2008年03月の記事一覧 | おいしい♪ﾑﾌﾌ♪

２Top崩壊 Warabiの呪い？ ♪ムフフ♪02 ルジェ　パストゥーがブッチギリ♪

しましたか？お花見東京の桜は昨晩冷たい雨に当てられて可哀相な今年の桜ですそういえば一昨年の花見はゲルベのVR３種で花見しましたで、何故か今年の花見もVRで宴会てか、その日寒すぎでしたので、室内で。ですｗ総評からしますと・・・昨年１０月＠WarabiでのRene Engel 2000 Clos - Vougeot des Chezeaux 1986 Griotte-Chambertin 大トリ2トップのブショネ崩壊の再現となって閉宴となってしまいましたしかしながら、素晴らしきめっさ旨の伏兵現るでした！あそこまで美味しい〇〇と出会えたのであれば、まぁ善しとしましょうかね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NV　Champagne　Brut Tradetion　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Leclerc　Mondet　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＮＶ　シャンパーニュ　ブリュットトラディション　ルクレール・モンデﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭｸﾞﾗｽでｗですが、泡がこなれて甘みがジンワリ旨みが濃縮された印象　最近大ぶりのグラスで飲むｼｬﾝﾊﾟﾝが好みですﾑﾆｴ40%　ﾋﾟﾉ30%　ｼｬﾙﾄﾞﾈ30％　お買い得ｼｬﾝﾊﾟﾝにしてﾊﾞﾗﾝｽ良好、十分満足な美味しさ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007 Bourgogne Rose "Sakura" 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Domaine Chevrot　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュ・ロゼ "さくら"　　ドメーヌ・シュヴロ毎年桜の時期にリリースされるシュヴロさんちのSAKURAきれいなSAKURA色がキャッチですね今年のものはボジョレヌーボ同様酸がきっちり乗ったクラシックで、あたし好みのスタイル抜栓すぐは旨みが弱いもののジンワリ開く飲兵衛向けSAKURAその日2回目ですが、今ですと3日目が1番美味しいです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2004 Bourgogne　Rouge　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rene Cacheux　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュ・ルージュ　ルネ・カシュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005 Bourgogne　Rouge 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Francois Gerbet　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュ・ルージュ　フランソワ・ゲルベVRに本拠を置くドメーヌのACブル・ルージュラベル笑っちゃうぐらいそっくりですｗ04のACブル・ルージュは今美味しいもの多いですがこのジャック・カシュさんの親戚というルネ・カシュさんのACブルは晩熟系酸がまだまだ偉ばっておりましたこの場面では、そろそろ馴染んできて旨みを発揮しつつある？2005ゲルベさんに軍配ゲルベさんらしく優しく、癒される造りう～んやっぱりゲルベさん良いです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002 Vosne　Romanee 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rene Cacheux　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴォーヌ・ロマネルネ・カシュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000 Vosne　Romanee　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Maurice Gavignet　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴォーヌ・ロマネ　モーリス･ガヴィネ今美味しい2000vs閉気味説のある2002の対比お味乗ってますね～2000　素直に美味しいです2002はさすがに良作年だけあて力強く剛健翌日辺りがよりおいしそうですどちらも良いワインでありました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002 Vosne Romanee 1er "les Beaux Monts " 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rene Cacheux　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴォーヌ・ロマネ１級畑　"ボーモン"ルネ・カシュー忌まわしき10月＠Warabiの再現の1本目まさに重度のブ臭ネ本質的にはVR特有の香ミルキーで滑らかなワインが垣間見えたのに・・・残念・・・先程やんわりクレーム伝えたところ、交換OKとのこともう一回試してみましょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1996 Echezeaux 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Christian Clerget　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エシェゾ　クリスチャン・クレルジェそして、この日の大トリのはずだったのですけど次期ジャイエと称えられるクレルジェさんは～い　中度のブー飲めなくないけど、喉に落ちていきませんね＿|￣|〇ｶﾞｯｸｼ　＆　凹〇　ﾄﾞﾃ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2002 Bourgogne Passetoutgrain　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Emmanuel　Rouget　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルゴーニュ　パストゥグラン　エマニュエル　ルジェこの日の満票MVPはこちらカシュ、ゲルベさんACブルの後だったのですけどクローズアップで最後の記載いきなり、ルジェ香と云わんばかりの香炸裂他のワインには、かのヴォヌロマ香が無かったのですがこちらは、ルジェ香　ヴォヌロマ香の大サービスヴァージョン1年前だったか飲んだのはうんともスンとも言わない変な瓶こちらきっと大当たり瓶だったのですね　味わいもトロリ～　そしてミルキ～エキゾチックでエレガントな余韻すべてがこの瓶の様ならばルジェ・パスって良いのですけどね・・・ここのところルジェさんにハズレがありません　ﾆﾝムフフ度☆☆☆☆

