とある化学教師でググって

サイエンスブレイク208「アイスのあたりが出るのはどれくらい？（当選と水素結合）」

​アイスのあたりが出るのはどれくらいの確率か，という話ですが，もちろん会社や商品によりけりです。「あたり分の商品もあわせて納品される（あたり分は除いた数で計上）」パターンだと，当たった分を引き換えてもらうことで在庫が一致するという形になります。この場合は，集客できるという店の得がありますが，万一別な店舗で引き換えられると在庫がずれてしまいます。「あたり棒をメーカーに送って，返金」というパターンもあるようですが，こちらは前者のリスクはないですけど手間がかかりますよね。いや，「アイスのあたり」だけをみると，アイスの硬さに注目しているのかもしれません。アイスすなわち氷は，十分に冷えるとかなりの硬さになります。水分子の水素結合という分子同士の比較的強い結合に起因します。あずきバーで釘が打てる，というのは，「アイスのあたり」の強い例ですね。​