2012年01月の記事
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スネ 齧る カレ。
いつのまに変わったのでしょうか、ブログへの写真掲載の画面の仕様。柔らかくなるよう小一時間煮込んだけれど、まだ硬かったらしく不評に終わった、牛スネ肉使用のキーマカレー。プレビュ画面ではちゃんと表示されたので、「公開する」を押しても後悔しない筈、と試しの投稿。…ナマケモノの不様な仕様はいつになったら更改されるのやら。。。
2012.01.31
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孵らないかも。
先日の鴨ロースト、その旨味が幾分蕩けた漬け汁を再利用して、こんなモノを。 作ったのは半熟なナマケモノ、なのに…なぜ、黄身はとろとろにならないのだろうか。
2012.01.30
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煽てと畚には乗るな。
カップのヨーグルトを食すか牛乳を飲むか程度の、乳製品をあまり摂らない我が家。チーズも、ピザやドリアに乗っているモノは食べるものの、好んで食す事がない。特に父。たぶん受け付けないだろうな、と思いつつも作ったこのパスタ。鮭とホウレン草の青カビパスタ。料理名：ゴルゴンゾーラ・パスタ。作者：issei666■材料（3人分）パスタ / 300gゴルゴンゾーラ / 100g生クリーム（牛乳でも可） / 200cc牛乳 / 100cc鮭切り身 / 3切れホウレン草 / 1束■レシピを考えた人のコメントペンネやファルファッレなど、好みのショートパスタでもどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…残されても嫌だからと控えめに盛り付けてみたら、意外にも箸が進んでいたよう。食後に感想を訊いてみたら「チーズが入っているのは判った。まあまあだった」と。最後にパスタに使ったモノを見せて「青カビのチーズ」だと説明したら矢庭に渋い表情に。「まあまあだった」の言葉に乗って、また同じモノを作ったらたぶん…食べないだろうな。真空・冷凍保存してある残りのチーズはどうしよう。 It is an old rat that won`t eat cheese.老いたら、より好まなくなるモノなのかしら。
2012.01.30
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Medousa.
懲りずにレシピを書こうとしていたら…おつむが石化してしまいました。 鮭とホウレン草のゴルゴンゾーラ・パスタ。青カビのチーズ・ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）とゴルゴン三姉妹の一人メデューサを掛けたくて、関連するギリシャ神話を拾い読みしていたのですが…硬化したナマケの頭で理解しようなんて、"涙"無くしては土台無理な話でした(ＴωＴ。)ｳｳｯ。
2012.01.29
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あしびきの 山鳥の尾の しだり…
ながながし夜をひとり鴨喰う…冗長なタイトルです(*_ _)フライパンで焼くだけ 鴨ロース。料理名：鴨ムネ肉の和風ロースト。作者：issei666■材料（3～4人分）鴨ロース / １枚（400gほど）麺つゆ / 適量シソドレッシング。 / ◆シソ / 20枚◆マヨネーズ / 大匙4◆ヨーグルト / 大匙2■レシピを考えた人のコメント焼いた長ネギを一緒に漬けておけば、あとは蕎麦を茹でるだけで鴨南蛮にも。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…福袋の中身の一つ、鴨ロースで一品作りました。本当は、表面だけを焼いたあと漬け汁に浸したまま蒸すとふっくら出来るのでしょうけれど、そこは手抜きしました。こうやって謳い文句に売られて福袋を買い、ごそごそ調理しては喰らう…ナマケモノが一番のカモかも。。。
2012.01.28
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駆け込み乗車。
乗り遅れるどころか、回送列車に乗ってしまい車庫に籠り切りな感が否めない… 来週末には出来上がる予定。そんなナマケモノもようやく、乗車券に手を付けました。さて、最初の一品は何にしましょうか。
2012.01.27
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Leave me alone.
焼いたあとはマリネ液に漬けて半日～一日「そっとしておく」だけ… 誰に向かって何を言っているのか判別不能、まさしく渦中の真っ只中。だからと言って、夜なかにゴソゴソしなくても良いのに、このナマケモノは。。。
2012.01.27
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ろんり・げんり。
するりと、論理・原理も解らぬまま解けたモノもあれば、いくら弄っていても糸口さえ掴めそうにないモノも。篤と考えるまでもなく、コレより先に解くべきモノが…
2012.01.26
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hook-book-row.