恐るべし渋谷　魚河岸　福ちゃん　♪ムフフ♪ お刺身だけでお腹一杯

すごい店あるでと、沖縄に飛ばされた大阪出身在京20年の悪友単身赴任で沖縄に行ってたのだけど4月には家族3人、沖縄に居を移す当分会えないので＋2人悪友の4人で「ほな元気でな～の会」近年、ネットで繋がっているせいか、誰かが遠くに引っ越すとしても昔の様な悲壮感はないっすねｗ魚がし福ちゃん井の頭線の２４６側に出て、線路下神泉へ向かって歩いて2分ここが福ちゃんやねん沖縄の魚の刺身はさすがに美味しくは無いらしくこの店に行きたかったのでしょう店に入ると、5～6席あるカウンターには、はみ出すように大小色とりどりな魚が丸ごとてんこ盛り売れすぎて冷蔵庫に入りきれない仕入れを予測氷を抱かせています 2階の座敷へすごいラインナップの刺身のお品書き値段が入ってないのは時価だからだろうしまー　安いから安心しなさいなって、かんじでしょうか1時間半の制限時間がありますｗ　関あじ(本当･･･?)1匹　　　　　　　　　　ごっつ貝類盛り合わせごっつほうぼう　　　　　　　　　　　　ごっつ焼き魚マイ名機だとわかりずらいですがｗ30cm超はある、(自称？)関アジ　1匹分貝類どっさりやはり30cm超はあるホウボウ丸ごと焼き魚20cm大の半身「こんな食べられるのかよっｗ」な、インパクト1時間半のタイムアップで何とか8割がたやっつけもうお腹に入りませんよーはーい　時間ですよー！たたき出されるように店を出されますｗこれでも、2品ぐらい品切れだったから助かりました教訓としましては刺身盛り合わせ貝盛り合わせ隣で出ていた　タラバ蟹(脚20本くらい）やっぱり隣の　うに(20×15cmくらいの箱)が、バラエティ豊かで飽きませんかビール3本熱燗2合×7～8本お一人5k安っ！ただ、1週間お刺身欲しませんでしたけどｗ　　店名魚がし福ちゃん（うおがしふくちゃん）ジャンル魚介料理・海鮮料理 TEL03-3476-4476 住所渋谷区道玄坂1-6-9 営業時間16:00～22:30 定休日日曜日　　　　　　　　 2次会でワインバー主張するも1対3で速攻却下ｗ昭和時代の栄光のお店福富太郎さんの池袋店に連行されてしまいましたｗこのお店も結構楽しかったですｗ

