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2021.09.28

有名店監修ラーメン比較来来亭編

カテゴリ：ラーメン

吉村家飯田商店山頭火ぜんや一幻ホープ軒龍上海だるま純連すみれ彩未すみれ(続) 麺屋雪風カドヤ食堂ラーメン横綱天理スタミナラーメンに続く第17弾…。
麺は明らかに袋麺がよいのですが、スープのピリピリが強すぎて…ちょっと違和感…背脂感と旨みはカップを上回るように思いますが、醤油やラードはカップに軍配…そのカップの方は…蓋を開けると豚骨醤油として十分っぽい味、2袋ある液体スープのうち、黄色い方はピリピリのあるラードの利いた醤油ダレ、白い方は…やっぱり背脂…この製造元さんのらしさ全開…結果、背脂醤油が主役でピリピリが裏方という構成なので…こっちの方がお店に近いのではないか…と思ってしまいました…食べたことはないのですが…。
ちなみに前回は約7年前…おひさしぶりねぇ…。

カップ麺
熱湯 3分、液体スープ 2袋を入れてできあがり。
「醤油スープにコクある背脂」

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

416

307

109

ナトリウム

食塩相当量

7.3

1.8

5.5

品目	g	品目	mg
たんぱく質	9.6	ビタミンB1	0.38
脂質	17.6	ビタミンB2	0.41
炭水化物	54.8	カルシウム	269

(内容量 98g めん 70g)
必要なお湯の目安量 440ml/希望小売価格 200円
JANコード 4901071288778
製造所エースコック(株) 東京工場(K)

来来亭背脂しょうゆラーメン(ファミリーマートエースコック)

袋麺
麺茹で 2～2分半、熱湯で溶いたスープに入れてできあがり。

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 小麦たん白還元水飴食塩/加工澱粉酒精かんすい(一部に小麦を含む)) 添付調味料(醤油豚背脂チキンエキスポークペースト食塩還元水飴酵母エキス砂糖にんにくゼラチン唐辛子/調味料(アミノ酸等) 酒精増粘剤(加工澱粉キサンタンガム) カラメル色素(一部に小麦大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

422.3

ナトリウム

食塩相当量

7.3