2009年01月の記事
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にるばーな。
甥っ子たちが我が家にやって来て、もうどれくらい経ったでしょう。４ヶ月？最近ふと思うのです。このままで良いんだろうかと。ま、嫌われるよりはマシだけれども、随分甥っ子にも懐かれてしまって…確かに可愛いとは感じる、でも生意気な事も言うようになりはじめて、多少疎ましく感じる時も。食後の珈琲を啜っていても、「おいちゃんおいちゃん、にかいいこ」と手を引かれ、二階の部屋で小一時間「真似っこごはん」に付き合わされる。「ごはんつけてなっとうかけて、からいのちょこっとはいってる」辛いものが好きな私にそう言って見えない茶碗を手渡してくれる。胡麻の山田製油 【送料無料】初回限定おためしセットそうやって遊んでいる時は微笑ましい限り。何を不満に思うところがあるのか。甥っ子の態度自体がどうのこうのじゃないのかも知れない。一頻り遊んで下の階に降りて行くと、そこにはテレビを観てゲラゲラ笑っている甥っ子の母（私の妹）の姿。この有様、どう心の処理をすれば良いんだろうか。仕事もせず、家事も手伝わず…子供がまだ小さいから手も空かず、目も離せずなのは４ヶ月も近くで見ているから多少は理解できる。でも、だからと言ってホントに何にもしないのは如何なものか、と。伝統の味！パスタ・マルテッリ（1.6mm）【500g】例えば過日の夕食の支度中のこと。甥っ子が昼寝（夕寝？）して手が空いて、此れ幸いと台所と繋がった居間にやってきた妹。何をするのかとミートソース用の香味野菜を刻みながら見ていると、サッサとテレビを点けて撮り溜めたドラマを見始める。。。大した量ではないがこちらは仕事をして、その後続けざまに夕食の支度をしているのに。店の閉店時間が八時。閉店後も後片付けや明日の準備がまだ残っている。だからゆっくり一時間、最低でも三十分くらいは食事に費やす時間があった方が良いんじゃなかろうかと、七時には食べ始められるようにと慌ただしく調理しているというのに、そんな私の思いなど素知らぬ顔でどっぷりドラマの世界に溺れてけつかる妹。ヴィスマラ社製ミラノサラミスライス食事が済んで八時、「ご馳走さま」と同時に閉店作業に取り掛かる父母私。甥っ子も「ぼくもやる～」と引っ付いてきて、見よう見真似でアレコレ邪魔手伝ってくれる。甥っ子の邪魔手伝いが無ければ半分かそれ以下の時間で済む作業をやっと終えて、居間に戻ると「ご馳走さま」と言った時と全く同じ散らかった状態の食卓と、テレビを観てギャハハハと大笑いしている妹の姿。甥っ子を少々疎ましく思う感情の原因はこれか。週末ポイント10倍 ハイ食材室愚痴を溢し、人を誹り、それでも誰かを喜ばそうと珍味美味を求め彷徨う煩悩塗れの私、救い難し。
2009.01.30
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尾張国一之宮。
水曜日、今日は店の定休日。常なら部屋に引きこもってゴロゴロしてるんですが、今日は外出。さて、何処へ？ご朱印集めに興味を抱き始めたものの、正直なところ何処に行こうか迷ってしまって（初心者なので情報も少ないし）ならば無難に有名所にしましょうかと尾張の「一之宮」である「真清田神社」に行って来ました。偶には外の空気を吸ってゆっくり散歩ってのも悪くないです。立派な拝殿です。お参りしたあとご朱印を頂いて境内をぶらぶら。…やっぱり初心者、見るべきものを沢山見逃してきたようです。 拝殿（切妻造）、祭文殿（切妻造）、渡殿（切妻造）、本殿（流造）を、 連接した新しい真清田造りの華麗雄大な御社殿広い境内に大きな建物。どこまで入り込んで行って良いものか遠慮気味、摂社の服織神社（はとりじんじゃ）や数社ある末社にも気付かずに…出かける前にもっと情報収集しておくべきでした。もひとつ。こちらも不勉強故、あちこち見逃しながらも散策。真清田神社の程近くにある「妙興寺」へ。妙興寺 仏殿妙興寺 重層門禅宗のお寺であるからか、雑木林の境内は物静かで荘厳な雰囲気。総門から仏殿へ向かう途中にある重層門で、ギターを爪弾く老紳士が。「こんにちは。素敵な曲ですね。なんという曲ですか？」そんな風に話しかけたら良かったんでしょうが、人見知り故…素敵な音楽だけ頂きました。携帯の歩数計を見ると９４３８歩! 運転中、車の振動でもいくらかカウントはされてるんでしょうが、なかなかの数字。由緒、御本尊、御祭神などしっかり下調べしてもう一度参拝（散策）に出かけようと思いました。あとグルメもね( ＾∀＾)
2009.01.28
