2012年11月の記事
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杏とうめず
勝気なうめずは、杏の身体の上を通路代わりに横切ったり、ベッド代わりにしたり、ともかくやりたい放題。 でもこんな姿見せられたら、ノックアウトです。
2012/11/29
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keiyaケイヤで白トリュフの会
ゴルフ場を後にし家に着いたのが、4時過ぎ。ひと休みして、keiyaでのワイン会です。 今回のテーマは、白トリュフを食べようということで、6名での会となりました。 トマト、バジル、モッチァレラのカプレーゼ画像処理のし過ぎで、硬い写真になってしまいました。 浦村産牡蠣のオーブン焼き写真ではわかりませんが、牡蠣の下にあるソースが美味しかった。 ホロホロ鳥のパテ クレソンのサラダ添えソースは、リンゴとマスタード。 松葉蟹のタリアテッレやぱり今の時期は、蟹です。香草が効いてました。 そして待ちに待った白トリュフのリゾットこんなたっぷりの白トリュフ、いいんですか～？白トリュフの香りが、鼻孔にガンガン迫ってきます。シアワセです。 仔羊の肩肉のカチャトーラ 久しぶりのカタラーナ いやぁ美味しかった。以前から慶さんにお願いしていた白トリュフの会、やっと実現できました。しかもお値打ちに！ ありがとうございます、毎年恒例にしたいですね。 持ち込んだワインは、ｓｐ スプマンテ ブリュット リウス マジョールNV カンティーナ チンクエ テッレｓｐ フランチャコルタ・ブリュット・ブラン・ド・ブランＮＶ センツァ・アンナータヴェッツォーリＷ チンクエ テッレ2010 カンティーナ チンクエ テッレＷ フロール・ディ・ウィス・ビアンコ2009 ヴィエ・ディ・ロマンスＲ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1999 バンフィＲ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1999 フォルトゥーナ 僕の秘蔵のブルネッロの99の飲み比べ、結構面白かった。 料理が終わってから慶さんとかなえちゃんも加わり、そのまま宴会に突入。終電間際まで飲んでいたので慌てていて、ワインの写真は取り忘れでした。（笑） 皆さんのおかげで楽しい会となり、ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 トラットリア･ケイヤ名古屋市東区東桜１丁目６-３052-973-1230
2012/11/28
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東名古屋CCで、コンペ
ささ木の次の日は、仕事関連のゴルフコンペ。東名古屋CC東コースでありました。 前日京都から帰ってきたのが、0時過ぎ。朝5時起きは辛かった・・・。しかも起きたら、雨。 この時期、雨のゴルフはしたくないですが、コンペなので行かなければいけません。 ただ幸いなことに雨に降られたのは最初の３ホールだけ。後は曇りの天気で、どうやら雨男よりも晴れ男の力が強かったみたいです。 前半のインは、2,0,0,1,1,-1,3,1,1=44でだしのダボは、練習不足でまともに当たらない。それよりもバーディーの後の、トリはいけません。その後はいいとこなしで、前半終了。 昼食は、胡麻味噌麺。コンペなんだから、やめておけばいいのに これも・・・・。 さて後半は？ 1,2,1,1,0,0,1,1,2=45なかなかパーがとれず、我慢のゴルフ。何よりも最終ホールは、気負いすぎのダボ。 精神修行が足りません。 44+45=89ダブルペリアで、2位。 結果だけ見れば、まずまずですね。 紅葉も、綺麗でした。 さて急いで帰って、夜はワイン会です。
2012/11/27
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ささ木＠京都