謳い文句に釣られて買った福袋の中身。フォアグラ、鴨モモ肉のコンフィ、鴨ムネ肉、ラムラック、イベリコなど。買ったはいいものの、果たしてナマケモノにちゃんと調理が出来るのか。特にフォアグラなんてどうすれば良いのやら。ポワレにして食すにしてもかなりの大きさ。テリーヌにしようにも、作った事がないから失敗するんじゃないかと不安。。。
2012.01.25
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manjia manjia.
例の如く、水曜日の昼食はカレー。チキンも入ったマスルダル（レンズ豆）とムングダル（緑豆）のカレー。こういった、さらりとした豆のカレーを作りたいのですが、自分で作ると、なかなか満足のいくものが出来ません。そして、カレーを食べた帰りに買い求めた魚での夕食も。蒸し器で中華風煮魚。料理名：煮魚（中華風味付け）作者：issei666■材料（1人分）金目鯛（白身の魚なら可） / 1尾◆醤油 / 大匙 1 1/2◆紹興酒（or日本酒） / 小匙2◆オイスターソース / 小匙1◆胡麻油 / 大匙1◆生姜の千切り / 2片ぶん長葱 / 適量■レシピを考えた人のコメント蒸して作るので、焦げたり煮崩れたりしにくく、身もやわらかく仕上がると思います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…レシピを書いたりして、さも巧く出来たように振舞ってますが、見た目・盛り付けが悪い。まぁ、なんじゃかんじゃ文句言いつつも、全部食べてしまうのですが。。。
2012.01.25
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肝胆楚越。
作るのは簡単なのですが、好き嫌いが分かれるのが困りもの。根気のいらない、根菜と牛レバーのコンフィ。料理名：牛レバーのコンフィ。作者：issei666■材料（3～4人分）牛レバー / 300gレンコン / 100gゴボウ / 100gローズマリー（好みのハーブ） / 適量オイル（普段使っているもので） / 適量塩・胡椒 / 適量～わさびドレッシング～ / ◆わさび / 小匙1/2◆レモン果汁 / 小匙2◆オリーブオイル / 大匙1■レシピを考えた人のコメントわさびドレッシング（◆の材料をまぜるだけ）も、なかなか合います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.24
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Every dish has a strange name.
釈根灌枝、冠履雑処、主客転倒…とにかく些末な事に拘るあまり根本を蔑ろにしているような。色白なストロガノフ。料理名：チキンストロガノフ。作者：issei666■材料（4～5人分）鶏ムネ肉 / 約500gキャベツ / 1/2個エリンギ / 中４本◆マッシュルーム（水煮のもの） / １缶◆ベビーコーン（水煮のもの） / １袋◆グリーンピース（水煮のもの） / １缶◆ピクルス / ５～６本ヨーグルト / 150gクリームチーズ / 150gバター（無くても可） / 20～30gイタリアンパセリ / 適宜■レシピを考えた人のコメントパスタにパンにターメリックライス（レシピID：1050005439）などと一緒にいかがでしょうか。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ポイント目当てのレシピの方にも書きましたが、余り物のクリームチーズ等を処分すべく作ったこの料理。ですが、ホントはこの楽曲を貼りたかっただけなのかも知れません。この料理に何故この動画なのか。分かる人にはきっと直ぐ判る…ハズ。そしてナマケモノは毎日いったい何をしているのか、だれかどこかで答えてくれないかしら。。。
2012.01.23
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四人に口無し。
梔子は使っていないし、我が家は三人家族。しかも全員が"花の下より鼻の下"な無粋な一家。レーズン入り黄色飯。料理名：ターメリックライス。作者：issei666■材料（3～4人分）米 / ３合オレンジジュース（水だけでも可） / 150cc水 （米３合分－オレンジジュース） / 適量ターメリック / 小匙1塩 / 小匙１/３バター / 15gほどレーズン / 適量■レシピを考えた人のコメントストロガノフやドライカレー、ハッシュドビーフ、ハヤシライスなどの時のご飯にいかがでしょうか。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…あっ、もうひとつ口がありました。コレを読んで、あんぐりとしたまま塞がらなくなった口が、画面の向こう側に。。。
