食育に栄養学も食事バランスガイドもいらない

< 新しい記事

新着記事一覧(全3400件)

過去の記事 >

2008年12月02日

沖縄県人の長寿の秘訣はファストフードにあった？【ショート・フィクション】

(2)

テーマ：正しい食育ってなに？(1638)

カテゴリ：ファストフードについて

「沖縄県人は約半世紀前からファストフードを食べてきたんです。

沖縄県のファストフード店に入ってご覧なさい。
高齢者でごったがえしていますよ。しかも彼らは体格がいい。
太りすぎは良くないが、肥満手前が長寿の秘訣といえる」

こう語るのは長寿学研究所所長の井伊嘉幻（医学博士）さん。

日本で初めてファストフード店が開店したのは沖縄県。
1963年のことでした。
その後ファストフード店はその他の都道府県にも進出して

（現在、沖縄県は人口10万人対比で日本一ハンバーガー店が多い県）

「沖縄ではファストフードを食事の副食にもする事があるのです。
さらに、贈答用もあるのです。店舗に熨斗（のし）が用意されています。
沖縄ではこれほどまでにファストフードが浸透しているのです」

と、井伊さんは付け加えます。さらに、

「もはや沖縄県人にとってファストフードは単なる
ファストフードではありません。
ちゃんとした食品なのです。おやつなどでもありません」

と主張しています。さらにさらに、

「それ故に沖縄県人の長寿の秘訣は ファストフードである

とも。

な～るほど、沖縄県人の長寿はファストフードが支えてきた、
というわけですね。

食べる、飲む、聞く沖縄美味の島

沖縄の人と心

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう