2013年02月の記事
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タルラン ゼロ・ブリュット・ナチュール NV
在庫整理したいタルラン・ゼロ、再び味わいは前回と同じ。違うのは．．．タルラン ゼロ・ブリュット・ナチュール Tarlant Zero Brut Nature産地：フランス シャンパーニュ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ドサージュ：0g/Lデゴルジュマン：2010年輸入元：八田タルラン・ゼロ・ブリュット・ナチュール【CH】
2013年02月25日
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写真
機種選びで随分迷いましたが、重量と使い勝手の良さからこのレンズキッドに決めました。マクロなしで寄りも可能。猫好きが目指すは、やはり．．．めるちゃん猫通信！です。キヤノンEOS 6D【EF24-70L IS USM レンズキット】
2013年02月24日
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宮崎 完熟金柑たまたまエクセレント
美容にも良い完熟金柑にはまっています。スプーンと比較しても3Lならこの大きさ、甘くて美味しい。 このままワインだけでコンポートにしても美味しい。手詰めで入れます【糖度18度以上】《送料無料》宮崎県産 最高級完熟金柑 『たまたまエクセレント』 2～3Lサイズ 約1キロ 化粧箱
2013年02月23日
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マルク・テンペ ローデルスベルグ 2006
気づけば、一週間もサボってしまいました。良くも悪くも習慣とはコワいもの、日記も運動も健康的食生活もスケジュール化すると自然に続き、続けることも容易い。けれども日日続いているお酒．．．ほどほどにしなければアル中まっしぐら、かも。週末の癒しは、黄金色に輝くローデルスベルグで、マルク・テンペ ローデルスベルグMarc Tempe Rodelsberg 2006産地：フランス アルザス品種：ゲヴュルツトラミネール 70％ ピノ・グリ 30％輸入元：ディオニー日本入荷180本の超限定キュヴェ。ローデルスベルグは、特級畑マンブールの丘の頂上にあります。 混植されたゲヴュルツトラミネールとピノグリは自然と共生しながら育ちます。 収穫されたブドウは優しくプレス。大樽で発酵後小さな古樽で、2年間シュールリーで熟成されます。 出来上がったワインは白桃やハチミツバターを思わせる香りに、スパイシーさと燻製のニュアンスが織り交じり、ふくよかさとボリュームを感じられる仕上がり。（ショップコメントより）マルク・テンペ ローデルスベルグ2006 No.98831
2013年02月22日
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ドラピエ カルト・ブランシュ・ブリュット NV
喜びと悲しみが混在した起伏の激しい一週間、ワインを飲むことなく気づけば週末に。今宵、泡を開けるも．．．休日返上の仕事、気兼ねなく酔えないのはツライ。ドラピエ カルト・ブランシュ・ブリュットDrappier Carte Blanche Brut NV産地：フランス シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール75％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ10％ドザージュ：9g/Lドラピエの顔のNV、カルト・ブランシュ・ブリュットは、主にウルヴィル、モンターニュ・ド・ランス、エペルネ等、12の異なる畑の葡萄にリザーヴワインを30%アッサンブラージュ。ピノ・ノワール75%、ピノ・ムニエ15%のほぼブラン・ド・ノワールに近い造り。SO2の添加をできる限り（40mg/l）抑えています。黒系ぶどうの比率が多いので食事全般に合わせて楽しめるタイプ。（一部抜粋）ドラピエ カルト・ブランシュ ブリュット N.V.