2012.01.23
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鶏、逃しました。
今日もまた、退屈な料理でのポイント稼ぎです(*_ _)ｽﾐﾏｾﾝ｡マヨボナーラ・パスタ。料理名：カルボナーラ風パスタサラダ。作者：issei666■材料（4人分）パスタ / 200gゆで卵（目玉焼きでも可） / ３個分ベーコン / 100gイタリアンパセリ / 適量マヨネーズ / 大匙3ぐらい粒マスタード / 小匙1ぐらい■レシピを考えた人のコメントちょっとだけカルボナーラっぽい味のパスタ料理。メインの一皿よりも、ポークソテーなどの脇に添える一品として、いかがでしょうか。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…メインにはカレー風味のチキンナゲットを作ったのですが、携帯のデータフォルダをいくら探しても写真が見つかりませんでした。どうやら、データの保存が完全に終わる前に、カメラの機能を終了させてしまったようですε-(ｰдｰ)ﾊｧ作業過程の写真はありました。鶏ムネ肉をペースト状にするのにﾊﾝﾃﾞｨ･ﾌﾞﾚﾝﾀﾞが煙を噴きました。卵白はナゲットの繋ぎに、卵黄はオランデーズソースっぽいモノにと、使い分けて名前を「親子なナゲット」とかにして、またポイント稼ぎをしようと思っていたのですが、撮り逃した時に限ってほぼ完食、二切れしか残っていませんでした。。。
2012.01.22
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アマニタパンセリナ。
天狗になっている訳ではありませぬ…ただのポイント稼ぎです。。。生姜の利いたキノコ中華スープ。料理名：キノコの中華スープ。作者：issei666■材料（4人分）ショウガ（千切り） / 2片分椎茸（大きめのもの） / 1個エリンギ / ２本しめじ / 1パックえのき / １/４束ワカメ / 適量中華スープ / 4カップ■レシピを考えた人のコメントマイタケ・ヒラタケ・マッシュルームでも、好みのキノコでどうぞ。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…I need somebody just not anybody…When I was younger so much Younger than todayI never needed anybody's help in any wayBut now these days are gone I'm not self-assured…何を作っても、いつもほんの少しづつ余ってしまうもう若くはないのだから、誰か助けてくれる人はいないか、キノコ頭の人に訊いてみても…応えてはくれないでしょうね。
2012.01.21
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牛蒡牛味噌味。
一見、回文のような今日のタイトル。牛蒡牛丼。コチュジャン・味噌味。料理名：ピリ辛味噌味牛丼。作者：issei666■材料（４人分）牛肉・薄切り / 400gゴボウ / ２本（１５０g）春雨 / 150gニラ / １/２束◆コチュジャン / 大匙２◆味噌 / 大匙1◆砂糖 / 大匙1◆醤油 / 大匙1◆紹興酒 / 大匙1◆中華スープ / 1 １/２カップ■レシピを考えた人のコメントコチュジャンで韓国風な牛丼。残ったら、汁を切って春巻きの具に。またはレタスと合わせてチャプチェ風サラダに。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…長き夜の とをのねぶりの みなめざめ 波乗り船の 音のよきかな泥船に乗ったナマケモノの朝はいつ訪れるのでしょう。
2012.01.21
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ちちかか。
今日のこのお菓子・浮島の主な材料は、卵と砂糖と米粉・小麦粉と…餡デス。恐らく誰にも通じないであろう下らない事を申しました ＿（＿＿;）ゞ本当はこの半月のとよ型に納めたかったのですが…生地が厚過ぎた為、型に入らず、吉野羹との流し合わせに変更しました。…巧く出来ない事ばかり。何処かへ飛んでいきたい。
2012.01.20
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Un, Dos, …Un, Dos, Tres.