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莫迦の三杯汁。
今夜は、趣向を「凝らす」と言っては大袈裟、チト変わったスープを作ってみました。メインは麻婆豆腐。登場頻度が高い麻婆豆腐。我が家は異常？マーボーちゃんは作るのも簡単だし、みんな良く食べてくれるし。（食べ過ぎてしまうのが難点か）いや今日はスープの話だった。写真が下手(;つД｀) 何が映ってるのかさっぱりです。具は舞茸とぶなピー（妙に白いぶなしめじ）、あと中央に映っているのはタラの白子です。ニンニクのみじん切りとアンチョビをオリーブオイルで炒め、茸類を投入。しんなりしてきたら水を加えて、沸騰したところで白子も投入。塩胡椒で味を整えて出来上がり。アンチョビの塩気と旨み、茸はシャキシャキ、白子はふわとろ、そこにパンチのあるニンニクの香りめっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲ…と思ったのは私だけのよう。確かに、作ってる最中から「もしかしてウケないかな」と不安はあったんですがここまでウケが悪いとは…マーボーちゃんはみるみる減っていくのに誰もお代わりをしないスープ。お代わりどころかいつまでもお椀に残っている。始めから控えめに作ったとは言え５人前のスープ。私一人で飲みきれる筈も…筈も無い筈が意地で飲みきりました。もうお腹ちゃっぽちゃっぽです。
2009.01.27
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ニニギ尊。
「知って行わざるは、知らざると同じ」…そうは言っても。。。多少の情報は持ち合わせていた方が役に立つんじゃないかと思い適当に見繕ってみました。(* ´艸｀)ふふ、神道・仏教の入門書です。全部読んだとしても、実際にどれくらい神社仏閣を訪れるのかどうか…（↑第一ホントに読了するのかも疑わしい^^;）でも折角、神社仏閣を訪れても祀られているご祭神ご本尊が何なのか分からないのではちと勿体無い気がするし。読むにつけ思わされるのは日本人の懐の深さ・包容力の大きさ。ココから更に大雑把になりますチラチラと読んでみて思ったのは日本には八百万の神が居ると言う事。神話の神々や氏神、産土神、神格化された偉業を成した武人・文人。更に仏教が伝来すると神仏が習合されたり分離されたりしながら神徳や性格が変わったり…兎に角あらゆるところに神が宿っている。大国主命（オオクニヌシノミコト）が葦原中国（アシハラノナカツクニ）の国作りをし、猿田彦命（サルタヒコノミコト）に先導された瓊瓊杵尊（ニニギノミコト）にそれを譲渡した。。。難しい(*′σ∀`)φ同じミコトなのに「命」と「尊」と字が違うのは安んぞ？物を粗末にせず、神仏御先祖に感謝と尊敬の念を忘れなければそれで良いと言う事なのかな？とアチコチに神様がいるんだからこんな大雑把でも許してくれるんじゃ…？とグダグダ言いながら今夜も芋焼酎を。
2009.01.25
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オトナノオモチャ？
「けしからん」タイトルですがソッチの方じゃなくてコッチの方です。「充分けしかんッ」って言われそうですが^^; 写真にもあるとおり神社のご朱印帳です。（ご朱印にハマりつつある？）毎年テレビでそのニュースを見る「田縣神社の豊年祭」、ちょちょいと車で行ける所にありながら祭りはおろか、お社そのものにも一度も行った事が無かったので、休日にお参りしてきました。毎年３月１５日に行われる豊年祭。県内外はもとより国外からも参拝者？観光客？が訪れる「天下の珍祭」。（神社で戴いたパンフレットにも天下の珍祭と書いてあります^^）メインはやっぱり厄男たちが御輿に担ぐ大男茎形（オオオワセガタ）。２ｍを超える大男茎形は毎年新しく檜で奉製され奉納されます。私が参拝した時にも去年のモノがでで～んと鎮座坐してました（ﾏｼﾏｼﾃﾏｼﾀ）こんな「珍」な、祭りですが千二百年もの歴史があるんだとか。珍しいもの繋がりで次は犬山にある、浅野祥雲だったかが作った塑像が怪しげに、じゃなかった、和やかに出迎えてくれるという噂の桃太郎神社にでも行ってみましょうか( ＾∀＾)…突然ながら昨年末に水没させてしまった携帯。ようやく機種変しました。ワンセグ、電子マネー、ナビゲーションにカメラ。電話からかなりかけはなれた使わない機能ばかりで、便利なのか不便なのか…まさしく大人のおもちゃ(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯご朱印集めと言ってもまだふたつも丁度良い「おもちゃ」なのかも。