のむりえさんにお誘いいただき、今回は初めての2階のささ木。完全個室ですので、他の方と顔をあわせることがありません。なんかとてもリッチな気分。照明が落とされたムーディーな個室、写真の写りがよくなかったのがちょっと残念。 この時期は、蟹です！ まずは、雲子蟹だけでなく、雲子もでかい。 からすみ餅このままではカラスミとわからないので、 ・・・・・・・・・。これでもカラスミとわかりませんでした。（笑） 伊勢海老しんじょうしんじょうといいながら伊勢海老の身の大きさにも驚きましたが、大黒しめじも椎茸みたいな大きさ。 お造りは、ヤリイカ、雲丹、シマアジ、鯛、そしてトロの握り。雲丹は、カリフォルニア産。ちょうど先日アメリカ産の雲丹をTVで見たんですが、巨大雲丹なんですよね。でも味は大雑把な味ではなく、ねっとり甘く美味。 さてさて蟹の始まりです。最初は軽く炙っただけの半生でいただきます。 2本目は、しっかり焼いて。ただただ単純に、美味しい。 セイコガニもいただきました。 甘鯛のしゃぶしゃぶ そして〆は、蟹チャーハンたっぷりあったので、おかわり自由。嬉しいですね。 巨峰、梨 そしてもうすぐのむりえさんのお誕生日と言う事で、佐々木さんからのサプライズ。バースデーケーキお誕生日、おめでとうございます。 そしてささ木にお誘いいただき、ありがとうございました。 またのお誘いくださいね！ ご馳走さまでした。 ささ木京都市東山区八坂通り大和大路東入ル075-551-5000
2012/11/26
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高麗でひと休み
4:30で建仁寺は閉館、ディナーまで2時間あります。この時間のすごし方が難しい。 時間つぶしには喫茶店が一番と思いましたが、約1時間かかってやっと行き着いたのが前田珈琲。 でも残念ながら、満席。 そこで途中で見つけた、cafeギャラリー高麗でひと休み。これがかえっていい運動になりました。 変わった名前のコーヒーを飲み、しばしの休憩と取りました。 それから京都の紅葉は、まずまずでした。今年は急激な冷え込みとなり、綺麗な紅葉が見られますね。 さて、そろそろささ木に行きますか。 ご馳走さまでした。
2012/11/25
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ささ木の前に、プチ観光
京都にはちょくちょくディナーに来ていますが、なかなか観光が出来ずちょっと勿体ない。この日はささ木でしたので、以前とてもリラックスできた建仁寺に行ってきました。 この日は京都のわりに暖かで、観光日和。ただ敷瓦の工事中で、 この変わった名前のお庭や、大雄苑などの綺麗なお庭が見れなかったのは残念。 でも見所満点、風神雷神の図。 茶室東陽坊では、狭い空間の宇宙を感じ、 残念ながら中に入れなかった法堂では、 壮観な双龍図を見たり、 京都のお寺らしくないものも、 こうなると、いきなり京都。 でもやっぱり建仁時の一番好きなところは、 潮音庭これは小書院から見たお庭。畳があるから、寝転んだりしてくつろげます。 360度、どこから見ても美しい。 渡り廊下からみても 大書院から見ても 反対の渡り廊下から見ても、どこから見ても美しい。 とても暖かな日でしたので、しばしここでゆったりした時間をすごしました。 紅葉も徐々に色づき始じめ、秋の京都を堪能。 ゆったり出来た、プチ観光となりました。
2012/11/24
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一力＠名古屋日比野
2日連続で、名古屋国際会議場での打ち合わせ。この打ち合わせは本業の仕事でなく、仕事関連のボランティア。 前の日が市場の前のかごやでしたので、この日は中央卸売市場の中の一力。 並ばずにすんなり入れたので、何にしようかかえって選んでる時間がない。 そんなときは、日替わりランチ。お盆を取りおしんこをまずのせます。「ご飯は、どんぶり？お茶碗？」と聞かれますので、『丼』 次に１の棚からかわはぎの煮付け、２の棚からは鮪の刺身を選択。煮付けは、電子レンジでチンしてもらいます。 お味噌汁をいただいて、 いただきます！ 次から次へと新しいお客が来店。それを元気よく捌いているお姉さん方、活気あるお店です。 食べながら店内を見回していたら、牡蠣フライ定食の文字を発見。こっちにすればよかったか・・・・・。 お腹いっぱいになりました。 ご馳走さまでした。 一力名古屋市熱田区川並町２-２２052-671-2417
2012/11/22
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今日のランチは、かごや＠名古屋日比野
