの即席漬けもやしと小松菜の塩麹にんにく炒め ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.05
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ココアシフォンサンド
今日は夜のお出掛けだったので、家族のお留守番おやつ。ココアシフォンケーキを焼いて、生クリームとアメリカンチェリーをはさみ、シフォンサンドに。 そして、夕食用には、スープカレーを作り置き。ごはんは玄米を合わせるのが好みです❤️
2016.06.04
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鶏むね肉となすのスイートチリ炒め
鶏むね肉となすのスイートチリ炒め白菜とカニかま、お豆腐の煮物にんじんとえのきの中華和え ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.03
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いちじくとマロングラッセのカンパーニュ
高橋雅子さんシピです。富澤商店でくずれマロングラッセを買ったので、それを使いました。カンーパーニュ×甘いフィリングって意外に合うんですよね 【楽天ブックスならいつでも送料無料】ゆっくり発酵カンパーニュ [ 高橋雅子 ] いわしとほうれん草のグラタン えびと野菜のオーブン焼きマリネアボカドと豚しゃぶのマリネ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.02
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ヒレ肉のローストポーク
ヒレ肉のローストポークマッシュポテトキャベツとツナのコチュジャン煮ごぼうと鶏肉のサラダ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.06.01
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