出不精で引き籠りがちなのを解消してくれそうだし、神話や仏像にも詳しくなれれば、いかにも知識と教養があるって感じになれそう？「伊勢神宮内宮には日本の総氏神とも言える天照大神が祀られているんだよ」「アマテラスにはイザナギから生まれた、ツクヨミ、スサノオの兄弟がいてスサノオがヤマタノオロチを退治したアメノムラクモが草薙の剣となって熱田神宮に祀られているんだよ」 とか言ってみたい( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ電話だかなんだか分からなくなってきている「おもちゃ」を携えて、アチコチ行ってみるのも悪くない「大人の遊び」かなと。
2009.01.22
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両手にハンマー。
(*´ｍ `*)ﾌﾌﾌ、ちょっとサボッちゃってました、ブログ更新。なかなかネタも見つからなかったりするし…今日もこんな感じ。先日言ってた福袋が届きました。秘密のキーワードで付いてきたオマケが、マルテッリのパスタとサラミ。福袋の中身はフォアグラとマグレ（フォアグラ採取後の鴨肉）、子羊ヒレ肉、キャビア、トリュフ、２４ヶ月熟成生ハム、活き蝦夷アワビとあと一点がコレ。元気に＼(≧Д≦)／ﾊﾞﾝｻﾞｲしてます。保冷材と新聞紙に包まれていたオマール海老。鮮度は？どれくらいの大きさ？と新聞紙をめくってみると、ヒゲがにょろにょろ。。。活きてます。ﾔｯﾀｰv(´∀｀)v、オマールだぁ～と喜んでばっかりいられない…いやだってこれだけデカイと正直ちょっと怖い(lll´Д｀)。家にある一番大きな鍋にたっぷり湯を沸かして塩を少々入れて、ビビリながらなんとか掴んでオマールを投入し、茹でる事１０分。美味しく戴きました。活きてる内はビビッたその大きさも食すとなるとアッと言う間。ふわふわでプリプリの食感。ソースなんて何も要らない。エビのみそを塗りつけて、もう最高┗|*｀0´*|┛ｳﾏｲｿﾞｰ。ガサゴソ動く姿に「コワイ、コワイ」と泣きながら逃げ出した甥っ子も一口食べたら「もうエビないの？」だって( ＾∀＾)
2009.01.21
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色んな意味で懲りない奴なのです。
昨日も麺料理だったのに、今夜も懲りずにパスタ( ＾∀＾)メインは失敗ハンバーグ。冷めても硬くならないと聞いたのですりおろした人参１本分を加えてみたら柔らかすぎるハンバーグに…(;つД｀)パン粉も多かったのかも、玉ねぎもか。。。大体目分量で作ってしまうのでそれが失敗の元。大まかで良いから肉：野菜の割合を決めておかないと。と、反省（愚痴？）はこの辺で閑話休題。またしても登場ポルチーニで、出来たのがベーコン、エリンギ、ポルチーニのパスタ。全体的に茶色で見てくれが悪い。でもポルチーニの香ばしさサクサクした食感が堪らない(*｀ 艸 ´)ｼｼｼ。以前購入したときは私一人で食べてしまったので(*^-^*)>"今回が家族には初のお披露目。ちょっと独特の香りだからどうかなぁ？と思っていたけれど、なんのなんの、みんな結構食べるじゃないの。パスタだけじゃなく、それこそハンバーグ等の肉料理にかける茸ソースにしてもそこそこ食べてくれそうな感じ。幾らで買ったんだっけ？と調べてみたら２５０ｇで９８０円だった。これはまた買っておかなくては^^ついでにモリーユ・ジロール・トランペット等の未知の茸も買ってみたい。でも一番はやっぱりトリュフだよなぁ、ただ値段が…高いし(;つД｀)また一人だけでこっそり食べるかな。正月の忙しさもすっかり無くなって、段々食いしん坊にエンジンが掛かってきたような…完全OFFにするスイッチはどうやっても見つからないだろうから、せめてこの食いしん坊のボリュームを少し下げるツマミを見つけなくては。ポルチーニイタリアンの定番ポルチーニ
2009.01.16
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まます あんど ぱぱす。