名古屋国際会議場でイベントの打ち合わせ。その前にランチ・・・。 中央卸売市場入り口前にある、かごや。nkucchanさんのブログを見て、気になってました。 お目当ては鮪のランチセットでしたが、この日はかんぱち。かんぱちの気分でなかったので、 どて煮これだけで見ると隣に日本酒が置いてありそうですが、もちろん打ち合わせ前ですので残念ながらありません。 ご飯と、 ラーメンで￥780は、お値打ち。 今度は是非鮪を・・・・。 そのためにはコインパークに入れる前にお店の前に車を停めて、ランチメニューを見なくてはいけませんね。（笑） 素朴でストレートな醤油ラーメンも、疲れなくて良いですね。 ご馳走さまでした。 かごや名古屋市熱田区明野町16-5052-671-4653
2012/11/21
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寿司義＠名古屋徳重
10年以上ぶりでしょうね、久しぶりに寿司義に行ってきました。実はご近所のすしの清流が、夜の営業をやめてしまいました。ご近所で徒歩圏内の貴重なお寿司屋さんだったので、とてもビックリとともに残念。 ならばと同じ徒歩圏内の、寿司義に！ 6時ごろの入店、カウンターには1組のお客さんがいました。 たら白子の煮物まずはつまみから・・・。 鰹のたたき脂ののりが、いまひとつって感じ。 お腹空いていましたので、ここから握り。 秋刀魚表面が軽く炙ってあるんですね。秋刀魚が甘く感じて、美味。 まぐろこのあたりから日本酒に。何があるか聞いたら、剣菱か玉の光の冷酒。まずは剣菱、冷で！ 思い出しました、寿司義は剣菱だったな～。 鯖 つまみで玉子 剣先烏賊次に玉の光をお願いします。 巻物が欲しいとanzuがいいますので、鉄火。 海老 こはだ 芽葱芽葱のにぎり、なんか懐かしいな。ここではなく、他のところで初めて食べたな～。懐かしい記憶は、すぐ出てくるんですけどね・・・・・・。 ふたたび巻物は、穴子。 最後に茶碗蒸しで〆て、ご馳走さまでした。 寿司義のシャリはやや甘めで酢がたってます。夜寝てるときに、やたら喉が渇きました。（笑） ご馳走さまでした。 寿司義名古屋市緑区鶴が沢１丁目１０３ ユニーブル徳重 1F052-877-7381
2012/11/20
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梶川で持ち寄りワイン会
いつものメンバー加えKさんとnkucchanさんご夫妻をお迎えし、9人での持ち寄りワイン会。Kさんが、梶川初だったとは意外。 とんぶり、雲丹、近江蕪近江蕪の食感と雲丹とのバランスがとても良いです。 蟹身蒸、舞茸大きな蟹と舞茸を揚げたもの。 鰹、河豚、烏賊今年の戻り鰹は脂ののりがイマイチと梶川さんは言ってましたが、しっかり脂がのっていて美味しく感じました。 牡蠣と銀杏の飯蒸し今月も昆布森の牡蠣が、食べれましたよ。 雲子、甘鯛、大根これはまるでフレンチですね。でも春菊のソース、和を感じます。 強肴 四品大きな木の器に乗った肴たち、見た目も美しく流石。 左から、かわはぎ、子持ち昆布、なまこ・このわた・ほや、河豚唐揚げ。酒がすすみます。 海老芋、フォアグラ、下仁田葱餡かけ。 この焼かれていたししゃもは、 こんな風に綺麗に並べられ、 きのこと柳葉魚おかわりしちゃいますよね。 コニャックのソルベ、紅茶のジュレ、洋梨のコンポートピュレ最後まで美しい。 やはり貸切は、楽しいですね。持ち寄ったワインたちは、 素晴らしいワインたちが持ち寄られ、料理にもワインにもそして会話にも酔い、楽しい時間をすごすことができました。 次回もよろしくお願い致します。 ご馳走さまでした。 梶川名古屋市千種区高見１丁目２６-４052-752-5542
2012/11/19
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うどんの食べ比べ？
ヒルズウォーク徳重に用事があり、ついでにランチ。 先日製麺大学でうどんを食べたので、今回は丸亀製麺。（ケイさん、ありがとうございました。） お得なランチセットは、とろろ玉うどん、野菜かき揚、梅しそおにぎり。麺は、丸亀製麺の方がコシがあり好きですね。 平日のお昼すぎでもフードコートには、人がたくさんいました。 ここの景気は良さそうです。
2012/11/18
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エル・ブジのビール
先日エロオヤジさんが、珍しいものをわざわざ届けに来てくれました。 エル・ブジのビール、イネディット。早速飲んでみました。説明書も添付していただいていたので、ワイングラスでいただきます。 若干濁りがありますが、香りはピュア。とても軽快で説明どおり、フルーツや花の香りを感じます。 飲んでみるとラ・ビアンカーラなどに感じるビオワインのニュアンスも・・・。 とても面白いビールでした。 エロオヤジさん、ありがとうございました。