冥途の土産なワイン会その３ ♪ムフフ♪　1996 ラ・ターシュ et　1998 ルイ・ラトゥール悶

引っ張りまくりましたChar＠diaryさん　本家サイト9周年祝いお祝いなのにご馳走になってしまいましたの会佳境に入りました　って、順番変わってますけどｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1998 Montrachet　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Louis Latourモンラッシェ　ルイ・ラトゥールデラ旨　02 レクロ＝ドーヴィサの後に供されましたルイ・ラトゥール1998　何も付かないモンラッシェですアラブのお金持ちが大喜びしてしまいそうなクリアな黄金色コリコリと腰のある液体呼吸を整え第1クンクンへ嗅ぐというよりは、利くが如く清廉潔白なるブケ伽羅の香木から放たれる厳かなる香です膝まづくどころかひれ伏してしまいたなる香1級畑辺りまでには、果実の何かしらが見当たるのですがこの液体はその常を超え霊験あらたかで、正に荘厳の域参りました。と共に1998ブランは偉大也臨終、絶命前のワインと成し得たしはい。見つかりませんし、買えませんけどｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1996 La Tache　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　DRCラ・ターシュ　ロマネコンティお祝いとは云え、9周年と云う半端なお祝いｗ　そして弩平日にこのワインを抜いてしまう暴挙ｗがターシュだったわけです！ｗ何といっても人生2度目のラ・ターシュになりますラベルを見た途端に思わず拝んでしまいましたｗ透明度は低めの黒紫色第1クンクンで仰け反ってしまいました7割がたの全開尽かさずDRC香が利き取れます永谷園ではない、ピュアなる上質な松茸香厳かに口をつけますれば、誘われますは三途の川原に咲く濃い紫のお花畑「ザ・たっち」の幽体離脱なんて全くをもってお笑い物ですｗ臨終、絶命前のワインと成し得たしどっちなんだい・・・ Charさんに、あらためましてお礼を差し上げます次第でございます桃源郷を共有できましたお仲間様ありがとうございましたそして、またお願い申し上ますなんだか、遺書ちっくなブログとなってしまいましたムフフ度 ∞ まだ、現世に置かせてくださーい

冥途の土産ワイン会その２ ♪ムフフ♪ 順番が変わっていますけどｗ

Char＠diaryさん　本家サイト9周年祝いお祝いなのにご馳走になってしまいましたの会その2へと続いてます小ちゃい時から美味しい物は最後に食べる主義でしたので　今回のスペシャリテのワインはその3でｗﾃﾞｽ 2004 Beaune 1er Cru Cuvee Nicolas Rolin　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hospices de Beauneボーヌ・プルミエ・クリュキュヴェ・ニコラ・ロラン　オスピス・ド・ボーヌエルバージュ：Philippe Bouchard（フィリップ・ブシャール）こだっわっておりますね～こちらも、しっかりChar's Wine Barとプリントされてますきれいなルビー色、塩梅の巧い上質なる樽香瑞々しい赤い果実がはちきれんばかりの味わいとエレガントでバランスの取れた秀逸なるオスピスまだ閉じ気味で、この後被って出されましたその日ルージュの大目玉となるワインともしっかりと、対峙しておりましたこれが、キュヴェ・ニコラ・ロランたる所以でありましょうなるほど噂に聞いておりました良いワインでありました 1997 Bonnezeaux Cuvee Zenith 500ml　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rene Renou　ボンヌゾーキュヴェ・ゼニス　ルネ・ルヌーボンヌゾーのデザート・ワイン→アスパラのマールにて締めフレッシュながらも、しっかりと旨みのあるボンヌゾー美味しいワインの後の重要な引き立て役を果たしておりました有名なボンヌゾーらしく、コチラのワインbusuka-sanさんは、さすがご存知でしたまだ、その3に続きますｗ