All the leaves are brown and the sky is grayI've been for a walk on a winter's dayI'd be safe and warm if I was in L.A.California dreamin' on such a winter's day今夜はカレーうどん、うどんだけでは寂しいかなとこんなモノも。カリフォルニアロールならぬスモークサーモンロール( ＾∀＾)スモークサーモン、玉子焼き、レタスにスプラウト、酢めしには白胡麻をちょっと加えて海苔で巻き巻き。前からスモークサーモンで寿しも美味しそうだなぁと思っていてやっと作れました。クリームチーズ入れても良かったかも。出来栄えはさすが素人。太さはバラバラ、巻き方もユルユル。でも結構好評で米３合分の寿司が２，３切れ残っただけ。サーモンとクレソンでちらし寿司も良さそうだなぁ…ともう次の食べる事を考えてる(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯウケが良かったり悪かったりするけれども、久々に自分で作った感じがして今日は何だかすっきりした気分( ＾∀＾)
2009.01.15
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どっきょろうじんかよ。
今年は何につけても「動く」と言った筈なのに…正月休みと言う事で火・水曜日と店を連休。例年ならそのどちらかの日に親子３人でゴルフの初ラウンドに行くところ、今年は甥っ子が家にいるし、ここ２，３日特に寒いしと、ナンダカンダ言って結局、外出さえもしないまま二日間の休みが終わってしまった。こういう事言うと「何を言っとりゃ～す!!」と怒られそうだけれども最近しみじみと「歳取ったなぁ」と思ってしまう。ドライブがてら善光寺に行こうかな、三重にもお邪魔したい所があるし、「サントルチオ」とか言うチーズ専門店にも行ってみようかなと思うばかりで、いざ休日となったらなんだか億劫。もうオッサンを通りこしてジジイのよう。。。行動しようという気力は萎えるばかり、あるのは食欲ばかり二日間「数独」しながら家に籠もってました。来週の休みこそは…また引き籠ってるんだろうなぁ(*´д`;)……………………………………………………………………退屈な人生だこと
2009.01.14
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あろい・ちんちん・まい？
今夜はまたしてもカレーなの。で、ついでにグリーンカレーもちょこっと作ってみたのね。そしたらコレが簡単にできちゃって、しかもすっごいおいしいのよね～。カレーペーストとココナツミルク、あとはチキンとおナス、ナムプラーは無かったけれど、それだけでももう充分イケちゃってたわ。もう「どんだけ～～」ってぐらい食べちゃった。タイと言ったらカレーとオカマよね、って言うよね～。なんか言葉が気持ち悪いのはマイペンライよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
2009.01.10
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1/10 10:00 100。
密かに狙ってます福袋。１月１０日１０時より販売、限定１００袋。ちょくちょく利用している「ハイ食材室」の福袋。中身は福袋らしく？未公開らしいのですが、去年のレビューを見てみると、フォアグラ１玉、マグレカナール、オマールにスキャンピなど高級食材が８点入っている様子。値段は１万５千円、ちょっと躊躇しつつもエスカルゴも入っていそうなので気になってます。問題は販売開始が朝１０時だと言うこと。いっその事、朝６時とかだったら仕事開始前にチャチャチャッと入札できるのに。夜までは残ってないだろうしなぁ。相変わらず食い物で頭悩ませているのでした^^;
2009.01.09
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ろくろ首。
マフラーなんて巻いた日には「首どこいったの？」と言われかねない私。そんな私のどの辺がろくろ首なのか。毎度お馴染み 鮭ハラミ。ホイコーローもどき？味噌炒め。鮭ハラミは言わずもがな、脂とろとろ。ホイコーローも油通しして、野菜が甘くてシャキシャキ。でも油はたっぷり。あまりにこってり過ぎたのか私以外にはやや不評。家族は一昨日のおでんの残りばかりつついてました。タコと牛スジ入れてみました。ホントに油・脂好き。その内、行灯の油まで舐めだしそう。
2009.01.09
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牛ならぬ、唐辛子に連れられて。。。？