2012/11/16
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寒い日のランチは味噌うどん
昨日はとても寒い1日で、名古屋も今年一番に冷え込みでしてしかも午前中は雨。 朝6時に起きゴルフに出かけるように準備を整えていたら、雨が降ってきたのでさすがにゴルフは諦めました。 そしたらやたら時間ができてしまう。仕方なくワインの整理をして1日を過ごす事に。 暖房のない部屋にいたら寒くなってしまったので、ランチはひとりで近所の製麺大学。 一押しの味噌うどん、鶏天、きのこのかき揚、高菜おにぎり。一仕事した後でしたので、この日もガッツリ食べてしまいました・・・。 味噌うどんにはたっぷり一味をかけたら、じんわり汗が出てきて身体も十分温まりましたので、この後自宅に帰って再びワインの整理に勤しみました。
2012/11/15
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月麺＠名古屋南区
ヘイカケさんのブログを見て、気になったので行ってきました。 月麺ただ残念ながら、スープ切れで油そばのみ。 醤油と塩があるそうですが、醤油の方がしっかりした味とのことでしたので、 油そば 醤油。大盛り無料でしたので、大盛りです。（笑）さらに「ランチタイムは、ご飯無料ですが？」 ・・・・さすがにやめときました。（爆） しっかり混ぜ混ぜして、食べてると辛いヤツをサービスでいただきました。 これもしっかり混ぜて、醤油味もそんなにガッツリ濃すぎずまろやかな味でしたし、辛いヤツも比較的マイルドで汗が吹き出るほどではありませんでした。 想像していたよりも優しい油そばで、僕好みです。 今度はラーメン食べにきます。油そばの塩も、食べてみたいな。 味もさることながら、接客に誠実さを感じました。 ご馳走さまでした。 月麺名古屋市南区明円町7-1
2012/11/14
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そりゃーありませんぜ～！
この日も仕事関連の事務所でのお仕事があり、早い時間からの仕事でランチタイムは20分。こんな時は、松屋。 と思って行ったら、満席・・・。 次に向ったのは、初めて行った中華料理屋さん。広い店内、たくさんの店員さんがいて活気がある。これならすぐに料理が出てくると確信。 注文したのは、麻婆麺と炒飯セット。 まもなく炒飯がきました。 麻婆麺と炒飯の一緒の写真が撮りたかったけど、時間がない。仕方ないからこちらから食べてるか。 見てみると、量も中途半端な量。セットで￥７５０だから仕方ないかと思いながら食べてたら、完食。 食べ終わってもまだこない、許された時間はのこり5分。 店員さんが近づいてきたので、やっときたのかなと思ったら、 「コーヒー持ってきましょうか？」 そうなんです、このお店はランチタイムにはコーヒーサービスがあるのです。 つまり、すっかり忘れられている・・・・。 麻婆麺が来ていないけど時間がないから帰る旨を伝え、￥４００支払ってお店を後にしました。 半端なランチとなってしまいました。 時間がないときには待ってでも、松屋でしたね・・・・。
2012/11/13
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今回のよ兵は、3人。
いつものゴルフ仲間の都合が合わず、この日のよ兵はＡさんとの3人。Ａさんのマシンガン炸裂かと思いきや、ゴルフ終了直後から喉の調子が悪く声が出ない。 そのおかげで、普通の会話の会食となりました。（笑） よ兵さんのだし巻き玉子、みんな大好き。お寿司は、押し寿司でした。 お造りは、かんぱち、メバチマグロ、甘海老・・・・。写真撮り忘れです・・・・。 鯛しんじょう、舞茸幽玄仕立て舞茸の味が濃厚に感じられましたし、鯛しんじょうとお出汁の相性が素晴らしいです。 マナガツオ朴葉味噌和え秋色の一品。今年は秋が短そうですね。 蕪蒸しよ兵さんの蕪蒸しも大好き。 蟹砧巻き 海老揚げしんじょう蓮根チップも良いですね～。 鯛めし デザート 今回は久しぶりのお座敷。ゆったりした時間をすごせました。 ただ残念なのが、12月予定がいっぱいで伺えない・・・・。 来年まで、お預けです・・・・。 ご馳走さまでした。 よ兵名古屋市緑区上旭１丁目６２０-２052-892-4300 今回のワインは、ピノ・グリ・レゼルヴ2007 ジェラール・シュレール
2012/11/12