今年も ちょこちょこ 作り始めました。 削って湯煎で溶かして、温めた生クリームと合わせて。 冷却後、カットして求肥で包んでココアを塗して。今年は配合を少々変えまして、チョコも求肥もかなり軟らかくしました。指で抓めば ふよふよ として、口に入れれば ほよよん と蕩ける…つもりですが、作った本人が言っているだけでは、確かめようがないですね。
2012.01.20
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誰が、腹黒いか。
本日は水曜日、水曜日と言えば…二種類のカレーが楽しめるタリーセット。「週一どころの頻度じゃないだろう」と言う声もありましょうが、水曜日はカレーの日であります。今日は久し振りに野菜だけのカレーも頂きました。野菜だけだから、当然肉も魚も入っていない。そして、サラサラでまるでスープのようなのにじんわりと広がる旨みが詰まっている野菜カレー。出汁の出るチキン・ビーフ・マトンを使って自作しても、なかなか巧く出来ないのというのに、野菜だけでこの味を出すのは難しそうで、とても出来そうにありません。そんなどうでもいい事？を思いつつ食事をし、帰りに一品テイクアウト。魚介類も入ったイカスミカレー。一度混ぜてから撮るべきでした。これから何をするのかは、カレーの奥のモノが目で語っていて、疾うにバレていますね。はい、ご推察通りのモノになりました。 腹黒イカと、ゲソのごろ焼き（イカスミ入り）炊いたもち米とイカスミカレーを和えまして、イカの胴に詰めてトマトソースで煮込みました。ご飯はもちもちで、イカはぷりぷり、そしてちょい辛なカレー味になりました。コレを楽天レシピに投稿…する事は出来ないですね。レシピを載せる為には、先ずイカスミカレーを自作できるようにならなくては。
2012.01.18
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白々しいカレ。
ポイントに釣られてレシピ投稿するのに、食材を買って調理して写真に収め記事を書いて…なにか、矛盾しているような気が。。。甘みと酸味の白いカレー料理名：ヨーグルトベースのカレー作者：issei666■材料（3～4人分）◆ヨーグルト / 150ml◆リンゴ（ざく切り） / １個◆サワークリーム（無くても可） / 大匙3◆青唐辛子 / ２本◆ミントの葉 / ２０枚ほど◆塩 / 小匙１◆砂糖 / 小匙１◆ニンニク・生姜（すりおろし） / 各小匙１サラダオイル / 大匙１鶏肉 / 250gレーズン / 適量■レシピを考えた人のコメント今回は鶏肉をタンドリーチキン用に仕込んだ手羽元肉で作りました。タンドリチキン レシピID1050005395詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…やっぱり、やることがないんでしょうね、この人は。
2012.01.17
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羽休め…てばかり。
遅めのお正月休みと言うことで、今日明日と連休していても、特にする事がないナマケモノは。手羽元でタンドリーチキン風料理名：タンドリーチキン作者：issei666■材料（4人分）手羽元肉 / １２～１５本ヨーグルト / １２０mlレモン果汁 / 小匙２カレー粉 / 大匙１ガラムマサラ / 小匙１/２カイエンペッパー / 小匙１/２塩 / 小匙１ニンニク・生姜のすりおろし / 各小匙１■レシピを考えた人のコメント砂糖と醤油、山椒で味を付けて和風でも。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…こう言うことをしておりました…「他にやる事ないのか？」とは言わないで下さい。。。
2012.01.17
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ベシャベシャソース。。。
熱々とろとろになるはずが… 昨日のミルク鍋の残りに具材を足しグラタンソース（市販品）を加えて焼いたのですが、ベシャベシャになってしまいました＿ﾉフ○ il||li
2012.01.16
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バッカスとディオニュソス。
変な夢のせいで、ぶファッと吹き出して目覚めてしまいました。とあるお笑い芸人が夢に出てきたのです。片方が中学時代に公園暮らしでダンボールを食べていたと言う、あのコンビです。コントの設定はどうやらイタリアンレストランでの客とソムリエらしく、ダンボールの方が魚介のカルパッチョに合うモノを美声のソムリエに訊ねていました。ソムリエは「それでしたらコチラの辛口のモノがよろしいかと」と言いながら、透明な液体をグラスに注ぎ、テイスティングを勧めていました。グラスを傾け色を見、香りを嗅いだ後、液体を一口含んだ客は…ぶファッと吹き出して「なんやねん!コレはッ!!」とソムリエに詰めよりました。すると、ソムリエはあの低く響く声で「味醂です」と。。。