2013年02月16日
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完熟金柑
ということで．．．タルラン・ゼロの残りで作ったコンポート。焼酎でなくシャンパーニュとはなんとも贅沢です。完熟金柑に秘めたほろ苦さ、これぞ、オトナ好み。宮崎産 完熟きんかん「たまたま」選ばれた果実のみを大切に育てた温室育ちの秀逸品。加工用に比べ果実が大きく甘い金柑です。生のままでも美味しく食べられます。ガン抑制効果があると言われるβ－クリプトキサンチンを多く含む健康にも良い果物です。（みやざきブランドHP：参照）【送料無料たまたま】【完熟きんかん】【完熟金柑たまたま】2013年1月下旬ころからの商品発送【全国送料無料】！糖度16度以上厳選出荷！宮崎完熟きんかん［たまたまL1kg］【smtb-k】【ky】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【2sp_120314_b】
2013年02月12日
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タルラン ゼロ・ブリュット・ナチュール NV
週末の泡はタルラン・ゼロ。RM、ドサージュなし、ピュアなブドウの味わいは、料理に合わせやすいウチ飲み用の有り難い泡モノです。抜栓するとクリーミーな泡立ちで、香りは．．．口に含むと、ムム、熱入り？グラスが進まない。飲めないレベルでないものの残りはコンポート用に。タルラン ゼロ・ブリュット・ナチュール Tarlant Zero Brut Nature産地：フランス シャンパーニュ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ドサージュ：0g/lデゴルジュマン：2010年輸入元：八田ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のウイィ村にあるRM（自家栽培の小規模生産者）創業1687年の長い歴史をもつ家族経営の生産者で、現当主は11代目のジャン・マリ・タルラン氏。畑では有機栽培を実践しています。タルラン・ゼロは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが各3分の1づつ、ドサージュを全く行っていない極辛口シャンパーニュです。ワンランク上のデイリーワイン［NV］ タルラン・ゼロ・ブリュット・ナチュール【CH】
2013年02月11日
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ブルーインパルス 北九州市制50周年記念飛行
今年、北九州市は市制50周年を迎えました。昭和38年2月10日、門司市・小倉市・若松市・八幡市・戸畑市の旧五市が対等合併して北九州市は誕生しました。当日の記念行事として市役所前 勝山公園では、「北九州市誕生祭」が盛大に行われました。午後からブルーインパルスによる展示飛行のアトラクションも！定刻13時 北の方角から、轟音を響かせ5機の編成で現れました。Blue Impulse Air Show 2013航空自衛隊基地で行われる展示飛行と違って、小倉北区上空に観る迫力！20年程前、関門海峡上空でも観たことがありますが、市街地上空での展示飛行は記念事業以外見ることが出来ません。最後には小倉北区上空に、大きなハートを描いてくれました。北九州市誕生祭ブルーインパルス展示飛行日時：2月10日（日）13:00～場所：小倉北区勝山公園を中心とした小倉市街地上空内容：15課目
2013年02月10日
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焼き牡蠣
今シーズン初めての焼き牡蠣。牡蠣といえば生で旬を味わうのもよし。けれども、熱を加えると牡蠣の旨みはぐっと凝縮します。寒い日の焼き牡蠣は外せない。ただ汚れるので自宅でしたくない、のですが、・・・食欲には勝てませんでした。苅田町漁業協同組合「豊前海一粒かき」豊前海で養殖され、殻付きのまま販売されることから、「一粒かき」の名称がつけられた福岡のブランド牡蠣です。栄養分が多く植物性プランクトンが豊富な海で育った牡蠣は成長が早く、約8ヶ月で出荷。通常のものと比べて粒が大きいのが特徴です。苅田町漁業協同組合:093-436-3121
2013年02月09日
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sweets
アンチエイジングで糖質を制限している訳でないけれど、辛党で甘いものは滅多に口にしません。でも、頂いたこのシュークリームはとっても美味しかった．．．たまには、いい？か。SOURIRE（スリール）食べた瞬間、笑顔があふれるような（菓子名）ビスキュイ生地とカスタードクリームのしっとり優しい味わい。sweets shop FAVORI（ファボリ）北九州市小倉南区上曽根新町11-22tel 093-473-0023
2013年02月07日
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cafe
月曜日はあいにくの雨。午前、ギャラリーのある素敵なカフェにて昨春、定年で退職されたマダムと待ち合わせをしました。カサブランカの香りに包まれた居心地の良い空間では、 つい、長居してしまいます．．．カフェ＆ギャラリー・ジラソーレ北九州市門司区大里本町3-6-43tel:093-372-8077
2013年02月04日
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ラ・ビアンカーラ イ・マシエリ 2011
サッサイアに続き、セカンド的位置にあるイ・マシエリ。洗練されないBIO特有の香りが気になりますが、飲みなれれば肩の凝らないワイン。物珍しさで試すも、続けると華やかな香りに憧れます。さすがに飽きてきました．．．このフレッシュ感は夏に飲みたい。ラ・ビアンカーラ イ・マシエリLa Biancara I Masieri 2011産地：イタリア ヴェネト州品種：ガルガーネガ80％、トレッビアーノ20％特徴：SO2無添加輸入元：株式会社ヴィナイオータ 自然派ワインの造り手の中でも特にその名前が知られるラ ビアンカーラ。野生酵母で醗酵後、翌年の4月または5月までステンレスタンクで寝かせます。瓶詰め時にごく少量の二酸化硫黄添加するのみ。イ・マシエリは、サッサイアに隣接する畑のブドウと、サッサイアと同じ畑でサッサイアにするまで完熟してないブドウも一部使用。サッサイアのセカンド的な意味合いもあります。果実味とフレッシュな酸が心地よいワインです。（ショップコメント引用）イ・マシエリ［2011］ ラ・ビアンカーラ
2013年02月01日
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