今日は今年最初の水曜日。店の定休日の水曜日。休みにするかどうか迷いながらも、「初詣も未だしていないし…」と言う事で結局お休みにして、またしても「おちょぼさん」に行って来ました。私の目的は当然「どて串」なんですが( ＾∀＾)お千代保稲荷への道中、いつも気になっていたのが「善光寺」の看板。信心深い訳でもないのに何故気になるのか、理由はコレ。缶がピカピカ光って、見づらい写真でm(__)mゴルフの帰りに立ち寄ったP.A.（確か内津峠だったか？）で偶々買い求めた唐辛子。「大辛」の文字通りかなりの辛さでありながら香りも良く、うどんにチャーハンに味噌汁にとパッと一振り大活躍、大のお気に入りでアッと言う間に無くなってしまった唐辛子。缶には「信州・善光寺名物」の文字が。同じ善光寺なんだからここにもあるのかも？と不心得な動機でちょっと寄り道。善光寺東海別院いくら名物とあってもお寺の境内で売っている筈も無く、ましてやココは信州ではなく、愛知県祖父江町の善光寺。正確には東海別院？(ι´･ω･`;)...ﾝｰ、ﾔﾔｺｼｲ。ま、折角来たんだし、唐辛子は買えなくてもお参りはしようと本堂に入ると「かいだん巡り」なる良く分からない案内看板が。階段？怪談？「大人一人３００円、暗いので気を付けて行って来て下さい」と本当に何があるのか分からないまま、本堂の真下、真っ暗闇の通路へ繋がる階段を降りて行く。数十ｃｍ先にいる筈の じいじ に抱かれた甥っ子の姿も全く見えない程の闇。大の大人（否ｵｯｻﾝ）の私でさえ、心許無い感じがすると言うのに、２歳児が泣きも喚きもしないのは、敏感に何かを感じ取っているからなのか。戒壇巡りの途中、厳かな「この世で拝める極楽」でお参りし無事帰還。牛ならぬ唐辛子に釣られたオッサンも何か感じ取ってしまったのか気が付くと手元にはこんなものが。次の休みには唐辛子買いに長野まで行ってみようかしら、朱印帳を携えて。
2009.01.07
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ばかるでぃ。
バカルディと言っても「おされ感」漂うラム酒の事ではなくて現在「さま～ず」、昔「バカルディ」の事でして…で、何が言いたいのかと言うと今年の抱負は兎に角「動く」こと。これじゃ余計にわかりませんね_〆(ﾟ▽ﾟ*)?読書も映画鑑賞もネットも良いけれど、もう少し外に出ようと。「食いしん坊」にしても、もっと行動的な「食いしん坊」になろうと。エスカルゴを食す為におフランスへ…なんてのは無理でも、牡蠣を食べに三重へ、唐辛子を買いに信州・善光寺へ、ぐらいならなんとか出来るはず。食い意地はどうせ抑え切れないんだろうから、少しでもカロリ消費する為に「動いて」食べようと。そうすれば現在「三村」ばりの体型も少しは「大竹」よりになれるんじゃないかと。…そんな事を思いながら、今夜も芋焼酎呷ってるようでは無理だろうな。。。
2009.01.06
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ツノだせヤリだせやる気だせ。
年が替わってまだ二度目の更新。なにをやってもノロノロです。年賀状も今日漸く書き上げました(*^-^*)>" もう今更って感じですが…大きな消しゴムを彫り彫り、すっかり削り屑だらけです。何をするにしても動きの鈍い私。前回「食後の牛」と例えましたが、殻に引き籠りがちな私は、同じ「牛」でも「蝸牛」の方が相応しいのかも。実家がそのまま仕事場なので、普段からずっと家に籠もったまま、休日も家で本を読むか宅配レンタルで映画を観るか、殆ど外出しない人間。一番の趣味？の「食いしん坊」だってネット通販ばかり、本物の味を本場で堪能するなんて事もしない「ものぐさ」の鑑。恋愛だって面倒臭がる程。いっその事、蝸牛みたいに雌雄同体なら簡単なのに。
2009.01.04
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動かざる事、食後の牛の如く。
年末の忙しい時期に風邪を引いてしまったり、正月菓子の製作が思うように捗らず深夜まで仕事が及んだり…そう言えば、今年も元日に間に合いませんでした年賀状。「今年こそは」「来年こそは」と毎年、前もって計画を立ててすんなり事を運ぼうと思いながらも、食後の牛の如くやっぱり「ぐうたら」な私でしたがなんとか無事年越し出来ました。改めまして、みなさま明けましておめでとうございます。2009年もノロノロと牛の歩みの如く進歩の無い私だとは思いますが今年も宜しくお願いします。一応「丑」のつもりです。
2009.01.01
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