2012.01.15
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もしかめ。
いったい何がしたいのでしょう、このブログの主は。拙い料理に、詰まらぬ愚痴、今日も今日とて、妙な買い物。 …ちぐはぐと、ぐれはまな事ばかり。
2012.01.15
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鮭とキャベツのミルク鍋。
鮭とキャベツのミルク鍋。料理名：鮭とキャベツのミルク鍋。作者：issei666■材料（４人分）鮭の切り身 / ４～５切れキャベツ / １／２個玉ネギ / 小２個ジャガイモ / ２個牛乳 / 500cc～味噌 / 大匙１～エリンギ（好みのキノコ） / １パックホタテ（好みの魚介） / １パックバター / 適量昆布出汁 / 1000ccカボチャ / １／４個■レシピを考えた人のコメント鍋にキャベツも、なかなか合います。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.01.15
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右脇臥。
知っているようでいても問われると答えられない、そんなモノを少しでも解消しようと検索してみたら、次々と関連する語句や故事が出てきて読み進める内に…ナマケ頭の処理能力の限界を超えてしまい、収拾がつかなくなりました。こうなったら、無理なモノは無理と悟って後はもう横臥するだけ(。-ω-)zzz
2012.01.13
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足あと。
今日から消える事になった、足跡機能。やはり無いと少々物足りない感じがします。コメントがなくても名前が残っているだけでホッとするというか、なんと言うか。クリスティ・ブラウンの本も、途中で立ち止まったまま放置したままだ、と思い出しただけの動画。
2012.01.12
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風伯。
昨日ブログでおかしな事をのたまったので罰が当たったのか。今日は朝から胃が痛み、微熱ながら発熱もあり、おまけに関節も砂が入り込んだようにギシギシと痛い。…どうやら風邪をひいたようです。
2012.01.12
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懈怠。
ふり返って見るまでもなく、ナマケモノは未だ何もしていない。一生のうち、むねとあらまほしからむことの中に、いづれか勝ると、よく思ひくらべて、第一の事を案じ定めて、その外は思ひすてて、一事を勵むべし…俄かに虚しさが…と、意味不明な事書いて「酔っているので」と弁明出来ないのも辛い。
2012.01.11
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カレー初め。
昨日の夕食にもマトンカレーもどきを食べたのに、今日の昼食は、今年最初のカレー通い。 チキン・ド・ピアザとナン。チャイにはケジュール（ナツメヤシから採れる砂糖）熱を通して甘みが引き出されていても、こんがりシャキシャキ食感の玉ネギの存在感。そして、さりさりとした歯触りでそのままナンに乗せて食べても相性の良いケジュール。夕食は、台所でゴソゴソして レモン果汁で溶いたターメリック・塩・おろし生姜に漬け込んで焼いたマス・ティッカ。"こんがり×１０"の焦げ付いた部分が"じゃりじゃり"の不快感。。。昨夕に今日の昼と夜とと続けてカレー絡みの食事。しかも、魚も鰈でした。これでは「初め」ではなく「染め」と言った方が正しいようです。
2012.01.11
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Achoo! achoo!!
ナマケモノが台所に立つといつも良からぬ事態を招くようです。今日はこんな材料でまた判らぬモノが出来ました。ムングダル（緑豆）と羊肉にホールスパイス色々。本来は…皮なしの豆をターメリック・塩・ショウガ・ニンニク・チリと共に煮込み、仕上げにギーで炒めて香りを出した数種のホールスパイスでテンパリングするそうなのですが、ナマケが購入したのは皮付きの緑色の豆。さらに、レシピにはトマト１個とあるところを、早く処理したかったので冷蔵庫のトマトソースをたっぷり投入し、羊肉をミンサに掛けマトンコフタ風なモノを作って加え、豆の風味を掻き消すと言う暴挙ともいえる行動に。。。で、愚行を重ねてこんなモノが出来ました。 誰かの謗りを受けている気が…( >д
2012.01.10
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納所の豆。
