足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

ＬＭ２ @ Re:近寄らず関わらぬに尽きる店(03/26) ┐(´д｀)┌さんへ感じ方は人それぞれです…

┐(´д｀)┌@ 近寄らず関わらぬに尽きる店店の前から飲食店とは思えぬ気分の悪くな…

オッティ@ Re[2]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) ＬＭ２さんへどもです。なんだかんだ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) オッティさんへおぉ、○ビノ○ラ○さんでし…

オッティ@ Re:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) LM２さまどもです。思いついたら行く…

ＬＭ２ @ Re[1]:■シルビア綾瀬店　で　『ミニ天丼と冷やし小そば定食』(07/27) 三毛猫さんへ私も一般人には無駄に見え…

三毛猫@ Re:■シルビア綾瀬店　で　『ミニ天丼と冷やし小そば定食』(07/27) いつもリンクありがとうございます。無駄…

ＬＭ２ @ Re[1]:■のじろう十条店　で　『冷しお化けそば』(07/26) 三毛猫さんへ私もどこかのタイミングで…

カテゴリ

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１７８軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１６軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

北陸地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　新潟県（２５軒）

東海地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　静岡県（５８軒）

近畿地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　滋賀県（４軒）

中国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　岡山県（２軒）

四国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　香川県（３軒）

九州地方・沖縄で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　福岡県（６軒）

（未食）気になるカレーそば

< 新しい記事

新着記事一覧(全8091件)

過去の記事 >

2023.08.19

●千住２丁目　柏屋　で　『山賊そば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7894)

カテゴリ：北千住駅周辺

今年の春に山梨県の立ち食いそば店【丸政】さんで 『山賊そば』『海賊そば』 を食べたからね
両方の品を扱う当店でも記憶と記録に残すために早めに食べておこう

【柏屋】　足立区千住2-32　　紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３

以前の紹介文を再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。
足立区walker（vol．3）

『ぴあ足立食本（2014）』や

ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。
千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。
無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！
手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪

この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト２０４［蕎麦閻魔金剛寺（そばえんまこんごうじ）］に出ている。
「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。

『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。

また辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、

なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、
「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw
（紹介ページ）。
お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。

お品書き（一部）。写真メニューで載っている。『海賊そば』は５月にいただいている。

その『山賊そば』\900。１５年半ぶりに食べる品。

『山賊そば』のネーミングの由来はミステリーのままでいいから聞かない・調べない
予め店員さんから味噌仕立てだがいいか、と聞かれるがもちろん
名古屋の『味噌煮込みうどん』に似た風味のあるつゆ。とても熱々　特に刻んだ油揚げが小籠包状態でハフハフしながら食べる。
ほかに山菜・大根おろし・タケノコ・椎茸・さやえんどう・三つ葉だったかな。
こういう味噌仕立てのそばもたまにはいいね