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富士可児ＣＣ 黄瀬戸
沢田プロが富士可児で試合をするというので、応援がてら富士可児ＣＣ黄瀬戸に行ってきました。 スタート前には残念ながら、会うことができず我々が先にスタート。 まずは自分のゴルフ！ しかし！2週間ぶりにクラブを握るし、今日のラウンド前の練習もしてないし、最初のティーショットがいきなりチョロ。その後もまともに当たらず、刻みながらでいきなりダボ。 幸先悪し、というより練習しろ！ 結局前半は、2,2,3,1,2,2,1,1=51。いつものスコアに戻りました。（笑） エネルギー補給をして、さて後半。 少しずつショットが安定してきて、最終18番のパーパットをはずし、返しも入らずダボ。このダボが悔やまれますが、後半は2,1,1,1,0,0,1,0,2=44。 安定したゴルフをするなら、練習ですね・・・・。 途中、いい景色をパチリ。紅葉は、まだまだでした。 結局ホールアウト直後の沢田プロと会うことができ、一緒にお茶して帰ってきました。 沢田プロ、ファイナルＱＴ、頑張ってくださいね！！
2012/11/11
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あまりの変化にビックリ、天ぷら 杉＠刈谷
刈谷市役所に用事があり、ついでに刈谷でランチ。しかしまず驚いたのは、刈谷市役所の立派な事。刈谷市がこんなに潤った市とは、思っていませんでした。 そしてリニューアルした杉にも、驚きました。 以前は ここまで変わるかという感じです。 入り口もオシャレですし、 中に入ると右がウェイティングルーム、左にすすみ引き戸を開けて店内に。 中もオシャレですが、ゆったりしてます。 今度はいつ来れるかわからないので、僕は限定20食の大海老天丼大きな海老が3本に、パプリカ、薩摩芋、茄子、パセリ、卵の黄身など。丼が大振りなので写真ではあまり感じませんが、すごいボリューウムです。 ａｎｚｕは特上天丼こちらはもっといろんな種類の天ぷらが入っています。何も海老にこだわらなければ、こちらの方がお徳ですね。 もっとも普通の天丼が一番出てるみたいですので、そちらが一番いいのかも？ 美味しくいただいたので、久しぶりに夜もう一度来てみたいですね。 ご馳走さまでした。 天ぷら 杉刈谷市大正町６丁目２０１0566-23-0834
2012/11/10
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〆ラーメンまで行ったらいけません、如水＠名古屋徳川町
人間って不思議なもので、散々食べてるのにまだ食べようとする。もっとも首謀者は、僕のようだが。 カポネで飲んで食べて、もうみんな限界を超えているのに来てしまいました。 如水。しかもビール飲んでるし。 ａｎｚｕは大好きな坦々麺。 しかもこんなとこ写真撮ってるし・・・・。 僕は、たいわんつけ麺 完全に飲み過ぎ食べすぎです。 ご一緒した皆さん、身体をご自愛下さい。 ご馳走さまでした。 如水名古屋市東区徳川町２０１052-937-9228
2012/11/09
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3次会は、とても久しぶりのカポネ＠名古屋高岳
ひさしぶりに、ハシゴです。ラプレシスを後にして、歩いて向ったのは・・・・ bar ＣＡＰＯＮＥカポネにお邪魔するのは、何年ぶりなんでしょうか？こちらも若かりし頃、ａｎｚｕと飲み歩いていた頃以来です。（笑）雰囲気がいいばかりでなく、西澤さんご夫妻の楽しい会話と美味しい料理。とても寛げるバーなのです。 ただ最近は飲み歩く機会がめっきり無くなり、久しぶりの訪問となりました。 皆さんはカクテルを飲みましたが、僕は次の日大変になってしまうので、 ワイン。 しかもまだ食べる。（笑） すでに酔っ払いですから、ピンボケです。 まだ食べてます。 美味しいから食べたくなってしまうのはわかるけど、しかしよく食べました。 で、この後さらに・・・・・・。 西澤さん、ご馳走さまでした。 夜、元気な時にまた来ますね。 bar CAPONE カポネ名古屋市東区泉１丁目１８-１４052-961-9515
2012/11/08
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2次会は復活したラプレシス＠名古屋東区