今年も作り始めました。 左：砂糖を加え粘りを出すところ。 右：薄力粉を加え出来上がった生地。語源は諸説紛々あるようですが、これは嗅いでみても芬々とはしません。 左：蒸し上がり直後、ぱんぱんに膨らんでいます。 右：青海苔を乗せて完成。今年は餡を漉し餡から粒餡に変更してみました…が、二つに割ったところを撮り忘れました。…動画の意味は特にございません。ただの思い付きです。
2012.01.09
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おかわり。
おかわりしてお腹いっぱい。夜食に二つ目のお弁当に手を出して…食べ過ぎです。。。
2012.01.08
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ﾅｳﾁｪｲﾑｲｱﾆﾑﾆﾀﾞ
昨日は白いお粥で、今日は赤い鍋。鶏もも・マイタケ・シメジ・ごま河豚・白菜などのキムチ鍋風…相変わらずピンボケ写真です。私、悪い習慣がありまして、正月前の準備に追われているような時期に、とかくよく食べてしまうのです。今日は成人のお祝いのお赤飯の注文が少々ですがありました。ただ、それ以外は松の内も過ぎて正直静かなものです。…騒がしいのは私の腹の虫ぐらいです。やや閑になっても食欲は正月気分のまま。このままでは何かがバラバラになってしまいそう。
2012.01.08
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人日。
9,800円と展示してあったのに。T-falのハンディブレンダを買ってしまいました。前から気になっていた調理道具。安くなっていたので意気揚々とレジに持って行ったら…「14,800円です」と。「あれ？9,800円と書いてありましたけれど？」と訊ね、展示されているモノを確認して貰ったら「スミマセン。これは旧モデルの値段でした。9,800円のタイプのはもうありません」と。。。値札を付け間違えていた店側のミス。ここで「9,800円と書いてあるじゃないか」とゴネる事の出来ないナマケモノは「じゃあ、ソレで良いです」と購入し、今になってネットで探せばもっと安く買えたんだと後悔。なんだか損したような気分なので、早速ハンディブレンダを使って七種粥を作りました。皮を剥いだ鶏ももを臭み消しのネギとショウガを入れた水から煮込んで出汁を取り、その出汁で少量のご飯を煮込んでブレンダにかけてトロトロの汁にして、すずなとすずしろの根の部分とシメジ、鶏ももを一口大に切って加え火を通し、ご飯を入れてほぐれたら、細かく刻んだ七種を入れひと煮立ちしたら出来上がり。ついでに焼き餅と松山揚げを浮かべてみました。七種粥なのか雑煮なのか、はたまた中華の鶏粥なのか…よく判らないモノが出来ました。。。
2012.01.07
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銭失い。
今年初の、お使い以外での自分の為にした買い物。100円ショップで購入した保存瓶。中身はターメリック。本当はこう言ったマサラケースが欲しいのですが、もしかしたら福袋に入っているかも知れないと思い…えぇ、そうです。福袋は注文しました。そして食材の福袋も購入しようか否かと検討中。酒断ちした分の浮いてもよい筈のお金はいったい何処に行ったんだろうかと思っていたらこうやって消えて行くようです。。。
2012.01.05
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似非漁師。
面倒臭かったので、ナマケモノは断りました、「今日は外に食べに行こうか」の誘いを。冷凍食品のムール貝と剥き海老で似非ペスカトーレ。今日は水曜日でも、まだ明けて４日目と言う事もあって店は営業していました。しかも、午後からは祖母の十七回忌の法要もあり、ナマケモノは昼から一人店番。直前まで「半日で閉めようか」と言ってもいたのですが、折角開けていたのに半日で閉めるのも面倒なら、寒い中、外に出掛けるのも面倒…なので冷凍庫を漁って作ったのが先のピンボケのパスタ。ニンニクオイルで玉ネギと人参を炒め、トマト缶を煮詰める時に唐辛子も入れたので漁師風なのか怒りん坊風なのか、それを判別するのも面倒臭いナマケ風パスタ。。。しかも煮詰めたトマト缶は３缶分。外に食べに行った両親はナマケが何を食べたのか知らないのをいい事に、このトマトソースで明日の夜も同じモノを作ってしまおうという魂胆の面倒臭がり振り。
2012.01.04
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ｱｹﾏｼﾃ ｺﾞｼﾞｬｲﾏｽ。
新年も既に三日が経ちました。あらためまして、皆さま明けましておめでとうございます。ナマケモノは今日ようやく年賀状を書きました。。。「脱・ナマケ」と謳いながらも、こんな調子で過ぎて行くのでしょう今年も。…今日のタイトルは、ある方から頂いたあけおめメールです。ローマ字表記でも日本語で新年の挨拶をしようとしてくれる厚意に感謝。
2012.01.03
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