2011年03月08日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
色調は赤々とした深い色調のルビー。赤と黒の中間位の果実やシナモンなどのスパイス、それに熟成に由来する土っぽい香りが加わり始めています。飲んでみると、う～む、ストイックな味わいです。充分な凝縮感もあるし、タンニンが暴れているわけでも酸っぱいわけでもないのですが、いかんせん果実味に愛嬌のかけらもなく、飲んでいて心躍るものがありません。せめて果実の甘みか旨みが少しでも感じられれば全然違ったのですが‥。
翌日、小瓶に移した残りを飲んでみたところ、味わいはいくぶん外向的になったものの、今度は香りが完全に死んでしまってました。香りだけでも、味わいだけでも充分に楽しむことはできない。ワインってつくづく難しい飲み物です。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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