何年前になるのだろうか、以前泉にあったラプレシス。若かりし頃、何度か通ったお店。 そのラプレシスが、今年の春に復活していました。 やっと暗くなりかけた夕刻、出来上がった6人でＧｏ！ まずはメニューを見て、面白いタイトルの・・・「乾杯できないシャンパン」 確かにこんなになみなみですと、乾杯できないですね。 それから懐かしい、赤ピーマンを発見！ついついたのんじゃいますよ。 他にも少しづつつまみながら、 カレラを飲んでると、辻さん登場。 昔話で盛り上がり、懐かしく楽しい時間をすごせました。 まだまだ帰りたくない6人は、3次会へと行きますか。 また寄らせていただきます。 ご馳走さまでした。 ラプレシス名古屋市東区泉１丁目２２-２２052-961-7039
2012/11/07
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Trattoria Keiyaトラットリア・ケイヤ＠名古屋高岳
久しぶりにケイヤでのワイン会を企画、真昼間からの宴の始まりです。ワインは僕が用意をして、そのワインに合わせて料理の構成をしていただきました。 口取りは、北海道日高産の鴨半生状態で仕上げた鴨で、セミドライ無花果を巻いた一品。鴨がジューシー、そしてミルキー。 前菜１ カマス脱水シートで水分を抜き取ったそうです。味が濃縮され、これもまたエクセレント！ 前菜２ 北海道産仔羊肩肉ワインラムといわれ、ワインの絞り粕などを食べさせて育てた羊。そのおかげか、柔らかく羊の臭みがありませんでした。あえてソーヴィニヨンに、あわせたそうです。 パスタ１ポリチーニ茸と渡蟹のパスタ久しぶりに慶さんのパスタが食べれました。やっぱり美味しいものは美味しいな～。 パスタ２安納芋のラビオリ芋の甘みとソースが、マッチしています。 メイン猪3才雄の猪だそうです。野生の猪だそうですが、どうやって年齢が判るのかな？大きさなのかな？？ 持ち込んだワインは、フランチャコルタ・サテン2005 エンリコ・ガッティ ソーヴィニヨン コッリオ・グラブ・デ・ラ・トゥール2005 ヴィラ・ルシッツグアルディオーラ2009 アンドレア・フランケッティ ヤーコット2002 ラディコンメルロ2008クロアットブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1998 ソラリア ヤーコットは当初ラインナップになかったワインで、ちょっとしたお祝い事があり追加で持ち込みました。 料理をワインに合わせていただいたおかげで、すべて美味しくいただけました。またラディコンは無理言ってすみませんでした。 ご馳走さまでした。 さて2次会に出かけましょうか。 Trattoria Keiyaトラットリア・ケイヤ名古屋市東区東桜1-6-3 052-973-1230
2012/11/06
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お好み焼き＆鉄板焼き なかむら＠名古屋天白
お好み焼き好きなanzu・・・・。 このフレーズ、何回か書いているような気がする。結局、なんでも好きなanzu、この日はお好み焼きが食べたくなったそうでなかむらに出かけました。 何年ぶりの訪問でしょうか。 とりあえずビール。ジョッキがキンキンに冷えています。 日替わりおつまみ3種キムチ、豚ねぎ塩炒め、エビマヨ。ビールがすすみます。 明太子オムレツ明太子好きなanzuと卵好きな僕、これは外せません。そして美味しい。 そして定番の、 とんペイ焼き 焼きそばやっぱり鉄板焼きでつくる、焼きそばは美味しい。 お好み焼きが食べたい、といったのにお好み焼きを食べないのは、いつもの事。他にもちょっとつまんで、ご馳走さまでした。 久しぶりの鉄板焼き、いいですね。 でもここで再認識、ヘイカケさん家の鉄板の厚さ、やっぱり尋常じゃないです。ここよりも厚かったです・・・。 なかむら名古屋市天白区原5丁目1106052-808-5651
2012/11/05
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灯台もと暗し、味さか＠名古屋上前津
この日も仕事関連の事務所に用事があり、お昼に直行。速攻でランチしてもう一つの用事を済ませなければならず、事務所のごく近くにある味さかに初訪問。 あまりにも近くて、今まで行く機会が無かった。事務員に聞いたら、まずまずとのこと。 見慣れた外観も、中から外を見ると楽しい。 ついつい限定物に目がいき、 ミックスフライ定食ご飯は麦ご飯でした。ちょっと揚げすぎではありましたが、海老はプリプリ。お腹いっぱいになりました。 味さかは自然薯が売りのようなので、次回は自然薯のセットですね。 ご馳走さまでした。 味さか名古屋市中区大須４丁目１５-５９ 前津ビル1F052-265-0205
