2008年12月01日
テーマ： パンのある愉しい食卓(1029)
カテゴリ： パン・ロールケーキ・マカロン
忙しい平日の朝は噛みしめて食べたいハード系のパンは
でも今日は食べないわけには行きません。
だって、だって、
昨日 ドミニク・サブロ ンのチャパタナチュールを買ってしまったのですもの～～
遅番で良かった
日本初出店のブーランジェリーは狭いのですぐに並んでしまいますけど、
この日は4、5人のみ。
覗いたらパンもかなりあったので購入を決意。
買ったその時から帰宅の途まで延々と、
今朝トーストしたところ、表面はカリッカリに戻り
柔らかな内部とのバランスがいいですね～。
粉の味が強い、割と素朴な味わいのパンでした。
最近ちゃんとした店のハード系を食べていなかったので
比較はできないのですが、
美味しいのは確かです。
ランチしたシュマン（後でup）のパンより当然
で、 以前購入した グランフェルマージェのドュミ・セルとの
相性が抜群でした
お互いを惹きたて合う感じ。
こちらのパン・オ・ショコラはで食べてしまいました。
サクッとして、層も美しいパンでしたが
ショコラは平凡な感じでした。
でも今日は食べないわけには行きません。
だって、だって、
昨日 ドミニク・サブロ ンのチャパタナチュールを買ってしまったのですもの～～
遅番で良かった
日本初出店のブーランジェリーは狭いのですぐに並んでしまいますけど、
この日は4、5人のみ。
覗いたらパンもかなりあったので購入を決意。
買ったその時から帰宅の途まで延々と、
今朝トーストしたところ、表面はカリッカリに戻り
柔らかな内部とのバランスがいいですね～。
粉の味が強い、割と素朴な味わいのパンでした。
最近ちゃんとした店のハード系を食べていなかったので
比較はできないのですが、
美味しいのは確かです。
ランチしたシュマン（後でup）のパンより当然
で、 以前購入した グランフェルマージェのドュミ・セルとの
相性が抜群でした
お互いを惹きたて合う感じ。
こちらのパン・オ・ショコラはで食べてしまいました。
サクッとして、層も美しいパンでしたが
ショコラは平凡な感じでした。
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