冥途の土産ワイン会 ♪ムフフ♪ Charさん　ありがとうございました♪　

busuka-sanさんリスト勝手拝借しております♪ ブログ、ワイン会でお世話になっておりますChar＠diaryさん本家のワイン・サイト　http://homepage3.nifty.com/char-wb/９周年を迎える(た)のだそうまさに偉業達成ですね　おめでとうございます９周年なので飲みましょうワインは私(Charさん)が持つから手ぶらで来てねという、なんとも太っ腹なるお招きを頂戴くださいましたそして、提供くださるワインといいましたら！！！ 2008・3･18　吉日＠恵比寿　「MIMON　EBISU」 1995 Pommery Cuvee Louiseポメリーキュヴェ・ルイーズ乾杯はお店のシャンパンでいきなりポメリーのTop Cuveeです緻密でエレガント　数年後はもっと楽しみ何本かストックしておきたいです　　　　　　　　　　　2005 Meursault Cuvee Goureau　　　　　　　　　　　　Hospices de Beauneムルソー・キュヴェ・グーロー　オスピス・ド・ボーヌエルバージュ：Philippe Bouchard フィリップ・ブシャールChar's Wine Barと記載されてますCharさんのオリジナル・ラベルしっかりめに樽が効いていますコアに05特有の白い花の香味マリネと良き結婚をしておりました　　　　　　　　　　　1970 Meursault Cuvee Humblot　　　　　　　　　　　Hospices de Beauneムルソー・アンブロ　オスピス・ド・ボーヌエルバージュ：Raoul Clerget　ラウル・クレルジェ天に召される寸前茶褐色な色高級・高額シェリーとなっておりましたｗ　　　　　　　　　　2002 Chablis Grand Cru "Les Clos"　　　　　　　　　Vincent Dauvissatシャブリ・グラン・クリュレ・クロヴァンサン・ドーヴィサｺﾙｼｬﾙ大魔王改めシャブラーへ変身中？Bar10さん太っ腹差し入れですパーカー98点だそう開けたタイミングドンピシャ無比完璧なる構成が伺えます牡蠣にシャブリといいますが高級牡蠣を完全制圧し、存在感のあるオーラを放つ"レ・クロ"個性こそ違いますが対ラヴノーでも、がっぷり四つで対決できましょう　電池切れました・・・　　　　　　　　　　　　　　　その日のメインとなりますワインは次回　　　　　　　　　　　　　　　　(って、おわかりでしたね・・・ｗ）

@warabi ♪mufufu♪ omoikkiri digest

2008　3　11　大安＠Warabi NV Duval-Charpentier Brut Traditionデュヴァル・シャルパンティエ　ブリュット・トラディション３ｋしないのですかGCで！美味しかったです 1998 Meursault Les Narvaux　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Domaine d'Auvenayムルソー・レ・ナルヴォー　ドメーヌ・ドーヴネこれぞマダムやぁ　圧巻の旨さ　1998は良作年です！ｗ 1995 Corton-Charlemagne　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Louis Latourコルトン・シャルルマーニュ　ルイ・ラトゥールしょっぱーい＞。＜　この前の物はよかったのになぁ・・・　　　1986 Chassagne-Montrachet 1er Cru La Rocquemaure　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Domaine Fleurot-Larose、Rene Fleurot & Fils　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャサーニュ・モンラッシェプルミエ・クリュラ・ロックモール　フルーロ・ラローズ清楚で、可憐なシャサーニュ　モノポール　こんなブラン好きです♪ 1986 Montrachet 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Paul Reitzモンラッシェ　ポール・レイツシェリーが出てますが、風格はどうして　やっぱり何もついてないモンラッシェ！ 2001 Richebourg　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Anne Gros　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リシュブール　アンヌ・グロでました！　なにも付いてないリシュブール！ｗ深遠な酒躯、晩成型の骨頂　20年後はいったいどこまで炸裂するのでしょう 6本位ストックできたならなぁ・・・　　NV Chambers Grand Muscat Rosewood Vineyards(375ml)チェンバーズグランド・マスカットローズウッド・ヴィンヤーズRutherglen, Victoria Australia　甘ぁ～～～いすりおろしレーズン　希少高級甘口ワインです！ムフフ度☆☆☆☆＋＋＋