2012/11/03
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我が家のセキュリティ
我が家のセキュリティは、完璧です。 なぜなら、犬が2匹いるからです。 うめずは2kgに満たない体重ですが、こんなパッチリおめめで見張ってくれてます。身体は小さいけど、根性と負けん気はもうひとりの杏には負けません。 大きな身体の杏は根性なしで怖がりですが、特殊能力を持っています。 それが！ これです！！！ 特殊スコープ。いつも特殊な光線を放ちながら、監視しているので我が家は完璧なセキュリティ。 侵入者が現れると、レーザー光線で撃退もできます。 くれぐれも我が家に来る時は、ご注意を！ 犬バカ！
2012/11/02
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ビ・アバンス＠名古屋神の倉の伊勢海老フェア
今年もビ・アバンスから、伊勢海老フェアのお知らせが来ました。2人では寂しいので友人をお誘い、4人でワインを持ち寄っての伊勢海老の会。 ドイツ風自家製生ハム フロマージュブランのムースドイツ風って、どんな風？しっかりした味と風味、ムースとの相性が良いです。 オニオングラタンスープ フランス産真鴨のロティ 薩摩芋のガレット添え レーズンソース薩摩芋のとの組み合わせが、楽しい。 そして今年の伊勢海老は・・・・奥志摩産 伊勢海老のポアレー アニス風味のソースでかいです。黒鮑に続き、特大サイズ。火の入り方が完璧で、とても柔らかくフレッシュ。 栗のパルフェと南瓜のソルベ 今回持ち寄ったワインは、キュヴェ・カルト・ドール・ブリュット・ミレジメ 2006 ポワスネ・アスカPinit noir20011 Gala estateビアンコ2007 マッサ・ヴェッキアピュリニ・モンラシェ・クラヴォワイヨン2003 ルフレーヴ ルフレーヴは文句なしに美味しかったのですが、一番の驚きがGala。タスマニアのワインを飲むこと自体初めて。2011ととても若いワインなのに、とてもジューシーでスモーキーなうえ熟成感を感じる。とてもしっとりしたワインで、好みです。 美味しい伊勢海老と美味しいワインに、みな大満足。いい笑顔です。 田代さん、どうもありがとうございました。 ご馳走さまでした。 ビ・アバンス名古屋市緑区鳴海町神の倉191-3 052-877-3610
2012/11/01
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自宅ミニ誕生会、シロ・パチェンティ
友人が久しぶりに家に遊びに来てくれた。 と言ってもただ飲んで食べるだけですが・・・。（笑） ちょうど翌々日が友人の誕生日でしたので、バースデーケーキでベタなお祝い。 食べるのは後にして、まず飲みましょう。と言うことで、3人で飲んだワインは、 ジャック・セロス・ブリュット・キュヴェ・イニシャルNVブッシャドール・シャルドネ2007 アルド・コンテルノブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1997 シロ・パチェンティニュイ・サン・ジョルジュ レ・アロ ルモリケ1990 ドメーヌ・ルモリケ 素晴らしかったのが、シロ・パチェンティの97。爆発的な香りに果実味、スケールはとてつもないブルネッロ。リーデルのグランクリュグラスで、満開でした。 友人曰く、「まだ10年はいけますね。」 あと1本、楽しみだ。 結局誕生会と言いつつ、いつものように呑んだくれる3人でした。 Kさん、お誕生日おめでとう！
2012/11/01
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- 日本酒を楽しもう＾＾
- ささまさむね 特別純米
- (2026-05-08 00:10:06)
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- イタリアワイン大好き！
- イタリアの「ノヴェロ（新酒）」は何…
- (2026-04-22 12:26:19)
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- 中国茶好き集まって！
- 2025/10/4-5 世界茶文化展
- (2025-10-03 16:52:58)
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