2003今頃どうよ？♪ムフフ？♪ Domaine Fourrier

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003 Morey Saint Denis Clos solon V.V 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どどどおどどDomaine Fourrier そろそろご機嫌のほういかがでしょう？ゼロサンくん(2003) って、あの酸無し野郎達は今後、本当に良くなるのでしょうかねぇ？1年ぶりにフーリエさんゼロサン元々、まるっきしの酸無し野郎ではなくって素性は悪くないそろそろ本格ブルゴーニュ香味を垣間見せましょうか？透明度の無い黒紫色トーンの低い、濃厚な赤黒果実の香あまり1年前の印象と変わりません飲んでみても変わった印象ありません美味しいのは美味しいのですけど期待する香味よりもﾔﾔ新世界寄りと言いましょうか・・・ 3日かけて飲んでみましたが変化ありませんｗお得なワインといえるのか、ないのかはわかりませんがｗあと10年寝ていてもらいましょうかってことは、2005、村名であっても　あとどんだけ～～～！？皆さんも、生活習慣病に留意して、その時を待ちましょう！？ムフフ度☆☆☆☆ ★☆★Fourrier★☆★

賞味期限ブチ切れチーズ ♪ムフフ♪ 2005 Saint Veran VV Dm Jobert

あるのは知っていたけれど、食指が伸びずに放置されてたお正月用に仕込んだチーズが冷蔵庫にまだ沢山・・・そろそろ、いただかないとヤバイっしょｗヤバイっしょ言っても賞味期限は疾うの昔に切れとりますｗでも、そんなの関係ねぇー(こちらのギャグもｿﾛｿﾛ賞味期限が切れでしょうか・・・）「MOTTAINAI」が世界の共通語ですからねんタッパウエアにまとめて入れておいたチーズ団蓋を開けたとたん足の臭い香が部屋中に炸裂ですｗ笑っちゃうくらい臭っさーいっすｗ　　　　　　　　　　　　　　ビジュアル的配列は無考慮っす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2005　Saint-VeranV.V　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Domaine　Jobertお供のワインはジェベールさんサン・ヴェランVV無名ですが、あたし的には長い付き合いの生産者さんかれこれ1990年前半から毎年かかさず試しています2005年らしく香＝チャラくてケバイですｗお味遠いですｗこの安ブランでさえ5日目が1番美味しかったのでやっぱり、2005ブランは偉大なのでありましょう？残るあと数本も、いつかきっと美味しくなるのでありましょうが・・・ですが個人的には、将来的にも2004派でありそうですメインディッシュは「日清・どん兵衛・天そば」ｗ一時瞬間的に、「きつねそば」があったのですが、あれは実験的？あちらの方が好みだったのですけどねあの付属の粉末スープは嫌いなので、「液体・つゆの素」で目分量で入れたのでケイン濃すぎましたｗやっぱ、どん兵衛・そば1分待ってのボソボソアルデンテに限りますねｗ3者のマリアージュの程はノーコメントでお腹を壊してないのでチーズは賞味期限切れでもﾀﾌﾞﾝOKですムフフ度ご想像にお任せします

＠仙川第2部 ♪ムフフ♪ ワインバーに移動です

ふぐのコースと白ワインを堪能＆お腹いっぱいお店を上機嫌で出ましたるご一行様はトコトコ歩いて cafe et wine bar 「ル・サンセール」さんへいきなりオムライスを注文する方若干1名ｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000 Charmes Chambertin 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Lou Dumont抜栓直後に飲むという環境では少々酷でしたか控えめながらエレガントで多くの情報が潜む香悠久なる長熟を思わせるストイックな酒躯徐々に開いて着てくれるものの6人のオヤジ’ｓで手籠めしてしまった感ありデカンタ、もしくは、ふぐ屋さんで抜栓しておくべきだったか・・・後悔先に立たず　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2001 Griotte Chambertin　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ponsot大トリを飾ります　ポンソ 01 グリオットこちらもシャルムと同様、リード・タイムが短すぎましたやはり控えめな香ですが、尊厳さ緻密さは上グングンとポンソらしさを現わしますが酔払い'S　6人組みにかかりますと・・・　　　　　　平静な判断を持ち合わせていたなら、開くまでお店のワインを注文し　　　　　　　　　　　　　　　　そのthe Timeを待つのが吉なのでありましょうかしましきオジサマ衆の手篭めにされてしまいましたｗご参加の皆様遠路遥々、また貴重なるワインありがとうございました♪★☆★Lou Dumont　Charmes Chambertin★☆★ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★☆★Ponsot　Griotte Chambertin★☆★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　